Всё прекрасно видно и слышно! Это не лекция, автор же написал, что не учит, а делится своим опытом, в той манере, в какой привык! Все мы разные. И это не принижает ценность ролика. Наоборот, это авторская "изюминка".😊 Спасибо за ваш опыт! Как раз ферментирую сейчас листья смородины.
Сок в листьях замерзает и происходит разрушение капиляров. Но больше мне понравилось, когда перемалывает в кухонном камбайне. В этом году буду делать Иван чай. Видео выложу.
Добрый день. Сушить нужно в тени в проветриваемом помещении. В парнике боюсь может быть влажно, так как наверняка у вас там что-то ростет и вы будете постоянно поливать.
Добрый день. Я раньше тоже просто сушил и думал, что ферментация ничего не даёт, но когда первый раз сделал ферментацию, понял, что я ошибался. Аромата больше, цвет более насыщенный, вкус более насыщенный. Попробуйте чуть чуть сделать ферментацию и чуть чуть просто просушить. Потом заварите в разных чайниках и вы увидите разницу.
@@НатальяБерезина-о1т Добрый день. Запаха яркого нет, вкус есть. Листья черной смородины лучше. Если заваривать только листья смородины, то вкус естественно ярче и насыщенней. Я обычно завариваю Иван - чай и добавляю то смородину, то шиповник, то зверобой, то ромашку и т.п. У каждого свой вкус. Надо просто один раз сделать, может вам это не понравится. Мне нравится и я делаю.
@@Серёга.Чтомогутоиделаю Да, у яблони почти нет аромата или я чего-то не то сделала, но цвет настоя очень красивый-яркий коричневый с оранжевым. А вот насчет соединить иван-чай со смородиной или еще чем либо - мне кажется только иван-чай будет чувствоваться...
