Тушеная картошка с мясом с рулетиками из теста! В казане.! 

Тушеная картошка с мясом с рулетиками из теста! В казане.!
Способ приготовления:
1.обжариваем лук до золотистого цвета в расколеном казане в подсолнечном масле.
2.добавляем морковь крурно нарезаную ломтиками.
3.запускаем в казан мясо. Обжариваем 10мин. Добавляем немного водички. Что бы не пригорело. Накрываем крышкой и тушим 40минут.
4.добавляем к мясу. Картофель порезанный на 4части. Посолить. Поперчить.добавить чеснок. Красную сухую паприку. Помидорчик.
5.картофель полуготов.
6.тесто раскатали в лепешку 1мм. Смазали маслом. Скатали в тонкую трубочку.нарезали на кубики 2см.
7.в картошку заливаем немного воды что бы вода накрывала картофель.закипело. Выкладываем кубики теста слегка размешивая что бы кубики не прилипились к друг другу. Закрываем крышкой и варим до готовности 10мин.
Готовое блюдо подавать с зеленью.это очень вкусно. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
1.мясо(говядина +свиные ребрышки)=300+300гр.
2.картофель-7шт.
3.морковь-4шт
4.лук-3шт.
5.чеснок-3-4зубчика
6.соль. Перец.паприка.зира.
7.помидор-1шт
Рецепт теста:
На маленькие рулетные кубики.
1.мука-300гр.
2.вода-180гр
3.яйцо-1шт.
4.соль -щепотка.
5.масло подсолнечное или сливочное топленное(для смазки лепешки)