ХАШ. ГОРЯЧИЙ ХОЛОДЕЦ. БЛЮДО БЕДНЯКА В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ

Подписаться 1,8 млн

Просмотров 2,1 млн

50% 1

Этот рецепт с подробной инструкцией, пошаговыми фото и многие мои другие рецепты я загрузил на Food.ru.
Ссылка на скачивание бесплатного приложения Food.ru:
foodru.onelink.me/IATR/x5medi...
Food.ru - сайт и приложение обо всем, что связано с едой. Здесь есть статьи о любимых блюдах, кулинарные новости, кухонные лайфхаки и инструкции от лучших шеф-поваров. Но главное - на Food.ru вы найдете тысячи пошаговых рецептов популярных и уникальных блюд любой кухни мира. В каждом рецепте подробно указаны ингредиенты, рассказан процесс приготовления любимой еды в домашних условиях, все рецепты сопровождаются пошаговыми фото. Есть быстрые и простые рецепты - и рецепты для настоящих экспертов. А кроме рецептов, есть сотни материалов, связанных с историей еды, правильным питанием, пищевыми привычками, домашним столом и детским питанием
СЕНЯ В ТЕМЕ - / @senyavteme
SEMENOVBET - / @semenovbet
ГРУППА ВК: club147211073 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
Хаш - легендарное кавказское блюдо, прекрасно тонизирует и оздоравливает организм. Готовится весь день, но это того стоит!
Ингредиенты:
Говяжьи ноги 2,5кг
Говяжий хвост
Говяжья голяшка 5кг
Соль
Лук
Чеснок
Перец

Хобби

Опубликовано:

7 сен 2019

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 3,6 тыс.

@senyavdele 4 года назад

Друзья если видео этого заслуживает ставьте лайк и делитесь с друзьями. Подписывайтесь на мой Телеграмм - t.me/senyavdele111 ЯндексДзен - zen.yandex.ru/id/607ffcecd1d982004ec972ac ГРУППА ВК: vk.com/club147211073

@user-sk1ne3ng6z 4 года назад

Красава! Продолжай в том же духе!

@slycooper5422 4 года назад

Хороший повар

@senyavdele 4 года назад

Спасибо

@user-dg1cc4lj8b 4 года назад

Почему не добавил трибуху ?

@liafood5996 4 года назад

@@user-dg1cc4lj8b трибуху отдельно варят ,и когда начнут кушать ,кто захочет сам добавит

@user-oo9kl1wh5w 4 года назад

Денис! Хаш-бомба! Мы, работники мед.вытрезвителя №19 г. Калуги, не простили бы тебе, если бы ты без рюмки водки это ел!! Молодец!

@user-nv4yf8py3e 2 года назад

Медынь с вами🤝

@user-lr5iu3eu1x 2 года назад

😂😂😂

@user-yi2vz9qy3n 2 года назад

Хотел бы я быть таким бедняком и чтобы меня каждый день так потчевали!! Желательно ещё бы граммулек 150 для аппетита.

@user-el8yu4cd4s Год назад

@Crazy Zoologist Страна большая, не везде ты чачу сможешь найти

@user-is6ue6jg5b Год назад

К утру своим пациентам подавайте, спасает говорят😂😂😂

@ShveiMash-hobbi 3 года назад

Хаш это праздничное, мужское,утреннее лекарство которое не готовят днём . Его ставят вариться на всю ночь чтобы утром , после вечерних возлияний , насладиться стаканчиком или тремя, и почувствовать как жизнь возвращается в твои жилы. И тарелочка хаша с водочкой это самое лучшее что может с Вами случиться этак часов в шесть утра ! Днём , и во всех других случаях это просто вкусный и калорийный супчик!

@andjeyagafonsky6952 9 месяцев назад

Томится всю ночь

@ritadubinko636 3 года назад

Я в шоке......Читаю коментарии и я в ужасе.....Какие злые люди.....Денис так старался, приготовил такую красоту и вкусноту, потратил деньги на закупку продуктов......Денис и Олечка Вы большие УМНИЧКИ!!!!!СПАСИБО большое ВАМ за рецепт!!!!!

@sultanyandiev5696 3 года назад

Согласен полностью с автором.

@fox038rus7 3 года назад

Да у них изжога видимо, на почве голода "ума или желудка". Каждому свое!

@user-gr8ne5wc3i 4 года назад

Много что изменилось с тех пор. Теперь блюдо бедняка ,это макарошки и окорочек.

@user-hj2nm9xf3p 3 года назад

Это ты высоко задрал, еда бедняка это ролтон с майонезом.

