Happy Great Orthodox Holiday! Lent is over - now barbecue!

Подписаться 2,6 млн

Просмотров 93 тыс.

50% 1

295,000 subscribers could not even see the video from the series filmed with the best kebab maker of Azerbaijan last May. And not everyone of the old subscribers watched it either!
Meanwhile, there is a lot to learn here!
See the playlist THEORY OF SHASHLIK • Теория шашлыка
See the MANGAL playlist and choose the kebab that suits you! • МАНГАЛ
Absolutely new shashlik recipes for Russia from Turkey, Gaziantep:
• 5 новых шашлыков из Ту...
Welcome to the official RU-vid channel of Stalik Khankishiev, do not forget to subscribe to our channel and like our video.
To subscribe to the channel, you can follow the link ► / @stalic62
Social media:
Instagram ► / stalic1962
Telegram ► t.me/stalic
Facebook ► / stalic.khankishiev
Zen ► zen.yandex.ru/stalic?lang=ru
VKontakte ► stalic_khankishiev
Odnoklassniki ► ok.ru/stalik.khankishi
Official sites ► stalic.ru - online store with my books
► stalic.livejournal.com - my old blog, recipes and photos

Хобби

Опубликовано:

3 май 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 174

@Stalic62 19 дней назад

295 000 подписчиков даже и не могли увидеть ролик из серии снятых с лучшим шашлычником Азербайджана в прошлом мае. Да и старые подписчики тоже посмотрели отнюдь не каждый! Между тем, здесь есть, чему поучиться! Смотрите плей-лист ТЕОРИЯ ШАШЛЫКА ru-vid.com/group/PLBaXucH682hmQq3QqK_AHmbkM7CGi0esd Смотрите плей-лист МАНГАЛ и выбирайте шашлык, котрорый вам подходит! ru-vid.com/group/PLBaXucH682hlftiwmQyp0Ayhf7JCDc409 Абсолютно новые для России рецепты шашлыка из Турции, Газиантепа: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-rcXpFz9k1qc.html

@user-vi8sq9yl2t 5 дней назад

Уважаемый Сталик Ханкишиев. Пишет Вам ваша поклонница из Дагестана,из Махачкалы. Я восхищаюсь вашими рецептами. А ещё просто от души вы сами мне очень сильно нравитесь как человек который знает что говорит и показывает. Спасибо огромное за вашу работу.

@Stalic62 5 дней назад

спасибо

@AnVRD 19 дней назад

Сталик, спасибо Вам большое за поздравления! Храни Вас бог😇🙏👼 Всех православных с Великим праздником Пасхи - ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!

@michaeltihomirov4063 19 дней назад

ВОИСТИНУ ВОСКРЕСЕ!

@michaeltihomirov4063 19 дней назад

Воистину Воскресе!!!

@michaeltihomirov4063 19 дней назад

Воистину Воскресе!

@user-hi6dc3dt5v 18 дней назад

Воистину воскресе!

@user-gx6dc3yt7m 18 дней назад

ВОИСТИНУ ВОСКРЕС

@azizaliyev7832 16 дней назад

У нас в Туркменистане город Туркменбаши бывший Красноводск наши шашлычки Азербайджананцы придумали шашлык и назвали его лакомка.в кусочек говядины заворачивают кусочек помидора и 1 кешью,обалденно,со столицы приезжают чтобы поесть эту лакомку

@user-od1fk2um5p 17 дней назад

Христос Воскресе! Спаси Бог Вас за поздравление православных! Мир и достаток вашему дому!

@user-kg9nz5hb4e 19 дней назад

Спасибо за поздравление! Шашлык это хорошо, а хороший шашлык приготовленный руками мастера это вообще космос! Всем мира и добра!

@user-fy2qw8zu3p 19 дней назад

Спасибо за поздравления Сталик,мира и добра всем❤

@user-lp7fy6ss8g 14 дней назад

По чесноку, вот глазами русского человека - выражение глаз Ильмаза. - это Вселенная. Он никогда и никому не расскажет, о том что ЗНАЕТ. НУ, хорошо, пускай будет у вас шашлык сегодня, я вчера делал рыбу (карликов, исключительно по Своему рецепту, который случайно (да, я был после выпивки) изобрëл, но это правда, получился шедевр.

