Тёмный

Холодец из рыбы. Очень вкусная постная закуска /Frozen fish 

Светлана Чернова
Подписаться 1,2 млн
Просмотров 125 тыс.
50% 1

холодец можно приготовить из любой рыбы. Всегда будет вкусно
РЕЦЕПТ
любые части рыбы
вода- наливаем на 2-3 пальца
выше рыбы
лук репчатый......1 шт
морковь.........1 шт
желатин........1 пачка
соль,перец,лавровый лист
чеснок.......по желанию
RECIPE
Any part of fish
Water-pour on 2-3 fingers
Above the fish
Onion onion ...... 1 piece
Carrot ......... 1 piece
Gelatine ........ 1 packet
Salt, pepper, bay leaves
Garlic ....... at will
Вырубка для цветов ali.pub/1leese
Это интересно-Как найти нужное видео на канале (How to find videos on the channel....... • Это интересно-Как найт...
Плейлист-Пирожки.... • Самые вкусные жареные ...
Плейлист - Вкусная выпечка ru-vid.com?list...
Плейлист-Постный стол... • Пельмени с рыбой (пост...
Вы можете начать зарабатывать в RU-vid на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
Вот ссылка для подачи заявки join.air.io/Chernova

Хобби

Опубликовано:

 

22 июн 2017

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 139   
@user-oz2bt1lu8p
@user-oz2bt1lu8p 5 месяцев назад
Прекрасный коллаген ❤, намного полезнее всех любых холодцов ✌️ Рецепт молодости 🎉
@Lena2186WiFi
@Lena2186WiFi 2 года назад
Готовим с вами!!! Лайки ставим! Вы добрая такая! Так держать!
@user-hr2qb8rq3s
@user-hr2qb8rq3s 6 месяцев назад
Светлана всегда у вас экономные советы и очень нужные!Благодарю сердечно,здоровья,благополучия и долголетия!
@Constellation_Alisson
@Constellation_Alisson 4 года назад
Какая Вы золотая..! Очень Вас люблю..! ❤🌹
@user-tt2kn2me8b
@user-tt2kn2me8b 7 лет назад
вы большая молодец! я рыбу обожаю в любом виде, обязательно сделаю.
@user-tq3sj2zz9m
@user-tq3sj2zz9m 4 года назад
Спасибо за хороший и вполне доступный по приготовлению,рецепт
@user-fw1wi6ci6k
@user-fw1wi6ci6k 3 года назад
Лайк от души. Спасибо за рецепт. Как всегда красиво и по домашнему
@user-iv3oc7gy4s
@user-iv3oc7gy4s 2 года назад
Очень хочу приготовить такой холодец,выглядит апетитно
@user-uo8fp2sm9v
@user-uo8fp2sm9v 2 года назад
Светлана Большое вам спасибо за ваши рецепты
@user-rj2yk5mt3r
@user-rj2yk5mt3r 7 лет назад
Лайк! люблю вас очень. И рыбку люблю!!!!!
@lera7v
@lera7v 7 лет назад
Светлана Николаевна, вы всегда так аппетитно пробуете, что слюнки текут!😅👍🏻😘
@nikoligurin7544
@nikoligurin7544 5 лет назад
Супер
@allamukoseeva544
@allamukoseeva544 7 лет назад
Очень вкусно. Спасибо! Лайк!
@user-zz3zt6vl1j
@user-zz3zt6vl1j 7 лет назад
У Вас золотые руки🙌
@user-mz3xl4rl5x
@user-mz3xl4rl5x 7 лет назад
Светлана Николаевна, Вы - кудесница, я Вас уважаю, рецепт замечательный
@user-ib5bp7bn3f
@user-ib5bp7bn3f 2 года назад
Спасибо за рецепты просто и вкусно🐱
@amfislad6936
@amfislad6936 5 лет назад
класс, я тоже попробую,спасибо.Супер.👍😊
@_2205
@_2205 7 лет назад
Светлана Николаевна! У нас с Вами сошлись мысли...я очень люблю рыбу, а головы , хвосты,хребты всегда замораживаю. ..и когда накапливается; то варю себе такой холодец...вот и сейчас достала из морозилки, чтобы завтра варить...легла уже отдыхать, смотрю видео пришло ваше, включаю, а тут про рыбный холодец! Я была удивлена, думала, что никто это не варит, кроме меня!