@user-tz5bo8fx2y 3 года назад

@@user-hj2nm9xf3p ну почему именно сейчас я съел роллтон с майонезом

@user-hj2nm9xf3p 3 года назад

Я посмотрел в магазине говяжьи копыта 120 р кг, это не дорого

@Sardor141 3 года назад

@@user-hj2nm9xf3p без майонеза,вот самый бюджетный вариант.Майонезы нынче дорогие😁

@user-ox9rk3lo6s 3 года назад

Дошерак , ролтан , пища бедняков !

@user-sw3gz2un3v 4 года назад

Давайте жить дружно. Хаш это процесс чтобы собрать хоршых друзей за одним столом. Молодец.

@user-ng8rv5vt6x Год назад

У меня друзья Армяни хаш это супер всем мира 🇰🇿✊

@gen1966 4 года назад

Хаш там или не хаш, а пока смотрел, чуть слюной незахлебнулся👍🙌

@user-lp8gj3pw7z 4 года назад

у меня портрет на стене и тот заслюноточил.

@asulterbiy1671 4 года назад

Молодец! Самый лучший комментарий на видео.Приз 100 грамм огненного - в студию!

@TV-rz9ru 4 года назад

Потому что вы его никогда пробовали

@user-ib8vo3zn9c 2 года назад

Бедолага

@user-us6eh8jd1x Год назад

😂😂😂

@saltamax4082 4 года назад

Офигенный хаш! Его можно и так готовить без рубца! Мне понравилось очень ! Коллаген натуральный!👍😋

@akaigx9713 4 года назад

1 января часиков в 10 утра берешь из холодильника тарелку холодца и розогреваешь и хаш полный писец)))

@user-rl9zu4lv2t 3 месяца назад

холодец из свинины а это не хаш

@nikodavtyan6007 4 года назад

Вы хороший повар но дам вам маленький армянский совет😁хаш готовят только из ног и максимум что можно добавить это трибуху поэтому и называется блюдо бедняков мясо то у него не было но все же вы крут👍

@senyavdele 4 года назад

Спасибо за совет

@user-np4py8wb3b 4 года назад

@@senyavdele ждём теперь из ног с трибухой

@user-qb4is9oq4l 4 года назад

@@senyavdele просто это азербайджанский бозбаш😉, а армяни варят хаш только из большого количества ног и он уже в тёплом виде начинает застывать из-за большой концентрации желирующего вещества🙂

@largovinch8083 4 года назад

Человек супчик приготовил...))) А настоящий армянский хаш это конечно произведение искусства...

@alexdoc247 4 года назад

Полностью согласен

@user-rx8pq2qu5s 4 года назад

ДЕНЧИК ТЫ БЫЛ БУДЕШЬ ВСЕГДА НА ВЫСОТЕ УВАЖАЮ ДОЛГИХ ЛЕТ ЖИЗНИ ТЕБЕ И ТВОЕЙ СЕМЬЕ

@nemiroff386 8 месяцев назад

Только дай знать где ты находишься только дай знать!!!!!!!! И я буды рядом с тарелкой и ложкой😊. Уважение тебе молодец радуй нас своими блюдами

@user-iz2yo8le7p 4 года назад

Наконец то. Как нормальный человек, 50г налил.

@digorondigoron1269 4 года назад

Нормальные люди не пьют. Пьют свиньи

@Mir_985 4 года назад

@@digorondigoron1269 свиньи напиваются ,а для аппетита стопочку опрокидывают ,нормальные люди

@Don_Rodrigo 4 года назад

@@digorondigoron1269 не твоё собачье дело

@gluk21 4 года назад

@@digorondigoron1269 это тольк у тех кому алах запрещает, или кто там у вас еще... а кто пить умеет, в свинью не превратиться!

@user-hk1yv7ff2l 4 года назад

@@gluk21 да? А чего огда вокруг так много алкоголиков? А подростки с кого пример берут? Нормальному человеку не требуется ни 50 грамм, ни грамма.

@ANDMEATANDFISH 4 года назад

Привет всем! Такой хаш нужно готовить на 2 день свадьбы)))

@user-yb7xy4kr6v 4 года назад

На 3ий

@Andronik_Metlin 4 года назад

На 1 января ))))

@user-yb7xy4kr6v 4 года назад

@@Andronik_Metlin не, на 2ое.

@Andronik_Metlin 4 года назад

@@user-yb7xy4kr6v ну да , согласен ))))

@user-sp5xy9ub6p 4 года назад

Должен не пьющий готовить, да и с похмелья долго ждать

@user-zd3kl6mc5f 2 года назад

У каждого повара есть свои нюансы по приготовлению.Но это очень вкусно.Всем советую.Спасибо за видео.Всем здоровья.

