Технология производства пива в пивоварне Александра Москвина. Киришский район, Ленинградская область. Июнь 2015 г. Обсуждение, много фото и другое видео здесь fermer.ru/forum/zhivotnovodstv...
+O9320538 Как называется не помню, но пиво действительно вкусное. Продаётся оно в индивидуальных пакетах с ручкой, которые и служат этикеткой. Также разливают в кеги. А где именно в Питере можно купить, увы не знаю.
+O9320538 На сколько я знаю сайта нет. Вы можете задать этот вопрос в личке на фермере вот тема fermer.ru/forum/zhivotnovodstvo/obshchie-voprosy-po-zhivotnovodstvu/187575 Ник Александра Almos75
Пиво на этом предприятии вторично. Первично это пивная дробина, чтобы добавлять её в рацион более чем 1000 головам племенного скота Абердин-Ангусской породы. Пиво - побочный продукт при производстве дробины. Основной бизнес это скот, но и пиво этого предприятия прекрасно!
до 70% моносахаров типа глюкозы? блин, ребята, вы хоть бы отработали сценарий с кем-нибудь, кроме этого причмокивающего пивовара, прежде чем видео выпускать. Ну и да, закону о чистоте пива 500 лет - ячмень, вода, хмель. Господин Левенгук с микроскопом родился "слегка" попозже. Ну а то, что кварта пива в летнее время не должны стоить дороже 2 пфенингов - это святое! :)
Про сусло как напиток, в котором 70% глюкозы посмешили! )))) И да, дегустация удивила. Как пивовар могу сказать, не один уважающий себя пивовар не будет сплевывать свое пиво. Во первых это не этично к своему продукту, а во вторых оценка пива идет по многим параметрам, прозрачность, игристость, пенообразование, пеностойкость, аромат, вкус и ПОСЛЕВКУСИЕ. Так вот, сплевывая, о послевкусии вы никогда не узнаете. И как говорит кучерявый весельчак с видео, желудок который ему для дегустации не нужен в этом процессе здесь не учавствует. А послевкусие разное, независимо от аромата и вкуса.
Витбир, стаут и прочие по вашему замечательному закону не проходят по звание пива. 19-24 дня и еще что то говорит про ускоренное брожение на больших предприятиях. Ужас........Посмотрите на тех же чехов их лежак минимум 3 месяца на созревании храниться, а вы 19-20 дней светлое. Жуть. жЫвовары короче одним словом.
