Тёмный

Три способа приготовления ванильного экстракта дома! 

ТАК ВКУСНО!
Подписаться 878 тыс.
Просмотров 57 тыс.
50% 1

Свою благодарность Вы можете выразить подпиской на канал, комментариями от 5 слов, лайками, репостами видео в социальные сети.
Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора в материальном виде:
💰Карта СБЕР : 63900216 9056473016 (Евгений)
💰Donationalerts (все платежные системы): www.donationalerts.com/r/tak_...
Спасибо за благодарность, мы стараемся для Вас!😇😇😇
🍀Ваниль покупал тут: dvemorkovki.ru/catalog/ingred...
Промокод: TAKVKUSNO - 7% На всю ванильную продукцию!
Это помогло! Мой способ уникален и он работает! 3 способа приготовления ванильного экстракта дома!
********************************************************************
✏ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru
🚀 Наш инстаграм: @tak_vkusno96 / tak_vkusno96
📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: tak_vkusno96
🍀 Я в ВК: minimal2
********************************************************************
#ваниль
#ванильныйэкстракт
#ТАКВКУСНО!
#исуповевгений

Хобби

Опубликовано:

 

3 фев 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 282   
@IRINA_KARIMOVA716
@IRINA_KARIMOVA716 Год назад
"Делаем разрезы на всех участниках нашей акции" 😂😂😂. Какая прелесть! Я сегодня первый раз увидела этот контент, посмотрела несколько роликов. Как мне понравилось отношение Евгения к приготовлению еды! Продолжайте в том же духе. Спасибо Вам за атмосферу на кухне, за то, что Вам чужды понты (увы, сейчас 99 % фудблогеров этим грешат), за хорошее настроение! С уважением, Ирина.
@TakVkusno
@TakVkusno Год назад
Благодарю, Ирина, за добрые слова и Добро пожаловать кинам на канал!)
@user-ss5xs3if1w
@user-ss5xs3if1w Год назад
Какой же вы классный! Всё подробно, да ещё и с бонусами. Не жадный. Приятно было познакомиться.
@user-se2wr4ld5q
@user-se2wr4ld5q 8 месяцев назад
Отличная идея . Большое спасибо . Купила 1 стручок Бурбона. Водку в вытянутой «тонкой» бутылке 250 мл. Бутылку со стручком поместила в термос с водой 60 % Меняю воду по мере остывания.
@user-fh2dw4io5l
@user-fh2dw4io5l Год назад
Вы золотая находка, не перестаю вами восхищаться, вы молодец! Спасибо огромное, я у вас многому научилась и продолжаю учиться😁👍🏻
@user-fm6zb1zi8p
@user-fm6zb1zi8p 2 года назад
Спасибо за данный рецепт! Обожаю видео в которых присутствует не только информативность (у вас она 100%), но и элементы эксперимента и анализа (и это не смотря на то что это кулинарный канал). Скорейшего вам развития!))))
@TakVkusno
@TakVkusno 2 года назад
Спасибо большое)
@AllaUglanova
@AllaUglanova Год назад
Спасибо, что делитесь с нами интересной и нужной информацией! Будьте здоровы и счастливы!
@user-qp7rl6ee4q
@user-qp7rl6ee4q Год назад
Отличный ролик. Особенно порадовала грамотная речь. Отсутствие сленга и слов паразитов, для ушей - просто бальзам. Или экстракт😅 Все объяснено скурпулезно и без суеты... Каналу - процветания... Всем мира и здоровья ...
@user-kj4dy5uy9s
@user-kj4dy5uy9s 3 года назад
Евгений,это просто супер!Дождались!!!Бесспорно гораздо выгоднее,пусть и дороговато,сделать своими руками.Это 100%настоящий и натуральный продукт,а что намешано в готовом, никому не известно.... Спасибо большое!!! Каждый выберет удобный для себя вариант приготовления!
@TakVkusno
@TakVkusno 3 года назад
Все верно. Мы поэтому показали несколько способов.
