Добрый день. Спасибо большое за поддержку. Получается реально вкусно. Хотя мне указали на недопустимость увлажнения опилок и воды в поддоне. Просто делая первые попытки коптить, сталкивался с горелым жиром в поддоне и быстро выгоревшими сухими опилками. Тогда и внял советам по увлажнению😀.
Ещё раз 👍 класс. С праздником вас и всю вашу семью и соседушек. Всего наилучшего вам мира и благополучия!!! С рыбой вышло всё очень красиво. удачи вам и успехов!!!
Добрый вечер. С именинами Вас☺️🤗. Ничего необычного, всё просто, по-домашнему☺️. Водоемом, увы, не обзавёлся, но знакомствами обрастаю. Хорошего вечера.
Добрий вечір. Вчергове отримав корисний досвід. Виявляється в цій справі все просто. Головне розуміти технологію. Ще не вирішив чи сам зроблю чи придбаю коптильню. Але в господарстві потрібна річ👍
Добрий вечір. Дійсно, нічого заумного нема☺️. Зробити коптильню майстру ковалю простіше простого. Тим більш, що гідрозатвор необов'язковий. Краще, щоб дах був двухскатний, тоді і по висоті не буде обмежень, а то товстолобик боком вперся.
@@sadok_kolo_haty , я для домашніх робіт придбав новий інверторний зварювальний напівавтомат edon mig 315 new. Так що будь-які господарські металовироби вже виготовляю дома😉 Не потрібно в цех йти. Кузня поки на замку(
привет Серёжа Я посмотрел ролик аж два раза потому что много полезной информации чтобы ничего не пропустить Я всё увидел и бассейне орехи и мангалы очень красива очень вкусно думаю шикарный толстолобик был на столе спасибо за видео лайк
Доброе утро Серёжа, прям супер толстолобик, очень подробно росказал, ого если квартира будет пахнуть то копец, вредно не про меня я люблю копчения очень, у меня мама Вера, да ты прям окружон женщинами, отличная коптилка, ооо я уже хачу толстолобика как вкусно смотрится! Сегодня 7 января и хочется пожелать вашей семье здоровья и всего самого наилучшего! С Рождеством!
Рома привет. Спасибо большое. Карат за мной, ароматным, хвостиком ходит☺️. У толстолобика очень много мелких костей, поэтому годные к употреблению, считаю, от 3 кг. А вялить хорошо от 5 кг и выше.
Доброго ранку☺️. Дякую, друже. Коптильня дійсно непогана. Ясно, що це не холодне кочення, але тут головне швидко та смачно, риба соковита та духмяна ☺️👍. А зірки склалися так вдало, що зрання голова легка та ясна😀👍👍👍.
Привет, Сергей! Я люблю рибка. Я другое мяска не КУШАЮ и ето для меня супер! Толстолоб хорошая рибка.. Такая печь не видела. Мне интересно посмотрет.. Хорошо покушали!! Всем желаю здаровья СЧАСТЬЯ и удачи! 🙏🙏🙏🇧🇬💕💖💓🙏🙏🙏
Привет, Сергей! Хорошее, доброе, вкусное видео!))))👍👍👍 Закоптить толстолоба - пока остаётся моей мечтой, надеюсь когда-нибудь сбудется.)) Вообще, косточковыми породами стараюсь не коптить, все они содержат смолы, которые отражаются на вкусовых качествах. А если, не дай Бог, мясо или рыбку перед копчением хорошенько не обсушил, то всё, горечь гарантирована. Копчу буком, грабом, реже ольхой. Когда жил в Бессарабии, то там всех этих деревьев не было, да и интернета тогда ещё не было, чтобы заказать. Так мы коптили акацией - отличный результат получается!)) 👍
Доброе утро. Спасибо большое за поддержку 🙂. Я сам не любитель коптить вишней, а тем более черешней. Когда попробовал, невозможно было есть🤪. Из фруктовых лучшее это яблоня, никогда не даёт горечи. Вишни добавляю чуть, для цвета. Бука, увы, у нас нет. Но иногда заказываю щепу в интернете, для ответственного копчения. А это было всё по быстрому, так как гости уже на подходе. Толстолобик ушёл на ура😀👍.
Привет. Спасибо большое. На ольхе тоже коптил, но в округе у нас её нет. Опытным путем подобрал фруктовый микс. Идеально подходит. Яблоня вообще класс.
Лайкос 👍 30 😁 рыбка огонь ,кросата . А маю кобтилочку холодного кобчения стационарную с дымоходом 10 метров ,прямым попаданием мины 80 ,разнисло в дрыск.
Привет. Спасибо большое. Война это большая беда, тоже знаю не понаслышке. Особенно она охотится за человеческим жизнями, приходилось бывать в госпиталях, видел сплошную боль вокруг. Мира всем нам.
Спасибо большое. Карат любимец и лучший друг всей семьи, особенно внучек☺️👍. Толстолобика, увы, уже нет. А орехов у меня 26 штук, из них 20 сортовых, молоденьких. Но у них совсем другие показали по плодоношению👍👍👍.
Доброе утро. Спасибо большое ☺️. Толстолобик получился вкуснейший, все оценили ☺️👍. Сезон орехов только начинается, отличительная черта - у всего села коричневые от йода пальцы, редко какие перчатки долго выдерживают очистку от кожуры☺️.
@@user-hh6ob7pl8l ☺️толстая зелёная кожура покрывает орех, со временем она лопается и легко отделяется, но бывают случаи, её не отодрать. А она сочная, много йода. Вот пальцы и окрашиваются, потом не отмыть☺️. Я брал химперчатки, и те со временем расползаются. Дерево даёт в среднем 30кг, а это ведер шесть ореха.
Спасибо большое. Всегда рад новым друзьям. Пес скромный парень☺️. А рецепт прост и доступен - соль и ароматный дым, ибо другие специи при копчении считаю излишними. Обязательно загляну в гости.
Доброго дня. Так, з простого заліза. Не бачу різниці, крім ціни. Їржі немає, на смак не впливає, мити що ту, що ту. 15 років працює справно, пройшла через все☺️👍.
@@sadok_kolo_haty гарно дякую за відповідь, я Вас зрозумів...мені дуже сподобалась така коптильня,але бачив такі з нержавіючої сталі а у Вас з бачу нічим не гірша і більш доступна...
Рома,с ореха вырастит сеянец, неизвестно какие плоды будет давать. Потом надо будет делать сортовую прививку. Выслать, увы, не могу плюс это карантинное растение. Возьми на базаре несколько орехов, расколи пару, проверь на вызревание и в зиму посади см на 15 где-нибудь в затышку. Через год, пересадишь на нужное место.
Привет, друже. Хвост был обрезан до вскрытого брюшка, весь смак остался внутри. Если бы отрезал голову, весь жирок стёк бы в поддон, а не ушёл в мясо спины. Уже пробуем. Смакота☺️👍.