@user-eb9vg8jw2g 19 дней назад

Приятно смотреть работу профессионалов. Слюнки текут. Спасибо большое за ваше искусство. Мирного неба и здоровья вам. 🙏🙏🙏🙋‍♂️

@user-fb8rb7co6v 19 дней назад

Спасибо за поздравления. Всем Здоровья,счастья и Мира! ❤🌿🕊

@user-kr1sq4dn5e 19 дней назад

Как приятно вас всегда слушать и смотреть! Спасибо вам Сталик! Здоровья вам и успехов!!!😊

@user-zi7jd9sd7q 18 дней назад

Сталик очень гостеприимный, у него всегда гости,добрая душа.Эльмаз не только 👍шашлычник,но художник,впервые в жизни видела,как из мяса можно получить изображения животных,это было в предыдущих роликах.ни один в мире шашлычник это не умеет,ни один!Спасибо Сталик,Вы-не только отличный кулинар,но и просто хороший человек!

@Sdel80 18 дней назад

Спасибо большое🙏🤝 Сталик вам здоровья ,и всем людям на земле!!!

@user-fe3gh7vz9y 18 дней назад

Здравствуйте,Сталик Гусейнович. Огромное Вам спасибо. С уважением,Большаков Александр.

@user-xh1sn6hx5p 18 дней назад

Спасибо Вам большое за поздравление! Очень приятно!

@user-cn9us6fv7r 18 дней назад

Дорогой Сталик!!! Всегда смотрю твои передачи... и учусь. У Тебя есть Дар быть благословенным и мудрым... и научнопрофессиональным...

@joka2313 16 дней назад

Hristos Vaskrese iz Serbiji🌸🩷🇷🇸

@aleksandrsbaranovs2861 18 дней назад

Спасибо ❤️❤️❤️

@vladislavglazyrin 17 дней назад

Красавцы!!! 😊👍 спасибо еще за одну лекцию как правильно готовить!!! СПАСИБО за объяснения что где и когда, благодаря вам и вашей команде я теперь умею вкусно приготовить!!! СПАСИБО!!!

@VELODURKA 18 дней назад

От души. Красавчики👍 Спасибо, за рецепты и за поздравления 👍

@user-yc9oq2fr4k 17 дней назад

Как же приятно на вас смотреть, мужчины!

@user-pn7yl2em3c 18 дней назад

Всем здоровье и Мира ,а вам Сталик , спасибо за все

@sergejshapoval5788 16 дней назад

Благодарю за классный ролик и вашу работу. Дай Бог Вам здоровья. Очень познавательно. 👍👍👍

@dashronin1616 18 дней назад

Спасибо Вам огромное за Вашу работу и Ваши знания которыми делитесь. Данный ролик видел)

@user-cu5hd6uk2t 18 дней назад

Сталик, смотрю Вас из-за Вашего голоса, доброты) Ну а то что вкусно - Вы лучший.

@user-gy1xj6nm2o 18 дней назад

Спасибо вам. Чебрец понижает давление, все получится супер вкусно

@user-hm4iw3nk4c 18 дней назад

Доброго,Вам,времени суток. Большое спасибо за поздравление. Очень приятно смотреть,когда работают профессионалы! Эльмас,надеюсь правильно написал имя, очень ловко обращается с продуктами и ножом-смотришь и переключать не хочется.

@user-nb4fl7gr7l 15 дней назад

Сталик, спасибо Вам! Вы не только Кулинар, но и Поэт! 👏🌹🌹🌹

@user-hm6hn9li9n 18 дней назад

воистину воскресе с праздником спасибо сталику

@user-ti2fp1xr9w 16 дней назад

Вы художники делаете шедевры так красиво выглядит и несомненно вкусно.

@user-re5kb7hk2d 19 дней назад

Ув. СталикАкя, Ваш друг,СПАСИБО Вам огромное!!!!! И Вас с Праздником!!!!!!

