Тёмный

ТРИ ЛУЧШИХ способа ПОДАТЬ СЕЛЕДКУ к столу! Простая и бюджетная закуска! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона 

Зона Лазерсoнов
Подписаться 1,7 млн
Просмотров 96 тыс.
50% 1

Беспроводной погружной блендер GRAEF как у меня: comfort-max.ru/catalog/handy-...
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: i.lazerson
Любите селедку с картошкой, но хотите попробовать что-то новое? Сегодня я покажу три разных рецепта приготовления селедки. Это простые и вкусные рецепты идеально подойдут в качестве холодной закуски на стол. Первый рецепт - селедка по-бородински, второй - селедка по-кашубски, третий - селедка по-немецки. Попробуйте все и решите какой вкуснее!
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты для селедки по-бородински:
⁃ Селедка
⁃ Грецкие орехи
⁃ Томатное пюре
⁃ Чеснок
⁃ Укроп
⁃ Уксус рисовый 4%
Ингредиенты для селедки по-кашубски:
⁃ Селедка
⁃ Лук репчатый
⁃ Томатное пюре
⁃ Чернослив
⁃ Изюм
⁃ Растительное масло
⁃ Рисовый уксус 4%
⁃ Можжевельник сушеный
⁃ Майоран
⁃ Сахар
⁃ Вода
Ингредиенты для селедки по-немецки:
⁃ Селедка
⁃ Лук репчатый
⁃ Уксус рисовый 4%
⁃ Свекла
⁃ Сметана
⁃ Хрен
⁃ Сахар
____________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#закуски #селедка #рецепт #Лазерсон

Опубликовано:

 

22 май 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 144   
@user-it6br4yu7l
@user-it6br4yu7l 23 дня назад
Работал на в море на рыбаках, всегда ели селёдку и запивали горячим сладким чаем. Прошло уже почти 40 лет. Дисих пор бутер . масло, хлеб и селёдка и горячей сладкий чай.
@user-ti7sp3ng4s
@user-ti7sp3ng4s 23 дня назад
Я не работала в море, но с детства обожаю такие бутерброды, и именно со сладким чаем👍
@user-hs7hf4el8f
@user-hs7hf4el8f 23 дня назад
...в армии пили чай с красной рыбой солёной...было вкусно и сытно.
@user-ut2fs9py5h
@user-ut2fs9py5h 23 дня назад
Я и раков люблю со сладким чаем) А селёдка, прям, классика
@paul190
@paul190 19 дней назад
У нас, на рыбаках, на чай в 16 часов каждую среду, давали солёную селёдку, лук репчатый, отварную картошку в мундире, чёрный хлеб и масло сливочное.
@user-sb2wr5id8h
@user-sb2wr5id8h 17 дней назад
Сладкий чай это компот. Не моряк, с детства такие бутеры ем с икрой, селёдкой, лососевые , килька, самса и тд. Всё перепробовал.
@user-vp2ob1um8b
@user-vp2ob1um8b 14 дней назад
Лазерсонище!!! Главный русский повар! Ивлев кашляет)))
@user-kl8ur7mb9d
@user-kl8ur7mb9d 9 дней назад
ивлев просто понтовщик.
@user-ty7zn5yf8e
@user-ty7zn5yf8e 23 дня назад
Уважаемый Илья Исаакович, спасибо Вам и желаем крепкого здоровья!
@user-je1lz9sc5o
@user-je1lz9sc5o 23 дня назад
😊 ура, я вторая, из Тюмени!😅 Спасибо, очень люблю селёдку в любом виде. Как люблю Вас слушать, многому чему научилась, например, соотношение овощей для винегрета, да все и не усомнишь. Вы - классный, мастер!
@user-gh3mi1rj6v
@user-gh3mi1rj6v 23 дня назад
Спасибо,Маэстро! Смотреть одно удовольствие,всё просто, понятно и правильно.
@user-ro7tv1md4l
@user-ro7tv1md4l 23 дня назад
Илья берегите себя, Вы нам нужны.Спасибо!
