Хитрости производителей Сливок, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬ

Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой

Подписаться 2,4 млн

Просмотров 550 тыс.

50% 1

👉 Показываю "хирые трюки" производителей сливок.
✅ Заказывайте продукты прямо из рецепта на Food.ru, Переходи по ссылке food.ru/tags/sbornik-receptov...
Используй промокод Kristina-Food и получи скидку 20%* на первый заказ из Перекрестка.
*20% на первый заказ для новых клиентов Перекрёстка (без минимальной суммы, доставка платная, согласно тарифам). Промокод действует до 31.05.23
Реклама. «Корпоративный центр ИКС 5» ОГРН: 1077760250941 от 27.02.2014г
Токен: 5GmBfCyj
В видео я рассказала и показала, как выбрать хорошие, качественные и натуральные сливки. Я провела разные эксперименты, где наглядно видно, какие сливки покупать не стоит, показала на примере 11 разных производителей сливок: Вкуснотеево, Metro, Parmalat, Петмол, Свитлогорье, Сливки Брянского молочного комбината, ВкусВилл, Простоквашино, Домик в деревне, President и даже взбитые сливки в баллоне Итальянского производства. В данном видео автор высказывает лично свое мнение и не желает кого-либо обидеть, автор не является экспером.
🥛 Проверила сливки на натуральность, рейтинг от самых хороших до не очень (на мой взгляд):
1. Сливки ВкусВилл
2. Сливки Петмол
3. Сливки Metro, Parmalat, Вкуснотеево, БМК, Домик в деревне
4. Сливки Свитлогорье
Сливки менее 30% жирности я не стала включать в рейтинг: но выбрала бы Простоквашино, а не President. Взбитые сливки в баллонах я бы вовсе не покупала.
✅ А вот ещё 10 полезных видео, посмотрите:
👉 Бананы ВКУСНЕЕ, ЧЕМ СВЕЖИЕ! Как СОХРАНИТЬ БАНАНЫ НА 2 года вперед! • Открыли банку и АХНУЛИ...
👉 Как проверить сыр на натуральность - • Хитрости производителе...
👉 Как проверить красную икру на натуральность - • Осторожно! Поддельная ...
👉 Как провериь оливковое масло на натуральность - • Оливковое масло: КАК Р...
👉 Как проверить молоко - • МОЛОКО Хитрости произв...
👉 Как проверить сметану - • Хитрые трюки производи...
👉 Как проверить сливочное масло - • Хитрости производителе...
👉 Как проверить творог - • Как Вы не поймёте - НЕ...
👉 Как проверить сгущенку - • Разочарованию нет пред...
👉 Как выбрать зеленый горошек и на какие хитрости производителей обратить внимание - • Хитрый трюк производит...
👉 Как выбрать кукурузу и на какие хитрости производителей обратить внимание - • Хитрый трюк производит...
Подпишитесь тут 👇, чтобы меня не потерять!
▶️ ЯндексДзен - zen.yandex.ru/kulinarniymix
▶️ Вконтакте - kulinarniymix
▶️ Телеграм - t.me/kris_oli
▶️ Одноклассники - ok.ru/kulinarniymix
▶️ Rutube - rutube.ru/channel/23607466/
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео ▶- / kulinarniymix
Вы уже подписаны? ▶️ тогда включите колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео-рецептов!
✅ А вот ещё 8 полезных видео, посмотрите:
👉 Как проверить оливковое масло - • Оливковое масло: КАК Р...
👉 Как проверить молоко - • МОЛОКО Хитрости произв...
👉 Как проверить сметану - • Хитрые трюки производи...
👉 Как проверить сливочное масло - • Хитрости производителе...
👉 Как проверить творог - • Как Вы не поймёте - НЕ...
👉 Как проверить сгущенку - • Разочарованию нет пред...
👉 Как выбрать зеленый горошек и на какие хитрости производителей обратить внимание - • Хитрый трюк производит...
👉 Как выбрать кукурузу и на какие хитрости производителей обратить внимание - • Хитрый трюк производит...
По сотрудничеству - kulinmix@gmail.com
#сливки #лайфхаки #кулинарныймикс #каквыбратьсливки #обзорсливок #обзоры #проверка #кристинаоловянникова #какпроверитьсливки #сливкидлявзбивания #питьевыесливки

Опубликовано:

29 апр 2023

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 1,7 тыс.

@kulinarniymix Год назад

✅ Заказывайте продукты прямо из рецепта на Food.ru, Переходи по ссылке food.ru/tags/sbornik-receptov?.cpp-x5media-perekrestok_cid.987_ct.recipe_ds.20230430_pid.x5media_accn.kulinarniymix&.cpp_ssn.yt_plc.post&erid=5GmBfCyj Используй промокод Kristina-Food и получи скидку 20%* на первый заказ из Перекрестка. *20% на первый заказ для новых клиентов Перекрёстка (без минимальной суммы, доставка платная, согласно тарифам). Промокод действует до 31.05.23 Реклама. «Корпоративный центр ИКС 5» ОГРН: 1077760250941 от 27.02.2014г Токен: 5GmBfCyj

@eventoiminente3269 Год назад

Ооочень много лишних слов. Видео совершенно НЕобоснованно долгое. Краткость - сестра таланта. Научитесь делать видео по СУЩЕСТВУ и в 4 раза короче. Уважайте людей- цените их время.

@user-zm8qp5ko3u Год назад

У меня сливки вкуснотеево сразу взбились а домик в деревне раз взбились раз нет отчего_не знаю

@user-xi3ex2mk5g Год назад

@@eventoiminente3269 Абсолютно согласна. Тяжело слушать. Много лишних слов. Не стала смотреть до конца.