@emilya8356
@emilya8356 6 месяцев назад
Только надо сначала найти не сухие стручки.. я уже три купила и все сухие
@vladislavleyba9341
@vladislavleyba9341 3 года назад
Спасибо,за такую интересную и познавательную информацию о приготовлении ванильного экстракта 👍👍
@user-rm5qg9mv1e
@user-rm5qg9mv1e 3 года назад
Молодечек! Хорошая идея и простая! Лайк конечно!
@Ellen_Wis
@Ellen_Wis Год назад
Благодарю!)) То, что искала)
@user-so9cg7dl2e
@user-so9cg7dl2e Год назад
Спасибо за идею! Я даже не могла подумать об этом! Давно мечтаю о ванильном экстракте. Уже заказала стручки. ❤️
@user-kc8mr2pp9z
@user-kc8mr2pp9z 3 года назад
Спасибо за полезную информацию
@user-zn8pe7bf2u
@user-zn8pe7bf2u 3 года назад
Супер!!! Спасибо за ваши рецептики,и ваш труд.
@TakVkusno
@TakVkusno 3 года назад
Спасибо. Старались!
@user-gm2yj4wz8k
@user-gm2yj4wz8k Год назад
СПАСИБО за рецепт, никогда не знал что можно приготовить в домашних условиях. ☺️👏👍
@user-pw8pv6qd3h
@user-pw8pv6qd3h 3 года назад
ЖЕНЯ,ДОБРЫЙ ДЕНЬ! СПАСИБО ЗА МК! ХОРОШЕГО ДНЯ ! УСПЕХОВ И УДАЧИ!
@TakVkusno
@TakVkusno 3 года назад
Спасибо и вам.
@Auscanbriusanzger
@Auscanbriusanzger Год назад
Доброе утро, Евгений ! Вы -волшебник ! Спасибо за Ваш труд ! Обязательно воспользуюсь Вашими рецептами с ванилью. С наступающим 2023 годом ! Желаю Вам всего самого наилучшего ! 🎄⛄❄️🕛🎆🍾🥂🥮🎉
@dashylya77
@dashylya77 2 года назад
Женя,спасибо огроменное! Пойду заказывать стручки👍
@sheepshon4516
@sheepshon4516 3 года назад
Как же я должно ждал этого видео, большое спасибо за информацию!
@TakVkusno
@TakVkusno 3 года назад
Удовлетворены?
@popova229
@popova229 5 месяцев назад
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!❤ Столько информации!Для меня это ооочень нужная информация т.к нам нельзя глютен,а он везде в виде следов, и даже там где не должен быть.ТАК ЧТО ОТ ДУШИ БЛАГОДАРЮ.🙏
@user-it2pk4wu2v
@user-it2pk4wu2v 8 месяцев назад
Евгений, спасибо большое. Вы очень интересно и просто рассказываете! Есть ответы на все вопросы ❤
@user-ln4jq8ib8w
@user-ln4jq8ib8w 5 месяцев назад
Евгений Вы Красавец! Процветания вашему, вкусно-позетивному тканалу! Всё с душой, с юмором, с позитивом! А самое главное рецепты рабочие🎉🎉🎉❤❤❤
@user-cl8pq4mb4s
@user-cl8pq4mb4s 3 года назад
Очень интересно и полезная информация 👍😊
@SvetlanaNakonechnaya
@SvetlanaNakonechnaya Месяц назад
Просто восторг, Вы потрясающий !❤❤
@marithemarii
@marithemarii 3 года назад
Спасибо за видео! Очень интересные способы, много нового узнала о ванили🤗
@TakVkusno
@TakVkusno 3 года назад
Класс!!! Очень рад. Мы старались меньше говорить, но как вышло так вышло)
@IrynaSal
@IrynaSal 2 года назад
Крутейший рецепт! Спасибо ))
@user-xx4hp5om5o
@user-xx4hp5om5o 3 года назад
БЛАГОДАРЮ!!!! Класс! Супер!!!! Евгений, Вы молодец!