@user-wj4kx4sm3y
@user-wj4kx4sm3y 23 дня назад
Сегодня наш Шеф подчеркнуто серьёзен и элегантен,как рояль !
@user-tz3qd2ky8d
@user-tz3qd2ky8d 23 дня назад
Селёдка дело серьёзное 😄
@user-fc5vs8kz9f
@user-fc5vs8kz9f 23 дня назад
Спасибо огромное за очень интересные рецепты. Вы - ЛУЧШИЙ!!!!
@user-xh4up5tj3k
@user-xh4up5tj3k 23 дня назад
В советское время бочковую селедку вымачивал в молоке сутки. Филе заливал сметаной.Вкус обалденный
@ShamanMr
@ShamanMr 21 день назад
Не возможно не Влюбиться в Илью Лазерсона ❤
@user-mp9uz7kj2g
@user-mp9uz7kj2g 23 дня назад
Самая вкусная селедка,это по-русски,с картошкой и лучком и под шубой,спасибо за рецепты!!!
@olegfilimonov815
@olegfilimonov815 23 дня назад
+ шуба...😊... + Салат русский...😊😊😊
@viktorvolinkin7564
@viktorvolinkin7564 23 дня назад
Спасибо.Про первые две заливки впервые слышу,значит-попробую.Благодарен за новые рецепты .А ведь начал Вас смотреть с "Бесбрачия".
@user-hy3hu3ue5u
@user-hy3hu3ue5u 21 день назад
творческая интеллигенция не может без этого существовать))))
@samuelvauclain6559
@samuelvauclain6559 12 дней назад
Лазерсон воплощение ума и профессионализма
@agcouper
@agcouper 23 дня назад
Спасибо! Первый вариант дюже экзотичный, а вот по бородински обязательно попробую.
@elviraelk2030
@elviraelk2030 23 дня назад
Спасибо, Шеф! Обязательно надо будет сделать все 3 рецепта! Насчёт сочетания селёдка-чеснок, уверена это будет нЕчто! Когда-то моя соседка угостила меня селёдкой, которой её угостили рыбаки. Вкуснее селёдки я с тех пор не ела! И да, я пыталась понять, что там входило в состав помазки. Там 100% был чеснок! Что ещё не знаю. Но все мои попытки изобразить что-то подобное провалились. Ну, до чего это было вкусно!
@user-dk2oh3cx1k
@user-dk2oh3cx1k 23 дня назад
Ой, завтра побегу за селёдкой, надо срочно попробовать эту вкусноту
@MrRevalle
@MrRevalle 23 дня назад
Второй вариант, мой! Хотя и от других двух не отказался бы=)
@user-zf9ww4vw6l
@user-zf9ww4vw6l 19 дней назад
За ваши рецепты. Нобелевскую премию надо давать. Спасибо, я селёдку очень люблю и обожаю. Жалко, что нет картошечки жареной. Или хороший варёный с укропчиком? Спасибо, супер.
@user-ws5ps4ny4b
@user-ws5ps4ny4b 23 дня назад
Очень интересно. Обязательно приготовлю. ❤
@user-jr5qx1xj8g
@user-jr5qx1xj8g 23 дня назад
ОТЛИЧНО!!!. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ ПОДАЧИ СЕЛЁДКИ!!! 👏👏👏👍🤔🌹🌹🌹🌹🌹✨✨✨✨✨
@user-ey7ov6rl6i
@user-ey7ov6rl6i 23 дня назад
А мы как то водку пили и закусывали селёдкой запивая молоком. Очень даже хорошо.
@manardwidar8682
@manardwidar8682 23 дня назад
Hello. Я первая. Из Египта. Очень важный выпуск для меня. Ураааа
@alexd5763
@alexd5763 22 дня назад
Лазерсон - злыдень! ) Хорошо я смотрел под магазинно-сервированную селедку с луком-лимоном-укропом-картошкой. Потому слюной не подавился. Лайк-лайк! Надо приготовить.
@phphaus9318
@phphaus9318 14 дней назад
Люблю селёдочку Беломорскую.
