Халапеньо, маринованый перец / Pickled jalapeno

Подписаться 354

Просмотров 6 тыс.

50% 1

Халапеньо эта эталон маринованного перца, имхо. Для вкусного маринованного перца следуйте всем инструкциям показанным в видео.
Свежий перец Халапеньо режим колечками 4-5мм.
В стирильные баночки складываем чесночек, гвоздику и ложку меда.
Для приготовления маринада необходим 1л воды, по 2 ст.л соли и сахара, после закипания воды добавляем 200мл 6% винного уксуса.
Халапеньо провариваем в течении 5 минут в маринаде.
Складываем перец в баночки заливаем кипящим маринадом.

Опубликовано:

27 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 20

@sizovsizova5191 7 месяцев назад

Вкусняшка , спасибо за рецепт !

@likarOlga 11 месяцев назад

Подача- всё чётко и по существу! Спасибо за рецепт. Ютюб уже и рекламу подключил. Получается- не надо чтобы кипел перчик? Достаточно 4-5 минут?

@KramSteel 11 месяцев назад

Можно просто выключить огонь и подержать под закрытой крышкой. 5мин вполное достаточно, остаётся хрустящий и имеет форму.

@ТатьянаПекущих 7 дней назад

Побыстрее можно, без лишних разговоров

@svetlanakramarenko8136 11 месяцев назад

🔥🔥🔥🥰

@Маргарита-э2б6и 9 месяцев назад

Очень понравился рецепт и его подача!!! Особенно понравилась дегустация обед. !!!Какой приятный молодой человек!!! Так красиво, без обжорства дегустирует!!! А то навалят себе целое корыто еды и сидят обжираются причмокивая, похрюкивая!!!. Противно!!! Уже надоела эта пропаганда обжорства!!! Люди совсем не думают о последствиях,пожирая еду, как будто в ней весь смысл!!! Умничка , молодец!!!!Очень приятный ролик👍👍👍💥💥💥🙏💯

@KramSteel 9 месяцев назад

Благодарю, за оценку моего скромного творчества

@Маргарита-э2б6и 9 месяцев назад

@@KramSteel 🙏🙏🙏💥👍💯

@Маргарита-э2б6и 9 месяцев назад

@@KramSteel Большой молодец, что предупредил о перчатках!!! Это очень важно!!! Я имела такой печальный опыт. Всю ночь промучилась с дикой болью в руках после встречи с перчиком!!!🤭 Как на раскаленной сковороде руки были. Сильнейшая аллергия!!! Утром только догадалась, что это аллергия. Выпила таблетку супрастина, через полчаса все прошло, а то думала, что умру от боли!!!

@ФедорГагарин-ь2ю 22 дня назад

Халапеньо, это отдельный сорт перца или что???

@KramSteel 22 дня назад

@@ФедорГагарин-ь2ю Добрый день, да это отдельный сорт, используется для маринования в технической спелости(зелёный с трещинками вдоль плода). В нормальной зрелости, когда красный, для изготовления чипотле(копчения).

@ВладимирЗенков-в3ы 20 дней назад

Почти всё понятно, одно не ясно: какие ложки чайные или столовые.

@KramSteel 15 дней назад

Столовые)

@ВячеславШевченко-з8ч 7 месяцев назад

Сорри, но как вижу рецепт в котором кипятят уксус, теряю интерес. Температура закипания уксусного эфира 77⁰С, даже разбавленный он моментом испаряется, а если прокипятить тем более. Может Вам чуть-чуть скорректировать рецепт? Думаю он будет по теории физики правильней

@KramSteel 7 месяцев назад

Рекомендую попробовать, после сможем обсудить.