@TakVkusno
@TakVkusno 3 года назад
Спасибо.
@user-lb9jv7df2l
@user-lb9jv7df2l Год назад
Очень, очень интересно, спасибо!
@tatianaskargina9417
@tatianaskargina9417 2 года назад
Какой вы молодец!!!!
@BlueSky-nc8bn
@BlueSky-nc8bn 5 месяцев назад
сделала, поставила на батарею :) Сапсибо за рецепт!
@MyMAG777
@MyMAG777 4 месяца назад
Прекрасные рецепты! Спасибо!!! 🔥🌻☀️👍
@AG-qd4fn
@AG-qd4fn 3 года назад
Spasibo za infarmaciyu u za savet .Udachi vam
@user-mz1ze5ii2n
@user-mz1ze5ii2n 3 года назад
Обожаю вас как симпатичного мужчину, хорошего человека и замечательного повара
@user-wk1bm2gc1c
@user-wk1bm2gc1c Год назад
Класс 👍👍👍я обязательна буду делать 👍👍🔥🔥все способы хороши 🙏🙏🙏Женя Вы молодец 👍 👍🙏🙏
@galytgalyt2637
@galytgalyt2637 3 года назад
Спасибо за информацию .Удачи вашему каналу.
@TakVkusno
@TakVkusno 3 года назад
Спасибо и вам!
@user-zu3qm8fl2w
@user-zu3qm8fl2w 3 года назад
Отлично!!!! Спасибо!!!
@user-et2js2kb4l
@user-et2js2kb4l 3 года назад
Вы мне понравились! СПАСИБО ВАМ за видео! Подписалась! Узнала о ванильных стручках именно от вас !
@TakVkusno
@TakVkusno 3 года назад
Спасибо Любовь! Очень рад, не забывайте про колокольчик 🔔. Смотрите нас чаще.
@larisastarkova7076
@larisastarkova7076 Год назад
Спасибо Женечка!!! Мне захотелось сделать самой ванильный экстракт…! Спасибо за помощь ,,,!!!!
@user-sh5xk9ci3d
@user-sh5xk9ci3d Год назад
Спасибо Вам, большое!
@irinaaisa3635
@irinaaisa3635 2 года назад
Благодарю Вас 🍀🌷🕊🎁🧚‍♀️🪷👑🌞🌞
@user-kb3yv5rz6w
@user-kb3yv5rz6w Год назад
Обалдеть,,,,, ВЫ КАК ДОБРЫЙ ВОЛШЕБНИК,,,, ☝️☝️☝️💯💯💯👍👍👍💞💞💞✊✊✊🇷🇺🇷🇺🇷🇺✊✊✊
@gaverdovska
@gaverdovska 3 года назад
Спасибо большое за видео, Женя. Замечательные эксперименты. "колхозный способ")) беру на вооружение)
@TakVkusno
@TakVkusno 3 года назад
Рад что он вам подходит. Я его придумывал и экспериментировал. Как можно готовить не низкой температуре очень долго. Вот так.
@hshhhj5729
@hshhhj5729 3 года назад
Здравствуйте, спасибо Вам!!!!!!!!!!!))
@TakVkusno
@TakVkusno 3 года назад
Здравствуйте и Вам!
@user-fe8bt2ss3x
@user-fe8bt2ss3x 3 года назад
Спасибо большое!!!
@olesyaivanova5146
@olesyaivanova5146 3 года назад
Благодарю Вас!
@user-wp3pp8ns2i
@user-wp3pp8ns2i 11 месяцев назад
Женечка, вау! 🤗 Супер, все разжевал и в ротик положил... Как это по-моему! 👍👍👍 Благодарю! 😉👍🤗 Это бомба! Век живи, век учись! Я на эмоциях!💘💘💘 Женя, я хочу такого соседа...
@TakVkusno
@TakVkusno 11 месяцев назад
А кто знает))) можеттьушем когда-нибудь))))
@user-mu8hs4no3z
@user-mu8hs4no3z 3 года назад
Спасибо 😉 супер!
