ТАК украшали ТОРТЫ еще НАШИ БАБУШКИ в Советском Союзе☝️

УКРАШАЕМ КРЕМОВЫЕ ТОРТЫ /DECORATING CREAM CAKES

Подписаться 79 тыс.

Просмотров 37 тыс.

50% 1

крем: • НЕ ГОВОРИТЕ что ЛИПН...
Не забываем ставить пальчик вверх и подписаться на канал! Это моя награда за старания и Ваш вклад в развитие моего канала ! Пожалуйста, не забудьте включить уведомления, чтобы вы не пропустили ни одно из моих новых видео,если вам понравилось видео -поделитесь с друзьями в соц.сетях))СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР))
обзор насадок : • 🔥МОИ НАСАДКИ ДЛЯ КРЕМА...
ПОДДЕРЖИ КАНАЛ:www.donationalerts.com/r/zshugai
МОЙ КАНАЛ с РЕЦЕПТАМИ: / @user-cl9ql9et3x
МОЙ VLOG: / @kakykrasittort
*********************************************
На Дзен : dzen.ru/id/61766f33f5c7f21549...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Мой инстаграм: / zhannashugai
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
По вопросам сотрудничества zhannabic@mail.ru
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Помощь каналу: yoomoney.ru/to/4100117286582340
*******************************************************************
#торт##белковыйкремнапектине#МКБЗК#украшаюторт#цветыизкрема#МКУкрашаем_юторт#торт #тортнаюбилей#белковыйкрем#кулинария #жаннашугай#домашнийторт#заварнойкрем#здторт#тортсрозами#
#выравниваниеторта#БЗК#каквыровнятьбелковыйкрем#украшениеторта#домашнийторт#кулинария #торт #3дторт#тортнаюбилей#жаннашугай
#торт #шоколадныйторт #домашнийторт #украшениетортоввдомашнихусловиях #тортырецептыдомашние #тортдлямужчинынаденьрождения #тортбезашсирлари #какукраситьтортвдомашнихусловиях #рецепт #рецепты #крем #cake #хитрости #еда #советы #cream #как #украшение #праздник #просто #diy #сднемрождения #кремрецепт #украсить #тортна #простое #торткрем #быстро #белковозаварной #заварнойкрем #белковымкремом #десерт #кремовыйторт #вкусныйторт #мк #бзк #howtomake #каксделать #цветы #birthday #своимируками #кондитер #эффектное #способ #mk #happybirthday #насадка #сюрприз #торты #мастеркласс #берииделай #тортсцветами #howto #букет #украситьторт #супер #десерты #выпечка #сделайсам #готовимдома
#украшениеторта #красивые #полевыецветы #руководство #лайфхаки #этоневероятно #поделки #сладкое #изкрема #украшениетортов #подборка #ручнаяработа #кухня #рецепткрема #простыерецепты #каквыровнятьторт #красиво #полезныевещи #обучение #сладости #рукоделие#жаннашугай#многоярусныйторт#какукрепитьторт#центральнаяосьдляторта

Хобби

Опубликовано:

27 июн 2023

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 88

@milaludmila612 11 месяцев назад

Мне 53 года, я из Беларуси, мы пекли с мамой торты, но красителей не было, крем подкрашивали соком ягод. Однажды кто-то из знакомых передал с хлебокомбината немного пищевого сухого красителя, это был настоящий праздник. Насадки можно было купить, но самые простые, пластиковые, кондитерских мешков было не достать, мастерили сами из подручных материалов. Никаких подложек не было. И тем более никто не украшал пространство вокруг торта, только сам торт. Бока декорировали арахисом или крошкой. Так что торт явно не из СССР. Китайских красителей, которыми припудривают цветы тем более не было. Даже кондитеры делали розы одного тона.

@user-si9iq2kl8p 10 месяцев назад

В СССР были красители мы торты красили аморандом это красители из коры деревьев их получали из за границы и карамель красилась ими же

@nataliaweber4369 10 месяцев назад

❤❤❤👍👍

@user-oj3pu4hr5e 11 месяцев назад

Мне 64 года, да, в то время в продаже не было ни насадок, ни красителей, даже миксеров эл. не было. У меня был механический. Два венчика приводились в движение ручкой на небольшом валу.😅😂 красили крем свеклой, морковью и зеленкой. Крем был масляный со сгущенкой. Подруга, окончившая кондитерское училище, научила делать "ежиков, клубничку, пеньки, лебедей, грибочки " из кульков, со срезанным "носиком", даже кульки для отсадки кремов делали из крафт бумаги.... полиэтиленовых пакетов не было....😢 а какие к нам попадали, мы из "стирали" сушили и во второй раз ,третий, что-либо заворачивали. Так что, так мы торты не украшали😊❤

