Хватит покупать в магазине. КОПЧЕНЫЙ СЫР. ENG SUB

Подписаться 33 тыс.

Просмотров 10 тыс.

50% 1

КУПИТЬ КОПТИЛЬНЮ ИЛИ ТЕРМОКАМЕРУ МОЖНО ЗДЕСЬ: clck.ru/339Lfw
ЯНДЕКС ДЗЕН: zen.yandex.ru/id/62237b6504d1...
МЫ ВКОНТАКТЕ: koptim.vmeste
МЫ В ТЕЛЕГРАМ: t.me/koptimvmeste
Всем привет!! Хватит ходить в магазин за копченым сыром, сегодня мы его приготовим очень быстро и очень вкусно! А еще эта удивительная закуска станет вкусным украшением праздничного стола, а также идеально подойдет к пенным напиткам! Приятного просмотра и аппетита!!!

Опубликовано:

22 май 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 95

@koptim_vmeste 2 года назад

ДРУЗЬЯ, ПОДДЕРЖИТЕ КАНАЛ ЛАЙКОМ И ПОДПИСКОЙ!!! ВСЕМ ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!

@TihonCT 2 года назад

Как с картинки в мультиках) Думаю это очень вкусно! Спасибо большое.

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо дорогой друг! Это реально очень вкусно!

@helen007 Год назад

Интересно и необычно!!!! 😊👍🏻

@user-sm2qo6vt9s 2 года назад

супер шикарно!!!

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо большое!

@user-ee9no7zf3m 2 года назад

Красота! Обязательно к приготовлению!

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо!

@user-xr7ee9xc9n 2 года назад

Отличный рецепт! Лайк!

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо большое!

@marinaetmekdjian842 Год назад

Я так думаю , что глядя на тебя Артем - все съешь 😊

@koptim_vmeste Год назад

Конечно, этого даже мало будет...)))😁

@vitvit2492 2 года назад

Пробовал, это действительно вкусно получается! 👍

@koptim_vmeste 2 года назад

О чем и речь...)))👌

@user-tj7gy3ht8o 2 года назад

Привет из Якутии🙃

@koptim_vmeste 2 года назад

Якутии большой привет из Воронежа!

@pir_est 2 года назад

Привет Артём 👋классный сырок получился💪 на любой вкус😋, а под пенное вообще песня👍

@koptim_vmeste 2 года назад

Привет, Диман! Спасибо большое!😁🤝

@user-wd7ql8ox7e 2 года назад

Спасибо, что с утра выпустили ролик, а не вечером. А то я на диете))

@koptim_vmeste 2 года назад

Приятного просмотра!

@user-ci4ul6vw1f 2 года назад

Артём 🤝 шикарный ролик👍 сыр🔥👌

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо, мой друг!🤝

@user-mq6ok7cx7u 2 года назад

Интересно посмотреть как коптят сыр, спасибо за способ приготовления, обязательно воспользуюсь

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо, пробуйте, это очень вкусно.

@Ryabov 2 года назад

Очень аппетитно выглядит! Казалось бы все просто, но наверняка шикарно!

@koptim_vmeste 2 года назад

Всё гениальное - просто!

@dvoynayaportsiya 2 года назад

Привет, Артём 👋 классно придумал сыр закоптить 👍 думаю очень вкусно. Красава

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо, Саня! Это очень вкусно!

@maxpower3115 2 года назад

приятный автор, приятная подача, приятно смотреть! ) а идея - просто супер. Очень хотел бы попробовать.

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо вам большое! Продукция продаётся.

@user-un3vx7nb1m Год назад

А в внутри же он вообще-то копчёный ) только с наружу чуток )

@Dimon_grillmeister 2 года назад

*Артём привет 🤝. Под пенный напиток 🍻🍺🍻 это то что нужно! Уже хочу попробовать 🤤😋🤤🤝💪*

@koptim_vmeste 2 года назад

Привет, Димон! Спасибо большое, вкус и правда отменный!

@dobroslav13 2 года назад

адыгейский и сулугуни надо было коптить :)

@koptim_vmeste 2 года назад

Это в другой серии...))

@SENYA_MEEK 2 года назад

Слишком аппетитно 🔥🔥🔥

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо большое!

@Mr.Keks1 2 года назад

Суперская коптильня, жаль, что горячим копчением такой сырок не сделаешь!!! Вам большой лайк

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо тебе, Николя..))😁👍

@TipaNemcy 2 года назад

Вкусненько выглядит 👍🏻

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо ребята!

@user-rr4ni5dk5h 2 года назад

Медок 😋

@koptim_vmeste 2 года назад

Еще какой...)))

@vzeroshik1082 Год назад

Есть пара вопросов по копчению. 1.Всё-таки какая должна быть поверхность продукта при гор. копчении? Копчу в гриле. Слышал следуюший прием: солят в том числе для того, чтоб на поверхность выделилась влага, типа к влажной поверхности прилепает лучше дым. Также, например ребра, спрыскивают соком, уксусом раз в час для этого же. От вас слышал, что поверхность должна быть сухой. 2. Копчение наиболее эффективно/быстро проникает в продукт при более холодных температурах (90-120) или при более высоких(130-160) ?

@denissafrin1940 8 месяцев назад

Спасибо вам за ролики с камерой

@koptim_vmeste 8 месяцев назад

Спасибо вам большое за поддержку! 🤝

@user-pk8ho4es3n 2 года назад

Сыр, да а вот коптильня нет!

