В погоне за новыми вкусами, острыми ощущениями, народными играми и лучшими видами на волжские просторы, шеф-повара Антон Тихий (AQ Kitchen) и Кристиан Лоренцини (Christian) приехали в Ульяновск.
За один уикэнд «Повара на колёсах» погостили у Ленина, попробовали симбирские расстегаи, оседлали коней и даже приручили ветер! А потом приправили своими впечатлениями авторские блюда из локальных ингредиентов: на этот раз в арсенале тыква, рыжики, виноградные листья и - о mamma mia! - фермерский сыр из овечьего молока.
Какой вердикт вынесли жители Ульяновска: победил чизкейк «Сыр-бирск» или тыквенный капучино с беконом «Тыква-чино»? Узнаете в новой серии!
таймкоды:
00:00 - знакомство с поварами
03:30 - дорога в Ульяновск
04:18 - от Симбирска до Ульяновска, родина знаменитых писаталей, историков и политиков - прогулка по городу с гидом
06:48 - дом музей Ленина, обязательное место для всех туристов
10:02 - пробуем настоящие симбирские блюда: протертое сало, рыжики и колобок
12:26 - Куйбышевское водохранилище - крупнейшее на континенте и 3-е в мире
15:14 - овечья ферма и сырный рай
18:24 - заповедные исторические кварталы Ульяновска
22:06 - шефы отправляются на поиски локальных продуктов
25:26 - копченый сом, уха и осетра и яйца Фаберже
27:47 - подготовка к финальному батлу
30:47 - покоряем бескрайние волжские просторы под парусом
34:23 - финальный батл: "Сырбирск" против "Тыквачино"
40:37 - подводим итоги и отправляемся в следующий город
#ульяновск #симбирск #путешествия #кулинария #путешествияпороссии
26 июн 2024
