Какая вы счастливая, что у вас есть бабушка. Или была. У меня никогда не было, умерла моя бабуля, когда я родилась. Я всю жизнь ее любила заочно. Теперь молюсь.
моя бабушка тоже готовила такую болтушку к блинам. только вот самого рецепта я не знала. часто вспоминала этот вкус и грустила что не могу приготовить сама. и о чудо Наташа дарит мне мой любимый вкус детства. большое спасибо Вам. пошла готовить блины.
Да удивительно, что её никто не знает, а мы так ели с детства и до сих пор это любимая начинка. Сильно так не мешаю - люблю кусочки покрупнее. Не забудьте посолить) Со свежим крепким сладким чаем, ммммм😊😊😊😊
Мама делала так, блины кислые пекла в печи, яйца варили всмятку, чистили, в большую миску, солили, заливали растопленым слив маслом. Блины макали, или поддевали. Это вкусно нереально. Я это делаю много лет. Только блины пеку на сковороде
Всегда так делаю к блинам толстым дрожжевым. Только масла меньше добавляю. К яйцам вливаю молоко, немного больше, чем в яичницу обычную. Солю чуть больше. Мешаю постоянно при приготовлении, чтобы не было крупных кусочков, а более менее жидковатая однородная масса. Очень нравится сочетание блинов и такой яишенки.Бабушка к блинам всегда яичницу делала. Вкус из детства. Бабушка была мастерица блины и блинчики печь. 😊ваш рецепт прям к празднику Масленицы. 😊😊вкусный😊
Для меня такая начинка-открытие.Как вкусно!!!!Не успевала подавать на стол,все сметали!Наталья,Вы для меня-гарант качества блюда!Сколько я переделала их по Вашим рецептам....Получались все!!!!Просто,экономно,вкусно!!!Жду новых рецептов!
Моя самая простая ,,начинка,, для тонких блинчиков - равные части масла сливочного и меда смешать, чуть подогрев. Горячий блин намазывать смесью и сворачивать в трубочку. Получается нежно
Эта начинка из моего детства. Помню маленькой я жила у бабушки в Воронежской области и она делала такую начинку. Но было отличие. Это не делалось как начинка, а сливочного масла по-видимому было больше и получалось это более жидкое, и блины просто макали в нее. Было очень вкусно! Больше я это нигде не ела. Когда рассказывала знакомым, то они удивлялись, говорили, что о таком первый раз слышат.
НАЧИНКА ШИКАРНАЯ ! Я ЕЩЕ ДОБАВЛЮ В НЕЕ ЛУК ЗЕЛЁНЫЙ, КОТОРЫЙ СЛЕГКА ПОТУШУ В СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ. СПАСИБО ВАМ !!! С НАСТУПАЮЩИМ ПРАЗДНИКОМ ВЕСНЫ, ЛЮБВИ И ЖЕНСКОГО СЧАСТЬЯ ! ЗДРАВМТВУЙТЕ И ПРОЦВЕТАЙТЕ !!!!
Я ещё в эту яичную кашку, кладу творог и всё перемешиваю на прогревании. Потом заворачиваю в блины, конвертом. По вкусу сахар, ванилин. Очень вкусно, попробуйте. Всем доброго времени!
@@gulshansultanova4292Это не яичница, а яичная кашка или скрэмбл, в ресторане так называют. Да конечно, с сахаром по вкусу. Попробуйте, не пожалеете. Очень вкусно.
Моя бабуля тоже такую делала. Я помню её вкус, а вот рецепта у меня не было. Спасибо большое за то, что возвратили меня в детство. Приготовлю обязательно.
Да, Наташа,моя мама часто делала такую намазку,только на каждый блин наносили эту намазку,потом блины друг на дружку и разрезали на четыре части.Это очень вкусно,я и теперь делаю так,семья очень любит.Спасибо,что напомнили,пусть многие узнают и попробуют,может кому то и понравится.Всем добра и мира.
