Как заварить любой китайский чай: подробный гайд

Подписаться 76 тыс.

Просмотров 18 тыс.

50% 1

Как заварить любой чай, 5 универсальных правил: artoftea.ru/brew-guide
Как заварить чай в термосе, рецепты от наших подписчиков: artoftea.ru/chaj-v-termose
Китайская чайная церемония это несколько простых шагов, которые легко повторит каждый. Но как провести чайную церемонию, чтобы она запомнилась? Секрет в глубокой связи чая с буддизмом и даосизмом: artoftea.ru/dao-chaya-byt-v-p...
Таймкоды:
0:00 О чём видео
0:55 Как заварить красный чай
2:50 Как заварить зелёный чай
4:39 Как заварить шу пуэр
8:13 Как заварить шэн пуэр
10:35 Прессованный чай
11:20 Как заварить белый чай
14:47 Как заварить Да Хун Пао
18:53 Как заварить Те Гуань Инь
20:44 Как заварить Дань Цун
23:21 Как заварить тайваньский улун
26:07 Как заварить ГАБА улун
28:12 Что важно в итоге?
- Заказать чай Art of Tea с доставкой: ★ artoftea.ru ★
- Акции, обзоры и чат в Телеграм: t.me/artoftea
- Паблик ВКонтакте: theartoftea
#артофти #чай #китайскийчай

Хобби

Опубликовано:

20 июн 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 58

@artoftearu Месяц назад

Как правильно заваривать чай Да Хун Пао: artoftea.ru/kak-pravilno-zavarivat-dhp Миф, легенда, Да Хун Пао! Самый знаменитый в мире уишаньский улун. Его особенностью является яркий аромат с нотками выпечки, орехов и цветов, сильный, чистый и сладкий вкус, а так же вдохновляющее, воодушевляющее воздействие. Как правильно его заварить, чтобы раскрыть потенциал чая на 100%?

@Freek1ll1ng Месяц назад

Однозначно за такое лайк. Тайм коды подробное объяснение граммовка и так далее. Структурированость и легкоусвояемость на уровне. Спасибо

@user-bw2fp6hg5o День назад

вот уж на этом канале Кровосток не ожидал услышать. лайк

@bamboosmoker Месяц назад

Минус Кровостока на фоне греет душу ❤ Вы отлично разбираетесь не только в чае, но и в музыке😍

@user-tn7zc1ry9g Месяц назад

тоже сразу обратил внимание на это )

@user-ut6fo4bx3x 7 дней назад

Вы - моя "настольная" энциклопедия чая! 👏💪

@artoftearu 2 дня назад

Спасибо, работаем)

@SHMAK_AL Месяц назад

жду таблицу ексель как заваривать чаи

@user-lv3ze2rp2o 10 дней назад

Замечательное видео, спасибо! Заодно определилась, какие чаи хочу попробовать))

@librariessountracksandrelated Месяц назад

отлично ребятки, прямо в путь !

@Chern0us0v Месяц назад

Теперь запах ДХП и «Кровосток» будут идти рука об руку в моей гайвани )

@nikolasmiroshnikov8616 Месяц назад

Очень рад видеть Александра на канале! За бит кровостока в начале - отдельный респект))

@withoutbackground4700 Месяц назад

Концентрат базы. Шикарный ролик

@user-dl6in1ox4z Месяц назад

Благодарю за видео, всё подробно,чотко, все как мы любим! И ещё,вы любимая чайная компания!

@user-bd7jx6et2z Месяц назад

Очень информативно,спасибо

@dmitryavdeev3039 Месяц назад

Самый классный полный гайд! Отличная работа!

@toykillah4530 Месяц назад

Так и не понял что значит завариваться "звонко".

@user-qd3eq2lg9q Месяц назад

Ух! Мощный авторский рецепт ДХП!😁💪

@pukezator Месяц назад

Спасибо Саше После просмотра этого видео, мой взгляд на чай изменился! Под звонкий голос и приятные уху биты, распили чаек, жму крепко руку

@RockNCreate Месяц назад

Спасибо большое

@user-cq2gq5ir3f Месяц назад

За Кровосток сразу лайк и респект!❤❤❤❤❤

@Nikita75811 Месяц назад

Все по факту, спасибо!

@workkomaydan8239 28 дней назад

Ребят, недавно пришел к вам на канал т.к заинтересовался культурой чая. Я бы хотел попросить оператора следить за фокусом. Смотреть 2 минуты на мыльного героя очень тяжко. Так же поправьте свет. У парня правый глаз по кадру с синяком. Опустите прибор и сделайте еще одно смягчение. Подсветите фоны и полочки. Слева провал по свету, мешает смотреть. Посмотрите на ваших коллег, только по кофе. The welder catherine. Если нужна помощь по улучшению визуала, дайте знак, помогу вам. А так спасибо за информацию, лайк подписка! ❤

@librariessountracksandrelated Месяц назад

а вот ещё раз взглянул и реально этот человек на экране - кра-са-ва !

@Eddi_tovarka Месяц назад

Однозначно)

@seraphim.ryaboshapko Месяц назад

подскажите, правила заваривания для лао ча ван, о которых вы говорили подходят для всех темных тайваньских улунов? если не совсем, то что именно различается?

