Тает во рту и всегда нарасхват! Всего за 20 минут!!! Тётка из Одессы порадовала новым рецептом!

Подписаться 401 тыс.

Просмотров 44 тыс.

50% 1

Тает во рту и всегда нарасхват! Всего за 20 минут!!! Тётка из Одессы порадовала новым рецептом!
Рецепт:
Минтай - 800 г
Соль - 1 ч.л.
Черный перец
Лук - 1 шт
Растительное масло - 3 ст.л.
Морковь - 1 шт
Томатная паста - 2 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Сахар - 1/2 ч.л.
Черный перец - 4 шт
Душистый перец - 3 шт
Лавровый лист - 1 шт
Вода - 300 мл
Укроп и петрушка.
Потрясающе ВКУСНАЯ Горячая ЗАКУСКА • Потрясающе ВКУСНАЯ Гор...
#минтай #хек #рецепт #вкусно #рецепты #просто #быстро #еда #кулинария #вкусныесоветы #какприготовить #чтоприготовить #простыерецепты #вкусныерецепты #лайфхаки #кулинарныелайфхаки

Опубликовано:

21 май 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 86

@user-ww8yr9ec1i 28 дней назад

А я всегда рыбку сначало обжариваю.а затем все так же .Этот рецепт знаю всю жизнь мне65лет еще моя бабушка готовила правда воды лью поменьше а томата побольше ноэто дело вкуса

@user-bh2cw9bx1r 28 дней назад

Не поняла про уксус. Скольки рроцентный? Сахар используете?

@lana-hbk 23 дня назад

@@user-bh2cw9bx1r Где вы увидели уксус?

@user-jx1gb9rp3c 21 день назад

Мне 60. И я вот лет 8 вместо томата, сок томатный лью. Очень вкусно получаеться. Тоже в инете увидела

@user-fk8kw4vn6v 27 дней назад

Если рыбку сначало на муке обжарить, а потом всё по рецепту, будет зачетно

@user-xz3kv4ez1c 25 дней назад

Турецкий повар вместе с арабским и цыганкой передают привет тётке из Одессы 😂😂😂😂😂

@user-ru4kd8qu8q 21 день назад

😂😂😂

@user-gh8ml7dz2t 27 дней назад

Spasibo! Interesnyi i prostoi retsept. Vyglyadit ochen' appetitno!! Obyazatel'no poprobuyu.

@user-ld1zz9me6w 28 дней назад

Супер , попробую.😊😊😊

@user-qz8vs8el5n 25 дней назад

Спасибо все подробно и понятно,как надо.Лишнего ничего нет.

@iwanowichiv3175 19 дней назад

Умничка спасибо большое вам за труд

@user-bw9vd2yi4t 28 дней назад

Как говорится - все новое, это хорошо забытое старое. Частенько так делаю и не только минтай.

@user-no2wq4sh8k 8 дней назад

Тоже тётка в Одессе имеется? 🤣

@user-bw9vd2yi4t 8 дней назад

Нет. Вообще от меня другой регион.

@user-zn8op9uj6q 22 дня назад

Супер❤

@user-nu9lx9gs5r 26 дней назад

А это был минтай?Я что-то название рыбки пропустила. Так хорошо делать рыбу для тех,кому жареное нельзя,перец конечно не обязателен-я так делала,когда поставили мне панкреатит.

@user-kd3zf1vf8b 28 дней назад

Эх, немного бы раньше увидеть мне Ваш рецепт! Я сегодня на ужин просто пожарила рыбу в кляре! Обязательно приготовлю в таком соусе! Спасибо большое 🤗 Вашей тёте 😀😉

@user-ux3yi5yh5t 27 дней назад

Под водочку хорошо!

@lana-hbk 23 дня назад

Это называется рыба под маринадом. Только овощи перед тушением, как правило кладут поверх рыбы. И как готовить это блюдо знают не только тётушки, но и бабушки России!)))

@user-tr7sx3el5x 20 дней назад

А это называется-рыба на подушке

@lana-hbk 20 дней назад

@@user-tr7sx3el5x Может, у вас так и называется. А Дальневосточники, которые на рыбе живут, называют именно так, как я сказала.

