А які подальші дії. От пройшло 5 годин в духовці. Потім як закатувати. Вийняв одну, закатав і назад в духовку для повного охолодження. Чи вийняти ,закатати і закутати , ну як помідори.
М'ясо домашнього бройлера. Краще брати свіже, не переморожене. Тушка миється, обсушується, потім розрізається на шматки. М'ясо, що ложиться в банку, не повинно бути мокрим.
Я не думаю що треба стерилізувати банки.Ви думаєте що м,ясо буде готове і кістки будуть м,які,а банки не постерелізуються? НУ ЦЕ ВАШІ СПРАВИ, АЛЕ ЧАЙНА ложка солі на півлітрову банку - це багато ,.Норма 10грам на 1кг м,яса -це чайна ложка на літрову банку.і краще не мочати кожен кусень, а перемішати.
Я передивилась відео ,де ви розповідаєте за тушонку у духовці.Але я не зрозуміла чи ви під самі банки на протвені нічого не кладете, і не наливаєте води?