@charashanya
@charashanya 6 лет назад
а можно сделать такое из скумбрии? вы накапливаете ассорти от разных рыб? подскажите, есть такие названия и части рыб, из которых нельзя варить?
@iravidlyvana8812
@iravidlyvana8812 3 года назад
Спасибо , обязательно попробую сделать
@PomoshNaKuhne
@PomoshNaKuhne 7 лет назад
О, как аппетитно!!!!! 👍👍
@PomoshNaKuhne
@PomoshNaKuhne 7 лет назад
На нашем канале сегодня закуска из кабачков, посмотрите пожалуйста❤️🌹
@user-rk4pe5zk2k
@user-rk4pe5zk2k 7 лет назад
Светлана, большое Вам спасибо за рецепт, всегда хотела научиться делать холо дец из рыбы, еще раз спасибо будьте здоровы!!!
@user-dj8bd8yj5d
@user-dj8bd8yj5d 2 года назад
Я обожаю ваши рецепты.
@Schamane696
@Schamane696 5 лет назад
Спасибо... как когда то мама варила, морковкой...))))) Здоровья вам, Светлана....!!!
@olgadubinina3670
@olgadubinina3670 3 года назад
Очень вкусно, спасибо!!!
@user-so7NadiN
@user-so7NadiN 7 лет назад
Светлана вы супер. Каждое Ваше видео жду с нетерпением.
@MonaLisa-ge7ek
@MonaLisa-ge7ek 7 лет назад
Светлана Николаевна, Вы такая умница, хорошая хозяйка ! Спасибо за рецепт !🌹🌺🌹
@user-mf9fs4uf2s
@user-mf9fs4uf2s 7 лет назад
Лайк сразу, не глядя. Спасибо Вам за рецепт.
@user-fu8pq6ht7t
@user-fu8pq6ht7t 4 года назад
Какая Приятная женщина!!! Всех благ!!!
@user-kl6mw9hz8o
@user-kl6mw9hz8o 5 месяцев назад
Спасибо Вам за рецепт, в ближайшее время приготовлю. С Меня лайк
@irenitaly9998
@irenitaly9998 7 лет назад
Як завжди така смакотище і рибний холодець просто клас обов'язково попробуемо приготовити👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💋
@user-ir4mt4du8v
@user-ir4mt4du8v 6 лет назад
Очень вкусно
@user-rm5gi2jx3y
@user-rm5gi2jx3y 5 лет назад
Молодец приятно
@user-kz8im1xd8i
@user-kz8im1xd8i 4 года назад
Молодец хозяюшка
@user-eo5fw7oc6b
@user-eo5fw7oc6b 6 лет назад
Светлана Николаевна благодарю вас за все ваши блюда.
@user-rh8gy6nw9o
@user-rh8gy6nw9o 7 лет назад
Спасибо, дорогая Светлана Николаевна!
@user-mx6pj5oo6s
@user-mx6pj5oo6s 18 дней назад
Эх, 100граммов еще бы😂. Спасибо за рецепт! Здоровья Вам!
