Тёмный

Дикая тушенка из Лосятины и Кабанятины в автоклаве. Рецепты для Автоклава / autoclave canning 

Монах TV
Подписаться 89 тыс.
Просмотров 19 тыс.
50% 1

Рецепт дикой тушенки приготовленной в Автоклаве, из дикого мяса: мясо лося + мясо кабана.
Емайл: monashim@mail.ru
Инста: @monahtv
Рецепты для Автоклава / autoclave canning #автоклав #монахtv #монахтв

Хобби

Опубликовано:

 

23 янв 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 136   
@user-nb2fr3vq8k
@user-nb2fr3vq8k 4 года назад
Мне кажется когда ты Миш первый кусок пробуешь, то люди по другую сторону экрана замирают, перестают дышать и стоит гробовая тишина. А когда ты говоришь, что получилось вкусно, все выдыхают с облегчением и начинают улыбаться. Отлично Мих, ты молодец!!!)))
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
Паш, прикольно ты это описал!))) Спасибо большое!)
@user-zy4ng6jh6g
@user-zy4ng6jh6g 4 года назад
Мишаня ты такой положительный! Очень хотелось бы познакомится с тобой в реальной жизни. Здоровья тебе и твоим близким. Кто ставит дизы, ну это просто нелюди.
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
Макс, спасибо большое! Ты знаешь, я в инете за долгое время познакомился с такими хорошими людьми, с которыми в итоге стали друзьями, хотя в живую ни разу не встречались и вряд ли встретимся, они разбросаны по всему земному шару, но я счастлив что хотя бы так они есть у меня! Спасибо тебе, интернет, за такую возможность!)))
@vladimirche3135
@vladimirche3135 4 года назад
С почином! Удачи во всём!
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
Спасибо! взаимно!)
@user-wf2dl9dx5i
@user-wf2dl9dx5i 3 года назад
Как хорошо, что увидел тебя на ютубе, не мог найти адекватных овощных рецептов))))) при изготовлении тушенки из дичатины я добавляю чуть чуть мускатного ореха в мясо, когда солю, он вообще запах дичатины забирает. Не всем же нравиться дикая говядинка
@mihamonah
@mihamonah 3 года назад
Приветствую! Ну и хорошо! ))) Некоторым и мускатный как кость в горле!)))
@user-qp8kc7fj4x
@user-qp8kc7fj4x 3 года назад
Спасибо тебе большое Михаил за все твои рецепты!Давно подписался на твой канал,многое делал из твоих рецептов все получилось супер.Недавно сделал тушонку из лося это просто бомба,очень вкусно,всем понравилось.Еще раз спасибо дружище!👍👍👍
@mihamonah
@mihamonah 3 года назад
Приветствую, Иван! Всегда пожалуйста!)))
@user-fu8xl8dc1i
@user-fu8xl8dc1i 4 года назад
ммммммммясо!!! красота!!! вкуснота!!!
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
Мясо , оно и есть мясо!)))))
@user-co1hq1ob6d
@user-co1hq1ob6d 4 года назад
Спасибо за рецепты! Завтра хочу попробовать каши с мясом. На вкус и цвет товарища нет, варю с оленины тушёнка с промыванием не заморачиваюсь нарезал помыл в простой воде и в банки вчера варил. Может и есть свой запах но не специфический. Удачи ждём новых рецептов!
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
Сергей, приветствую! Пожалуйста! Да, действительно, на вкус и цвет!))) И вам всего хорошего!)
@user-nk4eq6ur5f
@user-nk4eq6ur5f 4 года назад
В нас нет такого мяса ,но с удовольствием смотрю весь процес.Приятного аппетита.
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
Олена, у нас тоже оно не у всех есть! Спасибо!
@user-dq5pl8df5m
@user-dq5pl8df5m 4 года назад
Супер как всегда на высоте молодца Миша
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
Александр, спасибо большое!)
@user-gm6uo7vo7e
@user-gm6uo7vo7e 4 года назад
С удовольствием посмотрел, дегустацию нельзя смотреть на голодный желудок))) необычный рецепт тушёнки.
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
Диман, привет! Спасибо! Наконец-то ты это усвоил!)))))
@user-lk4rw9sp8h
@user-lk4rw9sp8h Год назад
Михаил спасибо за рецепт. Мне перепала кабанятина, буду готовить по твоему рецепту.Спасибо.
@mihamonah
@mihamonah Год назад
Приветствую, Наталья! Пожалуйста! Кабанчик это хорошо! Вкусная тушенка!)
@fishing63rus86
@fishing63rus86 4 года назад
Лайкос однозначно 👍
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
Спасибо!)))
@user-zy4ng6jh6g
