Тушёнка из медвежатины 

Тушёнка из медвежатины
Банка твист 500 мл
мясо 480-500 грамм
перец черный горошек 4-5 шт
лавровый лист 1/2 половинка
лук репчатый 5 грамм, по желанию
соль поваренная 5 грамм
Мясо плотно набить до резьбы (по плечики)
Готовим в автоклаве при температуре 115 С° 40 мин.