@user-vx7cy6sh2c
@user-vx7cy6sh2c 7 лет назад
СВЕТЛАНА НИКОЛАЕВНА, ВЫ ХОЗЯЙКА ПРЕЛЕСТЬ, НЕ ПЕРЕСТАЮ ВАМИ ВОСХИЩАТЬСЯ. У ВАС ВСЕГДА, ЧТО ОЧЕНЬ СЕЙЧАС ВАЖНО И АКТУАЛЬНО : БЫСТРО, ДЕШЕВО И ГЛАВНОЕ АППЕТИТНО И ВКУСНО ! рЫБНЫЙ ХОЛОДЕЦ КРАСОТА. ДА,ВЫ ЗАБЫЛИ НАМ ДАТЬ ССЫЛКУ НА ВЫРУБКИ С АЛИЭКСПРЕСС, ТОЖЕ ХОЧУ ТАКИЕ ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ И ОВОЩЕЙ . ВЫ ЛУЧШАЯ,СПАСИБО,ЧТО ВЫ У НАС ЕСТЬ ! УДАЧИ, ЖДЕМ НОВЫХ ВИДЕО.
@Sveto4ka63
@Sveto4ka63 7 лет назад
ali.pub/1leese
@user-dm7gf5kd2h
@user-dm7gf5kd2h 7 лет назад
Светлана Чернова а
@ninakelin1408
@ninakelin1408 2 года назад
Варю рыбу 30 мин сразу специи все и так же вкусно
@tanja4181
@tanja4181 7 лет назад
спасибо вам Светлана за рецепт у меня как раз лежали головы карпа в холодильнике приготовлю
@user-ds5wc9fg8o
@user-ds5wc9fg8o 7 лет назад
Благодарю
@svta0881
@svta0881 7 лет назад
класс!
@larysasavos9721
@larysasavos9721 7 лет назад
НЯМ НЯМ .СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТИК
@user-mv3tz5bp9i
@user-mv3tz5bp9i 3 года назад
Спасибо Светланаа ханум !
@user-ox1zo2gc7e
@user-ox1zo2gc7e 7 лет назад
супер холодец. ЛАЙК!!!!
@user-ve8bk7iw5m
@user-ve8bk7iw5m 6 месяцев назад
Спасибо большое Вспомнила как сестры муж готовил
@user-yj9cw6jw3f
@user-yj9cw6jw3f 5 лет назад
ЛАЙК !!!
@user-vi2nr9he5k
@user-vi2nr9he5k 7 лет назад
Какая- же вкуснота.А ещё это блюдо называется заливное из рыбы.Процесс трудоемкий,но оно того стоит.
@ivo6676
@ivo6676 4 года назад
Йух с пальцем не путай! Тут хоть и хреновая по приготовлению , но "вьюжка"! (Хлолодец рыбный) Не заливное!
@user-wg4ub2qe6m
@user-wg4ub2qe6m 7 лет назад
Вы молодец! У вас всегда простые в приготовлении рецепты и очень аппетитные. Всё время жду с нетерпением ваши новые рецепты.Успехов вам.
@elenauspenska2482
@elenauspenska2482 3 года назад
Спасибо.попробую сделать.Подскажите ссылку на формочки.С ув.Лена
@user-rh4eo5hd7u
@user-rh4eo5hd7u 4 месяца назад
Спосибо вам❤🇸🇱🇸🇱🇸🇱🇸🇱🇸🇱🇸🇱
@user-uh4ov8gv8r
@user-uh4ov8gv8r 21 день назад
СпАсибо вам.
@user-qz3io8ll5d
@user-qz3io8ll5d 7 лет назад
хорошее желе даёт чешуя рыбы,которую надо положить в мешочек из марли и варить вместе с рыбой.
@ivo6676
@ivo6676 4 года назад
Почти верно! Рыбьи головы и хвосты и с хребтами варят 10 минут (больше не требуется!) и снимают мяско. Все кости + чешую отправляют вариться + луковка с 4 - мя косыми надрезами + пара морковок (изъять по готовности!) На пару часов в скороварку. Потом бульон процеживают , добавляют специи , мяско , корень петрушки или сельдерей и варят минут 10. После этого расфасовывают по плошкам (сначала на дно петрушку , потом моркву , потом тёртый хрен (иногда со сметаной) разведёный чутка бульоном (слой толщиной с палец) , потом гущу , в конце всё остальное. И всё прекрасно застывает без желатина! Старый дедовский рецепт "вьюжки" (рыбный холодец). Мало кто сейчас помнит и знает. А зря!