@user-jm9ok5hw6o
@user-jm9ok5hw6o 8 дней назад
Аж слюни потекли. Спасибо большое.
@user-hh7ti9pb5l
@user-hh7ti9pb5l 23 дня назад
Селедка - это наше все и приготовим мы её, на наш широкий,щедрый стол по Бородински вкусно, с остроцой, по боевому в ярких, красных красках, как в мундире предстала нам она виновница большого торжества. А далее, что за диво вижу я о да, она душа моя, прекрасная селедка уже, как незнакомка на столе, да это не мираж, а новый и красивый образ наш, так что же это? Селедка по Кашубски и дело здесь не в каше и не в шубе, а в удивительном и новом блюде. Здесь и чернослив наш гость с востока, а вместе с ним его дружок изюм и майоран, и можжевеловая ветка где-то там доносит нам свой нежный аромат. А вот еще одна, как пава немецкая прекраснейшая дама, хотя селедка она так, что ж другого тут не подберешь, а между тем не так она проста, но всем желана и вкусна. С Еврейским прищуром и ноткой юморка у Лазерсона нашего легка рука, все приготовит он прекрасно и даже со свеклой все ясно тем более с картофельным пюре изысканное блюдо на столе.
@user-dc2so4le5l
@user-dc2so4le5l 23 дня назад
👍
@user-dc2so4le5l
@user-dc2so4le5l 23 дня назад
Да Вы поэт,батенька
@user-hh7ti9pb5l
@user-hh7ti9pb5l 23 дня назад
@@user-dc2so4le5l Что есть, то есть стараемся
@AsyaMakaryan.chaymay.RostovDon
@AsyaMakaryan.chaymay.RostovDon 23 дня назад
Селëдочку ни с чем не перепутать, родненькая, рецепты на заметку, спасибо🙌🐟
@user-wj9uu6qu1g
@user-wj9uu6qu1g 23 дня назад
Спасибо шеф
@user-sd3cu6lb8m
@user-sd3cu6lb8m 23 дня назад
Спасибо за рецепты. Селедочку я люблю!
@ViktoriaViktori
@ViktoriaViktori 23 дня назад
Класс, сельдь обожаю! Уже представляю как это вкусно,😋 обязательно буду пробовать! Спасибо за рецепт! Крутой блендер, был бы только подешевле, хотя бы в половину!)
@Roman58977
@Roman58977 23 дня назад
Круто, надо будет обязательно попробовать приготовить.
@user-wr6vj6yo5x
@user-wr6vj6yo5x 23 дня назад
Спасибо большое! 👏👏👏
@user-ml4rv9xc9e
@user-ml4rv9xc9e 23 дня назад
Три способа! Ура! Спасибо! ❤
@gyuzelmeltser9766
@gyuzelmeltser9766 23 дня назад
Как же вкусно вы подаете 🍴
@hell_bird
@hell_bird 23 дня назад
Очень вкусненько
@user-wf6we3qb8f
@user-wf6we3qb8f 19 дней назад
Надо попробовать.Не сомневаюсь в рецепте,так всё аппетитно и вкусно рассказываете!!!Ждём новых рецептов.❤
@user-rj8wq9kq6y
@user-rj8wq9kq6y 23 дня назад
Спасибо,лайк как всегда❤ надо будет повторить, особенно по бородински😉
@user-ou5sd4co1m
@user-ou5sd4co1m 19 дней назад
Большое спасибо просто класс!
@user-sv3sc5oc5e
@user-sv3sc5oc5e 23 дня назад
Вечер добрый ..мы с вами пересекались в кулинарной студии «Маруся» я Оксана с Украины, сейчас нахожусь в Польше и селедку по Кашубски готовлю почти каждый день…рецепт похож…приятно было узнать что то новое от вас.. другие рецепты на заметку…
@DmiThrash
@DmiThrash 23 дня назад
Спасибо, шеф!
@ZakroyGlaza
@ZakroyGlaza 23 дня назад
Вкусно!
