Тёмный

Вкуснейшие ШАШЛЫЧКИ с сырной начинкой и СЕКРЕТНЫМ соусом! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона 

Зона Лазерсoнов
Подписаться 1,7 млн
Просмотров 185 тыс.
50% 1

Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: i.lazerson
Хочется вкусный шашлык, но нет времени поехать на дачу? Сегодня я покажу как приготовить вкусные шашлычки на шпажках дома! А для того, чтобы они получились нежными и пикантными, я добавил халапеньо и моцареллу внутрь! В качестве маринада использовал соус по Советскому рецепту!
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты для шашлычков:
⁃ Говяжья вырезка
⁃ Моцарелла
⁃ Халапеньо
⁃ Паприка
⁃ Соль
⁃ Растительное масло
Ингредиенты для соуса:
⁃ Томатная паста
⁃ Вода
⁃ Соль
⁃ Сахар
⁃ Перец острый
⁃ Чеснок
⁃ Кинза
⁃ Растительное масло
Ингредиенты для маринованного лука:
⁃ Лук репчатый
⁃ Кинза
⁃ Сахар
⁃ Соль
⁃ Сумах
____________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#шашлычки #рецепт #Лазерсон

Опубликовано:

 

22 июл 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 321   
@Alex_00657
@Alex_00657 10 месяцев назад
Как всё же приятно, когда человек понимает что будет если это или же если то. Браво маэстро
@user-iq7bp1co5z
@user-iq7bp1co5z 10 месяцев назад
Спасибо огромное за ваш канал, ваши рецепты, ваш труд. Долгих лет жизни и продолжайте радовать зрителей.
@Santilll
@Santilll 10 месяцев назад
Если только Вас. Он же реально делает хрючево!
@user-wz6ht2wm1f
@user-wz6ht2wm1f 8 месяцев назад
Сделайте свое, мы посмотрим
@dmb7808
@dmb7808 7 месяцев назад
Недоделанный "прохвесор"помойных наук. Яке ж воно огидне і уйобищне, цей хряк. Звичайно, все те що воно робить - це хрючево
@dmitryr.2161
@dmitryr.2161 10 месяцев назад
Хороший старый Добрый Еврей. Дай Бог тебе всего самого лучшего! Спасибо ШЕФ!!!!!!!!
@user-cq6ne8kx8n
@user-cq6ne8kx8n 10 месяцев назад
Всегда с удовольствием смотрю
@nlkolasbalia6624
@nlkolasbalia6624 10 месяцев назад
Самый лучший кулинар!!!
@user-ez8fg6hb9u
@user-ez8fg6hb9u 10 месяцев назад
Здравствуйте Илья. Вы открыли для меня новый мир кухни. Раньше для меня готовили женщины, но в прошлом году моя подруга 80г.р. скоропостижно скончалась... и теперь я один... и не ищу ни кого. Потому что таких уже не делают.смотрел Ваши видео прошлой зимой, они были за 2012 год.. и воодушевили меня на приготовление пищи.Раньше Вы мне не попадались в Инете, а в прошлом 2022 году я увидел Ваше видео.. и стал руководствоваться Вашими советами.. Живу в Караганде, работаю на шахте, но на поверхности, т. к. возраст не позволяет под землёй работать...Спасибо Вам за то ,что всё просто...
@svetavpitere1359
@svetavpitere1359 10 месяцев назад
Как же вы не знали Илью Лазерсона? Он еще с конца 80-х или с начала 90-х по радио выступал со своими рецептами, уточню, по Ленинградскому радио. Я тут живу.
@redtwerd
@redtwerd 10 месяцев назад
​@@svetavpitere1359а он вроде в Караганде живет
@dmitriyarmaev5462
@dmitriyarmaev5462 10 месяцев назад
Браво, Маэстро!!!
@user-ww4rn3lq7s
@user-ww4rn3lq7s 10 месяцев назад
Ах, здорово. Спасибо , маэстро Лазерсон🙂
@user-qp5bl6zv1f
@user-qp5bl6zv1f 10 месяцев назад
Илья Исаакович,как всегда - спасибо!!!!!🤝
@user-ob4pu4gn2v
@user-ob4pu4gn2v 10 месяцев назад
Наш соус!!! Сочинский соус!!! Ураааааа!!!! Слава Лазерсону!!!!!