@user-eq7hw1cj4w
@user-eq7hw1cj4w 4 года назад
@@ivo6676 Супер! Спасибо!
@Smirnoff323
@Smirnoff323 Год назад
​@@ivo6676Хорошо, если мяско есть.. а если у меня, только голые рыбьи головы? Зато, много голов накопилось.. Что с ними лучше сделать??
@user-ce7kv8tu2v
@user-ce7kv8tu2v 5 лет назад
Пену с бульонов удобно убирать мелким из проволочной сетки маленьким дуршлачком.
@user-hq2jw5fu7o
@user-hq2jw5fu7o 7 лет назад
Муж рыбак. Тоже частенько варю такой холодец.
@user-gn3jb1bn8m
@user-gn3jb1bn8m 7 лет назад
видна на видео .добрая домахозяйка.охх мне такую будущее жену кух.повар в доме. бог помощи .Аминь
@user-sh4ie6jo9g
@user-sh4ie6jo9g 7 лет назад
Светлана Николаевна, спасибо вам за рецепт) на речку то ходите? Купаться загорать? Мы вас любим
@ok-sx2sk
@ok-sx2sk 7 лет назад
Светланочка Николаевна,а есть у Вас рецепт чизкейка без выпечки ?
@user-eu7rl1qw6i
@user-eu7rl1qw6i 7 лет назад
КАК ДОБАВЛЯТЬ ЖЕЛАТИН В ХОЛОДЕЦ? Может кто знает, подскажите, ПОЖАЛУЙСТА!
@user-qf5dg1er4h
@user-qf5dg1er4h 7 лет назад
Так!Рецепт как всегда супер,вы скажите где новая гардина на дверях)))))))))
@user-mm6kd9ke3h
@user-mm6kd9ke3h 7 лет назад
здоровая еда! благодарю, милая)
@imafamilia2775
@imafamilia2775 2 года назад
Я сварила вчера рыбный суп. В холодильнике застыл как холодец. И желатин не нужен .
@anelik4710
@anelik4710 7 лет назад
Правильней это называть заливное, а не холодец. Понравилось, как вы его готовите, всё чистенько, никаких шкурок. Мы тоже так готовим, обязательно процеживаем, всё лишнее на выброс. Соблазнили заливным, м.б. найду рыбку подходящую и тоже сделаю.
@ivo6676
@ivo6676 4 года назад
Нихрена! Это не заливное , а именно холодец ("вьюжка")!
@user-sq5qi4go4b
@user-sq5qi4go4b 6 лет назад
У Вас шикарный канал)))
@klavdiyadrevinskaya4656
@klavdiyadrevinskaya4656 7 лет назад
spasibo
@user-op8et4pz7g
@user-op8et4pz7g 2 года назад
Когда,как и сколько желатина добавлять??? Сказали А ,скажите и Б!
@KosenkoLife
@KosenkoLife 7 лет назад
А можно ссылку на вырубки с Али?
@user-fj4zd2pu8t
@user-fj4zd2pu8t 5 лет назад
Юлия Косенко р
@user-gf9cp7lo3d
@user-gf9cp7lo3d 2 года назад
🌹🌹🌹💐💐💐🌞
@aliceoved9161
@aliceoved9161 7 лет назад
עוגיות מרוקיות
@user-gr9sg6ir5m
@user-gr9sg6ir5m 7 лет назад
Затейница! ))))
@ludmilab5533
@ludmilab5533 7 лет назад
От запаха речной рыбы добавляю сельдерей стеблевой.
@ivo6676
@ivo6676 4 года назад
Верно! Раньше корень петрушки шел.