@user-cw1mm9gq9p Год назад

У меня соседи армяни и часто угощают хашом, это не опесуемо вкусный и полезный суп, ням ням.

@user-cz8xu6vv4e 3 месяца назад

Ещё можно этот*хаш*(бульон) охладить в холодильнике! Холодец из него класс.

@user-it6jg4jo7f 4 года назад

Я не представляю, как с этим "бродягой" уживаются соседи :)))) Вечные слюни и запахи из-за забора :))) Я бы с ума сошел)

@user-tj1qb8wu1p 4 года назад

Такой не такой, надо не надо..а я бы отведала небольшое блюдо..от души готовил! Спасибо! Так сказать..вариант хаша!

@user-zi4mk1me1b 9 месяцев назад

Аж представил как с холодной картошечкой в прикуску с бульончиком,супер👍👍👍

@andjeyagafonsky6952 9 месяцев назад

попробуй без картошки, вот как на картинке показано. Сделано прямо круто, на Кавказе у нас не кладут мясо, надо попробовать, но всё остальное не бьется)))

@user-ll2lb6qo6q 8 месяцев назад

Хаш едят в мужском кругу с друзьями.

@user-ed7kt4iu2d 2 года назад

Здоровья и долголетия, счастья и благополучия от чистого сердца, Сенях ты крут!

@costelloryi7530 4 года назад

Ведро воды,и хрен туды,охапку дров,и Хаш готов.

@user-mr6xs8td4w 4 года назад

Зачетный коммент :)))))

@andreyloginov7529 4 года назад

Брат ты не прав !

@user-lx6hk7ej6n 4 года назад

Блин жену разбудил от смеха.зачем всю корову?нужен тока хвост и нога))

@user-qw3or2pe6t 4 года назад

А кошачью жопу забыл ?

@angyan3315 4 года назад

Похож на рецепт щей

@sardornorboev3153 4 года назад

я не знаю про хаш но он готовил круто самий вкусный еде когда сам готовиш и кушаешь по свой вкуса \\ Ты супер всё что ты готовиш я уверен они все вкусно

@user-xd9js6cl6z 3 года назад

Нуш олсун.🙏🙏🙏У нас в Азербайджане перед Новым годом готовят с ночи до утра хаш 8 часов и рано утром уже в Новом году его едят.В уксус добавляют чеснок.Так вкуснее.Он укрепляет кости и придает здоровья.🤝

@Remont_111 Год назад

Вчера на рынке купил хвост говяжий и копыто. Много рецептов хаша посмотрел, но готовить буду по твоему! Максимально аутентично! 🤤🤤🤤

@alekseybalaksha8903 4 года назад

Хаш вещь!, это тебе не шашлык в казане и не плов на шампурах!!!

@user-sr3ed8jn9k 4 года назад

хааааа.... плов на шампурах))))))))

@user-zg6hu5fg3o 4 года назад

🤣🤣👍🏻👍🏻👍🏻

@user-qy6dj4lg4l 4 года назад

хааххх,круто сказал

@tamara1460 4 года назад

A chto ne ustroivaet zdes vam..ochen xoroshiy varint xasha....

@nikoaroshidze7667 4 года назад

@@tamara1460 variant mojet bit,no ne xash

@user-xi6nq8xx4t 4 года назад

Пойду разберу мясо, Оля мне поможет. Вернулся со словами Я разобрал!!!! 😂😂😂😂😂😂😂😂😂

@senyavdele 4 года назад

)))

@user-im7cn9vd4d 4 года назад

С Олей я бы тоже разобрал

@user-xt6mq9wm1e 4 года назад

В казане на костре ;)

@user-wo7ef6qp3o 4 года назад

😂😂😂

@user-sf9oq2qk8w 4 года назад

А зачем надо было процеживать от шкварок, если всё равно потом в бульон запустил разобранное мясо🙄🤔 Со шкварками было бы ещё вкуснее😉😝

@user-ew8hq2jt2p 3 года назад

Вы конечно молодец, всегда смотрю! Но советую это блюдо назвать по другому, это не хаш)))

@ranoyuldasheva590 2 года назад

А что если не хаш?

@miriantttakvarelia2219 2 года назад

Эту блуда называют Суп-Арталы

@user-jt7pp3jj2w 4 года назад

Красавец а я пойду ролтон заварю и покрошу сухарей вот суп бедняков ну за видос лайкос.

@iren3774 4 года назад

😅😅😅

@allagasparyan7854 4 года назад

Красавчик ,но это не хаш ! Возможно вкусно ,Но не хаш .в это блюдо не добавляют ни мясо ,ни специи ,ни даже соли ! Соль добавляется потом ( вовремя еды с чесноком ) .