@user-zq8ep2nk5f
@user-zq8ep2nk5f 23 дня назад
Обажаю вас
@user-zk3ob6wf9k
@user-zk3ob6wf9k 23 дня назад
Высший пилотаж.....!
@user-ws9vk9ty9i
@user-ws9vk9ty9i 23 дня назад
Мне такой завтрак тоже очень вкусно! 👍 Бутерброд с селёдкой и сладким чаем
@GAME-ps1hc
@GAME-ps1hc 20 дней назад
Илья видео Классная очень вкусные блюда
@kartman3494
@kartman3494 23 дня назад
супер
@alex.777.7
@alex.777.7 23 дня назад
Смотрю и глотаю слюни.
@user-oq3mv7rp3z
@user-oq3mv7rp3z 20 дней назад
Селёдка❤
@smallbanana-fish4566
@smallbanana-fish4566 21 день назад
Круто!
@user-rr8lf1nu6s
@user-rr8lf1nu6s 23 дня назад
Спасибо.
@gradus1
@gradus1 23 дня назад
Скажу по Лазерсонски) Дамм комент) С каким удовольствием я теперь готовлю, хоть в повара иди)
@Kamishanya
@Kamishanya 22 дня назад
Что касается селёдки со сметаной, когда-то давно очень часто подавала селёдку, сверху лук подмаринованный, сверху зелёное яблочко мелко, не кислое и заливала сметаной. Гости всегда были в восторге и никогда никаких расстройств ни у кого не было))
@user-mx3lq4fl8s
@user-mx3lq4fl8s 23 дня назад
Слюнки потекли))) Спасибо за рецепты!!!
@oksananaumova3699
@oksananaumova3699 23 дня назад
Perfeito 🎉😘
@artaslatvis7601
@artaslatvis7601 23 дня назад
Согласен на счёт сладкого с солёным. До сих пор люблю селедку с жареным луком и брусничным вареньем.
@sweta3855
@sweta3855 23 дня назад
Ты просто великолепен!дочка супер, красота!
@ExOfNot
@ExOfNot 23 дня назад
До чего же классно!
@user-bl8rq7vx3b
@user-bl8rq7vx3b 23 дня назад
❤❤❤❤👍😋😋😋😋😋😋Как же я обожаю Ваши видео!
@user-qy2fj5iu8i
@user-qy2fj5iu8i 22 дня назад
Счастливый народ евреи у них есть Лазерсон...))) Смотреть всё это одно удовольствие, ну и аж пробовать это... Спасибо Илья Исаакович!
@user-tg4ky8gk3s
@user-tg4ky8gk3s 17 дней назад
Лазерсон-повар для всех народов и национальностей,просто МИРОВОЙ !!!😅
@IlyaProrok82
@IlyaProrok82 19 дней назад
Лайк !
@genagenadiev5427
@genagenadiev5427 23 дня назад
Илья Исаакович, у вас было видео про 3 домашних паштета . Утка чернослив, грибы бекон и еще что-то с чем-то. Попробовал грибы и очень понравилось. Перезалейте, если можно
@wsn9629
@wsn9629 23 дня назад
Лучшая селёдка это под водочку, а какое у неё происхождение дело третье)) Рецептом будем попробовать.
@Ilia-Panov
@Ilia-Panov 23 дня назад
Спасибо за рецепт ! Вы лучший кулинарный блогер !
@user-wm4nv6vn9w
@user-wm4nv6vn9w 23 дня назад
Да хорошая подача. Запомним!
@driverelectro
@driverelectro 23 дня назад
Здравствуйте Илья Исаакович, согласитесь, селёдка нынче измельчала и истощала. Бывало при Союзе она была Норвежская крупнее и главное жирнее, эх какая была селёдочка и не дорогая. Сейчас эта тощая мелочь в глотку не лезет.