@GOTOVIT_ANDREI 2 года назад

О представляю себе вкуснотище 👍 Артём а пармезан можно вот таким способом закоптить?

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо, Андрюха! Конечно можно!

@user-bu7xk7zs4s 2 года назад

рецепт супер! недавно открыла для себя ваш канал, просто находка для меня, я тоже начинающий коптильщик))) можно вас попросить сделать шпроты в масле, я уверена у вас все получится, ну а мы уже у вас и научимся)

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо большое! Обязательно приготовлю!

@RanchoUSancho 2 года назад

Тем очень круто) у меня вопрос копченость только с наружи или внутри дым пробирается в сыр?)

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо, Саня! Дымок проходит внутрь и вкус просто обалденный!

@RanchoUSancho 2 года назад

@@koptim_vmeste ну про вкус я и не сомневался ))

@AyaanFamilyVlog 2 года назад

Ayaan family vlog Malaysia food

@user-cb7iu9rp7j 2 года назад

Ассалому алайкум!удачи тебе,если можно молочные пр.ты готовить тоже научи.спосибо

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо, но это не много позже.

@user-ym3br1zg4h Год назад

🧀✌

@user-jd6lb5wo8p Год назад

Здравствуйте, может что то прослушал, скажите какая температура была в шкафу при копчения?

@koptim_vmeste Год назад

Добрый день, 40 градусов.

@user-rx8ue8ok7g 2 года назад

Артем, а РуТуб, в планах осваивать?

@koptim_vmeste 2 года назад

Уже немного осваиваю.

@nikmilk6829 2 года назад

Скажите, а нужно ли проветривание сыра после копчения? Ведь, например, мясу необходимо время для насыщения вкуса. Если обрезать закопченную поверхность, то будет ли запах в сердцевине сыра, или есть нужно только с копченым налетом на корке?

@koptim_vmeste 2 года назад

Нужно проветрить 4 -6 часов. Затем убрать в холодильник на 12 часов.

@user-zb3tp9ig7y 10 месяцев назад

Какой диапазон температуры, при которой может работать эта камера

@koptim_vmeste 10 месяцев назад

От 10-110 градусов.

@vzeroshik1082 Год назад

А при какой температуре его час коптили ? Не растекается он ?

@koptim_vmeste Год назад

Вы смотрели ролик?

@vzeroshik1082 Год назад

Пропустил почему то момент где вы говорите про температуру. Перелистал - нашел. Спасибо.

@chekist1221 5 месяцев назад

Температура 40 это внутри сыра или внутри термокамеры

@koptim_vmeste 5 месяцев назад

Внутри камеры.

@bootleggerbenjamin9568 Год назад

Судя по твоей харе, я тебе верю)

@koptim_vmeste 9 месяцев назад

Вот спасибо.

@NoteB193 Год назад

один хрен идти за сыром в магазин

@koptim_vmeste Год назад

Так приготовь сыр сам и потом закопти.

@user-pb5jd3bh4p 2 года назад

АРТЕМ,ЗДРАВСТСВУЙ! Я, ДУМАЮ, ДЕГУСТАЦИЮ ВСЕХ ПРОДУКТОВ КОПЧЕНИЯ НАДО НАЧИНАТЬ С ЦЕНТРА КУСКА, ЧТОБЫ ПОНЯТЬ НАСКОЛЬКО ЭТО ВКУСНО. А ИДЕЯ ОЧЕНЬ - СУПЕР!!!!

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо большое, учту!

@user-yx1fg9lg1m 2 года назад

Ошибаетесь, пробовать нужно через 2-3 недели вкус будет равномерный в каком месте не отрезай.. но исключительно холодное копчение. И честно говоря не понятно зачем вообще там нужна была температура, надо было коптить холодным дымом 4-8 ч можно и 12 редким дымом таким что бы заднюю стенку было отлично видно. А теперь пару слов о коптильне сама коптильня хорошая а вот дымогенератор оставляет желать лучшего проще говоря это дымогенератор без охладителя таким коптить не нужно это достаточно вредно для здоровья. Настоятельно рекомендую задуматься над охладительным элементом.

@koptim_vmeste 2 года назад

@@user-yx1fg9lg1m спасибо за подробный совет! Охладитель у меня есть.

@user-yx1fg9lg1m 2 года назад

@@koptim_vmeste Если не затруднит покажите как нибудь в видео охладитель не знаю интересна ли это людям но мне очень интересно

@koptim_vmeste 2 года назад

Я с охладителем коптил скумбрию, видео есть на канале, можете посмотреть.

@OM-zy1fy 2 года назад

Где друзья?

@koptim_vmeste 2 года назад

На работе.

@OM-zy1fy 2 года назад

@@koptim_vmeste ну вот, один пробовал, как же так?)

@koptim_vmeste 2 года назад

Так вкуснее...))) шутка...))

@user-qh9tj5lb6o Год назад

4:05 я даже рад ,что один ,забыл сказать😂

@koptim_vmeste Год назад

😁😁😁

@unimportantperson5766 2 года назад

Мужик, тебе с твоим животом пенный напиток строго запрещён... Чекни таблицу гликемического индекса продуктов и поймешь о чем я. Пожалей свою поджелудочную.

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо за совет!