Тёмный

Тушенка из говядины. 27 банок по 0,5л за раз. Автоклав Вейн Wein 

Лаборатория настроения
Подписаться 28 тыс.
Просмотров 36 тыс.
50% 1

#автоклав #wein #колба
Отличная тушенка без лишних сложностей в автоклаве Вейн.
В видео вся процедура, как мы это делали в первый раз.
Автоклав Wein (Вейн), 23 литра bit.ly/3hw7985
Автоклав Wein (Вейн), 42 литра bit.ly/2Y2NIfs
Блок управления автоклавом bit.ly/2Y3kltB
ТЭН для самогонного аппарата, 3 кВт bit.ly/2Yag3R7
Плита индукционная Iplate T-24 bit.ly/3hEeC53
Плита индукционная «IPLATE NORA» 3500В bit.ly/2YQwpxm
Плита индукционная Iplate Alina 3500В bit.ly/3hEG7vk
Люкссталь 8М с гарантированным подарком по ссылке vk.cc/cn3riC
Скидка по промокоду SHUBERT на любую покупку в Колбе по ссылке vk.cc/cn0iTv
🏫Наши фирменные магазины «Колба» для покупок в Челябинске и ОТГРУЗКИ В ЛЮБУЮ ТОЧКУ МИРА:
на проспекте Победы 175, тел +7(351)25-88-081, для Viber и WhatsApp +79080915301
на улице Чичерина 17, тел +7(351)25-88-082, для Viber и WhatsApp +79080915342
⏲Режим работы: ежедневно с 10-00 до 20-00 БЕЗ ВЫХОДНЫХ, воскресенье до 16
наша группа в ВК vk.cc/avRp5Y​​
наша группа в ОК ok.ru/kolbachel​​
наш Инстаграм @kolbachel74
Самогонные аппараты. Домашние пивоварни. Коптильни и автоклавы. Бутыли. Дубовые бочки. Все необходимые ингредиенты!

Опубликовано:

 

28 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 173   
@labnastroy
@labnastroy Год назад
Вам понравится отличный самогонный аппарат Люкссталь 8м Приобрести можно с гарантированным подарком по ссылке vk.cc/cn3riC
@afairman640
@afairman640 3 года назад
Класс! У меня точно такой же , одобряю на все сто , очень всё вкусно получается . Повезло что бульон не выдавило в куб , очень редко такое бывает . Всем кто думает о приобретении этого автоклава , то берите , не пожалеете , тушёнка , каши и консервы просто сказка . Летом в походах , на даче хранится в прохладном месте и не портится , проверено . У кого дети учатся в городах , самое то для них . Спасибо за обзор , удачи !!!
@Vlad-i-Slav-69
@Vlad-i-Slav-69 4 года назад
Давайте мужики экспериментируйте,ролик зачёт 👍👍👍
@ВиталийЯковлев-з4ш
Ждём следующие тесты, очень хорошее и информативное видео. Сам такой имею но пока ещё не чего не готовил)))
@ИванПупкин-х1ч
@ИванПупкин-х1ч 8 месяцев назад
Укладывая фальшдно на второй ярус банок, складываем обе его половинки вместе и ставим последнюю банку, после чего разворачиваем вторую половинку дна на своё место 😉
@kondkong554
@kondkong554 3 года назад
Здравствуйте какие вы молодцы
@alonagnatenko2775
@alonagnatenko2775 3 года назад
Банки -банками ,а уголок тоже класный
@Алексей-э8щ4т
@Алексей-э8щ4т 4 года назад
Не у тебя одного такая реакция организма 🤤🤤🤤 Сам сижу весь монитор слюнями за лил 🤣🤣🤣
@labnastroy
@labnastroy 4 года назад
😂😉👍
@ionbuzinschi3241
@ionbuzinschi3241 2 года назад
Спасибо за полезное видео. Поделитесь рецептом пожалуйста в граммах.