@user-wr8nf1wr1k 19 дней назад

Спасибо брат за поздравление🙏🙏🙏

@user-op9ft1eo8g 13 дней назад

18:20 - Однажды, летом 2002 года были в фольклорной экспедиции, в Юрьевце и районе : записывали песни, танцы и наигрыши. Совершенно случайно войдя в дом, мы увидели и записали на видео процесс приготовления в печи пирогов и русских больших ватрушек, настоящих ватрушек. Бабушка уже заканчивала процедуру начинения и творения пирогов -ватрушек, проверила русскую печь и перед тем как поставить противни, бросила в печь ГОРСТЬ СОЛИ ! Спросив её зачем , ответила - ДЛЯ ЖАРУ. Чтобы жар был в печи ! Обосновать каким образом это работает конечно не смогла, сказала так заведено. Чуть позже пили чай с вкуснейшими пирогами и ватрушками, пели песни и записывали танцы. Мама моя почти каждые выходные что-то пекла, но это так далеко... Спасибо за ролик, всем здоровья !

@Sarafana77 17 дней назад

Спасибо, уважаемы Сталик за такие душевные видео. Подкупает внутреннее обаяние и искренность. Такому педагоги актёрского мастерства не научат. Это просто невозможно, как невозможно научить любить. Если будет возможность, скиньте ссылочку на такие интересные по своим характеристикам, мангалы. Очень хочется обустроить зону отдыха и барбекю. Ещё раз благодарю

@user-vo1di5sx3x 13 дней назад

Ну вы крутые)) Спасибо за выпуск ! Всех благ вам !

@rsg3255 17 дней назад

Сделал всё, что вы здесь показали. Только заменил мясо барана кониной. Вышло очень вкусно. Мясо выдерживал где-то около 90 часов.

@Shanghai75 18 дней назад

К нам в сервис как-то машину сломанную с трассы притащили. Водитель человек пожилой, машина так себе- "шестерка" гнилая. Поломка плевая - за полчаса управились. Денег с деда брать не стали - сделали и отправили. Так он потом нам барана живого привез в благодарность! Со мной парень работал - мусульманин. Он молитву прочел и барана забил. Шашлык сделали и шурпу сварили. И вот тогда я понял, что главное в шашлыке - это хорошее мясо! Лук, соль, перец - и больше ничего не надо. Это было самое вкусное мясо, которое я ел когда либо!

@elekberovairade3959 12 дней назад

Благодарю Вас, Мастер ❤❤❤❤

@ivanipatov6559 18 дней назад

Христос Воскресе!!!

@user-df3vz8ou5q 19 дней назад

Спасибо вам большое! Дай Бог вам здоровья, всего самого доброго !❤

@Stalic62 19 дней назад

Здесь 77 рецептов шашлыка.

@user-cf4nw7er5k 19 дней назад

А я люблю шашлык с ребрышком, он намного вкуснее просто мяса,особенно возле ребрышка,у каждого свой вкус конечно,и чтоб мясо было с жирком,для меня самый вкусный шашлык ,это с баранины хорошей.всех православных с пасхой.,всем мира добра.

@medved6102 18 дней назад

Спасибо за поздравление! Всех с Праздником!

@user-sk8zb6es2q 18 дней назад

Спасибо уважаемый Сталик Гуссейнович за поздравления! Всех православных со светлым праздником Пасхи! Христос Воскресе!

@user-ru7uv9mw8o 18 дней назад

Спасибо Сталик🤝

@user-dq4wr1tp2u 18 дней назад

Я, как кардиолог вам могу сказать, что при повышенном давлении, чаще всего помогает активный образ жизни!!! Движение это жизнь!!!

@user-vp5bw9zy1e 16 дней назад

❤

@user-kc2qi2kf8s 18 дней назад

Спасибо большое! все опять супер! красиво, изыскано и вкусно!

