Лапша Удон - продукт, который пользуется особой популярностью на территории Японии и Китая. Он считается диетическим и весьма полезным для организма. Традиционно тесто готовят из пшеничной муки, без куриных яиц. Такую лапшу можно сделать в домашних условиях, либо купить в магазине.
Ингредиенты на 15 человек:
1. филе куриного бедра 2,5 кг
2. Растительное масло 150 мл.
3. Соевый соус 200 мл.
4. Шампиньоны 800 гр.
5. Лук 3 шт
6. Морковь 3 шт
7. Болгарский перец 5 шт
8. Пекинская капуста 2 шт
9. Петрушка пучок
10. Чеснок 5 зубчиков
11. Удон пшеничная лапша 3 пачки
12. Соль по вкусу
1. Удон отвариваем в подсоленой воде 5 минут, промываем.
2. Нарезаем шампиньоны слайсами, морковь и перец соломкой, лук дольками. Мясо тоже нарезаем полосками. Капусту шинкуем (не тонко). Режем зелень, чеснок.
3. Разогреваем растительное масло в казане и добавляем курицу, обжариваем до полуготовности (минуты 3), добавив немного соевого соуса. Затем к мясу добавляем грибы и обжариваем вместе. Потом лук и морковь, минуту обжариваем, добавляем перец, капусту и зелень, чеснок. Все ингредиенты ещё немного обжариваем и добавляем удон. Наливаем соевый соус, перемешиваем. Блюдо готово👌🏻
Спасибо за Ваши лайки!❤️
#удон #лапшаудон #китайскоеблюда #японскаякухня #восточнаякухня #блюдовказане #готовимнаприроде #казан #лапшавказане #лапшаскурицей #курицасовощами #курицавказане
27 сен 2024