@AlexXelal82
@AlexXelal82 13 дней назад
Интересно, что главной звездой ресторана в доме актёра на протяжении долгого времени были вовсе не актёры. Всё внимание приковал к себе метрдотель Яков Данилович Розенталь. Известность он получил благодаря своей необычайной бороде. Некоторые даже сравнивали мужчину с Карабасом-Барабасом. В народе даже появилась фраза: "Идём к бороде". Она означала поход в ресторан. Метрдотель не только оказывал гостям радушный приём и создавал непринуждённую атмосферу, но и умел угодить запросам каждого посетителя. Многие актёры потом вспоминали, что Яков Розенталь мог организовать практически любое блюдо, коротого бы захотелось творческой столичной интеллигенцией. Кстати, есть версия, что именно Розенталь стал прообразом для Арчибальда Арчибальдовича из романа М. Булгакова "Мастер и Маргарита". Здесь можно было отведать говяжью вырезку с кровью, а на гарнир взять жареную картошку пай. Это очень тонкая картофельная соломка. Также в меню "красовались" копчёный угорь, разные грибы и поджарка по-деревенски. Особое место занимала сельдь по-бородински. Это блюдо придумали в ресторане в 1950-х. Говорят, что идея принадлежала лично Якову Розенталю.
@Wun_der
@Wun_der 23 дня назад
Лучший игристый питерский шэфский по-понятиям салют🥂🍾🤓
@user-kc9vf4cq1b
@user-kc9vf4cq1b 23 дня назад
Селёдка , наше всё .
@user-px4je5xs4y
@user-px4je5xs4y 22 дня назад
Илья Исаакович , огромная благодарность . Я очень люблю селёдку вот теперь есть соусы к ней . Здравия вам.
@FishShapik
@FishShapik 23 дня назад
Приветствую Маэстро! Сделайте цикл передач про дореволюционную кухню нашей страны. На столько это возможно)))Это очень вкусно и познавательно думаю)))и сложно.... Бородинский хлеб от вловы А. Тучкова (истоия) Спасибо ща трудЪ🤝☝️✌️
@user-jv4rl1qh6d
@user-jv4rl1qh6d 23 дня назад
Слюнями захлебнулся😂❤❤❤
@petdocrus
@petdocrus 22 дня назад
Ну шош. Топ что по середине и без соуса, остальное никто не знает но очень интересно)
@user-mv5xm1oe2d
@user-mv5xm1oe2d 23 дня назад
В архив. буду пользовать, а что закусывать этими шедеврами, все знают)))
@user-hv7ug2jq9m
@user-hv7ug2jq9m 22 дня назад
Мы тоже утром перед школой запивали бутерброд сладким чаем... Правда бутерброд был с чёрной икрой😂😂
@SKARP1983
@SKARP1983 23 дня назад
Как всегда браво шеф!!!слушать Вас такое же удовольствие, как,и Ваши рецепты!!!а по 100 грамм,да под такую селёдку...песня🍺🥃
@user-mu3yr4zo9u
@user-mu3yr4zo9u 23 дня назад
Илья Исакович, а давайте что-нибудь из рыжичков, по-архангельски, а ?
@user-dj4py6ny6s
@user-dj4py6ny6s 14 дней назад
👍👍👍
@user-kl4in9yq6c
@user-kl4in9yq6c 23 дня назад
Селедочный шедевр, Маэстро!😊😊😊
@user-yw2ox4iu7h
@user-yw2ox4iu7h 22 дня назад
Илья Исакич ,по поводу бутерброда с чаем.Помнится в армии украинцы на до мной смеялись когда я такой бутик употреблял с чаем.А сами ,реально ,пили чай с бутербродом с салом и доказывали мне ,что мой бутик это верх невежества.)))
@xxyy7874
@xxyy7874 23 дня назад
Раз Бог послал дяде Илье таки селёдку 🤓
@user-hr9ls2kl8g
@user-hr9ls2kl8g 21 день назад
Бегу за селёдкой!!! Благодарю, Шеф!!!
@teremok8853
@teremok8853 23 дня назад
❤❤❤
@user-fj7wq8xf7e
@user-fj7wq8xf7e 22 дня назад
Илья Исаакович, это круть, обязательно приготовлю на выходных все три рецепта! Будем объедаться вкуснятиной!)
@dolgiy1
@dolgiy1 22 дня назад
Шеф, спасибо. Очень вовремя. Как раз нужно продумывать меню для гостей.