@sergts7047 4 года назад

Український холодець, голяшка, свинячі ніжки, потім розливають, але спочатку цілиться рідина, розбирають ніжки, голяшку, в рідину( бульйон) добавляють часник і потім ...вуаля)))

@mikhailvalieiev3969 4 года назад

Вот смотрю регулярно Сенины видео. Все нравится . Особенно аппетит главного героя. Дегустация исключительно из 1,5 литрового тазика!))))

@user-cv4nv5jm8h Год назад

С таким хашем можно и литр в одного выпить. Супер. Молодец!!! Я обязательно приготовлю хаш!

@Shumidze 4 года назад

Мне тоже так нравиться готовить где есть мясо, так то там ещё должна быть и требуха и т. д, но мне такой вариант больше по душе, ведь мы любим холодец, спасибо за рецепт молодец 👏

@senyavdele 4 года назад

Спасибо

@DenisKozlov196 4 года назад

Как всегда всё вкусно и отлично, ну и по традиции 👍

@senyavdele 4 года назад

Спасибо

@dragongeorgia8598 2 года назад

Здравствуйте,мне нравяться ваши видео-смотрю с огромным удовольствием.Увлераюсь приготовлением еды.ВЫ бы не хотели,чтобы ваши видео увидели еще больше зрителей.На каких условиях, можно пользоваться вашими видео.Можно в соц.сетях их выкладывать.@@senyavdele

@user-ci4mc5ij8i Год назад

@@senyavdele б

@user-qh5sz5ny5i 3 года назад

КЛАСС! Я тоже сегодня приготовила!

@GT-kf3ts 4 года назад

Впервые вижу такой способ ,но попробовать можно , пускай это другое блюдо, главное с душой

@user-nv3qr8ux1h 4 года назад

Обязательно приготовлю такое блюдо. В казане нет возможности готовить, сделаю на газе. Я уверен будет очень вкусно.

@user-ps5gq3zj9j 3 года назад

Да, молодец, о чем говорить, будишь в нас здоровые рецепторы и показываешь, что мы мужики, сами все сможем

@annadavidova6714 Год назад

Хаш в Армении почотно подают в ресторанах ранее утром, и дома, ранем утром с родственниками. С хрустящием лавашом и чесноком.

@a_tomtor 4 года назад

Сеня выпил водку еще и сполоснул слегка рот. Вот мужик💪

@senyavdele 4 года назад

)))

@user-zj1do9lo2w 4 года назад

Кто проверял, водка там или вода? Может просто понт

@paark4980 4 года назад

@@user-zj1do9lo2w щас бы понтоваться тем, что пьеш водку или воду.

@muslimalibekov2091 4 года назад

Сынок, добрый день. Дай бог тебе здоровья . Давно не получал такого удовольствия от увиденного. Ваш оптимизм- 5 баллов. Мне очень интересно кто Вас научил так готовить. окажи уважение и ответь. А теперь по-поводу хаша. Для приготовления хаша нужны только говяжьи ножки. желательно передние, и вода и больше ничего не нужно. Я еще раз говорю - для приготовления -. Никакой соли, лука , перца или не приведи Господь - МОЛОКА- / это вообще маразм/ . Допускается еще требуха, но его готовят отдельно и добавляют по желанию. Начинают готовить 6 -7 вечера на медленном огне, Через 1 - 1.5 начинаешь собирать пенку обязательно. Начинают есть хаш утром. Соль добавляют не в казан, а каждый солит сам и только потом добавляют уксус с чесноком. Вот Вам и вся процедура приготовления этого блюда. Единственное что Вы правильно сделали - это перед тем как начать кушать Вы выпили стопку водки, а все остальное вылейте в пропасть. Успехов

@user-wh1gz1cn8b 2 года назад

Салам алейкум, уважаемый, как сказал ты, так и готовится хаш, а пацан молодец, готовит что то, это уже хорошо)

@muslimalibekov2091 2 года назад

@@user-wh1gz1cn8b Ассаламу Алейкум Уважаемый. Благодарю за добрые слова

@user-bn9qe7jx7b 4 года назад

Как здорово! Самогон. Деревня. Супчик!👌✌

@irynamartynenko4216 13 дней назад

Это не просто суп, это отличное средство для суставов и помощь отличная при переломах- кладясь галогенна

@vkusnie_uvlehenia 4 года назад

Отличный рецепт! Всем добра!

@user-xi5ty7st9t 4 года назад

Денис, привет! Мужское блюдо...ну а стопочку для аппетита обязательно!!!

