Этой осенью перегонял много фруктов виноград, слива, абрикос, персик, всё вместе бродило и перегонял не отбирая косточки совсем, вывод- не влияют они на конечный продукт вообще никак, получалось очень достойно, но у меня куб из нержавейки, а шлем и конус медные, перегонял на индукционной плите, очень густые браги, немного добавлял воды, подстраховывался, боялся пригара, если брага выбродит полностью, и не закиснет то всё получится нормально.
