ХАЧАПУРИ По-Аджарски! Так ЛЕГКО и БЮДЖЕТНО 

А сколько минут печь?

Да это вкуснятина.

@@АннаГрэйтовна пеките до золотистой корочки,тогда получается очень вкусно!

Я сделал всё по рецепту и o6ocpaлся... С кухни даже до тyaлeтa добежать не смог, пришлось cpaть прямо в мусорную корзину...

@@twoblocksdown5464 дело не в рецепте. Просто надо смириться))

Вы знаете я вчера делала по этому рецепту все супер,а формовка не зашла всеж по старинке лучше а по этой форме шов в центре грубовато.

А я вчера сделал. Хотел пиццу запечь (да, это лучшее тесто для пиццы), но обнаружил что по начинке швах. Потому переиграл план. Только в тесто больше сахара и чеснок, специи в заправку. Сделал таких 4. 3 сам и вмял. Просто улетная штука. А сегодня хотел глянуть как правильно их делают и узнал что почти так и надо.

Подскажите пожалуйста, в итоге вы берете 150 мл воды и 1 чайную ложку сахара ?

Пожалуйста 😉

И сыр не тот и исполнение не то. Вообще так хачапури не делают

Здесь булка с сыром

Помоемо сыр сулугуни назеваетца, который в хачапури заварачевают

@@lana_0909 да, сыр сулугуни, а не творог и простой сыр! И для хачапури по-аджарски раскатывают лепешку посыпают ее всю сыром и начинают закручивать края вместе с сыром, создавая лодочку! Когда хачапури почти готов, то в центр лодочки выливают целое яйцо, а не один желток и держат в духовке, чтобы побелел белок, а желток остался жидким. В готовый хачапури кладут кусок масла.

@@ЕленаДолгова-к8с Я грузин и вы совершенно Правый

И на пиццу оно влет идет. На булочки не очень.

@@teodor4ik183 благодарю за наводку)) попробую приготовить

@@RealMaxeZ только будь человеком тяни, а не раскатывай... На пиццу по понятиям его через 15 мин. надо поделить на порции и уже их отстаивать. Тянуть надо растягивая борт вдоль, уложив на стол. Заправка - тупо обесшкуреные помидоры с оливычем(или рафинированым подсолнечным) и специями в блендере. Кислота помидоров убивается сахаром. Неожиданно просто и дешево. Начинка по бомжовому - курица(сырая, лучше бедра), помидоры и сыр.

А я сделала половину порции. 😉 Даже один хачапури мы четверо не доели. Такие мы едоки. Тоже выпекала 15 минут. ☺️

@@Elza_Berry желчью не подавитесь

*это рукава помогают. Волшебные рукава,которые лезут прямо в тесто.*

@@ИванДмитриевичИванов откуда столько злости? Жизнь не удалась?

Спасибо 😊.

Эти натуральные лимонады признаны национальным достоянием! Жаль, что сейчас их на экспорт не вывозят...

Это вы ещё в Италии не живёте, они вообще помешанные, если пасту чуть чуть переварить они могут её в ведро выкинуть и начать варить новую. А если итальянец съест пицу с ананасом его лишат гражданства, кулинарные талибаны.

@@ВоробьёваАлиса-я4э 😂

@@ВоробьёваАлиса-я4э 😅😅😅🥂

Но ведь дело совсем не в категоричности. Хачапури по-аджарски данную вещь назвать нельзя, хоть она аппетитна и вкусна, но тут абсолютно все отличается от оригинального рецепта. Кроме творога разве что. Это из разряда того, когда вам продадут дешёвый телефон под видом Айфона ссылаясь на то, что: "ну, а что, звонит мелодией Айфона и по размеру такой же". Или под видом банального оливье будет абы какой винегрет, а из общего с оригиналом будет только майонез. Не нужно подменять понятия. Спасибо.

@@nickswitowski2084 Не бывает двух абсолютно одинаковых блюд, это не айфоны, которые делает только одна фирма. Я поэтому и говорю про борщ и окрошку, что это блюда, рецепты которых зачастую сопровождаются бурными холиварами. Каждая хозяйка готовит по-своему. А тот же оливье, который вы упоминаете, кто-то готовит с колбасой, кто-то с курицей, кто-то с мясом, моя бабушка всегда делала вообще только из овощей. У кого-то там есть свежие огурцы, у кого-то яблоки. И заправка тоже может быть разная. Даже тот же майонез! Мне, например, невкусно, когда в майонезе есть сахар, сколько бы не добавляла - невкусно. Я делаю из растительного масла, лимонной кислоты, соли, яйца и чеснока. Мой любимый майонез. И что, он не майонез? Те разновидности оливье - не оливье? Это именно что категоричность. Это по-просту глупо, называть блюдо с каким-либо изменением в рецепте другим названием. Потому что по вкусу этот хачапури, возможно, будет отличаться от того, что знаете и любите вы, но если сказать, что это "булка с сыром по моему рецепту", то вы же сами скажете: "Да по какому твоему, это же ты просто переделала аджарский хачапури под себя!" Ну или вы не скажете, но обязательно все заметят, что это блюдо - хачапури. Для вас, допустим даже, невкусное, неправильное. Я специально полезла искать рецепт НАСТОЯЩЕГО ГРУЗИНСКОГО ХАЧАПУРИ. Ну и что? Значимо разнящихся рецептов вагон. Плюс форма узнаваемая. Или есть другие лодочки с желтком, кроме аджарских хачапури? Я не знаю. Аджарский хачапури - открытый пирог в виде лодочки с сыром и сырым яичным желтком. Или вы глубже в теме, и этому блюду из видео есть другое, более точное название? Кроме "пирог в виде лодочки с сыром и творогом, сырым желтком" - чтобы в адсурд не скатываться, описывая блюдо, вместо того, чтобы его просто назвать.

Я очень рада что вам понравилось))

Буду знать), СПАСИБО.

الاخت مسلمه عذرا عن السؤال ارجوالرد

Всегда пожалуйста! Рада что вам понравилось. Желтком взбитым небольшим количеством молока или воды.

На пельмени пойдет 🤣

Можно солдатиков налепить, когда не взойдет

Называется уважаем подписчиков! Хрен ответа! Лайки ставит только на коменты что нравятся!

Блять, чо я раньше не зашел в коменты... у меня тесто на 100мл замешанно уже

Ну хз как вы но я сделал как на видео,по началу розмешивать тяжело,а потом после того как тесто постояло час,оно оч воздушное