Два вида коржей, много яблок и очень вкусный крем на сгущенке. Попробуйте приготовить!
♥ Телеграм - t.me/irinakhlebnikova
♥ Страница ВК - id177754890
♥ Группа ВК vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...
Для бисквита на форму 24 см:
90 г муки
90 г сахара
3 средних яйца
Для песочного теста:
130 г муки
50 г сахара
70 г холодного сливочного масла (или маргарина)
40 г сметаны любой жирности
1 неполная ч. ложка разрыхлителя для теста
щепотка соли
Для яблочной прослойки:
5-6 яблок (в очищенном виде у меня 640 г)
50 г сахара (или по вкусу)
20 г сливочного масла
10 г крахмала
1 ст.ложка коньяка (по желанию)
немного воды для разведения крахмала
0,5 ч.ложки молотой корицы
ванилин на кончике ножа
Для пропитки:
2 ст. ложки сахара
3 ст. ложки горячей воды
1 ст. ложка коньяка (по желанию)
Для крема:
200 г сливочного масла
1 банка сгущенного молока (380 г)
1 ст. ложка коньяка (по желанию)
Вес торта - 1,7 кг
Классический бисквит - • Обычный Классический Б...
Все торты и пирожные на канале здесь - • Торты, пирожные
#торт #рижский #иринахлебникова #домашнийторт
29 ноя 2020