@user-yz6lp2fi4p
@user-yz6lp2fi4p 2 года назад
Лайкаю не глядя.
@popova229
@popova229 5 месяцев назад
Супер 🎉
@user-cl9jg5hh8d
@user-cl9jg5hh8d Год назад
Благодарю👍
@MariaLokshina
@MariaLokshina 2 года назад
Благодарю!
@milasergeeva7626
@milasergeeva7626 Год назад
Спасибо!
@V.V.Pchela
@V.V.Pchela 2 года назад
Как же я пропустила этот видос!? Пошла на сайт!
@UrbCn
@UrbCn Год назад
интересно спасибо
@larastepanyan
@larastepanyan 3 года назад
Браво
@user-zs4np2gg2p
@user-zs4np2gg2p Год назад
❤GRACIAS OMIGO ,EU GOSTU REZERVAS VANILY ,OBRIGADO ,E UN BRASU 🤠👍🏻👍🏻
@user-mm1hv9xk7n
@user-mm1hv9xk7n 3 года назад
Привет! Крутое видео. Недавно думала про этот экстракт. Я кстати купила ваниль в обычном гипермаркете.
@TakVkusno
@TakVkusno 3 года назад
Привет. Да иногда можно купить. Но для ванильного экстракта очень важна свежесть и маслянистость стручка. Поэтому нужно смотреть на дату упаковки, есть ли воздух внутри и вообще на размер и сухость самого стручка.
@user-mm1hv9xk7n
@user-mm1hv9xk7n 3 года назад
@@TakVkusno Я все таки про мультиварку. Я попробую в ней сделать.
@Lenochek45
@Lenochek45 Год назад
Спасибо за рецепт! Буду делать, потому что покупной сахар ванильный либо прям химия химозная, либо типа натюрель, но яромат не ярко выраженный....
@natalimolodec
@natalimolodec 9 месяцев назад
Вы очень крутой 😊
@AnnaBorodina18
@AnnaBorodina18 Год назад
Я тоже не выбрасываю банки от нескафе, очень удобные)
@clawdinwolf7026
@clawdinwolf7026 2 года назад
Ну это абалдеть сколько полезной информации у вас на канале 😻
@TakVkusno
@TakVkusno 2 года назад
Так да)
@swetlanaschmidt5152
@swetlanaschmidt5152 2 года назад
Очень ценная информация. Для приготовления ванильного сахара,я беру уже "использованные" стручки. Тоесть соскребаю зёрнышки ванили ,а стручки разрезаю на две-три части и смешиваю с сахаром. По мере использования сахара,просто досыпаю сахар и добавляю новые "использованные"стручки ванили.
@TakVkusno
@TakVkusno 2 года назад
У нас нет столько стручков) Поэтому они всегда стоят в сахаре) Ваш способ крутой, а для тех кто постоянно пользуется ванилью вообще лайфхачный)
@AnnaBorodina18
@AnnaBorodina18 Год назад
Что значит «использованные»?
@swetlanaschmidt5152
@swetlanaschmidt5152 Год назад
@@AnnaBorodina18 я написала. Стручок ванили разрезать вдоль и ножом снять мякоть ванили с семечками. Остаётся оболочка стручка. Вот эту оболочку я назвала использованным стручком.
@alexandranik11
@alexandranik11 11 месяцев назад
А зёрна как использовать правильно (пропорции) ?
@swetlanaschmidt5152
@swetlanaschmidt5152 11 месяцев назад
@@alexandranik11 по разному. В каждом рецепте написано. Для приготовления крема или мороженого,добавляю в молоко или сливки и нагреваю. Для выпечки,в тесто или начинку. Я писала именно про стручки.
@weuoqweuoqbhgvhhh4382
@weuoqweuoqbhgvhhh4382 Месяц назад
Можно ещё быстрее сделать и вкуснее , закрываем под вакуумной крышкой вакс , неделя и готово ,)
@shakhnaz-cooking
@shakhnaz-cooking 3 года назад
БУДЬ СЧАСТЛИВ ВСЕГДА КТО ЧИТАЕТ ЭТОТ КОММЕНТАРИЙ. Будьте гостем моего маленького канала,буду очень рада каждому.