@user-nv4ko4xn9f 11 дней назад

Дай бог здоровья вам

@takzovut 17 дней назад

Спасибо за поздравление ❤

@ivannaumkin1342 18 дней назад

Но лук подгорел.😂

@Stalic62 18 дней назад

Любите поплеваться гoнвом, я смотрю? Ну, и как послевкусие? Кстати, у Вас доширак прокис и нарезка из просрочки совсем протухла.

@maratimaschev 17 дней назад

@@Stalic62😂😂😂😂👍🤝☕🫖

@user-pi8ei5kq7j 19 дней назад

Мы такие кьабыргьа жарим на решетке. Салам алейкум из Крыма

@Stalic62 19 дней назад

попробуйте на шампурах. У меня решетки тоже есть, я сравнивал )))

@user-ey9ks9xw4h 18 дней назад

С праздником!

@user-gr5hc3zw7r 19 дней назад

Сначала шашлык с чабрецом,а потом к доктору)мне всё ещё интересно зачем вы завариваете шафран в чай?)

@Stalic62 19 дней назад

Чтобы у Вас был повод написать в комментариях хоть какую нибудь чушь. Спасибо, до свидания, выход вон там.

@user-sn5oh1rr8g 18 дней назад

Ты туп как кирзовый сапог

@bolatsadvakassov9901 19 дней назад

Ассалямагалейкум Сталик аға Сау бол! Как всегда все доходчиво и грамотно привет вам с Казахстана долгих лет жизни вам

@user-tc2ch8bg2m 19 дней назад

я у себя в мангале всегда золу держу и угли посыпаю золой вместо соли. мангал каменный стационарный. очень удобно. и в золу эту перед приготовлением углей хорошо кукурузу и картошку закладывать. как раз к моменту приготовления шашлыка, успевают запечься. кукурузу лучше прямо в листьях запекать, не подгорает.

@Stalic62 19 дней назад

Это правильно.

@user-vp5bw9zy1e 16 дней назад

Правильно брат!

@user-lb8oi8dm1k 18 дней назад

Уважаемый Сталик! Солью пламя сбивают, что бы шашлык не горел в пламени, если водой, то температура падает и есть риск залить угли!

@Stalic62 18 дней назад

Точно так же можно "сбить пламя", а точнее - прекратить к углю доступ кислорода - и песком, и любым другим негорючим материалом, той же золой. Если хочешь насыпать соль, песок, что угодно еще, то шашлык надо убрать в сторонку. Если это уголь, а не головешки от дров, которые еще не до конца прогорели, то он потухнет и сам собой за 20-30 секунд. Можно поворошить уголь кочергой - это ускоряет процесс. Жир все равно должен сгореть.

@user-gg9zl2pj6p 19 дней назад

Спасибо Сталик! ❤

@a.a.t.9675 19 дней назад

"Профессию что-ли поменять"😅 очень вкусное сладкое видео! спасибо

@ghostr32 18 дней назад

Браво 👏 браво 👏

@dmitryarseev8913 18 дней назад

Шикардос молодцы отличная подача такое мясо трудно испортить только по незнанию и неумению его приготовить. Сам с мясом на ты, но черпаю у вас всегда много ньюансов и затем удивляю родных и друзей. Спасибо Вам.

@user-cd9sh3ui9n 18 дней назад

Поздравляю всех православеых братья и сестер России нашей с Пасхой Христос Воскрессен

@user-dl3el6mf9t 17 дней назад

Сталик на Стивена Сигала похож)

@Stalic62 17 дней назад

"...и уж совсем дураки, с которыми мне совсем не о чем разговаривать, обсуждают внешность других людей" (с) ru-vid.com2tlKgePRVPY - здесь об этом развернуто. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-qjrB1TzJ4Us.htmlsi=BEAOcRoRnLc8YAU0 - я не очень похож на Стивена Сигала или Тилля Линдемана.

@user-gs1rj3kb7p 16 дней назад

😋😋😋 супер 👍 👍 👍

@user-vq9wl6tz4x 15 дней назад

Вы молодцы ребята

@user-dm1iw6ni3n 19 дней назад

В Тюмени запрещён процесс в лесах и на дачах.И хотя позавчера завалило мокрым снегом,воздух +7 и затопило все низкие участки дорог и дворов...Действует режим противопожарной безопасности.