@beatrice3500 11 месяцев назад

По видео не понятно, что доказывает эксперимент с муравьиным спиртом. Никаких объяснений, почему именно муравьиный спирт, почему должен образоваться сгусток/почему не должен. Полезла в Инет, не нашла ни одного примера проверки сливок спиртом🤷‍♀

@user-oq9qp3mc6t 10 месяцев назад

Извините, Вы что там с ума все посходили что-ли??? Человек вообще-то старался, тратил кучу денег, а вы: краткость сестра таланта... Вообще. Бессовестные.

@loshmanovanatalya Год назад

Как человек, у которого коровы и который торгует действительно натуральной молочной продукцией, хотела бы сказать про настоящие сливки. 1. Сливки хранятся не более 7 дней, пастеризованные не более 14 дней при правильном хранении. 2.Взбиваются сливки любой жирности, даже 10%. 3.Взбиваются сливки домашние за 0.5-2 минуты зависит от густоты на которую настроен сепаратор. 4.Сливки густые сами по себе без загустителей. Просто 30% сливки густеют до состояния режь ножом за 12 часов, а 10% за 3-4дня не до состояния когда ножом режешь, но ложка стоять будет. 5. Из любопытства добавила йод в свои сливки, просто йодный коричневый цвет у сливок получился. Добавила муравьиный спирт иии... ничего, ничего не изменилось, как было так и осталось, не гуще, не жиже, не комками, не хлопьями, ничего! На какую очередную химию в магазинных сливках сработал спирт мне неведомо, но на домашние, только что отсепарировпнные сливки он не повлиял. Мой вывод: На стадии просмотра срока годности можно отмести все. Что написано на этикетке также правдиво, как и написанное на заборе. Хотите узнать вкус нкстояших сливок, купите деревенское молоко, сверху через 12 часов на нём отщëлкиваются эти самые сливки из которых можно приготовить сметану и масло. Интересно, а вы когда-нибудь задумывались почему покупное молоко однородное и ничего не отщëлкивается? Кстати, многим не нравится домашнее молоко, потому что оно пахнет молоком(не путайте с говном, пожалуйста, хто этот запах может присутствовать только там, где плохо моют коров), а запах молока дают именно сливки, которых в магазинном молоке нет. Хорошего всем дня!

@Sarakulina_Anna 10 месяцев назад

Потому что молоко натуральное очень жирное, вот и сливки есть, а магазинное не жирное, вот их и нет. Если найти молоко 6-8% в магазине, то на нем тоже будут сливки, конечно не в таком количестве как на деревенском, проверено не раз)

@loshmanovanatalya 10 месяцев назад

@@Sarakulina_Anna Корова и в Африке корова, и на ферме, и у бабушки. У меня есть корова которая даëт молоко 4,8% жирности, а есть которая даëт 3,2%(жирность молока магазинного) На жирность молока влияет немного питание, но в основном наследственность. Так вот когда я наливаю молоко в бутылки 1,5 литра, то у одной коровы сливки отшелкнутся на пять пальцев, у другой на три, но они будут! А в магазине Вы покупаете обрат, который в специальных аппаратах вмешивают то, что нужно вмешать до нужной жирности.

@user-bee369 2 месяца назад

Не отщёлкавается потому, что на производстве мощный гомогенизатор, домашняя продукция этот этап производства не проходит !

@innaviolet813 2 месяца назад

Спасибо Вам за разъяснения. Хотелось бы попробовать Ваши продукты.

@__NatS__ 2 месяца назад

О да, я помню😊 Бабушка по банкам молоко разливает, дождешься момента, пока сливки отстоятся, и ложкой по всем банкам, зная, что по шее получишь, но так вкусно😂 а потом кисляк, потому что одной облизаной ложкой😊. Сыворотка - вкуснота... Творог, аросто кефир или с сахаром, он плотный, разделит банку на две части, сыворотка вниз опустится.. Боже, что за чудесные были времена, аж слеза😢 Сливочное масло ложкой ела😔 сейчас только мечтаю об этом. Всё пустое и химозное по вкусу

@user-hk5sp7wl8l Год назад

Отвечу как кондитер и продавец магазина для кондитеров 😊 у нас в ассортименте представлены сливки для взбивания жирностью 33-35%, срок хранения у всех 6 месяцев. И вот что итересно: сливки, не имеющие в составе никаких добавок, самые дешёвые, при этом они прекрасно взбиваются и обладают натуральным сливочным вкусом. Это такие фирмы, как Свежее завтра и Элакто. Сливки Чудское озеро тоже пользуются высоким спросмом, но в составе добавлен каррагинан, цена за литр на 30 рублей выше. Сливки Точка роста и Пармалат на этикетке значатся кремом сливочным и в составе имеют добавки-стабилизаторы. При цене выше среднего, на удивление самыми качественными среди моих покупателей-кондитеров считаются Пармалат. Такие вот наблюдения.. А сама я как кондитер выбираю фирмы Свежее завтра и Чудское озеро. А вот эти вот Домик в деревне, Вкуснотеево и др к нам даже не завозят, эти сливки не подходят для профессиональной работы. Ещё у нас в ассортименте представлен ряд растительных сливок. Вы будете удивлены, как много кондитеров работает на них, позиционируя себя в сети как рабатающие на полностью натуральных ингредиентах 😬

@olgaodina5538 Год назад

Вот Чудское озеро самые "косячные" сливки . То как творог из пачки выползают, то привкус имеют непонятный. БМК- вот эти сейчас у меня в фаворитах ходят

@l.8901 Год назад

Чудское озеро бееееее, не понравились.

@user-mu3ge8zx3g Год назад

А где это у Вас? Я таких названий и не слышала. У нас только, ,домик",пармалат,село зелёное.

@user-dr8bd3cu1w Год назад

Чудское озеро - самые разрекламированные сливки в блогерской среде.