@user-mc4po4uv6u
@user-mc4po4uv6u 3 года назад
Женя, здравствуйте. Лайкосик в первую очередь. Спасибо за магазин и промокод. Зайду туда обязательно.
@TakVkusno
@TakVkusno 3 года назад
Это в первую очередь про ваниль. А магазин хороший. Сам в нем иногда покупаю.
@user-xr1vf8qk5t
@user-xr1vf8qk5t 2 года назад
Благодарю! Осталось только купить качественные стручки ванили. Караулю у поставщика с начала ноября.
@TakVkusno
@TakVkusno 2 года назад
Купите там же где и мы!
@user-yk1re7cr9r
@user-yk1re7cr9r 3 года назад
Жень, ну вы прям алхимик! Спасибо за ролик! Я в "Две морковки" тоже периодически заглядываю, правда, пока ничего не покупала...
@TakVkusno
@TakVkusno 3 года назад
Ну а мы решили за одно договориться с ними о скидке. Так как ваниль хорошую можно только там купить.
@user-yk1re7cr9r
@user-yk1re7cr9r 3 года назад
@@TakVkusno Да, ассотримент там классный!
@user-jd1te2ct9z
@user-jd1te2ct9z Год назад
Можно адрес магазина?
@user-bf6yu6yh5e
@user-bf6yu6yh5e 3 года назад
Женя,научите,пожалуйста, готовить меренговый рулет
@TakVkusno
@TakVkusno 3 года назад
За всем сразу не успеваю. Ожидайте. А пока 🔔😜
@user-df6fk1bm1i
@user-df6fk1bm1i 2 года назад
Но вы заморочились, конструкция 👍 А я все экстракты делаю в мультиварке на нужную температуру и время ставлю и забываю )
@TakVkusno
@TakVkusno 2 года назад
У меня нет мультиварки) думаю после моего видео все, у кого есть, решили ей воспользоваться
@user-bi5fe9eh7r
@user-bi5fe9eh7r Год назад
Можно узнать поподробнее про мультиварку 🙏
@TakVkusno
@TakVkusno Год назад
У некоторых мультиварок есть режим йогуртницы, вот при нём можно делать так же, как я делал с Сувид технологией
@user-yc6bs9pt6i
@user-yc6bs9pt6i 2 года назад
🔥👍
@user-be3iq5ld2v
@user-be3iq5ld2v 3 года назад
Ваши баночки стОят целое состояние
@TakVkusno
@TakVkusno 3 года назад
Мои стоят целое сосяние, потому что я использовал водку абсолют, она стоит в 4-5 раз дороже обычной водки))) Ну это же для себя, на себе не экономят.
@user-be3iq5ld2v
@user-be3iq5ld2v 3 года назад
@@TakVkusno даже как-то неудобно стало за свой комент. Удачи Вам и ещё бОльших возможностей!!!
@TakVkusno
@TakVkusno 3 года назад
Спасибо и Вам! Любите себя!
@natalimolodec
@natalimolodec 9 месяцев назад
Повар Благородный 🎉
@user-02110
@user-02110 2 года назад
Заказала я по вашему промокоду поштучно три стручка бурбонской ванили. На вид какие-то они сухие, не такие, как у вас в видео. Посмотрим, что получится
@TakVkusno
@TakVkusno 2 года назад
Мы с сухой до этого тоже делали, все хорошо в итоге получилось, но посвежее конечно было бы лучше
@igormarchenko6036
@igormarchenko6036 Год назад
Большое спасибо за ваше видео. Я приготовил экстракт, настаивал 2 месяца. Запах супер! На весь дом. Но после того, как я разлил экстракт по маленьким бутылочкам (10мл, для друзей) через месяц, он заметно потерял во вкусе и аромате. Можете что-нибудь посоветовать, чтобы перелить экстракт, но не потерять в запахе?