@allisdual Месяц назад

Чет белые оказались самыми сложными в заваривании. До сих пор к шоу мэю пытаюсь подход найти🥹

@user-hk6mt9yh6n Месяц назад

А можно тоже видео но без Кровостока на фоне? Я немогу фокусироваться на видео, у меня текста песен его перебивают))

@SestraFox 24 дня назад

9:48 *менее теплопродны

@olegfio9495 Месяц назад

Очень важный момент. Пока чай стынет он продолжает давать экстрацию. Например я пью сразу с 2 пиал, так мне меньше ждать по времени пока он остывает да и чайник греть реже. Но вот какой нюанс, например шу. Я сделал 1 пролив, 2ой пролив также или чуть дольше. Ставлю паузу чайнику и жду пока остынет пью, минут 5+. И вот когда я снова грею воду и заливаю 3 раз то пролив делаю очень быстрый. Т. к. в гайвани уже много экстракции и там достаточно смыть всё это в чашку и уже будет норм. А 4 раз как обычно жду время побольше. В итоге у меня каждый нечётный пролив 3-5-7? быстрее предыдущего

@user-lp1ex1xh1h 17 дней назад

Красный чай, впервые слышу ,пью черный иногда зелёный,чем красный лучше?

@artcid3314 Месяц назад

"Молодые шу пуэры"... как-то в голове не укладывается...

@adeptusmechanicus2289 Месяц назад

Почему?

@artcid3314 Месяц назад

@@adeptusmechanicus2289 Мне казалось, что ускоренная технология создания шу подразумевает, что все процессы "молодости" и превращений "пролистываются" в ускоренном режим до того состояния, когда мы сразу получаем финальный результат. И его уже нельзя расценивать как "молодой" или "старый", он скорее "рафинированный", "предельный".

@TheManblax Месяц назад

Лучший канал в ру сегменте Про желтый чай забыли ( Шу Пуэр черезчур крепким лучше не завариввтт менч однажды унесло так

@jekissrubtsov6013 9 дней назад

Нормально, то что надо❤❤❤

@heareth6341 Месяц назад

Способ заварки ДХП конечно интересный, но очень дорогой)

@lubyanko Месяц назад

больше тратишь - больше покупаешь)

@adeptusmechanicus2289 Месяц назад

Именно поэтому полезно иметь 50 60 мл чайник в коллекции 😜

@art_navi Месяц назад

О, это уже интересно. Но... Хэй ча? 😢

@Wakavis Месяц назад

Гунтин или головы в термосе - топ

@greigkonst5692 28 дней назад

Что такое "пролив" ?

@Sheer_Heart_Attack. 16 дней назад

быстрое заваривание чая в емкости малого объема.

@dh5xz7bje2 7 дней назад

@@Sheer_Heart_Attack.Правильно ли я понимаю: это когда в маленькую чашку с заваркой наливаешь кипяток, завариваешь допустим 15 секунд, сливаешь, выпиваешь и так далее?

@minus199111 18 дней назад

Улуны заваривать 95гр? Зачем? Одна горечь будет. Лучше взять меньшую температуру

@EgorSt93 Месяц назад

для церемонии да,круто. для жизни в ритме так не заваришься

@Eddi_tovarka Месяц назад

Кровосток и китайский чай, почему бы и да 🤔

@TheSHUDIK Месяц назад

Мне все равно не понятно сколько грамм нужно чая сыпать. Решил заварить по инструкции с видео те гуань инь. Написано: 1 грамм на 20 мл. Отмерил сколько вмещает мл гайвань - 150 мл. 150:20=7,5 грамма!! По-моему это много. Насыпал 5 грамм, а в результате лепестки раскрылись и торчат из гайвани на столько, что места нету. Объясните для особо одаренных пожалуйста! Причем в видео у него не так много листьев

@TheSHUDIK Месяц назад

Или 20 мл это объем пиал?

@ItzMarkeyn 7 дней назад

А там нужно рассчитывать рабочий обьем например у вашей гайвани рабочий обьем примерно 120 мл потому что в гайвани не доливается до краев. Ну а с те гуань инь он он да раскрывается очень сильно поэтому кладете столько чтобы он не занял прям всю гайвани грамма 4 но просто подольше держите

@user-tn7zc1ry9g Месяц назад

пошел слушать кровосток

@sevaev78 Месяц назад

Вскипел чайник, заливаю в термос, жду 20 минут. Завариваю зеленый чай ти гуань инь проливом. Я правильно 20 минут выжидаю? ... Кто как делает в случае с чайником без термометра?

@artcid3314 Месяц назад

Наблюдение: в стальном термосе объемом 1 л и выше, температура чая падает примерно на 4 градуса в ближайшее время после переливания.

@TheSHUDIK Месяц назад

@@artcid3314ближайшее на сколько?

@artcid3314 Месяц назад

@@TheSHUDIK Минуты три, наверное. Насколько потом падать будет, зависит уже от термоса

@nnz13 26 дней назад

Если я тебе дам 2 чая заваренных на 80 и на 85 градусах ты не отличишь где какой

@artcid3314 26 дней назад

@@nnz13 Зависит от технологии заваривания и чая. А то такое желание одной прочитанной где-то истиной перебить другую кем-то написанную приводит всё так же к просто повтору слов. Я вот например хочу найти баланс в заваривании шеэн-пуэра длительное время (свыше 30 сек) в глине. И там даже на 80 граудсах он горчит, что отчётливо ощущается. Везде есть нюансы. С чаем беда в том, что познакомившись с чем-то одним, люди бегут учить других. Это вообще для восточных тем характерно. В нашей культуре никогда не было достаточно глубоких тем: чай это заварка чёрная холодная, бой - это простой бокс, отношения - это или про детей или про развлечения и т. п.