@nova4422 Год назад

Так ведь не врут же на натуральных растительных пальмовых маслах. Просто когда мы читаем рекламу, не всегда видим то что пишут. Вот и автор ролика сравнивает крем для взбивания со сливками. Да зрители: мало кто заметил ошибку. Вот такие чудеса восприятия порождают процветание фейков.

@valenssio Месяц назад

Кристина, действительно молодец, какую огромную работу проделала. Благодарю.

@user-bs6sp9to9x 2 месяца назад

У меня свои коровки, молочко, сливки! Вот что самое лучшее! И я бы не стала хранить сливки больше недели😊

@inkjwel Год назад

для того, чтобы не возникало вопросов, нужно внимательно читать то, что написано на упаковке. у сливок "Светлогорье" такой большой срок годности, потому что они ультрапастеризованные. там нет никаких скрытых добавок, они хранятся долго только благодаря методу обработки. сливки President, в составе которых был крахмал - это не просто сливки, на упаковке написано "Крем сливочный "Сливки для соуса"". соответственно, в составе может быть что угодно, потому что это крем.

@honorTroitce Год назад

Сливки "свитлогорье" белорусские очень вкусные (20%), хотя и дорогие. И, уже в магазине появилось "нечто"- разлитое в коробки "свитлогорье", но сделанное в московской области, правда, на коробке наклеен дополнительный стикер (сделано в московской области) и сказано, что инфа на стикере верная, а то, что они белорусские это не верно, - можно только догадываться для чего такие "финты ушами"

@ndkty5 Год назад

@@honorTroitce по штрихкрду можно определить страну изготовления, если первые 2 цифры - 48, то это Беларусь, 46 - Москва

@ashka1731 Год назад

@@honorTroitce просто всем привычно,что белорусские продукты качественны,вот и производят под них

@user-zh7cj7ih2f Год назад

Не всегда пишут правду на упаковках,я имею ввиду состав. Врут у нас все,производители тоже врут.

@haha-cd1gh Год назад

Вот именно, необходимо просто внимательно читать, половина представленных - не сливки, а крем сливочный "сливки"

@foxyledy 11 месяцев назад

Было бы не плохо ещё услышать пояснение, что происходит со сливками на химическом уровне, при добавлении к ним муравьиного спирта

@user-je3ku2fx8h Год назад

Почему не закрывают предприятия выпускающие продукты вредные для здоровья??????? Чтобы никогда больше не выходили на рынок!!!!!! И штраф хороший наложить, чтобы не повадно было и другие побаивались!!!!!!!! Где работа Роспотребнадзор???????!

@user-dj5rl2jj3v 6 месяцев назад

Потому что это никому не нужно, это раз. А два, натуральным не накормить . Где столько взять всего натурального?

@user-vj6mt9od1s 2 месяца назад

@@user-dj5rl2jj3vтак и не надо столько производить. И людям ответственее потреблять

@alexanderr.539 2 месяца назад

Потому что, если снова ввести и жестко контролировать советские ГОСТы на исходные продукты питания, то мыльный пузырь дутого многообразия, качества и изобилия еды при капитализме тут же лопнет и настанет такой дефицит, который и не снился даже в начале 90-х. Нас 30 лет уже пичкают сплошной химией, суррогатом и подделками, но зато в яркой, удобной и привлекательной упаковке. Именно поэтому такой жуткий рост онкологии, ОРВИ у детей, ожирения, сердечно-сосудистых и проблем с ЖКТ по всему миру.

@user-vj6mt9od1s 2 месяца назад

@@alexanderr.539 вы абсолютно правы

@user-vj6mt9od1s 2 месяца назад

@@alexanderr.539 боже, все так и есть, аж плакать хочется

@tttt-dkgrc8 Год назад

Нужно создавать народные лаборатории проверки качества. И организовать народных ревизоров, для контроля производителей продуктов питания. 🤔

@Tatyana.K54 Год назад

Да кто же допустит народных контролёров контролировать?!

@tttt-dkgrc8 Год назад

@@Tatyana.K54 Если соблюдать правила вредителей, которые вас травят, то, результат предсказуем... 🙄 Защищаться, имеет право каждый... Неважно какие вам правила навязывают.

@Tatyana.K54 Год назад

@@tttt-dkgrc8 рада что есть такие оптимисты, люди здравомыслящие как Вы.

@vikigor9590 Год назад

Народный контроль

@Khmeli-Taneli Год назад

А эти на что, в Думе?

@user-dp3se1ku4l Год назад

Было бы неплохо озвучить рпзницу между пастеризованными, ультрапастеризованными и стерилизованными продуктами. Ведь срок годности зависит от способа производства, а не только от состава

@user-qn9eo8pk5h Год назад

Пастеризация проходит при 60° 30минут, ультрапастеризация при 90-95 15 сек

@Yurii_Shokhirev Год назад

Если такое озвучиваться, то вот это вот "по-моему мнению" не прокатит для почти двух миллионов подписчиков :)

@kristeenastep9205 11 месяцев назад

я вегетарианка. у меня на работе женщина возраста сказала, типа, да налей ты это молоко себе в чай, видишь написано - стерилизованное. значит растительное

@natariyarayto7260 10 месяцев назад

автор сама не знает этого

@user-he1rl7rk5z 3 месяца назад

У Кристины есть желание все это снимать, но, к сожалению, знаний и образования немного не хватает. Нужно больше читать.

@user-jd7vz8oe8s Год назад

По моему щас вообще из магазина ничего жрать нельзя.Покупаешь,так,не сидеть же голодным,но все прекрасно понимают что там и к чему.

@user-hj1hz1qm8j Год назад

А что, я одно время вообще ничего есть не могла))) везде пальма, ешки и т. п. Мясо не мясо, молоко не молоко, хлеб тоже неизвестно из чего.. Эх, вот до чего наука дошла)))

@user-jd7vz8oe8s Год назад

@@user-hj1hz1qm8j Это не наука виновата,что ей приказали то и создаёт.Чиновники и правительство в частности.Ну и конечно же НТП.Человечество само себя уничтожит вот этим.Ни какой ядерной войны не надо.Сперва перестанут рожать а потом оставшиеся отравятся какой нить гадостью,вымрем как мамонты и динозавры.