@decoratingcreamcakes 11 месяцев назад

Да миксер ручной помню, у меня был пластмассовый😄

@user-xf6fv6df5w 11 месяцев назад

Торт красивый,но соглашусь с предыдущими комментариями-так раньше не украшали.Действительно не было таких насадок и красителей.У нас на кондитерке красили овощами,фруктами, зелёнкой.А розы делали из бумажных кульков срезав угол .Так же делали и листья.Сейчас для кондитеров большой размах,но тогдашние торты по вкусу огонь!А вы молодец,что делитесь с нами своими изделиями.Спасибо и удачи вам!

@decoratingcreamcakes 11 месяцев назад

🌹

@lubovsukhanova8226 9 месяцев назад

Напрасно говарите , что в былые времена не могли украшать торты я сама из Ташкента в детстве помню были и торты и пироженое так украшены нежными розами , что их хотелось понюхать они издовали такой нежный аромат , а вот теперь есть очень красиво украшены ,но той прелести нет.

@Seda-ey6lv 2 месяца назад

Уважаемая, я с Вами согласна,ни той прелести,ни того вкуса нету,и не может быть

@ludatribus7511 11 месяцев назад

Этот крем красивого цвета а бабушки так не украшали да и торты то не пекли, сдобу да, чего только не пишут

@user-or1vh5rr8d 11 месяцев назад

Очень красиво и не слушайте никого. Пусть сами попробуют. Спасибо большое за Ваш труд, а многим идея для украшения. Смотришь и самому хочется попробовать это сделать. Дай бог вам здоровья и успехов.

@decoratingcreamcakes 11 месяцев назад

Спасибо🥀🥀🥀

@user-jo7ow1nc2h 10 месяцев назад

В том что красиво, нет сомнения, что этот торт из СССР, это не правда. В домашних условиях такой торт было не вазможно украсить. Небыло ни красителей, ни насадок таких. Вазможно в Москве и было, но это не значит что ток было везде. Мне 70 лет, я делаю торты и украшают, этим занимаюсь всего лет 10. Раньше просто нечем была украшать, небыло насадок.

@user-tw1ox7on1s 10 месяцев назад

Украшали тоже и в 80е помню на карандаше или кусочке хлеба делали розы. Насадки уже были и были тряпочные плотные мешочки. Я родом с Одессы в 82 году на экскурсии ходили в кондитерскую😊

@user-jo7ow1nc2h 10 месяцев назад

@@user-tw1ox7on1s в Одессе может быть и были. У вас там порт и вазможно привозили, а у нас на Урале небыло ни чего подобного.

@user-dk3js6kl9t 5 месяцев назад

Тортик красивый,но не люблю белковый крем.

@user-qw2dq6bi7q 11 месяцев назад

Спасибо за МК! Всё замечательно! Всего вам самого доброго! 🎉

@user-ku6zl1ge3x 11 месяцев назад

Я помню торты из союзного детства, мы заказывали на дни рождения, да и дома были красители, пищевые крашеное пшено на Пасху продавали красили сами, все было, но не так доступно как сейчас, так вот торты всегда и бока и каждый ярус были украшены разными розами , немного не такие яркие но были)) мне не 50 лет ,но я помню))))) насадок у нас не было, только кондитерские шприцы) и да раньше БЗК был не очень популярен, только корзиночки и торты более дешевле были, в основном крема были масляные, вкусные до безумия, сейчас масло не то...

@decoratingcreamcakes 11 месяцев назад

Да раньше только корзиночки были с бзк

@user-tw1ox7on1s 10 месяцев назад

Я до сих пор украшаю торты масляными цветами. С бзк так и не подружилась. Мне 56лет. Тортами занимаюсь 5 лет. Спасибо автору за вариант украшения👍👍👍

@user-sy5gc6xd1c Месяц назад

Как-то украшали же торты.На папин юбилей в 78 году был огромный торт как книга.Смотрелся сногосшибательно!