@ОлегДубов-р2т
@ОлегДубов-р2т 4 года назад
Молодцы! Вот теперь с этой тушёнкой приезжайте в Крым! :-) Очень плохо что не а не анонсировали открытие магазина в Симферополе.
@labnastroy
@labnastroy 4 года назад
Спасибо. Все анонсы в группе Колба в вк и в инсте. У нас тут канал челябинского магазина 😉
@ОлегДубов-р2т
@ОлегДубов-р2т 4 года назад
В этих ваших инстахЪ и вкЪ не сильно много народу сидит.
@sergeyzamanov7283
@sergeyzamanov7283 4 года назад
Посмотрел понравилась подача материала лайк и подписка.вопрос внутренний диаметр самого большого клампа.горловины?заранее благодарю
@labnastroy
@labnastroy 4 года назад
7 дюймов, если правильно помню
@МаксимМ-м6ф
@МаксимМ-м6ф 3 года назад
Здравствуйте 👋 а есть другой видос??? Не могу найти
@ОлегФедечкин-е1й
@ОлегФедечкин-е1й 4 года назад
Причем до 100 градусов доходит, клапан закрывается и все нормально дальше двигаемся до 120 градусов!!
@НеизвестноеИмя-е9р
Значит по порядку По сравнению с водяным - есть большой минус, про него либо молчат, либо я не всех посмотрел - так вот, в этом - через полтора часа надо закрывать кран сброса воздуха, а у водяного просто ставишь таймер или автоматику и не прикасаешься. Далее - время нагрева в итоге не намного меньше - обратный клапан травит, и позоже рано сбросил давление, похоже партию испортил - инструкции не было в комлекте, а на сайте комиксы назвать инструкцией не получается - кроме того, описанный водяной режим на сайте, по сути не тот, который действительно поддерживают другие автоклавы, что и объяснимо с этим предохранителем - ладно резьбу на клампах смазал, перестало клинить - силу затяжки не нашел в инструкции - плоские заглушки, не имеют выемок для силиконовых буртиков, неизвестно как изомнет прокладку - плоские заглушки имеют острые грани, и без напиллинга я не решился поставить их - при 120 градусах манометр показывал только 0.5 атм, хотя я предварительно проверил на чайнике
@ЕвгенияЗакотырина-б4э
Такая же ерунда. Неделю назад купила Вейн на 10 банок. Вчера испытывала. Клапан закрылся при 102 'С. Рассекатель пара не положили. Как булькал,так и булькал с трубки. Поняла,чтт надо закрывать кран,когда в трубку пошел пар. И там вода стала набираться. До темп.120 градусов дошел без проблем. А вот атмосфер было 0,5 бар. Так за все 40 мин стерилизации атмосфера не поднялась. После выключения обратный клапан открылся при 100'С,хорошо банки не взлетели. Тушенка получилась,но не понятно,то ли датчик атмосфер не работает,то ли еще что. Но то ,что клапан открылся при 100 'С меня очень смущает. Если у кого была такая проблема и вы ее решили,поделитесь,пожалуйста ,советом🙏
@bootleggerbenjamin9568
@bootleggerbenjamin9568 2 года назад
На пару еще автоклавы не работают с реторт упаковками, что является огромным преимуществом в походах, не нужно носить с собой банки.
@Fedor___1
@Fedor___1 3 года назад
Информативно. Сделали видео с 33 банками на 2кВт? Что-то не нашел.
@labnastroy
@labnastroy 3 года назад
Нет, ещё не делали.
@sergeymartynov5932
@sergeymartynov5932 3 года назад
Банки не должны касаться стенок. Они охлаждаются при контакте. После того как положили фальшдно третьего яруса можно запихнуть последнюю банкку.
@sergeymartynov5932
@sergeymartynov5932 3 года назад
ПыСЫ Нагревать лучше как можно медленнее. Чтобы к моменту выхода на режим градиент температуры внутри автоклава и банок был как можно меньше.
@ВиталийЯковлев-з4ш
Подскажите на какую плиту ставите автоклав, у меня Midea боюсь ставить на нее полный автоклав.