@DenisNehalem Год назад

@@user-hj1hz1qm8j ну да пальма же такая вредная уууу да и ешки сплошная дрянь … особенно когда это какая нибудь стандартная лимонная кислота ыхыхы

@user-pn2th1dr8m Год назад

Все кто с головой дружит едут по деревням,, там и молочка, и мяско, и яички, фрукты овощи,,,ну а остальным магазин аптека, больница,,

@user-jd7vz8oe8s Год назад

@@user-pn2th1dr8m А кто там кормить будет,вот что интересно.Деревни вымирают,С\Х Путин убил,всё развалено.А работать где? Ума у тебя много как я погляжу

@user-eu5vj7iu Год назад

Кристина большое спасибо!❤ Хочу обратить внимание что заявлено в названиях на боковой стороне у Present и Parmalat что это не "сливки" а крем", а на лицевой стороне"сливки". Поэтому и состав не соответствует чистым сливкам. Это важно было упомянуть в ролике, для чистоты эксперимента.

@liudmilaorlova6124 Год назад

По-английски крем,это сливки

@user-eu5vj7iu Год назад

@@liudmilaorlova6124 У нас пишут по-русски на упаковках и не все покупатели знают английский ;-)))

@liudmilaorlova6124 Год назад

@@user-eu5vj7iu На этих упаковках написано по-английски

@natariyarayto7260 10 месяцев назад

судя по многим ошибкам, автор этого так же не знает увы

@user-ql8db9ll4w 2 месяца назад

@@liudmilaorlova6124там написано "крем для соуса".

@user-sh5st4ky1c Год назад

Я часто делаю домашнее мороженое. Перепробовала очень много разных сливок. И, если честно, я очень удивлена что вам понравился Пет мол. После заморозки когда его пробуешь, особенно чувствуется по всему рту плёнка, которая обволакивает весь рот. По вкусу уступают остальным существенно. Домик в деревне лучше чем Пет мол по вкусу и по ощущениям во рту. Странно что вы не смогли их взбить, всегда нормально они взбивались, но дольше чем остальные. Больше всего понравились сливки БМК, и по вкусу, и по ощущениям во рту, и по взбиванию.

@user-rb9pq5wm7v Год назад

Тоже удивлена. Беру только домик или брянские.

@user-vh4zq7ij2c Год назад

А где рецепт мороженого??))

@user-fq3ns6bn9l Год назад

Подтверждаю,БМК отличные сливки.И масло сбивала из них.Лет десять назад была своя корова,так что есть с чем сравнивать.

@Alinda756 Год назад

Домик в деревне не взбиваются от слова совсем

@Kolotvinat Год назад

Домик в деревне отлично взбиваются всегда, а в Муссовых тортах они отлично себя ведут, а Петмол портит вкус торта, после разморозки.

@TataMihalevich Год назад

Современные люди даже не подозревают, что тот "корм", который продают в магазинах для народа, вообще не имеет ничего общего с натуральными продуктами. Будете смеяться, но самый простейший способ проверить натуральность сливок или сметаны - добавить их, например, в очень горячий борщ. Натуральные сливки или сметана расплавятся, а синтетические превратятся в мелкие творожистые хлопья. И ни на одной упаковке не указано, что это сливки из коровьего молока. Вот только все равно покупать больше нечего...

@user-eh6dq3sb6c Год назад

Не усложняйте! Век назад химии не было, всё было натуральное. А люди болели не меньше , а умирали вообще молодыми.

@user-ux3cz3pr5b Год назад

Творожистые хлопья-там много кефира,не обязательно химия.

@user-tr4fq3bi8u Год назад

@@user-eh6dq3sb6c умирали от тяжёлой работы, плохой медицины, множества неизученных вирусов и бактерий

@user-eh6dq3sb6c Год назад

@@user-tr4fq3bi8u я смотрю годы жизни знаменитых людей, царей наших, писателей, учёных. Какая у них была непосильная работа? Смысл всего, что никакая пища, вода , воздух не гарантирует жизни без болезней и долголетие. Вот и пища была натуральная и воздух, а болели и умирали молодыми, даже богачи. А уж про простолюдинов и говорить нечего. Без медицины, химии никуда!

@user-vb8rq6pm4m Год назад

@@user-pl3eh5vi3p Всё бабушки и дедушки сидят у телевизоров ,чтобы молодым не мешать

@user-nh4gt3em6u Год назад

Ваше видео было интересным, спасибо. Правда, когда вы взбивали по 100 грамм сливок, то много сливочного жира оставалось в упаковке, один раз вы его и увидели. Я всегда взбиваю всю упаковку, иначе в упаковке останется много жира. Я всегда взбиваю упаковку полностью и если все взбитые сливки не использую, то оставшуюся часть просто замораживаю. Потом их можно использовать как мороженное. Я дома обычно использую сливки 35% жирности "Клевер" (производство Санкт-Петербург) для прослойки бисквитного торта, который иногда готовлю к какому-нибудь случаю. Стоят они у нас обычно 190 рублей за 0,5 литра (в Санкт- Петербурге). Написано, что они приготовлены из молока без добавления растительного жира. Взбиваются они по-разному, иногда очень быстро, а бывает взбиваю и их минут 15, к сожалению иногда они вообще не взбиваются (но это бывает редко). К тому же сливки как ни взбивай, прото так они осядут и потекут, поэтому я как в СССР в конце взбивания добавляю в них растопленный желатин 2-3% от веса сливок. Иногда добавляю загуститель для взбитых сливок, он тоже позволяет взбитым сливкам не потечь и сливки с ним взбиваются буквально за пару минут. Конечно, в крем для торта из взбитых сливок я для вкуса добавляю на 0,5 литра сливок 150 грамм сахарной пудры, ванильный сироп и десертную ложку коньяка или Рома (про желатин написал). По вкусу бисквитный торт со взбитыми сливками и пропитанный сахарным сиропом, в который добавляю смесь из коньяка, Рома и Бисквитного ликёра получается неплохим. Ещё при сборке торта при прослойке я добавляю тёртый тёртый шоколад, какое-нибудь загущённое агар-агаром и протёртое варенье, всё это посыпаю смесью какао с сахарной пудрой (примерно 1:1) и ещё раз посыпаю тёртым шоколадом, т.е. с оформлением не заморачиваюсь, делаю упор на вкус. Для домашнего любительского торта получается неплохо, гостям нравится.