@user-fu3tf9pz1n 10 месяцев назад

Я так же украшаю торты, начала учится в 62 года, получается красота

@user-em3wi8hb1y 10 месяцев назад

Класс, красота, пусть попробуют украсть так сами, я начала так украшать в 51 год, научилась теперь шедевры получаются на это ушло 2 года

@ludmilaovchinnicova6610 11 месяцев назад

Красиво,очень красиво, умничка,спасибо за новые идеи.👍👍👍

@Seda-ey6lv 2 месяца назад

а для меня красота занимает ВТОРОЕ место,главное для меня ВКУС

@ludmilachernova-jm7gi 11 месяцев назад

Как всегда шедеврально

@ivalanaguseinova3666 10 месяцев назад

Я с самого детства помню шприцы, краски тоже были. У нас на рынке всегда ими торговали цыгане. Мне 60. А в специализированных магазинах заказывали огромные и красивые торты на праздники или юбилеи. Сейчас не пекут такие торты. Сейчас всё с чиз-кремом, мне не нравятся . Раньше всё было натуральным. А сейчас сливки кондитерские - это синтетика! Я жила в Баку.

@Seda-ey6lv 2 месяца назад

мне тоже не нравятся теперешние торты,конечно раньше всё было натуральным,я с Вами согласна,живу в Ереване

@gaia5194 11 месяцев назад

Спасибо за МК❤

@tatjanasafreider5479 3 месяца назад

Розы шикарные

@user-pw7on9wr6s 2 месяца назад

Спасибо очень красивый торт молодец

@user-gw3em5yd4k 10 месяцев назад

Цветы как живые!

@user-mp4is9rf3e 4 месяца назад

Очень красиво.

@user-zg2bo9iz9k 11 месяцев назад

Нет так не украшали! Были розы, мизер украса стенок торта и проблема с красителями. Ах да и крем в основном был масляный, ох и вкусняшный был! Безе только в трубочках слоеных и иногда в корзиночках❤❤❤.

@decoratingcreamcakes 11 месяцев назад

Самые вкусные торты были, а я любила картошку😉

@user-zg2bo9iz9k 11 месяцев назад

@@decoratingcreamcakes да, и я любила её, так как её в кондитерских делали из бисквитных обрезков , да ещё на вкусном натуральном сливочном масле! О Боже, прямо слюньки потекли!

@decoratingcreamcakes 11 месяцев назад

👍

@user-sv8gl9tm5e 11 месяцев назад

Очень красиво

@user-hf5yj8ib1c 5 месяцев назад

Вы умница! Красиво!

@user-jw9bx1cp2b 11 месяцев назад

Красота🌹

@user-fe2ue7zu7v 11 месяцев назад

Шедевр !❤

@svetlay_y_37 11 месяцев назад

Браво👍🔥👏👏👏

@lukhovchanka 3 месяца назад

Красота мы все время так украшали заказные торты масленным кремом это красота и талант спасибо требуем продолжения в СССР были самые вкусные торты а сейчас делают большенство Лысые торты ни какой красоты и вкуса с мастикой только зубы ломать

@user-wc1vz7rg9j 11 месяцев назад

😅Сомневаюсь что наши бабушки делали розы.Насадок не было.Да,же кондитеры заказывали для себя насадки у рукастых слесарей.Мне6Сама бабушка.Я украшала торты кремом и то.потому что я училась в кулинарном училище

@user-bj5eh5im5k 11 месяцев назад

Работала кондитеров, насадки делали сами из жестяных крышек от банок. Крутили розы, делали листики, бордюры. Возили тортики и пироженные на выставки. Мешки шили из тика, ткань для наперников. Украшали белково-заварным, красили зелёнкой, соком моркови и свёклы, и какао.

@user-bl9wd7op4r 11 месяцев назад

@@user-bj5eh5im5k Я работала технологом в кондитерском цехе. Да, делали розы, хризантемы, бордюры...простой декор. Это было в конце 70-х, начало 80-х. Крем был масляный. (в основном). Мешки стирали и обеззараживали в автоклавах.Завод был у нас не маленький. Крупных цветов не делали...крема сколько бы ушло. Была розница и заказные тортики.Вот на заказных и делали красоту.

@oxanaanhalt2119 11 месяцев назад

@@user-bl9wd7op4r.

@user-lx4xh1jh5w 5 месяцев назад

Умничка!!!БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!

@user-ju5to2sf4g 11 месяцев назад

Очень милый тортик розы как живые!!!

@user-yp3kp9bs2f 10 месяцев назад

Залипательное видео! Золотые ручки!!!!!