@user-bx4wp5sf5j 12 дней назад

Маринад состоит из пряностей:томатная паста, уксус, сахар, соль, гвоздика, корица, лаврушка, чёрный перец горошком. Овощи отдельно тушатся, рыбка обжаривается или отваривается, косточки удалить. Залить маринадом(!), слегка потушить, охладить обязательно, присыпать зеленью. Рецепт советский, не потерялся, достоин в применении. 😊

@lana-hbk 9 дней назад

@@user-bx4wp5sf5j Зачем уксус, если томатная паста даёт необходимую кислоту?!

@lana-hbk 9 дней назад

@@user-bx4wp5sf5j Да и корица здесь будет абсолютно лишней. Эта специя перебьёт вкус. Готовлю рыбу под маринадом с советских времен и всегда отличный результат!

@IZ2799 16 дней назад

👍🔥Супер . Спасибо . Ещё из скумбрии очень вкусно Хе 😍 . Я фанат скумбрии 😁

@user-zg5en8sd1w 28 дней назад

Думаю ,что будет очень вкусно!😂

@user-nz4bd6dy3u 10 дней назад

Что-то поздно Вас тётушка научила этому рецепту ,ещё с Советских времен мы так готовили и называлось это Рыба под маринадом, и рыбу вначале жарили

@user-bo6pq5bv7n 27 дней назад

Вареная рыба получилась.

@lana-hbk 23 дня назад

Рыба под маринадом получилась.

@user-vc6yq4zq3i 10 дней назад

@@lana-hbkнад маринадом

@user-ol6zn3iu6e 25 дней назад

❤

@cookingwithmimmo 28 дней назад

ідеальний

@user-nm4uf8vc3q 28 дней назад

Хорошая рыбка будет,, спасибо вам за рецепт

@user-wt3hk3ge2w 27 дней назад

Мне жареное вредно, это самое то. СПАСИБО

@user-yq6bn2pe7l 28 дней назад

❤🎉❤🎉

@user-rv8zu1zu7j 26 дней назад

Супер! Только забыли две ложки майонеза в конце.

@user-jg3iw8kp1w 28 дней назад

Та же рыба под маринадом.

@user-gf9sl2pi6m 24 дня назад

Молодец,👍👍🤗♥️♥️💋🌄🌻🙏🌼🍀🇵🇾💐🌹💕🌹

@user-xh1se9rr3t 28 дней назад

Картошечку забыли ...

@user-vc6yq4zq3i 10 дней назад

когда то это был рецепт: рыба по гречески!

@user-ue9lo5gs9x 28 дней назад

Музыка не подходящая к этой рыбке!??

@user-ru3ul3lb8c 28 дней назад

Одесская теперь,они же в Европе😰

@user-yl9og8wt8p 26 дней назад

Сильно много соуса!!!

@user-tj9zg3io2g 23 дня назад

Всё вкусно и замечательно, но как с подливкой ковырять рыбу, чтобы извлекать кости? Я сначала обжариваю минтай, потом отделяю от хребта и убираю мелкие косточки от плавников. А уж потом заливаю такой подливкой. И уже когда кушаешь, руками там ковырять не надо. Просто аккуратно ешь вилочкой.

@user-up1mb4pq4y 27 дней назад

Минтаем всю жизнь только кошек кормили. А тут нате вам, деликатес оказывается 😂

@user-gh8ml7dz2t 27 дней назад

Mintai ochen' vkusnaya ryba. A vye....t'sya idi na x . ot syuda.

@user-ug8xm6mn5u 26 дней назад

И путасу коту покупала😊 теперь сама ем с удовольствием 😊

@user-tr7sx3el5x 20 дней назад

Для кошек теперь спец корма, а для людей -минтай и килька и особенно мойва по охренительной цене, вот и ха-ха

@user-qy3zm8sd3n 26 дней назад

Ничего нового! Зачем засорять интернет!!!! Все давно знают этот рецепт

@user-rp5rf4yk3c 26 дней назад

Знаете вы, а молодые хозяюшки могут и не знать. И этот рецепт им в помощь. А вы не вредничайте.