@user-nv3kx5kz8l
@user-nv3kx5kz8l 5 месяцев назад
Вместо сотейника можно сушилкой воспользоваться
@user-yj8kf3bj3g
@user-yj8kf3bj3g 3 года назад
смотрится взахлёб. Спасибо интересные способы, думаю каждый найдет для себя что-то подходящее.
@Vasiliy.Zakharov
@Vasiliy.Zakharov Год назад
Можно положить банку в ультразвуковую ванну на пару минут, в промышленности именно так делают экстракты
@TakVkusno
@TakVkusno Год назад
Вообще класс идея!
@user-yz9nk4wb1b
@user-yz9nk4wb1b Год назад
Где кнопка, чтобы поставить сразу много лайков?)))
@olesya_poleznaya
@olesya_poleznaya 3 года назад
Спасибо больше за этот метод! 😍 Собираюсь вместо сотейника использовать мультиварку в режиме «йогурт» на 55℃. Скажите, в таком случае вода в чаше мультиварки должна полностью покрывать банку? Или достаточно налить её до середины?
@TakVkusno
@TakVkusno 3 года назад
Банка полностью должна быть в воде, не стоит допускать перепада температуры даже на невысоких температурах.
@olesya_poleznaya
@olesya_poleznaya 3 года назад
@@TakVkusno спасибо! Ещё хотела уточнить маленький нюанс. В большинстве рецептов на 2,5 стручка ванили берут в два раза (иногда даже в три) меньше спирта. Почему в данном случае его так много?
@user-qn8oj5jc8i
@user-qn8oj5jc8i 7 месяцев назад
Я думаю, что можно и в дегедрат поставить банки с ванильді. Жень, как думаете?
@0x773
@0x773 3 года назад
Гений-Евгений, покажи и расскажи в видеоролике🙏пожалуйста, как делать мятный экстракт?😊
@TakVkusno
@TakVkusno 3 года назад
Также как и миндальный 56-59С, а мята это растение, трава так сказать то 46-48С
@0x773
@0x773 3 года назад
@@TakVkusno вот хитрюшка! Ты покажи и расскажи на видео🙏
@TakVkusno
@TakVkusno 3 года назад
Ахах))) Посмотрим как этот экстракт смотреть будут) Если статистика будет хорошая) Покажу)
@liudmila2291
@liudmila2291 3 года назад
@@TakVkusno Ваниль дороговато,мята растёт как сорняк,думаю если приготовим по вашему рецепту-это будет бомба.
@TakVkusno
@TakVkusno 3 года назад
Да, только для мяты нужны особые условия. Температура 43-48С
@tagelii9606
@tagelii9606 10 месяцев назад
как водный экстракт приготовить?
@user-mz1bk9zy7y
@user-mz1bk9zy7y Год назад
Евгений, Вы алхимик 👍!!! Я Вас обожаю ❤!!! По Вашей рекомендации купила ваниль Бурбон 3 стручка. Хочу сделать экстрат и ванильный сахар. Можно ли ваниль залить спиртом или не стоит и какому способу приготовления экстракта Вы отдаете предпочтение? Евгений, можете посоветовать каким количеством сахара засыпать пол стручка ванили, так чтобы не разбодяжить?
@TakVkusno
@TakVkusno Год назад
Дело в том, что алкоголь из закрытой тары не испаряется, но потом, когда вы начнёте экстрактом пользоваться, он у вас очень быстро испарится. Зато будет супер концентрат, так что Вам выбирать.
@TakVkusno
@TakVkusno Год назад
Я сам сахаром почти не пользуюсь в итоге, на пол стручка я бы взял банку грамм на 300-400
@nicelady6931
@nicelady6931 Год назад
Спасибо за информацию! А где купить самые качественные стручки?
@TakVkusno
@TakVkusno Год назад
К сожалению вопрос стоит скорее просто где их купить, поставщиков не много.