@user-tz3qd2ky8d
@user-tz3qd2ky8d 10 месяцев назад
Лазер жжёт. 🔥😆 Поэтому и смотрю 10 лет.
@sultanaktsoeva3234
@sultanaktsoeva3234 10 месяцев назад
Приятно видеть и слышать умного человека 👌
@Fransuzic
@Fransuzic 10 месяцев назад
Про горшок это мощно!!))
@djkirilldj
@djkirilldj Месяц назад
Я повар всю мою жизнь.с 1999года. Мне очень приятно смотреть грамотных людей.Илья, лучший,и Костик Иевлев,много шефов можно отметить
@valentines7362
@valentines7362 10 месяцев назад
Спасибо большое,люблю смотреть ваши кулинарные шедевры.
@027kms
@027kms 10 месяцев назад
Отличный рецепт, великолепная подача. Вы необычайно колоритный и харизматичный человек. Здоровья Вам и творческого долголетия. Спасибо
@Rv_ova
@Rv_ova 10 месяцев назад
и неумеет готовит алкашня
@Logisticus
@Logisticus 10 месяцев назад
Спасибо за рецепт. Здоровья вам
@alexbarishev9335
@alexbarishev9335 10 месяцев назад
Правильный ответ про горшок 😂, всегда разбавляли водой. Раньше в трех литровых жестяных банках были. До сих пор помню этот вкус, хотя томатный сок не очень любил. Ещё была сгущёнка в таких же
@tim6953
@tim6953 10 месяцев назад
Спасибо за прекрасный рецепт!🎉
@Olga_Borisova22
@Olga_Borisova22 9 месяцев назад
Супер! Соус отличный! Давно искала рецепт! Спасибо!
@user-vo1bp2nx9k
@user-vo1bp2nx9k 10 месяцев назад
ЗДРАВСТВУЙ дорогой! Молодец всегда! Супер пупер рецепт!
@user-wl7ih2ku4b
@user-wl7ih2ku4b 10 месяцев назад
Шикарно!!! Браво, Шеф!!!
@Fantomas_Vs_Scotland_Yard_2014
@Fantomas_Vs_Scotland_Yard_2014 10 месяцев назад
Мы тебя тоже любим, Лазерсон!!!!
@user-gl1rs1qm6y
@user-gl1rs1qm6y 10 месяцев назад
Как всегда супер шеф
@vyacheslavzaharikov1542
@vyacheslavzaharikov1542 10 месяцев назад
Отличный приход😊
@denisrichards6563
@denisrichards6563 10 месяцев назад
Отличный рецепт
@user-my2mj1bt4l
@user-my2mj1bt4l 10 месяцев назад
Спасибо за Ваш канал!
@user-cz1ik4en8f
@user-cz1ik4en8f 10 месяцев назад
Лучший!!! Жму руку!!
@user-gi9ez4rl9e
@user-gi9ez4rl9e 10 месяцев назад
ЛАЗЕРСОН ВЕЛИЧАЙШИЙ МАСТЕР СВОЕГО ДЕЛА! НИЗКИЙ ПОКЛОН ЗА ВКУСНЯШКИ!.. . БРАВО МАЭСТРО!...
@xedi59
@xedi59 10 месяцев назад
ну ё маё)) я думал я один такой соус делаю) спасибо за труды!!!
@user-cc1ct8jo1k
@user-cc1ct8jo1k 10 месяцев назад
Уважаемый, как всегда- Прелестно!
@APPETITOM
@APPETITOM 10 месяцев назад
Спасибо Вам большое!
@der2854
@der2854 10 месяцев назад
ИЛЬЯ,ЧЕЛОВЕК с большим чувством юмора,побольше бы таких,жить было бы веселее.
@user-ii5wc2my8x
@user-ii5wc2my8x 9 месяцев назад
Супер крутой рецепт, спасибо большое!