@user-wp7sl4zt7w 27 дней назад

А то что морковь по своей консистенции гораздо твёрже лука - тетушка из Одессы не объяснила? Никак не могу понять почему современные горе- кулинары этого не учитывают? И племянница и золовка обе кончили учебные заведения ,связанные с кулинарией( одна училище,вторая техникум) и их заставляли выписывать журнал"Общественное питание" и там прямо объяснялось почему морковь нужно обжаривать раньше лука.Работали обе родственницы в первоклассных ресторанах ведущими поварами.Одна в Барнауле ,друга в Новосибе

@user-no6tn1sn8z 27 дней назад

Опытные повара считают, что первым нужно жарить лук. Так как если сначала пожарить морковь, то не следует рассчитывать на золотистую корочку лука, которым он должен покрываться. Также в процессе термической обработки морковь выделяет сок, что не дает луку достигнуть нужной степени обжарки

@user-no6tn1sn8z 27 дней назад

Всю жизнь первым обжаривали лук.

@user-mx8xu3wh6o 26 дней назад

Ну так объясните нам неучам, почему морковь надо обжаривать в первую очередь. Ведь у вас столько грамотных специалистов.

@user-em9vu8om8q 26 дней назад

Всегда лук , потом все остальное, всегда так было, про морковь что вперед, даже смешно, хотя если нравится так, пусть готовят так😅

@OlgaVladimirovna-ge7ye8lm8k 24 дня назад

Морковь вроде бы и тверже лука, но в тертом виде готовится она быстрее ! Я тоже всегда морковь кладу после лука на сковороду. Единственное, что я сделала бы по-своему - это рыбку тоже обжарила бы.

@valentinabelova4178 15 дней назад

👋👍👍👍👏👏👏😋😋😋💛💙🇺🇦

@user-yq8jd7zb3p 27 дней назад

Рыба под маринадом старый рецепт, просто обыграл с музыкой

@user-rv8zu1zu7j 26 дней назад

А, можно и две ложки майонеза без этой хрени.

@user-nz4bd6dy3u 10 дней назад

А музыка к чему такая, да ещё песня на не русском, фигня

@user-us9uy9pm5b 27 дней назад

Рецепт норм, только рыба левая, минтай довольно костляв и не особо вкусен...я не ем такую рыбу.

@user-wp7sl4zt7w 27 дней назад

Надо уметь готовить.Хороший кулинар из говна конфетку сделает

@user-us9uy9pm5b 27 дней назад

@@user-wp7sl4zt7w базара нету, но с хуевой рыбы в стиле всяких щук, карасей, окуней и минтая ничего путевого не выйдет. Я про100 не воспринимаю всякую заливную рыбу, да и из жареной ем только филешки или что- в стиле дорады или скумбрии, там где не надо колупаться, а тушеную или вареную ваще не ем. Так что твои слова не совсем верны, это подмена понятий...

@user-kd3zf1vf8b 27 дней назад

@@user-us9uy9pm5b если Вы не едите определенные виды рыб,это ещё не значит,что они плохие.Если Вы не любите тушёную или варёную,это ещё не значит,что рецепт плохой.Мне,например, непонятно из-за чего такой ажиотаж вокруг дорадо,авокадо,семян чиа и прочего🤷что в них такого особенного полезного,чего нет в обычной свекле или тыквенных семечках,как более доступных аналогах 🤷🤷

@user-fc6gl2ff1z 27 дней назад

Как же минтай костляв?У него один хребет.

@user-us9uy9pm5b 26 дней назад

@@user-fc6gl2ff1z в сравнение с скумбрией, дорадой и лососем костляв. Ты как моя мама говоришь, она тоже думает, что минтай не костляв. Я бы сказал это относительный вопрос сравнения. Только филе минтая не костляво, но один хер оно не вкусное. То вы нормальной рыбы не ели которая не костлявая!