@user-gt2yi4wx4l 4 года назад

Максим Рябов можно и не одну)))для аппетита и для настроения и кровообращения)😁

@Sykes3301 4 года назад

Найс конечно оправдание алкоголизма

@rosomahatirexovich1878 4 года назад

@@Sykes3301 1 стопка это даже не вред а наоборот 1. антибактерицидное действие 2. расширение кровеносных сосудов, (улучшает кровообращение) 3. проявляет апетит 4.влияет на позитивный настрой (именно от 50-150гр не более) + все это под хороший закусон это просто сказка!!! P/S в деревнях мужики после работы всегда употребляли 100-150гр залпом перед едой, жены сами подавали стопарик что б мужик расслаблялся!!!

@Sykes3301 4 года назад

@@rosomahatirexovich1878 ну-ну)

@odinprotiv6223 4 года назад

Rosomaha TireXovich Алкаш всегда найдёт оправдание)

@freeman1573 3 года назад

Очень полезная еда ,особенно для тех у кого проблеммы с суставами.попробуйте еще с хорошим винным уксусом очень вкусно получится, уксус в тарелку а не в казан)))

@191sanya 2 года назад

рюмка добавляет к видео дополнительный плюс, это не пропаганда! захотелось тоже приготовить!!!! всего наилучшего!!

@liafood5996 4 года назад

Сеня это не хаш,это суп)))) Хаш не так варят ,и не так кушают И хаш варят с вечера до утра, чтобы рано утром кушать со всеми родственниками, Но, приятного аппетита, молодец

@user-id3mi8yo1x 4 года назад

Да маловато готовил по времени

@liafood5996 4 года назад

@@user-id3mi8yo1x главное Сеня готовил душой и будет очень вкусно ))))👍

@user-id3mi8yo1x 4 года назад

@@liafood5996 бесспорно)

@cumshudzulfuqarov3417 4 года назад

Хаш это тяжёлая еда, долго переваривается .И поэтому едят хаш утром пораньше.

@user-jm9mi1wc5j 4 года назад

Все верно, он предупредил, нужно варить ночь, видимо с ночной съёмкой трудности..

@user-nm6bb1yc4j 4 года назад

@@user-jm9mi1wc5j сене лишь быпыль вглаза кинуть и попиндеть! балабол!

@user-jm9mi1wc5j 4 года назад

@@user-nm6bb1yc4j Ой, вы в самом деле Венера Милосская..? Привет из Сочи..

@deirkz3057 4 года назад

Вы что глухие он же сам сказал об этом!!! Вы хотели чтобы он ночью с факелом варил как бедняк в ущелье???

@user-vu6hr3ku6x 4 года назад

@@user-jm9mi1wc5j РУКИ ЗАНЯТЫ ПОСТОЯННО у ВЕНЕРЫ!!!!

@user-vn7ou4uf6m 4 года назад

Спасибо... как нибудь попробую...😊

@Stelscat 4 года назад

Божественно!!! Очень полезно для тех кто занимается спортом,укрепляются суставы и связки!Не только вкусно но и ОЧЕНЬ полезно!Спасибо за видео.

@user-Seimur 4 года назад

У меня отец готовит хаш и едим мы его с утра а всю ночь он томится ,и мяса отец в хаш не ставит,но то что ты приготовил выглядит вкусно молодец

@maslennikov56 3 года назад

Очень хочу попробовать сделать, на видео просто супер

@valerynebieridze3615 2 года назад

Ух!!! Меня там нет! Дух этого хаша аж сквозь экран чувствуется!!! 👍 👍 👍 👍

@user-td6pm5hu1e Год назад

Молодец очень вкусный Хаш Я тоже обожаю хаш это блюдо ни с чем не сравнить очень полезно для здоровья Спасибо за рецепт... Хоть долго варится но зато очень вкусно...

@bigbro5062 4 года назад

При переломах это первое что нужно кушать

@user-uo4kx8po1m 4 года назад

Травмотологи говорят,это не спасёт, слишком мало там того,что нужно. Это я про холодец,мел и прочее)

@user-mj3mg9kb6g 4 года назад

согласен,самое лучшее при травмах т.к.много коллагена и разных полезных витаминов в хаше

@user-dj2ze5ru9f 4 года назад

@@user-uo4kx8po1m в холодце возможно, я тоже слышал что хаш решает при переломах.

@user-gq9wn2dm5g 4 года назад

Когда ребро сломал, то хаш ел почти каждый день, через 2 недели уже вышел на работу, даже тяжести таскал и физически работал. Он эффективнее кальция, т.к. в нём есть и белки и жиры, каллоген, кальций. Чистый кальций без жиров не усваивается.