@user-vj2qg4eq7o
@user-vj2qg4eq7o 23 дня назад
Да уж, действительно - неплохо по цвету получается. Ну ты Исакич и шутник, едрёна мать. За то и любим тебя.
@borisrazor9357
@borisrazor9357 21 день назад
Спасибо, Илья Исакич!
@zinaidarogova5066
@zinaidarogova5066 23 дня назад
👍
@domanetnet1072
@domanetnet1072 22 дня назад
Необычно 👍👍👍
@user-lu9ni7rb1q
@user-lu9ni7rb1q 19 дней назад
Великолепно.Подача изысканная.с историей .Всегда интересно!
@user-de4oz4ly8b
@user-de4oz4ly8b 22 дня назад
Селёдка, это такая вкуснятина, Кайф
@user-wq6ei5jr3j
@user-wq6ei5jr3j 22 дня назад
Важный момент: для этого рецепта надо взять именно сельдь? Или скумбрию?
@user-ym7xd1gn8v
@user-ym7xd1gn8v 20 дней назад
Обожаем Лазерсона!!!!
@elenakoryikina
@elenakoryikina 23 дня назад
Залом со свеклой енто круть - и налог уплатил (свекольный) и по Астра хани прогулялся; майоран, як садова разновидность душицы, почти парфюмерия)😂
@user-uj7yy5gy6j
@user-uj7yy5gy6j 23 дня назад
Шеф, а почему Вы режете ножом вперёд, а не назад?
@nastiwag313
@nastiwag313 23 дня назад
В видео у вас северо-немецкий рецепт, на юге Германии такое не едят😅 Здесь другой вариант, скорее всего, он вам знаком. Нужно взять белый лук, яблоко, соль, сахар, перец, сладкую и кислую сметану, жидких сливок немного, винный уксус и укроп. Все нарезать, смешать и на пару часов в холодильник. Подают с отварным картофелем. Картофель желательно отварить в мундире и очищать ножичком каждому лично за столом, наколов горячую картофелину на картофельную вилку
@user-yn1uc9qd2g
@user-yn1uc9qd2g 22 дня назад
Как Вы вкусно это всё написали, аж слюнки выделились😊
@user-wq6ei5jr3j
@user-wq6ei5jr3j 22 дня назад
Спасибо за рецепт
@nastiwag313
@nastiwag313 22 дня назад
@@user-wq6ei5jr3j если интересно, посмотрите картинки в интернете по названию Matjes Hausfrauenart
@user-ru8sy1qf4z
@user-ru8sy1qf4z 19 дней назад
У меня тоже была еврейская прабабушка, я очень люблю бутерброд с селедкой и сладким чаем 😢
@user-wj4kx4sm3y
@user-wj4kx4sm3y 23 дня назад
Сорвалась... Три дня подряд подавала себе селёдку. Сижу измеряю себе давление.....
@user-zn9ko3sh1f
@user-zn9ko3sh1f 23 дня назад
Во всем нужно знать меру
@user-wq6ei5jr3j
@user-wq6ei5jr3j 22 дня назад
Селедка полезна, мало кто про это говорит.
@user-sw9vj9dw7j
@user-sw9vj9dw7j 23 дня назад
Хоть и в ущерб оригинальности рецепта, но немного сахара в соус для бородинской селедки тоже не помешало бы
@user-rq3jp4du6v
@user-rq3jp4du6v 16 дней назад
Только классика.
@user-vd1rc3wg8m
@user-vd1rc3wg8m 23 дня назад
Саратов на Волге ❤
Далее
Rose Burrito #shorts
00:35
Просмотров 3,7 млн
Smart Sigma Kid #funny #sigma #comedy
00:19
Просмотров 7 млн
Just try to use a cool gadget 😍
00:33
Просмотров 43 млн
BIGGER RED FISH. HERRING FINNISH SAILORS.
4:21
Просмотров 983 тыс.
Дошик - когда хочется химозки
17:03
Rose Burrito #shorts
00:35
Просмотров 3,7 млн