@labnastroy
@labnastroy 4 года назад
для такого автоклава единственная плита из средней ценовой категории подойдет - iplate t24, причем лучше последней модификации. На канале есть ролик про новую плиту.
@александркрючков-ь6б
Здравствуйте, через сколько времени пропадут пузыри после закипания воды? На 80 градусов верхний клапан поднялся, сейчас температура 98(термометр не калиьрован, так как проверяли в кружке кипящей воды). Уже как 10 минут идут пузыри из пароотводного шланга, сколько по времени это обычно занимает? Температура держится 98 градусов уже 10 минут
@TV-xy6xp
@TV-xy6xp 2 года назад
Непонимания процесса может привести к печальным результатам учите мат часть а не пузыри
@александркрючков-ь6б
@@TV-xy6xp благодарю вас за педагогическое наставление. Мне уже объяснили эту матчасть, довольно простым языком.
@deoniskin6625
@deoniskin6625 4 года назад
0:50 тогда положили 5г. соли и показалось совсем чуть солоновато, в этот раз положим 3-4г. ??
@labnastroy
@labnastroy 4 года назад
вопрос в чем? по ГОСТу идет 5г соли на 0,5л банку
@deoniskin6625
@deoniskin6625 4 года назад
КОЛБА Челябинск 5 положили и было мало соли (так сказали в видео) и решили ещё меньше положить?
@labnastroy
@labnastroy 4 года назад
@@deoniskin6625 с 5г было не нормально, а солоновато, т.е. пересолено немного.
@Dive777
@Dive777 3 года назад
Соль крупная? Мерная ложечка 2.5 мл без горки? Не взвешивали, а именно отмеряли? Было бы здорово реально взвесить массу соли в ложечке на весах
@ГеннадийВишневецкий
Доброго времени суток. Подбираю себе автоклав. Смотрю ваши ролики.Может где-то пропустил в комментариях. В каком автоклаве металл толще или может одинаковые с автоклавом "Булат". И я так понимаю "Вейн" Вам больше понравился?
@labnastroy
@labnastroy 2 года назад
Добрый вечер. Булат давно продал. Пользуюсь вейн. Альтернатив пока не вижу.
@ГеннадийВишневецкий
@@labnastroy Спасибо за быстрый ответ! Да и вообще за всю информацию! Я так понял его ещё можно как самогонный аппарат использовать. Сколько доп оборудование будет стоить?
@ГеннадийВишневецкий
@@labnastroy И ещё вопрос. Вы имели опыт в работе с автоклавом "Домашний стандарт". Как его оцените?
@labnastroy
@labnastroy 2 года назад
@@ГеннадийВишневецкий нет
@labnastroy
@labnastroy 2 года назад
@@ГеннадийВишневецкий да, можно как самогонный аппарат. Цена от выбора зависит, колонна на 2 дюйма нужна.
@НиколайГаврилов-п2ы
Можно ли использовать банки с крышками для закаточной машинки?
@labnastroy
@labnastroy 3 года назад
я не пробовал. с твистом проще работать. В инструкции про банки СКО ничего не сказано, только про твист.
@НиколайГаврилов-п2ы
@@labnastroy попробовал, поставил одну банку с СКО, сорвало
@НиколайГаврилов-п2ы
На горячей линии Колбы сказали, что крышки сейчас такие плохие, а на горячей линии другого магазина, что только твист
@ОлегФедечкин-е1й
@ОлегФедечкин-е1й 4 года назад
А почему воду из банки засасывает в автоклав через парогаситель сколько бы не налил?
@labnastroy
@labnastroy 4 года назад
Это в какой момент такое чудо происходит?
@kondkong554
@kondkong554 3 года назад
С желанием производить не только для себя но и как-то мало мальски реализации
@tnl_1231
@tnl_1231 2 года назад
Здравствуйте! Вчера купили автоклав fansel 2 на 15 банок У нас всё получилось !!! Работает точно и правильно (плита у нас точно такая же ) купили сразу с автоклавом. На 120 градусах варили 50 минут, мясо получилось очень вкусное, но жёсткое и верхние кусочки, что не были покрыты бульоном немного пригорели. Это почему ? Воду не добавляли в баночку. Как будет храниться ? Волнуюсь, потому что в первый - первый раз варили свою тушёнку.