@vetakompoz Год назад

Добавляете 2-3% отвеса сливок желатина, это вряд ли сухой вес желатина или как правильно?

@user-nh4gt3em6u Год назад

@@vetakompoz , да, 2-3% от веса сливок. По советской раскладке для производств положено 3%, но теперь, к сожалению это не всегда пишут, есть желатин разной силы схватывания, он обозначается в единицах. Так вот, тот желатин, которым я обычно пользуюсь при добавлении в сливки (в конце взбивания)трёх процентов, сливки получаются густоватыми и их трудно намазывать на коржи, поэтому я добавляю 2% желатина. Сначала желатин замачиваю в холодной воде, когда он набухнет ( в небольшой кружки из тонкой нержавейки) и станет полупрозрачным, если воды было много я её сливаю. Теперь, когда настаёт время вводить желатин в сливки, я кружку с желатином ставлю в горячую воду, от почти сразу становиться жидким и вливаю в сливки. Если желатин сильно нагрелся, то кружку с ним можно быстро поставить в холодную воду.

@kulinarniymix Год назад

Спасибо! С удовольствием прочитала ваш комментарий :) Вот прямо и торта захотелось!

@user-fy8wj2bo7j Год назад

@@user-nh4gt3em6u можете пояснить, на литр сливок, сколько желатина- 20-25 г?

@user-my2we8uy4c Год назад

@@user-fy8wj2bo7j 2-3 гр

@user-vz7er1vb9o Год назад

Извините, но вы сравниваете разные вещи, просто сливки и крем для взбивания не одно и то же и каррагинан используется как загуститель для сливок чтобы они наверняка взбились, продается ещё в отдельных пакетиках, что вы хотели показать экспериментом с муравьиной кислотой не понятно, для чего эта проверка? Совет всем - читайте внимательно этикетки, чтобы знать что покупаете

@alenarybkina3731 Год назад

Тут все понятно: заплатили и вот результат

@user-evgen.m 2 месяца назад

Согласна, в 35% президент тоже загуститель присутствует. Про простоквашино не знаю, не пользовалась

@SanyaCraftLP Год назад

У нас на работе используют сливки Элакто и Лактика. Смешивают один к одному. Используем очень много сливок. Хоть и используется одно и то же сырье - результат всегда разный, день на день не приходится. Сегодня бьются быстро, хорошо, а завтра могут взбиваться долго и хорошо, а в какие-то дни и долго и не хорошо) Ну и для тех, кто хочет взбить сливки дома - не забывайте очень хорошо их охладить, они должны быть ледяными. У нас ещё оформители используют лимонную кислоту, кладут немного в сливки перед взбиванием, этот лайфхак ускоряет процесс взбивания и делает сливки плотными, держащими форму.

@__NatS__ 2 месяца назад

Я согласна. Только начинаю кондитерское ремесло, а уже столкнулась. Беру одно и то же, а результат разный🤷

@SanyaCraftLP 2 месяца назад

@@__NatS__ Поэтому химозные растительные сливки используют часто. У них результат предсказуем. Взбиваются на ура, но вот сам состав напоминает жидкий маргарин.

@user-ns9cf1mh3u 2 месяца назад

Сливки не должны быть ледяные , температура должна быть 12 градусов.

@SanyaCraftLP 2 месяца назад

@@user-ns9cf1mh3u На упаковках сливок пишут 3-6 градусов.

@mamavitamin5249 Год назад

Большое спасибо за такой полезный ролик. С удовольствием посмотрела и послушала. Успехов Вам!

@user-hk4fg8ts7d Год назад

Кристина спасибо за Ваш труд...благодаря видео узнаем полезную и очень нужную информацию...

@Valentina-ib4hv Год назад

и что вы тут полезного узнали ? )

@kulinarniymix Год назад

Рада, что понравилось :)

@kulinarniymix Год назад

Вам присвоен статус: хейтер 5-го уровня. Поздравляю! Урааа 🎖🎇✨🎉

@sveta2462 Год назад

Петмол га..но, не верте ей!

@user-sy2kv7yf6f Год назад

ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВАШИ РОЛИКИ

@user-ui9kz2vf1s Год назад

Спасибо Кристина, воспользуюсь Вашим советом

@user-gr9cr7dy6v Год назад

Сегодня взбивала Вкуснотеево - прекрасно всё получилось . Подавала на клубнике , ничего не потекло . Вкус , текстура , сохранность формы - всё прекрасно .

@user-dk5kw7ny3u 2 месяца назад

Тоже часто пользуюсь сливками Вкуснотеево. Все устраивает

@user-gd5nl9ij8o 2 месяца назад

Согласна с вами

@user-ly2de8qj7p Месяц назад

Согласна. Вкуснотеево 20% и 30 % прекрасно взбиваются и держат форму. И недорогие.

@user-el4jn4sg5s Год назад

Кристина, у тебя такой приятный голос и сама наверное красавица. Спасибо , действительно молодец!