@user-ri7ng6qf3i 4 года назад

@@user-mj3mg9kb6g не мараси бро...какие там витамины все вареное

@MrVovanbikin 4 года назад

Наконец-то ты накатил Сень! Как же я ждал этого😂😂😂Шучу конечно, но под такие рецепты так и просится)

@senyavdele 4 года назад

)))

@user-cz9uc5op1z Год назад

Круто, молодец, тоже сделаю, вот рюмка к такому блюду ну просто необходима

@spaseniezar 3 года назад

Сеня привет ... Обожаю когда ты готовишь.

@user-cc4py5hr9w 4 года назад

Сеня молодец!Вот уже год смотрю твой канал,обалденно готовиш!В прошлом году хотел купить казан,благо печь к нему уже была готова,пожалел денег!В этом году обязательно куплю и тоже буду готовить по твоим рецептам!

@28asix Год назад

Я надеюсь ты казан купил)

@user-pn3ee1iv8b 4 года назад

Мммм, 1000% серьёзное и вкусное блюдо!😊

@user-ym7je3df2y 3 года назад

Позитивный парень, все ясно и четко объясняет, всегда с радостью смотрю твои видио, Салам с Казахстана

@turrenn_andreevna 2 месяца назад

Обожаю хаш!!! Спасибо за видео.❤️

@Agent-WelcomToUkraine 4 года назад

Хаш . Нет , не хаш. Какая нафиг разница ! Еда получилась - улёт.

@arsenakopyan5451 4 года назад

Я иногда смотрю ваш канал. В целом мне нравится. НО!!! Я прошу прощения, но это не хаш. 1. Ножки надо замачивать не 12 часов, а 3-4-7 дней!!! 2. Зачем сливать после кипячения бульон ? 3. Где копыта? Это самая вкусная часть. 4. Где рубец? Без рубца хаш теряет 50 % своего вкуса. 5. По поводу голяшки и хвоста ничего не скажу, потому что некоторые добавляют еще и другие части, но классический хаш это только ножки и рубец!!! 6. После лука и перца хаш окончательно превратился в СУП!!! Никакого лука, никакого перца, никакой зелени!!! 7. Если правильно приготовить, то бульон будет прозрачным как слеза младенца и не потребует никакого сцеживания. 8. Хаш едят с лавашом. И кроме редьки, соленого сыра и водки на столе ничего не должно быть!!! Это мое личное мнение, основанное на 42-летнем опыте любителя и ценителя хаша.

@user-ul7bi5kh2k 4 года назад

Вы правы. Даже соль не добавляют и хвост тоже лишнее

@user-xt5ns3wf2i 4 года назад

Его солят при употреблении

@user-ul7bi5kh2k 4 года назад

Да соль чуть чуть чеснок,кто не против чеснока рюмку водки и редиску и не вечером а рано утром

@alimkhalilov1878 4 года назад

У нас Ташкенте в ресторане "АРМЯНСКИЙ ДВОРИК"Как готовить именно так как вы сказали без всяких лишних ингредиентов и действительно прозрачный как слеза и ножки подают отдельно.

@COTTBUS-tp2zp 4 года назад

Ну прозрачность зависит ещё и от свежести мяса

@user-nw6tu7sm2o 3 года назад

Сеня,так и хочется приготовить....👍

@ozonyufirov 3 года назад

Сейчас варю хаш из ног и хвоста ибо у самого ноги болят, помогает, если есть раз в неделю! А вот из рубца тесть делает такой айайай! Вариш рубец часов 5, потом с луком обжариваешь на сливочном масле и ваааах, не могу, слюной захлебнулся)))

@user-rh8dl8zx6y Год назад

Это да,это класс!!!!!!

@user-sm2kw9ec5y 4 года назад

Чуть не захлебнулся после слов: ваше здоровье!! Лайкос канеш

@user-gb1ut4js1w 3 года назад

У меня тоже в этот момент слюни потекли ручьём!)) Представил, как после этого он вкусно ложечку съел... Смысл не в выпивке, конечно же. Смысл в процессе. В том числе приготовления.

@arturhovhannisyan2805 4 года назад

Сеня братан приезжай в АРМЕНИЮ и попробуй правильный ХАШ... Хаш варится минимум 7-9 часов без дабавок сольи и перца.. 😀😀😀👍👍👍 но ты молодец всегда готовишь ВКУСНО респект..

@user-ey4wv3bh5r 8 месяцев назад

У хаша есть полезные свойства ( при переломах, в Армении врачи выписывают вместо лекарств) Хаш едят с друзьями - это его 2-е полезное свойство 😉

@user-ww9fo7bt6b 3 года назад

Замечательный рецепт!

