Татарские перемячи от татарки! + пирожки с картошкой и капустой 

Перемячи (или татарские беляши) - жаренные в масле пирожки с мясной начинкой, а также одно из самых популярных блюд татарской и башкирской кухни. Тесто для перемячей универсальное, и в этом видео вы узнаете почему. Мы приготовим ещё два вида пирожков - с картофельной и капустной начинкой
#беляши #рецепт #пирожки
♦ Тесто:
4-5 ст.л муки (из 800 гр. муки)
пачка дрожжей - 11 гр.
1 ч.л сахара
1.5 ч.л соли
70 гр. растопленного масла
800 гр. муки.
1 яйцо
1 ст.л подсолнечного масла
Подсолнечное масло для жарки
0,5 литра тёплого молока
♦ Фарш:
400 гр. фарша
1 тёртая луковица
1 ч.л соли
0.5 молотого чёрного перца
30 гр. масла, если мясо не жирное
♦ Картофельная начинка:
3-4 сред. отваренных картофеля
сливочное масло 40 гр.
мелко нарезанный лук
немного молока или отвара от картошки
соль, специи по вкусу
♦ Капустная начинка:
подсолнечное масло
нашинкованная капуста
лук
соль
перец
морковь
♦ Подписывайтесь на мой RU-vid канал: bit.ly/2Kvn5Ji
♦ Понравилось видео? Тогда не забудьте поставить лайк и поделиться видео со своими друзьями в соц.сетях.
♦ SUBSCRIBE TO MY CHANNEL - bit.ly/2Kvn5Ji