@labnastroy
@labnastroy 2 года назад
Здравствуйте. Ответ на ваш вопрос один - 50 минут. Это жесткий перебор.
@tnl_1231
@tnl_1231 2 года назад
@@labnastroy спасибо, да понятно А масло растительное могло ещё как-то повлиять , что пригорело слегка ? Добавила по рецепту, а потом говядина постновата
@labnastroy
@labnastroy 2 года назад
@@tnl_1231 масло не надо, лучше жир.
@Евгений-у6м2п
@Евгений-у6м2п 4 года назад
что за раковины на внутренней поверхности стенки , нержавейка амно, один раз сделали тушкана?
@labnastroy
@labnastroy 4 года назад
Ну у кого нержавейка амно, тот конденсат от раковины не отличит😉
@Евгений-у6м2п
@Евгений-у6м2п 4 года назад
@@labnastroy выстави фото ,что б решить спор
@labnastroy
@labnastroy 4 года назад
@@Евгений-у6м2п ты для начала спор заведи. А то непонятно про что сказал и ещё фото требует. Приди в любую Колбу да сам глянь. Ну или хоть время озвучь где "раковины" увидел🤦‍♂️
@НатальяМ-к2щ
@НатальяМ-к2щ 3 года назад
Добрый день! Подскажите пожалуйста, при нагреве автоклава, после того как клапан закрылся, бульканье из трубочки длительное время не прекращалось. Сколько по времени выходит воздух? И ещё при наборе температуры до определенного градуса, когда показало 102, клапан избыточного давления начал срабатывать. Пришлось убавить газ, и температура не поднялась до 115 гр. Стала прибавлять газ и происходит опять сбрасывания клапана. Пришлось готовить на 100 гр. Не знаю, что у меня получилось. Отключила автоклав через 35 мин, а положено было варить 20 мин. Буду ждать остывания. Вопрос: почему срабатывал клапан и не нагрелась до положеной температуры?
@labnastroy
@labnastroy 3 года назад
Откалибруйте термометр на пару от чайника.
@НатальяМ-к2щ
@НатальяМ-к2щ 3 года назад
@@labnastroy извините, а как? Я в этом деле новичок.
@labnastroy
@labnastroy 3 года назад
@@НатальяМ-к2щ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-fYweedvyVGQ.html
@labnastroy
@labnastroy 3 года назад
@@НатальяМ-к2щ с 21:42 смотрите
@НикитаЛавлинский-т7х
Подскажите размер крышки автоклава
@labnastroy
@labnastroy 3 года назад
7 дюймов хомут на нее одевается. Какой именно размер нужен? Пока он рядом стоит
@СергейСамарский-в7с
Добрый вечер . нужен совет купил Вейн 42 литра. Поставил в него 7 банок 05 л. Заряженных рыбой (селедка , горбуша ). Работал на пару , 30 мин при 115 градусах. Рыба получилась вкусной , но кости не разварились . в чем дело , что не так ?
@labnastroy
@labnastroy 2 года назад
Добрый. Давление температуре соответствовало? Датчик температуры проверяли? Это все на тестовом прогоне делается
@labnastroy
@labnastroy 2 года назад
Может просто дело в костях😉
@СергейСамарский-в7с
@@labnastroy на 115 градусах было давление 05 АТМ. Термометр проверен
@СергейСамарский-в7с
Друг готовит на таком же Вейн , но у него автоматика . там проблем нет.