@azizawah3521
@azizawah3521 2 года назад
Многие жалуются, что у натурального экстракта ванили вкуса и запаха нет. Зато Ванилин очень ароматный. Даже ничего страшного, что он побочный продукт целлулозной промышленности
@TakVkusno
@TakVkusno 2 года назад
Ну это индивидуальный выбор каждого, я считаю, что ванильный экстракт всегда можно заменить на ванилин, но сам люблю использовать экстракт
@4Svetla4
@4Svetla4 2 года назад
интересно было бы посеять пару зёрнышек на балконе, может удалось бы вырастить дома?😁🤗
@TakVkusno
@TakVkusno 2 года назад
Это дерево живущее в тропиках, не уверен, что балконный климат подойдёт.
@4Svetla4
@4Svetla4 2 года назад
@@TakVkusno кто знает? посмотрела, вроде семян внутри много, я бы попробовала)
@4Svetla4
@4Svetla4 2 года назад
@@TakVkusno из семян не получится, стручки проходят ферментацию при Т-90 град. Но это орхидея! И её выращивают и дома, разводят черенками. Так что не безнадёжное таки дело)
@olgazhukova5883
@olgazhukova5883 Год назад
Евгений, если нет градусника можно ли банку поставить в духовку на 50 градусов?
@TakVkusno
@TakVkusno Год назад
Да, можно, но лучше в воду поставить, чтобы нагрев Стекла был равномерный
@TakVkusno
@TakVkusno Год назад
Стекло выдерживает высокие температуры, но если оно нагревается не равномерно, то может треснуть. Поставьте так только одну баночку, чтобы не рисковать всей партией, остальные пускай стоят при комнатной температуре про пол годика, год
@user-pr8ed4wo1t
@user-pr8ed4wo1t 3 года назад
Цены на ваниль кусачие😭🤣 буду химией пользоваться🤷
@user-ib2ub8if5y
@user-ib2ub8if5y 5 месяцев назад
я так думаю Акзамов тут отдохнет😃
@pavelalexandrov4540
@pavelalexandrov4540 2 года назад
Все супер, но где можно встретить таблицу температур приготовления настоек на специях? Заранее спасило🙏
@TakVkusno
@TakVkusno 2 года назад
Я просто гуглил, и нашёл усреднённые значения для растений, на него и ориентировались
@alevtinas8737
@alevtinas8737 Год назад
Скажите,а есть ли смысл перекрутить сахар с ванилью или достаточно сделать как вы ?и ещё вопрос, ванильный экстракт при выпечки( нагревании)не теряет свой аромат ?
@TakVkusno
@TakVkusno Год назад
Вы знаете все индивидуально. Конечно, если вы целый стручок добавите, то он будет сильней чувствоваться. А так слабый аромат присутствует, на вкус не влияет.
@olesya_poleznaya
@olesya_poleznaya 3 года назад
Можно ли по такой же схеме (методом нагрева до 55С) заставить созреть экстракт на глицерине?
@TakVkusno
@TakVkusno 3 года назад
Я к сожалению с глицерином почти не работал и не знаю такой технологии
@IRINA_KARIMOVA716
@IRINA_KARIMOVA716 Год назад
И что касается приготовления ванильного экстракта методом су-вид. Это можно сделать в мультиварке, в режиме мультиповар. Самое главное, чтобы шаг изменения температуры был не более 10 градусов. Я думаю, что 50 или 60 градусов будет нормально, можно отрегулировать временем приготовления. Даже 60 лучше. В конце концов, это не кусок мяса или рыбы, где разница в 5-10 градусов имеет значение. Если кто-то со мной не согласен, пожалуйста, напишите. И пакет лучше завакуумировать.🙂
@TakVkusno
@TakVkusno Год назад
Да, вы правы. У меня мультиварки нет, и я не очень ориентируюсь в их возможностях.
@TheSNatalya
@TheSNatalya Год назад
Евгений, а можно ли в мультиварке вместо су-вида приготовить? Как Вы думаете? Налить в чашу воды, положить на дно салфетку и поставить баночку?