@user-hk1rc7ii6y
@user-hk1rc7ii6y 5 месяцев назад
Здравствуйте, Илья Исаакович! Рецепт соуса конечно знаком. Я Ваш ровесник по возрасту и подобный соус первый раз попробовал в ещё советском Ташкенте. Там его подавали на рынке именно с самсой или под цыплят-гриль. Но! С томат пастой мало кто заморачивался, просто свежий несолёный томатный сок, кинза, красный перец и чеснок. В СССР был ещё очень интересный соус под говядину, но к сожалению за все эти годы секрета этого соуса я так и не узнал. Точно, что была томатная основа и с какой-то ягодой типа брусники (может гранат?). Последнее место где подавали этот "соус под бастурму из говядины", было кафе "Застава" на Благодатной улице в Санкт-Петербурге.
@user-jn7lk5xg5s
@user-jn7lk5xg5s 6 месяцев назад
Легко, элегантно, вкусно! Люблю Вас и Ваш труд! 🎉🎉❤❤❤
@user-oq8iz6hk8d
@user-oq8iz6hk8d 10 месяцев назад
Вот сегодня буду пробовать очередной ваш рецепт, уверен будет вкусняшка, слава великому мастеру!
@popa9godka98
@popa9godka98 10 месяцев назад
Ну как?☺️
@jbelmondo742
@jbelmondo742 10 месяцев назад
Спасибо Вам большое Шеф!
@anderstv47
@anderstv47 10 месяцев назад
Шикардос как всегда!
@user-rl6jl7bq7b
@user-rl6jl7bq7b 10 месяцев назад
Спасибо Ильич!
@arniskaitenatasha1086
@arniskaitenatasha1086 10 месяцев назад
Шеф!!! Я Вас обожаю! Лучший❤️
@user-tl9km2zi7v
@user-tl9km2zi7v 9 месяцев назад
Как всегда отлично!)
@user-tf7ll9wx1d
@user-tf7ll9wx1d 10 месяцев назад
УМНИЧКА как всегда на высоте👍😘
@user-em9fo6zp3w
@user-em9fo6zp3w 10 месяцев назад
Илья, благодарю!
@user-rk9if2ng7t
@user-rk9if2ng7t 10 месяцев назад
Супер просто и вкусно спасибо за рецепт а как вы аппетитно рассказываете
@user-xx7qv7wn2g
@user-xx7qv7wn2g 6 месяцев назад
Спасибо за рецепт
@Evgenya_Rimshina
@Evgenya_Rimshina 10 месяцев назад
Браво, Профессор!
@user-gv8mm2cg3j
@user-gv8mm2cg3j 10 месяцев назад
С детства знаю этот соус. Правда масло в него не добавляю и делаю немного погуще. Но вместо острого перца добавляю аджику и еще допонительно молотый кориандр, уцхо-сунели и чуть-чуть мускатного ореха. И много зелени - кинза, петрушка, укроп. В холодильнике может стоять месяц и дольше. Правда, обычно литровой банки хватает только на неделю.
@user-du2lo3td5p
@user-du2lo3td5p 10 месяцев назад
Огромное спасибо
@VadSokol
@VadSokol 10 месяцев назад
Как всегда Великолепно!
@user-qn5wl6uw5y
@user-qn5wl6uw5y 9 месяцев назад
Самый любимый Илья Исаакович! Спасибо за рецепты, спасибо за порядочность, спасибо за доброту, за честный ум! Спасибо!
@alexandrparakhnevich3772
@alexandrparakhnevich3772 10 месяцев назад
Прелестно! Спасибо за всё 😊
@user-xx3vn5db2b
@user-xx3vn5db2b 10 месяцев назад
Я , всегда делала томатный сок из томатной пасты , и все было в порядке .
@user-hd2ne9it1q
@user-hd2ne9it1q 10 месяцев назад
Хороший рецепт 👍👍👍
@user-fc5vs8kz9f
@user-fc5vs8kz9f 10 месяцев назад
Огромное спасибо за как всегда прекрасный рецепт! Здоровья Вам и процветания этому прекрасному каналу!
@rimantasjurgaitis3684
@rimantasjurgaitis3684 10 месяцев назад
Спасибо 👍👍👍
@user-ch8mj9te9c
@user-ch8mj9te9c 10 месяцев назад
Шеф спасибо.