@user-hh7fu1zr9p 19 дней назад

У нас тоже

@user-lp7ny9wk6j 17 дней назад

Электрошашлычницу купите.

@fantomas2842 19 дней назад

Сталик, Вы волшебник! Дай Вам бог здоровья и благополучия! даже не за Ваши кулинарные способности, они неоспоримы, а за то, что Вы сплачиваете и собираете вокруг себя людей, которые всё ещё помнят счастливые годы Союза! Дай Вам бог-Аллах всего доброго! Вы для моей семьи пример настоящего азиата, доброго, гостеприимного, хлебосольного акя! Sizga sog'liq, uyingiz tinchligi, farovonlik va eng yaxshi narsalar!

@DDD19900 13 дней назад

СУПЕР

@user-ng6xe3bq3h 19 дней назад

👍👍👍

@user-pv6xd8wj9u 18 дней назад

Все так шашлык делаем , с костями еще вкуснее

@user-diveevo777 18 дней назад

Поздравляем вас с праздником светлой Пасхи! Пусть этот день разбудит в душе радость, сотрет все плохое и ненужное. Пусть небесная благодать наполнит вашу жизнь сиянием небывалого счастья, пусть в сердце цветет весна и властвует любовь.

@user-qc8ov2re9v 19 дней назад

Спасибо вам большое! Очень интересно!

@madrabbi1 19 дней назад

Соль имеет смысл сыпать, только если огонь уже вспыхнул. Она просто его гасит, как песок. ))

@Stalic62 19 дней назад

Если хочешь насыпать соль, то шашлык надо убрать в сторонку. Если это уголь, а не головешки от дров, которые еще не до конца прогорели, то он потухнет и сам собой за 20-30 секунд. Можно поворошить уголь кочергой - это ускоряет процесс. Жир все равно должен сгореть.

@madrabbi1 19 дней назад

@@Stalic62 Я солью не пользуюсь, просто рассмотрел вариант, когда это может сработать. Я, как Вы и сказали, просто перемещаю шашлык от пламени подальше и жду пока погаснет. А вообще я заметил, что если температура угля правильная, то он вспыхивает крайне редко. Какое бы жирное мясо не было.

@vedvladify 18 дней назад

@@Stalic62никогда не понимал чем плох старый дедовский способ, спрыскивать на огон 2-3% раствор уксуса из бутылки или спрея. И огонь уйдёт и запах будет аппетитный

@spirik1209 2 дня назад

@@vedvladify уменьшаешь жар. Может его не хватить для правильного приготовления шашлыка

@user-ve9oo6mq5l 18 дней назад

Сталик Гусейнович, здравствуйте!!! Очень хорошее настроение после Ваших видео. Спасибо большое за книги, за автограф, за особое искусство жизни, которым Вы делитесь с нами. Всего Вам доброго и крепкого здоровья и конечно же Приятного аппетита!!!

@user-vl3rz7vg6n 12 дней назад

👏👏👏

@Denis-is6jr 19 дней назад

👍

@user-mt4cb8gs4u 14 дней назад

Бомба

@Alimvkusna188 19 дней назад

👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏🔥

@PortalsVideo 18 дней назад

ЗДРАВСТВУЙТЕ НАРОД РОССИИ 💞 НАРОД ТРУДОВОЙ 💪🤝💪 НАРОД ПРАВОСЛАВНЫЙ 🤝 💞 🤝 С ПРАЗДНИКОМ СВЯТОЙ ПАСХИ ДАЙ БОГ 🤲💞 ЗДРАВИЯ И СЧАСТЬЯ В СЕМЬЕ СТОО ЛЕТ ДАЙ БОГ 🤲💞 ВСЕМ

@Viplance 19 дней назад

Ахах, весь месяц были рецепты вкуснях: кебаб, котлеты, плов, даже до байрама...пост окончен, теперь можно разговеться! )))

@Stalic62 19 дней назад

То, что ем и показываю я, обычно не имеет никакого отношения к Православию. Но сегодня Праздник и окончен православный пост - о чем и написано в заголовке. Даже неудобно как-то объяснять настолько простые вещи. Ощущение, как будто с олигофреником разговариваю.