@ketizhgenti4342 Год назад

Спосиба. Вы даёте очень ценную информацию. Я по мере возможностей стараюсь придерживаться вашим рекомендациям

@ElenaElena-hu5qi Год назад

Спасибо большое за информацию. Интересовали сливки вкусвил. За них отдельно благодарю!

@user-iq6dz8ub6b Год назад

Кристина молодец! Всегда стоял вопрос- какие сливки выбрать. Благодаря обзору, я сориентировалась! Спасибо!👍

@kulinarniymix Год назад

Рада, что понравилось :)

@ROZA_SNEGOVA 6 месяцев назад

СПАСИБО КРИСТИНА!!!!!!! ПОСМОТРЕЛА, ЛАЙКНУЛА, ПОДЕЛИЛАСЬ.😊

@elenatovkailo3409 2 месяца назад

Спасибо. Теперь буду читать состав!

@vitalvv 2 месяца назад

Мы (в Беларуси) берем пастеризованные сливки со сроком годности 14 суток. Ляховичи или Поставы. Без добавок, взбиваются "быстро и легко".

@elenaelena7316 Год назад

Огромнейшая благодарность! Видео действительно очень информативное и полезное. За рецепт отдельное спасибо. Удачи вам. С наступающими праздниками. ❤️

@kulinarniymix Год назад

Спасибо! Вас тоже с праздниками

@user-sj4vh6ml1i 2 месяца назад

Торты в магазине не покупаю, делаю сама.Верить никому нельзя.Все лгут.В первую очередь частным кондитерам.Вместо сливоч.масла использ.маргарин, пищевые красители-канцерогенные и пальмовое масло.

@user-bi5xt3bz7q Год назад

Кристиночка, какая Вы Умничка!❤ Как классно, что вы у нас есть!!! Огромная Благодарность за Прекрасный Канал!!!💖💖💖💖💖💖💖

@kulinarniymix Год назад

Спасибо! Очень приятно

@user-lg4ds6vh7e Год назад

Дорогая Кристина благодарю за ценную информацию 🙏🙏🙏🙏🙏Благодарю о потраченном ресурсе🙏🙏🙏🙏 У вас очень приятный голос🤞🤞🤞🤞🌹🌷💐🌺🌈

@barbaradraco6567 9 месяцев назад

Очень нравится такой формат видео, вы экономите нам всем много денег и здоровье❤

@user-gz9nq7pe7r Год назад

Хорошо что у нас в городе ещё продают на рынке и сливочки, молоко и сметана, и яйца, и творог, и крэт. Без всяких добавок срок хранения неделя😍

@kulinarniymix Год назад

будьте аккуратнее с "домашним", оно не всегда домашнее и не всегда хорошего качества (попадали не раз)

@user-gz9nq7pe7r Год назад

@@kulinarniymix слава богу пока в Башкирии очень много держат и коров, курей, и всякой живности, можно прямо из под коровки и молоко сразу взять

@NatalyaS1977 Год назад

А что такое крэт?

@user-rz7tf9wy6n Год назад

Неделя...это уже много, вызывает подозрение.

@user-dy5rq1wc2r Год назад

@@user-gz9nq7pe7r Вы в раю

@user-gb4og9ln8u Год назад

Спасибо за видео! Просьба сразу откладывать в сторону те которые заслужили внимания🤗🤝

@user-oi3qk7kd2c 9 месяцев назад

Обожаю такие исследования.Тоже смотрю состав и иногда тестирую продукты.

@tak4220 Год назад

Спасибо большое! Очень интересное видео! Отличный эксперимент

@NatalkaPak 2 месяца назад

Я в защиту белорусских сливок. Они же ультрапастеризованные.! Конечно, у них срок хранения будет 9 месяцев! Как и у ультрапастеризованного молока. Я, например, покупаю наши белорусские сливки, у которых срок хранения 14 дней. Как-то вы плохо изучили вопрос.

@mishanevsky Год назад

Добрый день. Полезное видео, но не совсем корректное. Сравниваются сливки для взбивания, изначально подразумевающие добавки и сливки для соусов, где по-умолчанию в составе присутствует стабилизатор и это правильно. Особенно это касается сливок Президент. Эти сливки только для соуса, сделать грибочки в сливках, куриное филе бедра и так далее. Они великолепны для этого. А для взбивания у Президента есть специальная серия, для питья так же отдельная. Нужно сравнивать продукты из одного спектра. Это будет более правильно. Всем хорошего дня и удачных покупок😊

@kulinarniymix Год назад

Добрый день. Так я в видео и сказала, что взбивать сливки менее 30% жирности - это некорректно и то, что Президент не взбились этого следовало ожидать, так как сливки 23% жирности и не должны взбиваться. Я всё обозначила в видео.

@mishanevsky Год назад

Вы не поняли. Эти сливки не являются сливками по определению, это продукт на основе сливок со стабилизатором для соуса. Это совсем иное. Есть сливки, есть сливки для взбивания, есть сливки для соусов и супов. Все это разные продукты для разных целей. И сравнивать их нужно в пределах одной категории. А у вас получается сравниваются как сливки, так и продукт для соусов. В таком случае можно было и шантипак сравнить на основе сливок, но никакого отношения к ним не имеющий. Просто будьте, пожалуйста, более корректной в своей работе. Спасибо

@borraz212 Год назад

@@kulinarniymix так а нах ты набрала кремов в сравнение и обзор если это не сливки когда покупала о чем думала?

@user-nn2ut4fu7t Год назад

Спасибо за эксперимент! Очень полезное видео!

@user-il3ss7sm4k 7 месяцев назад

Кристина, благодарю Вас за эксперемент. Отличная экспертиза.

@user-rx3tr6vv2k Год назад

Всегда беру петмол, никогда не подводит вкус и взбивание.

@user-qg1fw7bx7o Год назад

Да Беларусь это настоящие густые и пахнут так хорошо Обожаю продукцию Беларусь👍

@user-yn9hs5ym7r Год назад

БМК тоже очень хорошие. Покупаю или БМК или белорусские.

