А наша бабушка отваривала требуху и резала соломкои. Потом в казане обжаривала лук, болгарскии перец, помидор, баклажаны чеснок и морковь потом ложила свареныи и нарезанныи соломкои требуху вместе обжаривала. Салат с требухои. Вкусен холодном и горячем виде.
Ел, но не жил. Пирожки с требухой, или как называла бабушка "бурховицей"- самый смак. Ну и так просто я ее в чистом виде люблю, хотя в Казахстане ни разу не был.
В Польше требуха, это национальное блюдо, называеться Фляки. Причём готовят привосходно как суп, так и рулеты и жареная требуха. Классное блюдо, мне очень нравиться, спасибо за видио.
В Советское время все кушали требуху, думаю большинство перестали готовить не "из-за барьера", а из-за лени! Спасибо дядь Борь, рецепт огонь, только рюмахи не хватает))))
Обожаю требуху. Мама прекрасно её готовила. Живу в Москве. Когда есть возможность, то и сейчас мы с братом готовим эту вкусно,. Мама готовила рулетами или холодным или после варки жарить с луком в сливочном масле. Вкуснятины!!!!
Дааа,вспомнила свое детство...Это очень вкусно...Мы у мамы тащили варёную,не дожидаясь дальнейшего приготовления))))Она ворчала для вида,а потом смеялась...Спасибо Вам
Друзья! Спасибо Вам за просмотр и поддержку моего канала. Если понравилось видео, не забудьте поделиться им, со своими друзьями. Всем добра!!! ОДНОКЛАССНИКИ:ok.ru/profile/573213275999 ИНСТАГРАМ:instagram.com/nakukhneia/...
Мммм Фай Фай Фай !!!😘 Хозяин на кухне ты где среди каких Казахов жил? Блюда все прям вкуснотища ! Респект за популяризацию Казахской кухни МолодЭс!!! Жаль что один употребляешь 😉где людишки с слюньками А? )))видать все за экранами лайки ставят и я тоже.))
Я ваш балейшик из трибухи делаюут многие знающие ползу особенно диябетики бальшое спасибо Вам паказвайте больше рецептов из требухи Как чистят с таблетками Аспирина тоже есть В интернете привет из Баку мир вашему Дому...
А наша бабушка тоже отваривала , потом жарила .Морковь , болгарскии перец , помидоры свежие , чеснок , лук . Без лаврушки и специи . Мы ели и холодными и горячими . Вкуснота . Она уигурка бабушка наша .
У меня сноха говорила, что никогда не будет есть куриные желудочки. Я приготовила и она их ела за обе щеки и причмокивала. Я спросила, что она ест, она ответила, что мясо. Но когда я ей сказала, что это желудочки она не поверила. Она влюбилась в это блюдо теперь.
Мм-м,ням-ням вкусно! К сведению противников и брезгливых, когда волки валят крупный скот первым делом вспоров живот добыче первой начинает альфа самка, и в первую очередь поедает внутренности.
Браво Борис, я в восторге от все что ты делаешь, все от чистого сердца, браво, это блюдо я пробовала в детстве, но вкус не помню, должно быть вкусно, спасибо за рецепт..
Приветствую из Казахстана! Жаренная требуха с овощами, и пирожки с требухой, из моего детства! Вкусно, апетитно и сытно! Рахмет вам! Удачи вам, на всех направлениях!👏👏👏 /👍👍👍
Между делом * у нас, у казахов* казахское в нем самом, все блюда казахские и смакует как самый настоящий степной казах, выросший в ауле. С детства городской парень не может с таким смаком готовить, кушать и говорить о наших национальных блюдах. Мои дети городские, они на дух не переносят, когда варишь карын или кишки. На бешбармак баранину не ложим, только конину и казы. А когда варю говяжьи ноги на холодец, то вообще умора, каждый из них входя в дом спрашивает, а чем это пахнет. Мы с мужем смеемся. Для них непривычная еда
Аналогично, дети городские,муж тоже.А я люблю, хотя сама из деревни, но в детстве на дух не переносила. А повзрослела, обожаю.Правда готовлю редко. Самое интересное, если они процесс не видят,то могут поесть.)))))
Здравствуйте Борис! Для меня это блюдо из разряда экзотических. Приготовление мне понравилось. Сервировка, как всегда на высшем уровне. Думаю, что было вкусно!
В детстве у меня был диатез и аллерголог посоветовал кормить меня потрохами (так у нас требуху называют ) по свидетельству очевидцев я орала страшно когда мне пытались их скормить потом мама схитрила и начала кормить ими собаку, и я глядя на собаку тоже начала есть . Так и ели с ним почти с одной миски (дома была стерильная чистота всегда и собака тоже всегда была стерильная😂) . Сейчас с возрастом я почему то полюбила такую еду , но муж теперь уже скандалит что воняет и чтобы я это не готовила или уходила готовить на лоджию 😆
Я не жила в Казастане, в Новосибирске живу. А рубец иногда покупаю только для себя( семья делает фуу). Вымачиваю, отвариваю, первую воду так же сливаю. После складыыаю в скороварку, часа хватает. Если много сварила, в морозилку излишки. А себе на сковородке так же с лучком. Всем мира и добра.
Сейчас же собираюсь к подруге в гости, чтобы приготовить одно из ваших блюд! Домик в лесу, свежий воздух и блюдо приготовленное в казане думаю будет супер!😊🇰🇿
Ты мужик по ходу деревенский . Как и я . Городские такое не едят . это реально вкусно . Деликатес . Мы и из него супы делаем . Жарить правда не пробовали . Требуха жеребятины ещё вкуснее . вам рекомендую
Масло для жарки требухи лучше брать ароматное. Оно даст дополнительный вкус, армат и, кроме того хорошо перебивает запах самой требухи. Можно, так же, добавить немного сливочного масла. Это будет еще вкуснее.