@user-fy5pq4wu2q 4 года назад

Молодец!! Я не сомневаюсь что это вкусно! Но это не хаш, поверьте настоящий хаш еще вкуснее))

@Bogun1649 4 года назад

Как копыта и желудок могут быть вкуснее мяса? Бред

@riccardotisci7529 4 года назад

Bogun1649 дело в бульоне)

@polinz 4 года назад

На Кавказе хаш варят из ножек и пресный чеснок и зелень потом но в средней Азии готовили иначе то есть с чесноком специями и .и д

@sabasaba2016 4 года назад

Браво Денис ты великолепен!!! Сто грамм действительно не помешает. А ещё хаш полезен у кого болят суставы. Удачи.

@senyavdele 4 года назад

Согласен, спасибо

@user-gf9qm1qb9j 4 года назад

КРАСАВЧИК! БЕЗ ЛИШНИХ СЛОВ 😉

@moxjonny7798 7 месяцев назад

Смотрю - лаваш лежит на столе , ну думаю сейчас кусать его будет, ан нет, маладца покрошил присушеный лаваш в хаш как положено. Были у нас заказчики армяне, кормили нас обильно и вкусно хашем в том числе именно так, а чеснок правда не одним жиром разводили для соуса а бульоном. Это нечто

@AmericanHotShotTruckR 4 года назад

Родной прости пожалуйста, но это не хаш. Спасибо за видео, старался молодец, но классический хаш это ноги и желудок.

@weter1100 4 года назад

Согласен

@user-tz2ei9ic6y 4 года назад

Это видимо хаш для богачей, модернизированный рецепт от царя))

@user-lq1pr5lt4t 4 года назад

Гев это лучше чем хаш

@soca5896 4 года назад

Карл Оганесян Лучше хаша, может быть только правильно сделанный хаш!

@user-pl4vf5ue8s 4 года назад

Это очень вкусно,согласен.Но это не хаш.Хаш действительно ноги,желудок,соль,чеснок.Некоторые еще молоко немного добавляют в бульон для цвета.

@mtehnikaberdiansk4poiu679 4 года назад

Все шло как у всех,но рюмкой просто добил.... 10000 в точку

@kamila-xw6jf8bi3i 2 года назад

Очень нравится ваш канал .Здоровья вам и вашей семье !!

@user-jc9vd8ze4t 6 месяцев назад

Это лучше, чем глодать кости. Пусть и не заш, но здорово.

@rasulomarov2506 4 года назад

Так классно готовил аж захотелось хаш!!!

@user-cr2nu8xe2x 4 года назад

Ну Сеня, ты прям ..... В конце самое космическое с рюмочкой под высшебальный ХАШ! СУПЕР

@lyudmilarahmanova9635 2 года назад

Благодарю, вкусно!

@Armen_kulinariya 3 года назад

Это просто нечто ты прав хаш это все любят ты молодец за эту👍👍 прекрасную блюдо

@user-yt7np3ol4f 4 года назад

Какой же вкусный ролик! Пошла за тряпкой, слюни с пола подтирать!!!!!!😁 Сеня спасибо Вам, обычно варю холодец варю как обычно, но Вы так вкусно всё преподнесли нам и мне такое блюдо захотелось приготовить! Подписка и 👍

@user-ry2li1ql6k 4 года назад

это Армянское блюдо хаш (хашел) обычно это делается и кушается после свадьбы и с утра! и похмелья(и готовится оно 5 _6 часов) но готовится без соли и лука всем вам удачи

@user-ih1gl2wr3c 4 года назад

Привет Батя . Со смеху умер от такого хаша . Надо было ещё туда картошки набросать и макароны . 🤣😂🤣😂

@user-ry2li1ql6k 4 года назад

@@user-ih1gl2wr3c парень молодой ! ничего .научится !

@user-ih1gl2wr3c 4 года назад

@@user-ry2li1ql6k . Я бы так не сказал ,готовит много разных блюд ,но с хашем это полная лажа.

@user-dj2mf8zb1o 4 года назад

На Кухне у Артёма 100%

@azazel167 3 года назад

Спасибо !Ну просто мужчина мечта.рукодельник.

@user-jk1oc2qt4c 3 года назад

Что за нападки то мясо много то печку сварил, мужик молодец, просто понятно кто такие гадости пишет, завидуй к молча.

@user-fy7wb2js9e 4 года назад

Это круче чем обычный хаш, респек и уважуха братан

@deirkz3057 4 года назад

Все верно, вот это трезвая оценка

@vasiliymarobyan4570 4 года назад

Полностью присоединяюсь к этому мнению.