@user-xp1ch6ng7o
@user-xp1ch6ng7o 10 месяцев назад
Спасибо Шеф
@pavelchubarov
@pavelchubarov 10 месяцев назад
я 14 лет вегетарианец.. но! оч многому по веганской кухне обучился у прекрасного повара и человека Ильи Лазерсона! -Ууррра!.. )) Илья, в этом видео Ваш соус " по Сочински" - Великолепен! Благодарю от Души!
@user-wv9bw3rp1g
@user-wv9bw3rp1g 8 месяцев назад
Какой вы милый,когда улыбаетесь.😊Спасибо за рецепт
@user-tt2kd6qd1h
@user-tt2kd6qd1h 9 месяцев назад
Дадька Лазерсон красавчик!!соус на заметку!!!
@alexandramalisheva622
@alexandramalisheva622 10 месяцев назад
Спасибо тебе за прекрасные, вкусные рецепты. Пока ты готовил ,я чуть слюной не подавился. Желаю тебе творческих успехов ,здоровья,и новых вкусно преготовленных блюд
@alexkrechmar3491
@alexkrechmar3491 10 месяцев назад
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@malina99615
@malina99615 10 месяцев назад
Хорошо спасибо 👍
@user-wv2su7us2o
@user-wv2su7us2o 10 месяцев назад
Илья Исакыч, как всегда супппер!!!
@user-dw8bf2me2i
@user-dw8bf2me2i 10 месяцев назад
Просто, вкусно, доступно! И никакого выпендрежа с королевской икрой из елки под полной луной, как у некоторых. Спасибо за рецепт!
@CircusStreetFood
@CircusStreetFood 10 месяцев назад
Спасибо! Такой соус вне времени, оченнь вкусный, но я люблю чуть гуще.
@user-tq6kv4cr6k
@user-tq6kv4cr6k 10 месяцев назад
Спасибо большое за очередной интересный рецепт!
@kostapirov892
@kostapirov892 9 месяцев назад
Отлично 👍
@daniilgusev1104
@daniilgusev1104 10 месяцев назад
Надо попробовать)) весьма неплохо
@yzma-hc5wg
@yzma-hc5wg 10 месяцев назад
Вкусненько
@user-rx3mj9bs1x
@user-rx3mj9bs1x 10 месяцев назад
Всегда с благодарностью смотрим! Спасибо!
@user-wz6ht2wm1f
@user-wz6ht2wm1f 8 месяцев назад
Про горшок зачетно👍👍👍
@olegivanov155
@olegivanov155 10 месяцев назад
Илья Исакович. Вы лучшый!
@galinazimina4057
@galinazimina4057 10 месяцев назад
супер классно...Ваши видео хочется смотреть не только из-за рецептов, но еще и прекрасного юмора
@RomzesLost
@RomzesLost 10 месяцев назад
Спасибо!!
@user-rh7ec1jv8o
@user-rh7ec1jv8o 10 месяцев назад
Спасибо за соус! Рсскажите пожалуйста как и какие овощи грилить
@ernestordguez6014
@ernestordguez6014 10 месяцев назад
Super chef
@andydu9496
@andydu9496 10 месяцев назад
спасибо за такой шикарный рецепт 😁
@user-ti7vm1fq5b
@user-ti7vm1fq5b 10 месяцев назад
Спасибо Вам за очередную вкусняшку 😊😋 Только почему -то вы грустный😔 Надеюсь у Вас всё хорошо 🙏 Счастья Вам и вашим близким!
@user-gr6dg4fl5h
@user-gr6dg4fl5h 8 месяцев назад
Огненное спасибо🔥🔥🔥 уже сто лет пользуюсь Вашим рецептом соуса на основе тёртых помидоров👍👍👍 будем пробовать этот. За шашлычки отдельное спасибо 🙏🙏🙏 я всё ждал когда к луку пойдёт сумах 🔥🔥🔥 это лучший маринад для лука. А бутер с томатной пастой - вкус детства 😂😂😂
@anastasyakorolevskaya85
@anastasyakorolevskaya85 10 месяцев назад
я такой соус делаю, к шашлыку самое оно!! теперь тоже его буду сочинским звать 😁😁😁😁
@Lexxx550
@Lexxx550 10 месяцев назад
Тоже в армии делали бутерброд: томатная паста, лук и соль ) Вкусно было пипец)))
@danilafakhrutdinov5452
@danilafakhrutdinov5452 10 месяцев назад
Спасибо шеф
@user-np6lw4gp1e
@user-np6lw4gp1e 10 месяцев назад
Номер один у меня среди мастеров кулинарии в инете. Браво шеф ! Жаль , Хаммера жёлтенького продать пришлось , наверное . А так всё , как всегда , очень вкусненькая супер подача видео .