@СергейСамарский-в7с
На одном из каналов видел как человек готовит такую же рыбу в такой же таре 1 час при 120 градусах . говорит , что все хорошо . как вам такой подход ? 🤔
@ЯдедГоношилкин
@ЯдедГоношилкин 3 года назад
Здравствуйте!И вот он начал остывать,вопрос такой-при какой температуре клапан начинает впускать воздух в автоклав?А если этот клапан принудительно зажать,то есть не дать ему открываться до определённой температуры остывания,что произойдёт?У меня случилось следующее-после выключения нагрева,при температуре 120* давление стало быстро падать и крышки начало срывать.Очевидно клапан начал пропускать воздух внутрь, раньше времени.Продукт был испорчен.Изучил устройство клапана-примитивная и как мне показалось ненадёжная деталь,а результат его "работы" очень ответственный и дорогой!Если его заглушить,а процесс выпуска и затем впуска воздуха,при охлаждении,производить краном,зная при какой температуре это нужно делать?
@labnastroy
@labnastroy 3 года назад
Здравствуйте. У меня нет информации по работе клапана. К сожалению, не смогу ответить на ваш вопрос. В будующих тестах, постараюсь учесть ваши вопросы.
@Данила-б4р
@Данила-б4р 3 года назад
Дед, с какими банками работаете?
@ЯдедГоношилкин
@ЯдедГоношилкин 3 года назад
@@Данила-б4р с самыми обычными, и крышки закатываю.
@Данила-б4р
@Данила-б4р 3 года назад
@@ЯдедГоношилкин Вы не пробовали на пару с зажимами от Доброго Стандарта на банки и крышки СКО? Тоже вот приобрёл Вейн на 23 л. набираюсь опытом. Да и крышек полно с банками СКО в своё время приобрёл...... Сейчас за винтовыми охочусь...
@ЯдедГоношилкин
@ЯдедГоношилкин 3 года назад
@@labnastroy нет, не пробывал..
@kondkong554
@kondkong554 3 года назад
Я имею ввиду тушёнку
@doktor2807
@doktor2807 2 года назад
Всем привет.Люди подскажите,вчера поставили тушонку,всё зделал как написано-наложили мяса в банки по плечики,закрыли крышками(закаточной машинкой),налил воды 5 л. на термометре 120 и на 25-30 минуте внутри автоклава начало щёлкать,утром открыли и все банки открытые,посрывало крышки.
@labnastroy
@labnastroy 2 года назад
Термометр проверяли? Тестовый прогон автоклава делали без банок?
@zobor1
@zobor1 2 года назад
Для закточных надо специальные зажимы чтобы не срывало. В инструкции должно быть написано про это.
@ВячеславМирокин
@ВячеславМирокин 2 года назад
А воду совсем не заливаем??
@labnastroy
@labnastroy 2 года назад
В банку нет, в автоклав да.
@SaIIIIIIa
@SaIIIIIIa 4 года назад
Привет колба! Говядина или свинья? Пяток банок вышлете?
@labnastroy
@labnastroy 4 года назад
Привет. Говядина. Видос неделю назад снят, уже подьели 😂
@ИринаГрачева-ф2б
@ИринаГрачева-ф2б 2 года назад
Какая плитка у вас
@labnastroy
@labnastroy 2 года назад
Iplate t24
@labnastroy
@labnastroy 2 года назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-pQ4F05BPsE8.html
@morningdawn2024
@morningdawn2024 3 года назад
А чего не сделать большую горловину?
@labnastroy
@labnastroy 3 года назад
Чтобы сделать его дороже?
@ГалинаПетрова-т7я
@ГалинаПетрова-т7я 3 года назад
Сомневаюсь, что кто-то будет делать консервы в 3-х литровых банках.
@максимтретьяков-к2е
марка нержавейки какая??? а то китайская потом по сварочным швам трескается !
@labnastroy
@labnastroy 2 года назад
нерж. сталь AISI 430. за несколько лет ни один не треснул по шву, уж в наших магазинах точно такого случая не было.
@максимтретьяков-к2е
@@labnastroy спасибо за ответ !
@labnastroy
@labnastroy 2 года назад
@@максимтретьяков-к2е пожалуйста
@21konstantin19
@21konstantin19 Год назад
Можно 30 банок поставить
@labnastroy
@labnastroy Год назад
Можно, проверено. Но в паспорте 27😉
@ОлегФедечкин-е1й
@ОлегФедечкин-е1й 4 года назад
Причем до дна дойдет банки останавливается!
