Для приготування беремо :
- 750 грам квасолі , застосуємо протягом ночі , додаємо 1 повну столову ложку солі і варимо до готовності.
ВАЖЛИВО, щоби квасоля не розварилася.!!
Відварену квасолю заливаємо на друшляк .
- 1,5 кг сала з прошарком м'яса ( підчеревини ) нарізаємо порційними кусочками і додаємо :
- 1,5 - 2 чайні ложки солі ( 15- 20 грам ) ,
- 0,5 чайної ложки чорного меленого перцю ,
- 0,5 чайної ложки перцю ЧІЛІ ( або паприки ).
Для зажарки :
- 350 грам цибулі нарізаємо півкольцами ,
- 250 грам моркви натираємо ,
викладаємо на сковорідку і додаємо повну столову ложку смальцю.
Зажарку вимішуємо з квасолею і накладаємо в чисті банки, зверху викладаємо сало і кусочок лаврового листочка. Заливаємо водою до " плечиків " банок.
З даної кількості продуктів виходить 7 півлітрових банок.
Стерилізуємо 6 годин.!!
ЗБЕРІГАЄМО ЛИШЕ В ХОЛОДНОМУ ПРИМІЩЕННІ !!!
ГОТУЙТЕ НА ЗДОРОВ'Я.!!🌺
ПЛЕЙЛИСТИ :
" Готуємо домашні страви."
• Готуємо домашні страви.
• Готуємо домашні страви.
" Страви ДО ПОСТУ."
• страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
" Консервація НА ЗИМУ."
• Консервація НА ЗИМУ.
• Консервація НА ЗИМУ .
" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
• ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...
" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
• М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
• М'ясні страви ТУШОНКИ ...
" Смачні напої."
• Смачні напої // КВАС ...
" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
• Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
"Для кухні..."
• Для кухні...
" Життя В СЕЛІ."
• життя В СЕЛІ ...
МІЙ ДРУГИЙ КАНАЛ " Моє Подвір'я "
/ @МоєПодвіря
5 авг 2020