@mutlu5692 2 месяца назад

😂😂😂

@user-lj5hl1xh8b 2 месяца назад

По Белорусским сливкам у меня претензия к упаковке. Уж очень не удобна эта коробочка, взбалтываю и все равно приходится отрезать верхушку коробки и выскребать оттуда сгустки сливок.

@user-ci6nn2cs7c 2 месяца назад

Беларусь покупает больше других стран ,бывшего СНГ, пальмового масла. Употребляет в молочные продукты.

@user-us8sz8lm6j Год назад

Кристина, спасибо. Было интересно и полезно.

@user-hz8li3bw5n 11 месяцев назад

Вот это работу вы проделали, восхищена! Спасибо за Контрольную закупку!))

@user-mp4bs4ls6y Год назад

Кристина, спасибо за эксперимент 👋🌹🌹🌹

@kulinarniymix Год назад

Рада, что понравилось :)

@natalyazankovskaya2234 Год назад

Большое спасибо за Ваши эксперименты с продуктами, сливки было тоже интересно посмотреть, часто ими пользуюсь и хотелось бы узнать, как выбирать качественный продукт. Единственное замечание по данному видео, что наверное не совсем правильно сравнивать разные , конкретно здесь что-то сливки, а что-то крем сливочный "сливки", естественно что в продукте " Крем" может быть что-то помимо сливок, а в натуральных сливках ничего другого быть не должно; что-то пастеризованое, а что-то ультрапастеризованное, это и на срок годности слияния и на способ хранения, молоко вот ультрарастеоизованное год будет стоять в пакете, а цельное или отборное в холодильнике не больше недели. Большое спасибо за Ваш труд!!!! Ждём новых выпусков!

@user-pm3cs6ox7p Год назад

Спасибо за обзор. Очень полезная информация.

@user-nx1qb9jn5y 2 месяца назад

Благодарю вас за проделанную работу! Я беру только Петмол. Больше никакие!

@konstantinmelnikov3020 Год назад

У Кристины очень приятный голос! Пожалуй это одна из причин посмотреть её видео😊

@kulinarniymix Год назад

Спасибо :)

@gill6703 Год назад

Всегда беру БМК отлично взбиваются и доступные по цене. Вкусные сливки.

@user-hb8ey3dw5b Год назад

Спасибо, Кристина! У Вас очень грамотная речь! Приятно слушать ! А что показывает добавление муравьиного спирта?

@user-jw6pd5xx9s Год назад

Спасибо большое! Очень хорошая информация.

@BorodaenkoZlata Год назад

Вот так я насмотрелась Ваших видео, стала подкованной, читаю все составы на любом продукте, выбираю то, что брать можно, так вот муж перестал со мной ходить за продуктами😊 Его бесит, что я умничаю при выборе, что выбираю не по акции, а по составу😂 Кристина, спасибо Вам за очень полезный контент👏

@user-ve8kl7cm3n Год назад

Спасибо, Кристина. Ты молодчина!!!

@kulinarniymix Год назад

Спасибо!

@p4elka239 Год назад

Спасибо! Очень познавательно! Ценная информация.

@user-cn6qn6pm7y 2 месяца назад

Очень нужная информация! Спасибо за Ваш труд! ❤❤❤

@timchin2340 Год назад

немного странно сравнивать 38% и 33% сливки по времени и качеству сбивания. естественно, что 38% сливки будут гуще. За анализ спасибо.

@user-rc2qr6ft9x Год назад

Кристиночка, спасибо большое за ваш труд. Очень полезная информация👍

@user-lm6dv6io3k Месяц назад

Спасибо большое за тесты

@Mr.Bonus-N1 10 месяцев назад

совет , для безопасности , вскрывайте такие упаковки полностью , что б было видно что внутри , бывает как со сгущенкой , много молочки покрывается плесенью из нутри и ее не видно , если не прозрачная тара то лучьше перелить , ложить в другую тару

@user-vi4ze4gn8q Год назад

Кристина молодец!!!спасибо огромное ,что для нас так стараетесь.Предела благодарности просто нет

@lulupuma5912 Год назад

Молодец, Кристина! Спасибо за обзор!

@kulinarniymix Год назад

Спасибо!

@user-kz5gw6eh6k Год назад

Кристина умница, спасибо большое

@smotrianapskiyrayon 5 месяцев назад

Отличный ролик,благодарим! Хотя сливки не покупаем,но инфомация пригодится. У автора приятный голос

@user-it8vw3ww1f Месяц назад

Мне понравились брянские. И на вкус и взбиваются хорошо

@konstantinfokinov Год назад

Давно беру сливки производства Милком из Ижевска под разными названиями для разных торговых мест - в Ашане, Пятёрочке и т.д. Оптимальны для всего, в том числе делать сметану, гораздо лучше любой готовой. Иногда Белый город из Белгорода. Вполне хватает для всего 20% жирности.

@dinasaifi879 Год назад

мне тоже понравились сливки Ашан, хорошо взбиваются, а сметана из них отличная, хоть 10 %, хоть 20 %

@user-fm5oi1zk5e Год назад

Кая же вы умница, Кристина! Помогаете нам разобраться и понять, что хорошо, а что не очень!❤️

@user-pr6lb9vw6o Год назад

Глупостями заниматься не каждый будет как эта убогая кристи😂😂😂

@Nat_777 Год назад

Ага, самые отвратные у неё оказались самыми лучшими. Молодец!

@user-dd8xv1gz7h Год назад

Многое химические добавки не определишь дома простым йодом. Смешно. По хим составу самые безопасный вкуснотеево.

@fatimarsi5584 Год назад

Спасибо! Было очень полезное видео! ❤

@lex-bm2om Год назад

Спасибо за такое познавательное видео. Мне оно пригодилось.