@user-gg3ds2fl5o 11 месяцев назад

Красивый!🎉

@user-qk1il8wn4o 11 месяцев назад

Орегенальный тортик ❤

@user-dj9ki5tz7u 11 месяцев назад

орИгИнал

@leonidzhuravlev5101 11 месяцев назад

Мне51 год и что то не помню чтобы так торты украшали максимум 3 розочки в центре торта,а о боковом укрощение ореховая крошка или песочная посылка.

@decoratingcreamcakes 11 месяцев назад

Вот и я не помню😆

@lukhovchanka 11 месяцев назад

Торты были обсыпными по бокам и минимум отделки розы были на заказных тортах

@decoratingcreamcakes 11 месяцев назад

Согласна, но если вы видео смотрели от начала и до конца, то это со слов моих зрителей

@user-ci1ns4dj8u 3 месяца назад

Добрый день . Скажите а если для капельки в декор гель добавить кандурин можно?

@user-fx8uh6fw6t 11 месяцев назад

А я сама паяла из консервных банок насадки

@decoratingcreamcakes 11 месяцев назад

У меня 1 такая есть, для розы😊

@ludatribus7511 11 месяцев назад

Да сроду бабушки не делали украшения

@nataliaweber4369 10 месяцев назад

❤❤👍👍

@user-qp3tm9mt2u 11 месяцев назад

Всё рукодельно,как обычно!👍 А сейчас модно что-ли всё везде пылить китайскими красителями?

@user-gg3ds2fl5o 11 месяцев назад

На WB продаются порошковые китайские красители.

@user-vm7en3gp7z 11 месяцев назад

Розы в этом торте лишние. Ну может если бы они были слегка розовыми или цвета Шампань. В общем с цветом немного перебор.

@nataliaweber4369 10 месяцев назад

Очень красиво...👍

@user-ui6se5uq6m 11 месяцев назад

Жанна как всегда на высоте!

@decoratingcreamcakes 11 месяцев назад

😘😘😘😘😘

@user-vp1lc5xh4i 11 месяцев назад

Красиво. Каким кремом вы делаете выравнивание?

@decoratingcreamcakes 11 месяцев назад

Белковый заварной без пектина, он есть на канале не так давно делали, белый миксер на заставке

@LuBoV91083 11 месяцев назад

Всё красиво начиналось до роз... Дальше розы немного не очень получились, крем тянется. А то, что сзади вы сделали... Лучше бы бутоны отсадили. Если бы не всё это, то было бы красиво, а так нормально. 🧐

@user-bm7hn6lv8j 10 месяцев назад

Розы как старые искуственные цветы с каплями от клеевого пистолета.

@decoratingcreamcakes 6 месяцев назад

М да уж мне до вас далеко😱

@user-zt8mj7jm7w 3 месяца назад

Действительно, розы как искусственные пластмассовые, не похожи на естественные. То ли как то тяжеловаты. Если честно много наляпано всего как то. В начале было так нежно, а потом пошло поехало. Но руки золотые. Конечно таких тортов раньше не было и бабушки так не украшали. Было гораздо скромнее. И более натурально, сейчас сплошная химия. Хоть красители считаются пищевые , но если изучить состав🙈🤦‍♀️ .

@user-tx1zg1se5r 10 месяцев назад

Мне 67, увлеклась пиготовлением интересных блюд, в т. ч. Тортов. Ваши мастер-классы очень кстати мне пришлись, спасибо, но не получаюися устойчивые крема, а из моих таких цветов не сваяеш.

@user-vg4wg9kc4l 10 месяцев назад

Я тоже раньше не могла БЗК. Сейчас получается, раньше взбивала 2-3 минуты, потом увидела не помню у кого, надо взбивать минут 9-10, ну конечно поглядывать, если наматывается на венчик, то готово!!! Удачи!!!

@halina2333 9 месяцев назад

Нет, это вы зря про бабушек😊. Никто не украшал. Может, где-то на праздниках чиновников. Моя двоюродная бабушка очень вкусно пекла, но так никогда не делала. Мне 67, если что А вот я люблю и розочки, и узорчики делать. Ганаш и всяческие заварные крем-чизы не люблю

@olgasiren1952 10 месяцев назад

Я кондитер уже 40 лет,так торты никогда не украшали.Особенно подложки.Их и вовсе не было.Бока тортов вовсе не украшали.И считалось чем меньше крема тем дешевле торт.И крему придавали нежные оттенки.А теперь чем ядовитей окрас тем считается лучше.