@НасырАзимов-ю4ь
@НасырАзимов-ю4ь 4 года назад
без водки и хлеба извращение
@labnastroy
@labnastroy 4 года назад
рабочий день, пришлось поизвращаться 😂
@sentabr3
@sentabr3 Год назад
Слабак 😂
@labnastroy
@labnastroy Год назад
О, юмористов подтянули
@vyacheslavvalent8411
@vyacheslavvalent8411 2 года назад
Здравствуйте,обьясните пожалуйста откуда взялось время 40 минут при 120 в теплоносителе,если вычислить математически то банка 0.5 стеклянная при давлении 1 бар и температуре 120 в автоклаве прогреется за 40 минут максимум до 110-115 градусов не выйдя на режим полной стерелизации мясо или мясорастительных консерв,я не сомневаюсь ,что оно приготовилось,но срок хранения при таком времени стерелизации сокращается до 6ти месяцев и хранить желательно в холодильнике ,а вот если держать 75 минут то как раз достигается температура внутри банки 119-120 градусов!Ну и это независимо на пару или на воде!Как же споры различных бактерий которые погибают при разных температурах за разное время!за ролик и эксперименты лайк👍
@razgovortv8646
@razgovortv8646 Год назад
теоретик🤣😂
@ВладимирЧумаков-г3с
@ВладимирЧумаков-г3с 10 месяцев назад
Все правильно, желательно чтобы производители автоклавов в своих рецептах отмечали разницу в температуре в зависимости от желаемого результата хранения и других факторов. Многие начинающие полностью доверяют книгам рецептов производителей и зачастую при длительном хранении получают разочарование и........
@ОлегФедечкин-е1й
@ОлегФедечкин-е1й 4 года назад
Недавно купил и мне интересно!!
@alecsus85
@alecsus85 Год назад
Третий раз готовлю и ни как не получается, крышки киста градусам улетают. Крышки закатка. Уже и неполные банки. Индукция на 1300
@labnastroy
@labnastroy Год назад
Крышки ско не сорвет только с зажимами. Если говорить про автоклав без предварительного нагнетания давления. Проще на твист крышки перейти, минимум проблем, максимум удовольствия
@ГалинаПетрова-т7я
@ГалинаПетрова-т7я 3 года назад
Не спешите пробовать. 🙂 Консервы должны созреть минимум месяц. Так что терпите. 🙂
@labnastroy
@labnastroy 3 года назад
ну одну то уж можно :) остальные зрели.
@ЖанБатистГренуй-г4ч
Добрый вечер! Я так понимаю автоклав очень нудная вещь? Что в нем можно приготовить? И в чем плюсы? Выгодно это?
@sima0000sima
@sima0000sima 3 года назад
Привет почему у меня все банки жирные автоклав на 23 что делаю не так подскажите
@labnastroy
@labnastroy 3 года назад
Привет. Потому-что где-то ошиблись. Начните с инструкции. Более, по вашим водным, мне сказать нечего.
@valerrjjafohih4623
@valerrjjafohih4623 3 года назад
Здравствуйте. Если банку заполнять на 3/4 ( т.к. есть 0.7 а во всех рецептах рекомендации идут на 0,5 или 1 литр). Большой объем воздушного пространства сильно повлияет на целостность банки?
@labnastroy
@labnastroy 3 года назад
рецепт для 0,5 разделите на 5 и умножьте на 7, получите рецепт для 0,7. воздуха много не рекомендуется.
@mosha_taraseevich
@mosha_taraseevich Год назад
Вейн 23 на руках больше и в разы а Вейн 42 редко берут Многие не смотрят из за этого 💯
@aleksss2511
@aleksss2511 Год назад
кришка сколка дюйм?
@labnastroy
@labnastroy Год назад
7
@ТМАХ-ш9о
@ТМАХ-ш9о 3 года назад
Тоже такой приобрели, теперь надо осваивать.