@arcaxnkr5769 4 года назад

Да это круче, согласен.

@user-zr9nm5qv7t 2 года назад

Даже ни в какое сравнение не идет. Обычный хаш почти трое суток готовится и продукты другие.

@ufopeace8894 4 года назад

Нет Саня генацвале,,,в хаш нечево не надо кроме ноги и живота,,,,соль и чеснок в аделное торелку,,,,,,и ЧАЧА БЕЗ ЧАЧИ ШИТАИ ЧТО НЕ ПОКУШАЛ ХАШ,

@user-qw6lt9nb4f 4 года назад

ufo peace , 👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏😂😂😂

@user-ve8vd2dg5x 4 года назад

Это лучший ответ, Дружище!!!

@user-wf7ii1mw6t 4 года назад

Зачем я это смотрю второй то раз и уже ночь почти ЖРАТЬ ТЕПЕРЬ ОХОТО ИМЕННО ХАШ

@user-mq3mo6bn5u 2 года назад

Рубец готовится и подаётся отдельно , свиные ножки отдельно, а на столе уже каждый соединяет то, что любит у себя в тарелке, плюс зелень, специи и соль☝️

@covid_19kz2 Месяц назад

Фууу свиное фууу

@Grarmen1984 4 года назад

Прикольный хаш, особенно мясо ))) а чё картошки не кинул )) Приятного аппетита. Что-то мне подсказывает, что этот "ХАШ" вкуснее чем настоящий ))

@ranoyuldasheva590 2 года назад

🤣🤣🤣

@valerynebieridze3615 2 года назад

👍 😀Ну да! Ещё бы рыбу, колбасу, скорлупу грецких орехов и 4 крылышка зелёного кузнечика!

@Vlad-ji8rj 2 года назад

@@valerynebieridze3615 🤣🤣🤣🤣🤣

@user-co1rx4gz7c Год назад

🤣🤣🤣👍

@user-li5rw9hd8g 7 месяцев назад

С картошкой будет уже ХАШЛАМА

@user-tg9tn3pl7u 4 года назад

Денис просто супер, спасибо большое)))))

@user-js5ck2tw5f 11 месяцев назад

Чуть слюной не захлебнулась

@user-lg3ld9ln5p 4 года назад

Похоже на суп но ингредиент один...👍пальцуху вмял! Попробовать бы бульёнчика хотя бы🤤

@user-db8un1sb6p 4 года назад

Не знаю,кто как готовит хаш,но твой рецепт 👍👍👍

@user-zu3ql3zy7p 3 года назад

Классно с пахмелье навено то что нужно !!!)👍👍👍👍

@user-qd4yg6yr7e 5 месяцев назад

Спасибо.Я слюной подавилась😮😊

@user-qq6md2zy4s 4 года назад

Армяне когда смотрели, перевернулись))))

@alvarsharipov9634 4 года назад

Они матом крыли. 100%

@user-rn7le5rj1t 3 года назад

@@alvarsharipov9634 почему армяне должны матом крыть , парень молодец сделал как надо даже армянскую притчу рассказал ,ша бы. Этот хаш

@zch1983 3 года назад

При чем тут армяне ?) хаш персидское блюдо Я , конечно, понимаю, что все , что армянам нравится априори становится армянским ))

@videomix2528 3 года назад

1923 скоро и дудук скажут что нигерийское

@johnpsina6938 3 года назад

@@user-rn7le5rj1t Потому-что очень много неаутентично сделал) 1) Хаш надо варить из говяжих копыт и рубца, никаких голяшек и мяса. Если не нравится запах рубца - его достаточно прокипятить раз 5 с лаврушкой, специфический запах уйдет. 2) Хаш варится не 6 часов а все 15-18. В скороварке часа 1,5. 3) В процессе приготовления хаш не солится и не перчится, никакого лука в нем тоже нет. 4) Соль добавляется уже в тарелку при подаче. Чеснок вымачивается в хаше перед добавлением в тарелку, что-бы потом из рта чесночный выхлоп не отпугивал дам. 5) Ну и обычно лаваш не крошат в хаш, а едят вприкуску. Еще часто с редькой. Это из того, что мне бросилось в глаза, уверен, что настоящие армяне найдут еще до чего докопаться)

@user-le1xw7tg7g 4 года назад

Если хаш ел значит стопка пил, сказал гаишник в Баку

@ramizeyvazov7923 4 года назад

Алексей Салам! У нас в Баку говорят,хаш без водки ,что гамно кушал.Но этот армян не хаш готовить,а готовить какой то суп и солить,лук,перец горошком.Он по-моему с дурдома,настоящий армян его забракует сразу.Это точно не хаш.