Рецепт маринаду:
Риба почищена - 1,5кг
Вода -1л
Сіль камʼяна - 150г
Цукор - 150 г
Оцет ( 9%) - 150г
Лавровий лист - 4-5 г
Душ ст й перець горошком - 1ч ложка
Чорний перець горошком. - 1 ст ложка
Насіння кінзи - 1ч ложка
Лук - 3 шт
Олія
Гірчиця в зернах - по бажанню
30 сен 2024