@user-zy4ng6jh6g 4 года назад
Мишаня привет! Сперва лайк! Потом просмотр. Ну и если , что рассуждение в следующем комменте.
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
Спасибо, Макс!)
@johntravolta6887
@johntravolta6887 4 года назад
👍👍👍
@user-jv5mo1br7n
@user-jv5mo1br7n 4 года назад
Миша привет!Урррааа тушняк!!!👍👍👍
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
Николай, ага, да еще какой!)))
@user-uk8se3nb2t
@user-uk8se3nb2t 4 года назад
Лайк не глядя теска)
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
Спасибо!)
@SeReGa_JaMaL89.
@SeReGa_JaMaL89. 4 года назад
Привет Мишаня!!!!Ну ща посмотрю на буке, думаю тушняк волшебный!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
Серега, привет! Тушняк супер, уже уплели пару банок)
@SeReGa_JaMaL89.
@SeReGa_JaMaL89. 4 года назад
@@mihamonah лосятинку я ОООООЧЕНЬ люблю!!!мне кажется это мясо не реально испортить!!!! Это мясо ОООООЧЕНЬ полезное,и ОООООЧЕНЬ вкусное!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍6-7февраля, тоже буду делать,с оленя или лосика!!!
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
@@SeReGa_JaMaL89. мы кашу гречневую с лосятиной лопали на рыбалке, когда я щуку трофейную вытащил, кашка залетела на ура, очень вкусная)))
@SeReGa_JaMaL89.
@SeReGa_JaMaL89. 4 года назад
@@mihamonah с лосиком не может быть не ВКУСНО 😋😋😋😋😋😋я свинину как бы не очень люблю а говядину а тем более ЛОСЯТИНУ,просто обожаю!!!😜😜😜😜😜😜😜👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
@@SeReGa_JaMaL89. мне с лося тоже нравится, делал уже, не снимал правда тогда!)
@haurhot
@haurhot 4 года назад
Спасибо за видео. А крышки нормально будут себя вести если не полностью кругляшами кассеты прижимаются? С 5:45 по 5:49 видно что торчат наружу и, на мой несмышлёный совершенно взгляд, сильно.
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
У меня в старой кассете так-же было, ни одной банки не вскрылось!
@user-zd4rr4lc1q
@user-zd4rr4lc1q 4 года назад
Вкуснятина)
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
Еще какая!)))
@user-db7ci6my5k
@user-db7ci6my5k 4 года назад
Спасибо за видео. Лайк!! Колокольчик. Вопрос:сколько можно хранить при комнатной температуре?
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
Спасибо! если все правильно приготовлено, то пару лет, но у меня больше года ничего не хранится (все съедается)
@user-db7ci6my5k
@user-db7ci6my5k 4 года назад
@@mihamonah Спасибо
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
@@user-db7ci6my5k пожалуйста!
@user-kb3ik3qu9r
@user-kb3ik3qu9r 4 года назад
Привет Мишаня! Вот это наша тема! Кабан вкусный зараза)
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
Диман, привет! Лосик тоже ничего!)
@user-sr2tr3qh1q
@user-sr2tr3qh1q 3 года назад
День добрый.рис какой фирмы вы ложите в каши.чтоб не было все слипше.
@mihamonah
@mihamonah 3 года назад
Пропаренный, длиннозерный! Но я делаю очень плотно, так что внизу слипается, но меня такой вариант устраивает!
@svmvrivn5670
@svmvrivn5670 4 года назад
пойду поем😹
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
ахахаха, приятного аппетита!)))
@viktorv9376
@viktorv9376 4 года назад
Привет молодец, какого производителя используешь крышки,ни как не могу подобрать что нибудь путнее.частенько из нутри начинают ржаветь
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
Привет. Спасибо! Крышки нашего местного, Самарского завода "Металлург" , они алюминиевые с покрытием.
@viktorv9376
@viktorv9376 4 года назад
@@mihamonah спасибо поищу в интернете
@user-zh6zj4cg4k
@user-zh6zj4cg4k 3 года назад
Скажите пожалуста, а дикую утку можно в автоклаве готовить и какой рецепт, если знаете. Заранее спасибо
@mihamonah
@mihamonah 3 года назад
На канале есть рецепт тушенки из гуся, он дикий.
@user-zh6zj4cg4k
@user-zh6zj4cg4k 3 года назад
@@mihamonah я подписалась на вас, сегодня пересматривала вроде все, что есть, но спасибо еще раз посмотрю. От души желаю вам всего доброго, вы очень позитивный.
@mihamonah
@mihamonah 3 года назад
@@user-zh6zj4cg4k спасибо большое, очень приятно! И вам всех благ!)