@TakVkusno
@TakVkusno Год назад
Да, если температура позволяет. Самое главное не перегревать... Чем ниже температура, тем лучше для экстракта.
@TheSNatalya
@TheSNatalya Год назад
@@TakVkusno Спасибо))
@alexandranik11
@alexandranik11 11 месяцев назад
@@TakVkusno Женя, а можно в духовке готовить, разогретой до 50 гр ? Как Вы считаете?
@dashylya77
@dashylya77 7 месяцев назад
​@@alexandranik11Вы не попробовали в духовке? Я тоже этот вариант рассматриваю.
@user-mm1hv9xk7n
@user-mm1hv9xk7n 3 года назад
Мультиварка же подойдет для этих дел. Режим йогурта, там или какой-нибудь низкий режим.
@TakVkusno
@TakVkusno 3 года назад
Да все верно вы говорите. А какая температура при режиме йогурт?
@user-mm1hv9xk7n
@user-mm1hv9xk7n 3 года назад
@@TakVkusno А вот проверю и отпишусь. Короче 41 градус там, можно установить до 55.
@TakVkusno
@TakVkusno 3 года назад
Вот 55 и ставьте. А то 41 будет очень долго эффекта не увидите.
@marisha1961
@marisha1961 2 года назад
Евгений, сувид не у всех есть, а мультиварки теперь почти у всех. Не знаю, какой режим там 56 градусов, а 40 на режиме йогурт у самых простых мультиварок. У меня допотопная как раз и есть.🤔😂
@TakVkusno
@TakVkusno 2 года назад
Я с мультиварками не дружу, у меня её никогда не было
@marisha1961
@marisha1961 2 года назад
@@TakVkusno я тоже не дружу, но у меня есть. Пыталась дружить. Фигня! Но для йогурта и каши пойдет хорошо.
@evro108
@evro108 Год назад
Евгений, у меня есть высохший стручок. Если его размолоть и добавить в сахар, будет ли от этого толк, аромат сохранится?
@TakVkusno
@TakVkusno Год назад
От сухого стручка меньше конечно, но аромат будет. Это лучше, чем выкидывать
@user-pz8gz4nd2o
@user-pz8gz4nd2o Год назад
Скажите пожалуйста а если есть засохшие стручки которые невозможно разрезать? 🙏
@TakVkusno
@TakVkusno Год назад
Поломайте их на короткие кусочки и так поставьте настаиваться.
@Prodam.v.F0T0
@Prodam.v.F0T0 2 года назад
Если к коньяку 5 летнему хочется дать чуть вкус ванилин,на 1литру 40 градусному сколько добавить ванил?, или сухой ванил?. Благодарю.
@TakVkusno
@TakVkusno 2 года назад
Если добавлять стручки, то важно, как долго стручок пробудет в напитке. Я бы клал целый строчок за несколько дней до употребления. Но если он будет стоять долго, то только 1/3 на бутылку. Химический ванилин - хватит на кончике ножа
@user-if7gl7jx2g
@user-if7gl7jx2g Год назад
Спасиба вам здоровья большое А где купить это ванилин и сколько стоит в каком городе продают ванилин. Плиз
@TakVkusno
@TakVkusno Год назад
Ванилин - это порошок, продаётся в каждом продуктовом магазине. А где купить ванильные стручки я говорил в видео и оставил ссылку в описании
@eestinet776
@eestinet776 3 года назад
Добрый день! Прошу извинить, а каков объём баночки? Спасибо!
@TakVkusno
@TakVkusno 3 года назад
Добрый день. 450мл
Далее
Would you help?!😳
00:32
Просмотров 3 млн
ШОКОЛАДКА МИСТЕРА БИСТА
00:44
Просмотров 398 тыс.
🍁 Разные взгляды
0:15
Просмотров 9 млн
УДИВИЛА МЛАДШУЮ СЕСТРУ
0:50
Просмотров 4,8 млн
KINDNESS ALWAYS COME BACK
0:59
Просмотров 124 млн