@ТатьянаТерлеева-к4р
вроде аж 33 в него влазит
@labnastroy
@labnastroy Год назад
Не всегда больше=лучше
@kondkong554
@kondkong554 3 года назад
Скажите а вы могли бы порекомендовать автоклав для первой покупки
@labnastroy
@labnastroy 3 года назад
ну так в названии ролика он указан :) я пока не менял, на нем и работаю.
@valekc8999
@valekc8999 3 года назад
Соли я лажу 20 г на килограмм так я солю колбасу он так я солю хлеб мне вообще это считается золотая середина так раньше солили в столовых советских борщи супы тоже соли так
@АлександрНаумов-е2ч
Посмотрел видео и купил автоклав Wein 42 ))) Спасибо !!!
@labnastroy
@labnastroy Год назад
Пожалуйста
@АлександрНаумов-е2ч
Проверил в работе, тушёнка трёх видов и каши с мясом получились очень вкусные.)))
@labnastroy
@labnastroy Год назад
@@АлександрНаумов-е2ч консервы лучше пробовать дня через три😉 Но я рад, что все вкусно 👍
@Петрович-т5я
@Петрович-т5я 2 года назад
Такой же аппарат. Вчера сделал тушёнку по такому рецепту, просто гадость! Не вкусно,горько,некрасиво,очень много бульёна... Как уменьшить бульён,кто подскажет? Буду экспериментировать дальше. Деньги заплачены не малые... Может кто подскажет проверенный рецепт? Спасибо!
@zobor1
@zobor1 2 года назад
Значит мясо было шприцованное
@ГлущенкоИгорь
@ГлущенкоИгорь 2 года назад
У меня клапан на 100 градусов закрывался
@gerasimku9885
@gerasimku9885 2 года назад
Воды очень много. Без использования ТЭНа вполне можно заливать 2-3 литра для этой модели. Мощности нагрева действительно очень мало. Для такой массы и 2 кВт будет маловато.
@labnastroy
@labnastroy 2 года назад
Вода - основа жизни. Герасим должен это знать.
@gerasimku9885
@gerasimku9885 2 года назад
@@labnastroy А ещё, воду можно пить! Попробуйте, вам непременно понравится...)
@лучшийчеловек-э3б
@лучшийчеловек-э3б 3 года назад
Спасибо всё даходчиво
@vegaavi64
@vegaavi64 2 года назад
Подскажите, а что за плитка используется?
@labnastroy
@labnastroy 2 года назад
Айплэйт т24
@ОльгаСвиридова-щ8у
Что не то у меня? В банке вода бурлит как бешаная, температурам100, клапан по зоду еще не полностью вышел,
@DeD-Dobryak71.
@DeD-Dobryak71. 2 года назад
Пробовал сегоодня первый раз этот аппарат,клапан на сотке закрылся.еще непробовал продукцию.
@ОльгаСвиридова-щ8у
@@DeD-Dobryak71. слелала вторую закладку, клапан закрылся на 100 градусах, температура 120 поднялась, убавила газ, температура держится 120, а давление поперло и на 1,5 произошел сброс пара еще но не через красный а где мы шланг устанавлмваем, и 2 раза был выброс, не стльный но был, банки вме втянуты полусились, так то все нормально, но почему давление то прет?
@DeD-Dobryak71.
@DeD-Dobryak71. 2 года назад
@@ОльгаСвиридова-щ8у когда 120 набрало убавить газ до минимума что бы тепм не росла и давление не поднималось.рабочее давлениие 1.2 атмосфера при 120.если через кран выброс был то краан на помойку,у меня тож фигня сам приоткрывается.
@cmdrmamont1181
@cmdrmamont1181 3 года назад
Прошел год и где обещанное продолжение? :)
@labnastroy
@labnastroy 3 года назад
Да хз 🤭😂 Ченить придумаем
@ЕленаДоманова-у5ч
@ЕленаДоманова-у5ч 3 года назад
А можно не полностью наполнять автоклав?
@labnastroy
@labnastroy 3 года назад
Можно
@Броске
@Броске 3 года назад
Соль обычная? Или нитритная?