@lubashaandronik8618
@lubashaandronik8618 3 года назад
ООО! Спасибо! Я не знала
@charashanya
@charashanya 6 лет назад
а можно сделать такое из скумбрии?
@ivo6676
@ivo6676 4 года назад
Нет! Не стоит.
@ReseptyRu
@ReseptyRu 7 лет назад
Вы Пост имеете ввиду церковный? Или просто заменяете этим словом "постное" - "диетическое" ... Просто у нас в пост не разрешается рыба.... кроме нескольких дней.
@Lljallja
@Lljallja 7 лет назад
В Петровский пост рыба разрешается большую часть дней, 4 дня в неделю www.hamburg-hram.de/pravpost.php?y=2017
@ReseptyRu
@ReseptyRu 7 лет назад
у нас Петров Пост в России, таким образом и обязательным Постом то не стал считаться. ... Считается монастырским больше. Но не мне спорить... Не моя тема
@anelik4710
@anelik4710 7 лет назад
Ну вы даете, как это не считается, пост есть пост, никто его не отменял.
@Lljallja
@Lljallja 7 лет назад
Ну так тем более ешьте рыбу))) Я знаю что Светлана Николаевна соблюдает по возможности православные церковные посты и я думаю, она имела ввиду именно церковный пост, у нее на канале есть много и других постных блюд, в церковном смысле.
@anelik4710
@anelik4710 7 лет назад
Да, у неё много постных блюд, рецептами многих из них я уже воспользовалась. Салат "Оливье" из рыбы, пирожки, завтра оладьи буду печь и др.
@rtfted4353
@rtfted4353 7 лет назад
Скажите пожалуйста,рыба хек подойдёт для холодца?
@fgu56v78r
@fgu56v78r 7 лет назад
Может три часа много варить, если желатин добавлять, или для вкуса столько варить?
@liliakotogura1265
@liliakotogura1265 Год назад
Да, именно для вкуса. Но лучше без желатина, а с чешуёй от речной рыбы. Её можно сразу в мешочек из марли, и долго варить, вместе с рыбой.
@vikavika5146
@vikavika5146 6 лет назад
несколько раз сказала что добавила желатин,а как это сделала не рассказала вот ищи теперь в интернете как это сделать и все по разному
@ivo6676
@ivo6676 4 года назад
Вас чему на уроках домоводства учат?! Дети абу! (В смысле мозга)
@fortoday6058
@fortoday6058 Год назад
Спасибо за рецепт! Только желатин - это не постное
@user-wb1zz6kw3n
@user-wb1zz6kw3n Год назад
Три часа?
@user-uy4sk6tu7o
@user-uy4sk6tu7o Год назад
Три часа варить это не долго?
@user-hy5wn3bk5e
@user-hy5wn3bk5e 6 лет назад
Здравствуйте, куда вы добавляли желатин в миску с отваром или в миску с мясом рыбы и сколько в это ложек чайных или столовых желатина у вас вышла.Спасибо
@larisaalicante3964
@larisaalicante3964 Год назад
Холодец из рыбы отличный. Но варить максимум час. Желатин и все дело.
@ludmiladorichenko969
@ludmiladorichenko969 3 года назад
В холодном желатина не должно быть
@ryskhanymsapiyeva1476
@ryskhanymsapiyeva1476 7 лет назад
Без желатина можно???
@ivo6676
@ivo6676 4 года назад
Легко! С правильной технологией (мясо рыбы не варится дольше 20 минут) и применением чешуи рыбной (с этой же рыбы в данном видео) , водки стопки.
@user-wv2xe4dp7x
@user-wv2xe4dp7x 3 месяца назад
Ш😮
@kritkorto2909
@kritkorto2909 7 лет назад
скумбрию можно на холодец?
@ivo6676
@ivo6676 4 года назад
Да легко! С кучей желатина...
@amsterdam051084
@amsterdam051084 6 лет назад
светлана николаевна,вы такая домашняя,что хочется все-все попробовать,что вы делаете!удачи вам!доброго здоровья!