@Kaifuyu_ya
@Kaifuyu_ya 4 года назад
Привет,Монах,вкуснятины наделает и дразнится😁😁😁
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
Рина, просто надо видео с рецептами смотреть с набитым пузиком!)))
@SeReGa_JaMaL89.
@SeReGa_JaMaL89. 4 года назад
Солнышко или солнышка?????
@anatolilacap8102
@anatolilacap8102 4 года назад
Скажи дружище, сколько дюймов верхний кламп 1.5 или 2 ?
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
Честно говоря понятия не имею, как-то даже не задавался этим вопросом!
@anatolilacap8102
@anatolilacap8102 4 года назад
@@mihamonah Я хочу использовать малиновые так же как самогонный аппарат. Не могу найти информацию по размеру клампа. Можешь замерить? Кстати, попробуй сделать в автоклаве квашеную кислую капусту с перловкой и свининой, очень неплохо получается. В баварских пабах такое можно отведать.
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
@@anatolilacap8102 я понял тебя, замерю, но позже.
@user-yp6vo4tw2o
@user-yp6vo4tw2o 4 года назад
Ну вот и новый автоклаве обкатали)))). Удачи.
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
Ага! Спасибо! Взаимно!)
@Seripano
@Seripano 4 года назад
@@mihamonah , спасибо за видео. Если не ошибаюсь, хотели же паровой автоклав покупать? Передумали? Почему? Спасибо
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
@@Seripano есть видео с обзором, там я все объяснил)
@user-cd3to3uq5w
@user-cd3to3uq5w Год назад
Здравствуй монах. Мы с мужем пенсионеры. Мой дед сам смастерил автоклав, в нете много видео пересмотрели. Сейчас смотрим только твои видосы. Жесть, похоже мы скоро откажемся от долгих проиготовлений супов и других блюд, т.к. эти консервы очень вкусные и экономят время, тем более, что за дачей муж ухаживает один, я почти не ходячая, но заготовки на зиму делаю. Пробовал ты или нет, нам очень понравились щи из кислой. капусты, только картошку варим, а затем вываливаем щи смясом из автоклавы. Ьак же делаем рассольник.
@user-cd3to3uq5w
@user-cd3to3uq5w Год назад
Ь
@mihamonah
@mihamonah Год назад
Приветствую, Маргарита! Большое спасибо, очень рад! Я супы готовил разные, и щи и рассольник, и заправки для этих щей, согласен с вами, что автоклав очень разгружает по готовке!)
@elenavasiljevna2012
@elenavasiljevna2012 4 года назад
Ктоооо ставит дизлайки?Вы вообще нормальные,а? Рецепт👍👍👍!!!
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
Елена, не обращайте внимание) Почти на каждое видео ставит кто-то дис, в первые секунды выхода. Так что дело видимо не в самих видео!)))))
@user-dd1xp9or3o
@user-dd1xp9or3o 4 года назад
Миша рыбу когда коптить будешь в автоклаве ,жду видео!
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
Женя, а что есть рецепты копчения рыбы в автоклаве?))) Впервые слышу об этом!
@Grigrost
@Grigrost 4 года назад
Миша! Ты при дегустации не выдерживай слишком длительную паузу перед вынесением вердикта, а то слишком напряженно приходится всматриваться в твое лицо! Минута показалась часом)))
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
Grigrost, ну как-то не особо культурно разговаривать с набитым ртом!)))))
@Igor10266
@Igor10266 3 года назад
Михаил ты где крышки 85 года нашёл?))) на машине времени слетал?) через 3 дня мой клавик придёт. Уже руки чешутся)
@mihamonah
@mihamonah 3 года назад
Гарри, ну типа того!)))
@user-dd1xp9or3o
@user-dd1xp9or3o 4 года назад
Миша с автоклавом купили и коптилку для автоклава
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
Ааа, понял! Ну у меня нет коптилки.
@user-pv6jj3co7k
@user-pv6jj3co7k 4 года назад
Миш на охоту сгонял)))) едала сохатину, корова и в африке корова))
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
Александра, неее, пригостили)
@user-fi1th3fo6l
@user-fi1th3fo6l Год назад
Зачем уксус ?
@mihamonah
@mihamonah Год назад
Чтобы запах убрать! Это же дичь!
@user-qi5nm9yk7p
@user-qi5nm9yk7p 9 месяцев назад
вы воду в банки не доливаете?
@mihamonah
@mihamonah 9 месяцев назад
Нет! Иногда бывает , когда мясо не солю отдельно, то в каждую банку кладу соль, чуть воды, чтобы растворить соль и потом мясо