@user-gg1np4og8g 15 дней назад

❤❤❤😊

@user-vm8hq3iq9j 18 дней назад

❤

@graduss-zv2kw 13 дней назад

В Ташкенте жарят на каменном угле, совсем другой вкус (очень вкусно), но сомневаюсь что это полезно ..

@user-vv9iz1fb2z 10 дней назад

Маэстро😊

@scythianarcher4133 18 дней назад

Спасибо вам, уважаемый дядя Сталик за поздравление! Мир вашему дому!

@user-zf4ru5mb7k 18 дней назад

Спасибо большое за поздравление! Лучший контент на просторах всемирной паутины! Здоровья Вам и Вашим близким,мира,добра и благополучия!

@ElcinElcin-fr5jx 18 дней назад

Да, у кого поднимется давления, заваривать чай с чебрецом и пейте. Давлентие спустится сразу. Поверти, уже проверено

@user-rq1oc5bx5l 19 дней назад

❤♥️🍒♥️🍒♥️🍒♥️🍒♥️🍒♥️🙏

@hayrettinankarali6946 19 дней назад

Mazlum Ahmadov sanirim buyuk bir usta bicak kullanimindan belli sogan dogramasi satira hakimiyeti ve etleri parcalama sekli onun yillarin tecrubesine sahip biri oldugunu gosteriyor. Lezzetli taze bir kuzu Soganin suyuyla dahada lezzetlenecek ve kekik iste kucuk seylerdir elinin lezzetini artiran afiyet olsun kolay gelsin hollanda dan selamlar

@user-mz9fg4er1y 18 дней назад

Спасибо Сталик Гусейнович! Процветания и здоровья!

@user-je5bo6sz5b 18 дней назад

Мое уважение. Всегда с удовольствием смотрю ваши передачи. Вы Мастер.

@polarnight712 18 дней назад

❤🎉🎉🎉

@user-ry3vi4kd4e 18 дней назад

Зуар рахмет

@user-hi6dc3dt5v 18 дней назад

Благодарю Вас,Сталик, прежде всего за поздравления, и за шикарный мастер -класс. Много знаю, много умею, но , благодаря Вам, приобрела новые бесценные знания!

@user-ev2vv3uk2z 17 дней назад

Уголь реально подготовлен как на картинке) у меня никогда так не получается. Раньше тоже сыпал соль. Кто то посоветовал. Но всегда были мысли что это маразм)) Баранину не умею разделывать. Вроде везде надо убирать соединительную ткань и жилки. Я когда на тушу смотрю не понимаю)) она вся жилистая) Хотя и видео с разделкой смотрел. Опыта мало не доходит до меня и показать некому. На видео всё так легко, а на деле не так))

@olgabondarenko116 19 дней назад

Итог : Век живи- Век учись...

@user-zd7zz8wu2p 14 дней назад

У нас,на Дону всегда чай с чебрецом,или только с чебрецом пили,называем-чебурок

@user-oi8wk2qi7i 19 дней назад

Сталик пример уважения к остальным, красавец!!

@user-yw5cq2ef7q 15 дней назад

Мне кажется от лишних волос лучше опаливать соломой,и запах другой,и не надо вглядываться пропустил или нет.

@user-lu5cq7pw2l 18 дней назад

Сталик спаибо Вам за такие прекрассные передачи,у вас ребёнок посмотрев научится готовить. Здоровье Вам и вашей команде!!!!

@gulnaraaliyeva5029 18 дней назад

Сталик, вы потрясающий.

@user-ez2hx8vi7g 19 дней назад

Добрый день! У Вас очень вредный канал, с утра посмотрел захотелось повторить Ваши блюда, а у нас проливной дождь на улице, вот теперь хожу слюну глотаю😀. Спасибо Вам за за Ваш канал🤝.