СЫЧУГ №2 (готовим раствор)

Подписаться 1,1 тыс.

Просмотров 4,7 тыс.

50% 1

#сыр #брынза #фермент В этом видео готовим раствор сычуга. Им будем пользоваться при изготовлении брынзы и сыра.
Об этом и многом другом - на моем канале
про коз
• Козы. Все о козах.
про кур
• Домашняя птица. И все,...
про моего алабая
• Собака алабака и друг...
распаковка посылок
• Покупки. Распаковка по...
Всем всего хорошего)))

Животные

Опубликовано:

5 апр 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 29

@150iQ 10 месяцев назад

Сыр похож на пармезан. Шикарно!

@annaantonuk3763 3 года назад

Спасибо Вам!

@user-el3jz2wp7f 2 года назад

Спасибо огромное!

@user-pz3tq3sh1c 4 дня назад

когда выложите ролик как делать сыр?

@irinadudnik836 8 месяцев назад

Спасибо!!!

@Olenuha 10 месяцев назад

Спасибо за практику!))) Есть похожий рецепт в книге Урусова "О козе"

@oleg.frolkov 9 месяцев назад

Как снимете ролики по приготовлению сыра и брынзы - пожалуйста, разместите их в описании этого ролика.

@user-yr9ws9ll3x 7 месяцев назад

Спасибо большое, как раз искала такую информацию. Подскажите, пожалуйста, примерно на 10 литров молока сколько нужно брать фермента. Я понимаю, что нужно делать это опытным путем, но с какой дозы начинать, спасибо

@lavr-chehi 2 месяца назад

Здравствуйте! А зачем финики и пшеница? Для чего?

@user-xh4xp1sc4w 2 месяца назад

Спочатку спитаю-, для чого кожного дня до нас летять « братьськи» ракети. Потім відповім про фінікі

@user-el3jz2wp7f 2 года назад

Скажите пожалуйста. По мере расхода готового раствора в сыр, можно доливать в банку с сыворотку?

@Olla8 Год назад

Сколько раствора взяли, столько же нужно долить свежей сыворотки от предыдущей партии сыра.

@user-jn1jr9cm4v 8 месяцев назад

Желудки квартирным людям можно купить за 50₽ рублей за 1 кг. В любом мясном лавке , на базаре где парное МЯСО. Киоски мясном. Можно у них и заказать . Да и в продаже желудки всегда есть. 🎉

@user-kc8vo2mh7i 3 года назад

Зоя,а сколько вы выдерживали сыворотку,прежде чем заложить туда желудки,финики и прочее? Пена сверху,как будто долго стояла,чем дольше стоит тем кислее и агрессивнее становится сыворотка....яйцо через три дня всплывет)

@user-el3jz2wp7f 2 года назад

Здравствуйте! Сделайте пожалуйста видео изготовления брынзы! И скажите пожалуйста, можно ли по мере расхода можно добавлять сыворотку по мере расхода?

@user-xh4xp1sc4w 2 года назад

Андрей, здравствуйте. Да, добавлять можно. Но! Конечно понизится концентрация фермента в растворе.

@user-xh4xp1sc4w 2 года назад

Сейчас видео не делаю. Не до этого. Война. То ракеты то взрывы. Хочу проснуться...

@user-el3jz2wp7f 2 года назад

@@user-xh4xp1sc4w Спасибо! Берегите себя!

@Olla8 Год назад

Что можно взять вместо пшеницы, и что она даёт?

@nastyachobit9327 Год назад

А как использовать сушений и перетертий в порошок желудочек ? Благодарю пусть Господь Благословит!

@user-so2hf3do8i 2 года назад

Зоя,скажите,пожалуста,а желудочек только из козлика или можна из козочки?

@user-xh4xp1sc4w 2 года назад

Все равно. Просто мы козочек не режем.

@user-id3dh8gz3y 3 года назад

Соль на сычуге сушоном тоже попадает в закваску?

@user-xh4xp1sc4w 2 года назад

Да, конечно. Все идет в закваску.

@user-jn1jr9cm4v 8 месяцев назад

Многие Люди перестали пользоваться травами лень по лесу погулять .зато аптеки стали богатыми. Потом перестали делать сычуг. Стали покупать фермент. Лень делать людям стало🎉 купить 1 грамма сычуг удобнее .😂🎉