@user-or4mt7se4r
@user-or4mt7se4r 4 года назад
Ну всё я за лосем и за кабаном
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
Ахахаха))))))))))))))))))))))))))))
@WolfCryAtMoonMrPro
@WolfCryAtMoonMrPro 2 года назад
У меня такой же автоклав. Свою первую партию тушенки, я, к сожалению «запорол», т. к. не заизолировал нормально спускной кран 🥲…..вода сифонила….
@mihamonah
@mihamonah 2 года назад
Приветствую! Бывает!
@user-gj2gm3wy6d
@user-gj2gm3wy6d 2 года назад
Скажите а зачем в уксусе вымачевали?
@mihamonah
@mihamonah 2 года назад
У дичи специфический запах, вкус. Чтобы убрать их!)
@user-gj2gm3wy6d
@user-gj2gm3wy6d 2 года назад
@@mihamonah а как подращитать дозировка чтоб не переборщить? Или многа не мала? А 6%не пойдёт? Или слабый?
@mihamonah
@mihamonah 2 года назад
@@user-gj2gm3wy6d я всегда добавляю так как сказал в видео
@user-gj2gm3wy6d
@user-gj2gm3wy6d 2 года назад
@@mihamonah да эта понел. Проста у тебя 7кг.мяса у меня может 5 или 3кг. Или для пробы 1кг. Тоже две чайные ложки добавить?
@mihamonah
@mihamonah 2 года назад
@@user-gj2gm3wy6d если 3 то подели пополам!
@user-cg5sd4oh1u
@user-cg5sd4oh1u 4 года назад
тоже на жерлицу поймал? Верю что вкусно
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
На нее родимую!)))
@user-fv9yv5ur1g
@user-fv9yv5ur1g 3 года назад
А может надо было больше времени дать потушиться?
@mihamonah
@mihamonah 3 года назад
Едим, нравится!)
@alexmatrica2429
@alexmatrica2429 4 года назад
Даже если лось против ...
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
Да думаю и рыба не за!
@ganna7492
@ganna7492 4 года назад
Не понятно зачем уксус и солить долго...
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
Уксус затем, что мясо дичь, чтобы убрать лишние запахи. Про солить долго, можно подробнее?
@user-nt4gq1po7p
@user-nt4gq1po7p 11 месяцев назад
Не показали как одевали уплотнительное кольцо...
@mihamonah
@mihamonah 11 месяцев назад
Куда? На крышки или на автоклав? Хотя я и там и там их не снимал!)
@user-nt4gq1po7p
@user-nt4gq1po7p 11 месяцев назад
@@mihamonah а жаль🙃
@alexmatrica2429
@alexmatrica2429 4 года назад
В автоклаве любое мясо становится тушёнкой...
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
А любая рыба - консервами!)))
@user-td4lm2hz6g
@user-td4lm2hz6g 3 года назад
Дайте рецепт тушонки із козлятина,а саме з козла,
@mihamonah
@mihamonah 3 года назад
Я не готовил. Может подскажут те, кто готовил.
@user-uq6ct2ng5c
@user-uq6ct2ng5c 4 года назад
Возьму ружье, пойду в лес принесу лося кабана.
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
Можно проще, пойти и купить!)))
@user-uq6ct2ng5c
@user-uq6ct2ng5c 4 года назад
@@mihamonah у нас на севере кабана нет а лосятину можно купить.
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
@@user-uq6ct2ng5c ну вот покупаешь лосятину, добавляешь немного свинины (свинину продают?)
@user-uq6ct2ng5c
@user-uq6ct2ng5c 4 года назад
@@mihamonah сначала надо купить автоклав как у тебя.
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
@@user-uq6ct2ng5c не обязательно как у меня, у нас многие понаделали из газовых баллонов и нормуль)))
@Nikolaevich_iz_Volgodonska
@Nikolaevich_iz_Volgodonska 4 года назад
👍👍👍
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
Николаич, спасибо!)
@user-zm3rb9si8o
@user-zm3rb9si8o 4 года назад
Зачем уксус?
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
Мясо дикое, чтоб убрать запахи лишние
@user-zm3rb9si8o
@user-zm3rb9si8o 4 года назад
@@mihamonah спасибо вот я тупица.
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
@@user-zm3rb9si8o не наговаривай на себя! Бывает так закружишься, что элементарных вещей не догоняешь, потом аж самому смешно над собой)))
@user-zm3rb9si8o
@user-zm3rb9si8o 4 года назад
@@mihamonah спасибо сматрю твои видео береги себя.и спасибо за рицепты.
@mihamonah
@mihamonah 4 года назад
@@user-zm3rb9si8o спасибо! Ты тоже береги себя!
Далее
Получилось у Миланы?😂
00:13
Просмотров 558 тыс.
20 июля 2024 г.
0:58
Просмотров 3,5 млн
PRADO 250 - классная машина!
0:28
Просмотров 2,9 млн