Сегодня готовим потрясающий торт Баунти. Он станет настоящим хитом на вашем столе! Обязательно приготовьте это райское наслаждение! Готовится такой торт несложно, а результат удивит и порадует вас и ваших гостей! Бисквит очень влажный, сочный и хорошо пропитанный. А нежный заварной кокосовый крем и ганаш из молочного шоколада создают неповторимое сочетание вкусов, напоминающее знаменитую шоколадку Баунти. Этот тортик не оставит равнодушным ни одного сладкоежку.
______________________________________
📌📝ИНГРЕДИЕНТЫ
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ:
4 яйца С0
150 г пшеничной муки высшего сорта
8 г разрыхлителя
150 г сахара
20 г какао-порошка
20 г растительного масла (без запаха!)
КОКОСОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ «БАУНТИ»:
550 г молока
Желтки от 4 яиц С0 (~80 г)
250 г белого шоколада
35 г кукурузного крахмала
110 г кокосовой стружки
ГАНАШ НА МОЛОЧНОМ ШОКОЛАДЕ:
120 г сливок 33%
120 г молочного шоколада
30 г сливочного масла
ПРОПИТКА:
100 г молока
20 г сахара
5 г какао-порошка
КРЕМ ДЛЯ ПОКРЫТИЯ:
500 г творожного сыра
100 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
40 г какао-порошка
Вес торта 2 кг (без финишного покрытия)
Финишный крем для выравнивания может быть любым на ваш выбор.
______________________________________
Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр dzen.ru/b/YrayHOgHFTtBzvpx?sh...
______________________________________
► ДЗЕН 📝Текстовые рецепты с фото zen.yandex.ru/hochutort
🧡 Подпишитесь на YouTUBE-канал / @hochutort
📢 Узнавайте первыми о Новых публикациях в ТЕЛЕГРАМ-канале t.me/hochutort
► RUTUBE-канал rutube.ru/channel/23819739/
► Группа в ВК vk.hochutort
► Группа в одноклассниках ok.ru/hochutort
______________________________________
#хочуторт #людмилахочуторт #какприготовитьторт #торт #тортрецепт #тортбаунти #баунти
______________________________________
ЕСЛИ ВАМ НРАВИТСЯ ТО, ЧТО Я ДЕЛАЮ - НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ И ПОСТАВЬТЕ ЛАЙК ЭТОМУ ВИДЕО 💗
15 фев 2024
