Керакли масаллиқлар:
🔸 400 гр ун
🔸 240 мл сув
🔸 50 мл ўсимлик ёғи
🔸 30 гр шакар
🔸 5 гр дрожа
🔸 6 гр туз
Сиропи учун:
🔸150 мл сув
🔸 2 ош қошиқ асал
🔸80-100 гр кунжут
Бу рецептдан 6 та СИМИТ чиқади
На 6 штук
🔸400 гр муки
🔸240 мл воды
🔸50 мл растительного масла
🔸30 гр сахара
🔸5 гр сухих дрожжей
🔸6 гр соли
Для сиропа:
🔸150 мл воды
🔸80 гр кунжута
🔸2 ст.л. меда
Теплую воду добавить сахар, дрожжи, соль и немного муки. Перемешать и оставить в теплом месте на 10-15 минут.
Вылить дрожжевую смесь и растительное масло. Понемногу помешивая муки, начать замес теста (внимание, тесто будет липким).
Тесто станет гладким и эластичным.
Накрыт плёнкой и поставить в теплое место на 1 часа.
Разделить на 12 частей, придать им круглую форму и оставить 10 минут.
Взять 2 шарика, раскатать каждый в жгут длиной 30-40 см.
Для сиропа влить в кастрюлю воду, добавить мед. Перемешать и прогреть.
t.me/joinchat/AAAAAEXUtoZ1Bmk...
14 мар 2023
