В этом видео,идёт речь о приготовлении вкуснейшее ухи,получилась,очень вкусной ,прозрачной и ароматной. А также,о прошедшем дне рождения внучки. И просящий Степан тоже немного позировал.
Абсолютно верно, что уха это прекрасная еда для людей находящихся на отдыхе! Готовится быстро - вспоминаешь о ней долго! В старые времена деликатесом считались хвосты сома! Для ухи нужно подбирать определённые виды рыб, позволяющие получить насыщенный вкус! Судак, Окунь, Щука, Линь, это наиболее доступные виды рыбы! О дорогих видах типа Осетра и ему подобных речи не идёт! Сом рыбка жирная, мягкая, почти без костей и готовить её нужно не долго, ибо потеряется вкус и развалится мясо! У самого лежит голова сома в морозилке! Я готовлю уху (как когда-то научили) в два этапа: сначала бульон, потом картофель, овощи крупа и в конце порционные кусочки рыбы, которые варятся не более 5 - 7 минут! Здоровья и успехов!
Непогано б підточити ніж, все нормально він ріжиться гострим ножем, а то ножицями вже розрізали на відео, а ніж все одно не ріже, всередині, такого бути не може...може якщо ніж тупий.