Господи неужели кто то знает об этой начинке кроме меня.Незабываемый вкус детства и память о бабуле.Теперь я уже сама бабушка и потчую этой вкуснятина своих внучат.Наша самая любимая начинка.🤗
Да, я тоже знаю эту начинку для блинов! В гостях у маминой подруги, она и готовила блины с такой яичной начинкой! Ещё она угощала какой-то сливной кашей, но мне не очень... Не запомнилось. 😃
одним из лучших воспоминаний из раннего детства для меня блинчик с растопленным сливочным маслом и стакан какао в блинной по дороге из общественной бани, куда мы ходили с моей бабой еженедельно, так вот вы как будто напомнили мне об этом и я обязательно попробую ваш рецепт)
Это ооочень вкусно.Моя бабушка и мама тоже так готовили,теперь так готовлю и я и подавали у нас это с толстыми блинами.Этот рецепт удобен тем что консистенцию начинки можно менять(как мокать блины)так и обмазывать блин выкладывая последующие поверх предыдущего.Спасибо Наталья за этот рецепт
Это божественно вкусно!!! Ещё бабушка делала блины кислые, на опаре и эта начинка.... мммм... блинчики толстенькие..... один съел и наелся. Бабушки с нами уже давно нет и кроме неё никто таких блинов не делал ((
Мама всегда так готовила Папе, его любимая начинка была.... Сами мы Родом из Горьковской области, там такая начинка не в диковинку, привычна, благодарю Вас за напоминание 🙏🙏🙏💝
Нам, внукам бабушка готовила так же блины, ставила на стол молочную пшенную кашу и растопленное сливочное масло. Каждый сам заворачивал себе блин с кашей в трубочку, а потом макали в масло... Конечно, это вкусно,очень сытно, тем более ребятишкам, ведь мы целыми днями на улице и на берегу озера! 😀👍
А для меня моя прабабушка пекла пироги с пшённой кашей,но не дрожжевые. У нас каждый любил "свои" пироги,папа -с картошкой,мама -с морковью,ягодами,а я -только с пшённой кашей из пшенника ,сваренного в русской печи,до сих пор люблю такую кашу.
А нам мамочка в детстве, пекла блинчики тоненькие крахмальные, делала кулечки и начиняла творогом. На сковороде со сливочным маслом, зажаривала до румяной корочки. Масло и творог от своей коровки, вкус и сейчас во рту ощущаю. Да было время!
По-моему, это самая наивкуснейшая подача блинов! Так делала для меня моя бабушка, и я запомнила, и делаю так своим взрослым детям уже 30 лет! Но они любят пожиже, чтобы макать блин, а если загустела, то в блин кладут ложечкой! Никакие сладкие начинки не признают! Только "помакуха" - так называли у бабушки в деревне больше ста лет назад! Спасибо, Наталья, что рассказали рецепт!
Ваша бабушка вам делала правильный рецепт ! В эту смесь надо вмакать блины ! И если смесь получилась передержанной , считалась " испорченной " , " не правильной " Обычно хозяйка расстраивалась что передержала !
Да, да, именно помакушка и обязательно жиже 😊 ммммм... как же это вкусно. К статье, мне очень стало интересно, что большая часть населения (и мои знакомые в том чесле) в первый раз слышат о такой "по макушке". Видимо в разных регионах, свои интересные рецептики. Если не секрет, ваша бабушка от куда родом? ❤
Доброе время суток. Обязательно попробую такую вкусняшку к блинчикам. Спасибо. Здоровье всем родным и близким, у вас замечательная семья. Храни вас Господь бог дорогие люди 💓💓💓💓💓
Спасибо Вам большое, искала этот рецепт, и никто не знал или не помнит про него, тоже помню, когда приезжала к бабушке, она готовила такую начинку, удачи вам❤
Два дня тому назад мы с мужем на трассе заехали перекусить в дорожное кафе очень удивилась современному кафе и большому ассортименту блюд ,там я заказала котлеты слоеные вот с такой начинкой которые вы сегодня нам показываете мне очень понравились думаю и блины будут вкусными .
Такая родная подача блинов. Мне 60 лет, такую намазку я научилась делать у своей бабушки, это правда, очень вкусно! За многие годы, сто готовлю такие блинчики, усовершерствовсоа ее по своему вкусу, масла кладу меньше, а во азбитые яйца добавляю немногомолока и потом уже завариваю.
Моя мама готовила похожее блюдо к блинам. В том рецепте в растопленное сливочное масло добавляли щедро жирную сметану и немного всё вместе прогревали. Тоже очень вкусно с блинами.
Ооо, обожаю с детства. Бабушка делала такую. Правда яйца варила и смешивала со сливочным маслом. С блинами- на ура! А сейчас я делаю еще бутерброды на черном хлебе, болтушку и селедочку или кильку... Очень вкусно и не солоно.
@@annariver3795 Кислые блины делаются на дрожжах,настаиваются несколько часов и затем пекутся ,ровно столько сколько съешь и далее настаиваются,от этого становятся кислыми и едят их именно с такой начинкой! Попробуйте! Может и Вам понравится!
Да , это вкусно!! Моему папе 93 года, он до сих пор любит такие блины, раньше просто намазывали такую смесь на блины ! Правда раньше и масло было лучше!