Рецепт тушкованої квасолі з м‘ясом:
2,5-3 кг вареної до готовності квасолі
0,5 кг жирної свинини(підгорля,підчеревина)
1 кг худого м‘яса( будь-якого)або 1,5 кг м‘яса з відвареної свинячої голови
3 великих морквини
0,5 кг цибулі
80 мл олії для смаження цибулі і моркви
Сіль,перець до смаку.
На дно банки :
1 невеличкий лавровий листок
6-7 горошин чорного перцю
2-3 ст.л води
15 окт 2024