@amecom
@amecom 10 месяцев назад
Как всегда, взрыв. Вкуса и эмоций.
@tatyanaputinina6261
@tatyanaputinina6261 10 месяцев назад
Кто не любит кинзу... Нууу... Надо полюбить!)
@LashaNatsvlishvili
@LashaNatsvlishvili 10 месяцев назад
Соус отменный, конечно. Такой соус "веками" подавали в Грузии к кебабу, только добавляли мелко нарезанный сладкий, красный лук, но не для хранения, а в последний момент, к подаче
@felixlorenz9759
@felixlorenz9759 10 месяцев назад
Вкуснятина 👍👍👍
@natan214
@natan214 10 месяцев назад
Это универсальный соус к любому мясному шашлыку и пицце улетает сразу.)) я делаю с граммовками т. паста 200 г, соль 1 ч. .л. сахар 1 -2 ч л., хмели-сунели 1-2 ч. л., о. копченая паприка и черный перец по 0,5 кофейной ложки, маринад от домашних зеленых помидор 1 ст. л., масло раф. 1 ст. л., чеснок 4 зубчика через пресс (если соус дольше хранить, то можно заменить на 1 ч. л. сухого порошка) , вода до консистенции сметаны (погуще, чем у мастера) и кинза свежая. Кинзу можно заменить на базилик, а хмели-сунели на орегано для пиццы с помидорами например.))
@user-hh2dk5ce9q
@user-hh2dk5ce9q 10 месяцев назад
Откуда в СССР была бы копчёная паприка
@user-ze5zc1ki2j
@user-ze5zc1ki2j 10 месяцев назад
​@@user-hh2dk5ce9qвы хоть врубаетесь?! У Лазерсона советских времен рецепт. А комментатор пишет свой, усовершенствованный рецепт соуса.
@user-wl2wi2fb3y
@user-wl2wi2fb3y 10 месяцев назад
​@@user-hh2dk5ce9qв молдавии делали испокон веков!
@kopka64
@kopka64 10 месяцев назад
Лайк от души)
@svetavpitere1359
@svetavpitere1359 10 месяцев назад
Спасибо Вам огромное, ШЕФ!!! Я всегда делаю томатный сок из пасты, только хорошую надо брать, советую "Помидорку"
@user-py6yk6dz4l
@user-py6yk6dz4l 9 месяцев назад
ABC белорусская офигенна паста томатная. Что радует, продается в банках по 1 кг.
@freekirll
@freekirll 10 месяцев назад
просто и вкусно, я бы как вариант предложил лук замариновать на соке граната заместо сумаха. думаю тоже было бы вкусно.
@johnsnow4828
@johnsnow4828 10 месяцев назад
Посуда,прям хороша/блюдо шик!!!
@user-my6tl7yu6v
@user-my6tl7yu6v 10 месяцев назад
Вот про горшок 💯%. Соус сочинский краснодарский к шашлыку вспомнился …эх вкусно
@user-lf1hj6yp4d
@user-lf1hj6yp4d 10 месяцев назад
Спасибо за соус. Давно искал.
@user-eu3cr7rx9l
@user-eu3cr7rx9l 3 месяца назад
Все привыкли тяп ляп и готово. Некоторые не хотят осваивать науки кулинарии. Лазерсон, это талантище. Никогда не подведёт.
@user-do2xl2qv9u
@user-do2xl2qv9u 10 месяцев назад
Спасибо
@user-jc2ux6lj5q
@user-jc2ux6lj5q 10 месяцев назад
Илья как всегда гениален
@user-mc2tj1jk9l
@user-mc2tj1jk9l 10 месяцев назад
Лазерсон красавчик.
Далее
2000000❤️⚽️#shorts #thankyou
00:20
Просмотров 6 млн