Хлеб как общенациональная ценность А.П. Косован

Подписаться 3,6 тыс.

50% 1

Так ли вреден хлеб?
Хлеб является традиционным ферментированными блюдом, которое имеет 1000 летнюю историю.
Сегодня вокруг ХЛЕБА сложилось множество мифов.
Безусловно хлеб бывает разный по качеству и питательной ценности. Все эти аспекты обсуждались на Всероссийском конгрессе нутрициологов и диетологов.
Предлагаю послушать выступление первого спикера из раздела:
«PRO ХЛЕБ: доказательная польза, современные технологии и заблуждения потребителей»
Для тех, кто хочет ферментировать КАЧЕСТВЕННО и с постоянным УСТОЙЧИВЫМ РЕЗУЛЬТАТОМ
Курс «Здоровая ферментация овощей»
Сайт fermentumlab.ru
Телеграмм t.me/FermentumLAB
Если есть вопросы пиши в личку Телеграмм
t.me/Rasim_Fer...
Желающим поддержать канал 2200 7004 8767 4060 Тинькоф

Опубликовано:

30 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 3

@ЮлияКувшинова-е4ю 9 месяцев назад

С удовольствием послушала Косована. Очень хорошо, что у института есть понимание важности этого продукта. Но их услилий (участие в различных форумах) крайне недостаточно. Это должна быть полномасштабная работа по пропаганде употребления хлеба, прежде всего, ржаного. Ржаной хлеб -это здоровье нации, не больше не меньше. Нужно возвращать всеми возможными способами актуальность, моду если хотите, на ржаной хлеб.

@ТамараТамара-к4в 9 месяцев назад

На местах пекут отвратительный хлеб. Помню в детстве, в 70е годы,идёшь мимо хлебозавода, такой запах хлеба стоял на всю округу. Сейчас хлеб хлебом не пахнет!!! Его есть не хочется!!! От чего это зависит? Качество муки такое?

@ЮлияКувшинова-е4ю 9 месяцев назад

Это и качество муки и ускоренные технологии тестоведения, добавки, которых в хлебе быть не должно.