@user-qr9cb3ul9e Год назад

Спасибо, было очень интересно и полезно

@kulinarniymix Год назад

Рада, что понравилось :)

@user-go2mj4fm2u Год назад

Кристина, вы большая умничка! Спасибо вам за ваши видео. Очень полезная информация и подача великолепная! 🌹🌹🌹

@kulinarniymix Год назад

Рада, что понравилось :)

@elenamalashkevichute2773 2 месяца назад

Спасибо большое вам! Обзор очень полезный❤

@user-vd7jn9jk1d Год назад

Спасибо, очень нужная информация!

@user-gd8me7sw2e Год назад

КРИСТИНОЧКА,УМНИЦА,СПАСИБО!

@kulinarniymix Год назад

Спасибо!

@asxefsb4858 Год назад

❤Мир вашим душам и радость сердцам! Кристина,молодец! Спасибо тебе за твой очень полезный труд.

@user-xj9gu2tt8j Год назад

Спасибо большое!!!Было познавательно!😊

@user-ds3bd8tq7d 2 месяца назад

Кристина, привет. Спасибо за видео ❤

@user-or9kn4nr8t Год назад

Спасибо, Кристина! Обзор очень интересный и полезный! 👍💓

@kulinarniymix Год назад

Приятно :)

@ekatoniko Год назад

Так и не объяснили что выявляет муравьиный спирт и что за комочек. Но за обзор спасибо. Всегда пользуюсь сливками петмол и вкусвилл. Петмол 33 и вкусвилл 10-20 для кофе.

@user-mf5tw9tq7y Год назад

Спасибо большое за труд !

@dinapass1487 Год назад

Кристина, спасибо🙏💕🙏💕🙏💕 Полезное видео!

@user-ll5rz6xp6e Год назад

Кристина молодец! Спасибо!

@kulinarniymix Год назад

Рада, что понравилось :)

@user-pm3bp8xv2c Год назад

Кристина молодец! Ждём выпуск про мороженое!🍦🍦🍦🎉

@kulinarniymix Год назад

Рада, что понравилось :) Как раз скоро будет актуально :)

@user-vx5cl4yj1p Год назад

Полезное видео. Спасибо Кристина

@user-eu2zn5to2g 2 месяца назад

Пользуюсь Петмол. Благодарю за информацию !!!

@user-nd2ey1pp9b Год назад

Спасибо за проведенный анализ сливок! Очень полезное видео. Я интуитивно уже давно выбрала сливки Петмол. Делаю мороженое и крем для тортов только из Петмол! А сливки Простоквашино идут у нас в кофе по утрам)))

@olga-1 Год назад

Для взбивания- только петмол)) это лучшее, и всегда получается крем !

@dinasaifi879 Год назад

ну не знаю, я предпочитаю БМК, взбиваются хорошо, в составе только сливки, крем отличный получился, а из сливок АШАН делала сметану, вкусная получилась (делала из 10 % и из 20 %)

@Airin.70 3 месяца назад

А у меня масло из нах получается вместо взбитых сливок

@user-vx9le6fi2y 2 месяца назад

Обожаю вкуснотеево😂😂

@janenord7954 Год назад

Спасибо за ваш эксперимент 👍

@user-rf6cm6mp8x Год назад

Кристина,благодарю!🤗

@margaritaengelbrecht138 Год назад

Кристина, Мир Вашему дому. Спасибо за Вашу работу. Как раз сегодня выбирала сливки для торта, но решила посмотреть отзовы, так что Ваше видео на 💯 процентов актуально (Петмол у меня лидер!)

@user-to7ik9pt1u Год назад

КРИСТИНА СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ОБЗОР!👍

@kulinarniymix Год назад

Рада, что понравилось :)

@user-sv7px4zu5z 11 месяцев назад

Кристина МОЛОДЕЦ !!! Спасибо большое за Ваш труд . Здоровья и удачи ❤️

@svetasveta7061 Год назад

Супер 🎉🎉🎉 Отличная работа Спасибо

@user-dl4vq3sw8c Год назад

Благодарю вас, Кристина, за ваш видеотруд❤❤❤

@kulinarniymix Год назад

Рада, что понравилось :)

@user-wd7dd5wb2q Год назад

Срок годности зависит от способа обработки, ультрапастеризованные самого долгого срока

@nadino94ify 4 месяца назад

Спасибо, у вас очень полезные видео❤

@ludmilabourlaka3769 2 месяца назад

Спасибо, Кристина, очередь полезные видео!

@GlieseKarina Год назад

Думаю разница в добавках зависит от назначения. Вы сравнили сливки разных категорий : питьевые и для взбивания. Очень часто при взбивании обычных высоко жирных сливок может отделиться сыворотка. Сливки для взбивания как и написано на упаковке это молочный продукт или как там написано. Это не чисто сливки и у них есть конкретное назначение. Это как сравнить томатную пасту и томатный соус. Там и там помидоры, но назначение условно разное. Поэтому если вам нужен крем для торта или для какого соуса, берете сливки ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ с каррагинанном, если взбивать не нужно то ПИТЬЕВЫЕ. Другой вопрос % содержание каррагинана. Те кто в теме говорят, что Чудское озеро среди всех содержит его меньше. По моему опыту обычные питьевые жирные сливки менее предсказуемы и стабильный, чем любые для взбивания.

@user-nd7bs3eh6h Год назад

Очень адекватный комментарий) , сливки для взбивания не должны давать расслойку эмульсии, поэтому там и стабилизаторы. Все остальные тесты тоже неинформативны.

@verarom8411 Год назад

Очень полезный обзор, спасибо.Если честно, когда нужны были сливки для взбивания, всегда смотрела только на процент жирности. Благодаря Вам, теперь буду и на состав))

@kulinarniymix Год назад

Рада, что понравилось :)