@labnastroy
@labnastroy 3 года назад
обычная.
@БесямбаКельджанав
Здравствуйте. Сколько кг говядины ушло на 27 банок?
@labnastroy
@labnastroy 3 года назад
Здравствуйте. Развесовка в видео озвучена. Умножьте на 27 и приплюсуйте отходы. Год уже прошёл, я не помню.
@БесямбаКельджанав
@@labnastroy Нее. Пересмотрел, нет инфы по развесовке🤷‍♂️ Тогда так, на глаз.
@labnastroy
@labnastroy 3 года назад
@@БесямбаКельджанав ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-fYweedvyVGQ.html в этом видео развесовка есть.
@БесямбаКельджанав
@@labnastroy 🤝🤝🤝🤝 спасибо большое
@АлександрГвоздев-ъ1г
Блин, я в муках...Какой объём бака взять?!
@labnastroy
@labnastroy 4 года назад
Объёма много не бывает, а вот мало бывает... 😉
@afairman640
@afairman640 3 года назад
42 бери и не думай , пригодится в самогоноварение ))
@СергейЛарин-ж4д
@СергейЛарин-ж4д 3 года назад
Я взял 35 литров , Малиновку . САП тоже Малиновка .
@АлексейАфанасьев-б9к
Здравствуйте, а на газу можно
@labnastroy
@labnastroy 3 года назад
Если подача регулируется хорошо, то не вижу проблем
@АлексейАфанасьев-б9к
На плите дольше у меня индукционная, на газу попробовал, больше понравилось и быстрее, с праздником, с победой
@labnastroy
@labnastroy 3 года назад
@@АлексейАфанасьев-б9к зависит от мощности индукционки по сравнению с газовой комфоркой. У всего есть свое КПД. И огульно говорить что газ лучше или хуже - не правильно.
@baikonur58
@baikonur58 4 года назад
Завтра иду в нашу Колбу покупать. ))
@baikonur58
@baikonur58 4 года назад
@@labnastroy Таки купил, изучаю агрегат, сделан капитально, это уже не гаражпром, молодцы!
@labnastroy
@labnastroy 4 года назад
@@baikonur58 поздравляю с покупкой!
@ЭдуардМульц
@ЭдуардМульц 4 года назад
Сжёг
@labnastroy
@labnastroy 4 года назад
Нет
@ЭдуардМульц
@ЭдуардМульц 4 года назад
Да
@Данила-б4р
@Данила-б4р 3 года назад
@@ЭдуардМульц Нет
@ВладимирЧумаков-г3с
@ВладимирЧумаков-г3с 10 месяцев назад
Спасибо за хороший ролик, все по делу ни одного лишнего слова. Один вопрос это замер соли мерными ложечками. Я замерли на эталонных цифровых весах и убедился что это не соответствует действительности. По канонам 1 с/л содержит соли 30 гр., сахара 25 гр., аналогично свои развесовки имеют и мерные ложечки. Сделал вывод, что разная соль и разный сахар имеют отличительные веса. Как быть отменять 4 гр. ложечкой или на электронных весах? К примеру крупно кристалическая соль в 1 с/л весит не 30 гр., а 18 гр.
@labnastroy
@labnastroy 10 месяцев назад
Каждый вдается в тонкости как может👍 Все ГОСТы идут в граммах/килограммах. Решать вам.
@ВладимирЧумаков-г3с
@ВладимирЧумаков-г3с 10 месяцев назад
@@labnastroy Спасибо, хороший ответ. Для себя я решил не доверять полностью мерным, а замеряет на весах.
Далее
Автоклав Вейн Wein. Обзор + тест
18:22
TEAM SPIRIT: НОВЫЙ СОСТАВ. SEASON 24-25
01:31
CORTE DE CABELO RADICAL
00:59
Просмотров 1,8 млн
Автоклав Вейн Wein (AutoKlavew Wein)
16:38
TEAM SPIRIT: НОВЫЙ СОСТАВ. SEASON 24-25
01:31