@user-kl3jj4ib8h
@user-kl3jj4ib8h Год назад
Ребятки, не добавляйте приправу лишь бы перебить вкус речной рыбы. Добавляйте ее для аромата. Ведь вкус и запах речной рыбы, это не только натуральный вкус и запах, но и разнообразие вашей повседневной кухни
@zmagarbel
@zmagarbel 2 года назад
Головы и хвосты я и без холодца есть умею, гораздо интереснее разбирать и сразу есть. ))
@user-well86
@user-well86 5 лет назад
Это обычное заливное
@ivo6676
@ivo6676 4 года назад
Ошибаешься , жертва ЕГ! Это "вьюжка"(холодец) , хоть и хреновенькая.
@user-gl4ch2yn4b
@user-gl4ch2yn4b 4 года назад
Охренеть можо.За три часа варки корову можно от кости отделить,а вы рыбу варите.
@user-xn2oq1wl4v
@user-xn2oq1wl4v 3 года назад
Не говори удивительно
@tatianasemenova2748
@tatianasemenova2748 7 месяцев назад
Не умничать, Светка знает, что делает 😂
@user-es9bv5rt2w
@user-es9bv5rt2w 7 лет назад
Светлана Николаевна,а почему вы не показали как доставали из формы холодец,что опускали формы на минуту в горячую воду или как ?Учите молодежь!
@user-pz6pr7mp2h
@user-pz6pr7mp2h 7 лет назад
Ирина Филенкова Холодец разрезаете ножом в лоточке и вытаскиваете лопаточкой , все элементарно ,отходит спокойно , к лотку не примерзает
@user-ek2xh8ky3y
@user-ek2xh8ky3y 4 года назад
хочется иногда не холодец, а всё же заливное из рыбки, но у нас никто из речной есть не будет именно из-за запаха...поэтому делаю из запчастей лососи,форели или судака( хоть не пахнет)
@ivo6676
@ivo6676 4 года назад
Так это другое блюдо.
@user-es9bv5rt2w
@user-es9bv5rt2w 7 лет назад
где мой комментарий?
@ivo6676
@ivo6676 4 года назад
Молодец! Сделала "вьюжку"(рыбный холодец) , хоть и хреново! Несколько концептуальных ошибок! Да хоть так... ПЫ.СЫ. Сбацал нормальной "вюжки" три литра сегодня , вот сейчас балуюсь под водочку. Решил глянуть , может кто помнит старые дедовские рецепты. Пока хуй там... Жаль!
@user-lr3sq1wr1c
@user-lr3sq1wr1c 2 года назад
Настоящий холодец варится из говядина ножки и мяса. Это уже не холодец.
@user-uy2hx9rc1w
@user-uy2hx9rc1w 5 лет назад
Чтобы бульон был прозрачным,надо в кипящую воду опускать рыбу!Но рыбу надо вымочить в холодной воде пару часов!И тогда и накипи нет!☃️
@liliakotogura1265
@liliakotogura1265 Год назад
Желатин - не постный, вообще то. Это продукт животного происхождения. ( Свинья) Лучше добавить агар, или варить чешую из рыбы.
@rudyyyy2
@rudyyyy2 7 лет назад
у меня тоже фамилия Чернов
@user-pf9ze9cz2r
@user-pf9ze9cz2r 4 года назад
С чего Вы взяли,что рыба постное блюдо?Странно,а вроде в возрасте!
@user-ld9ou6yn7x
@user-ld9ou6yn7x 3 года назад
Есть посты, когда можно употреблять рыбку)) не строгие посты
@user-qu1jp9oc9t
@user-qu1jp9oc9t 2 года назад
В Рождественский пост , 2/3 дней в этом посту можно есьь
@user-qu1jp9oc9t
@user-qu1jp9oc9t 2 года назад
Можно есть рыбу,нестрогий пост
@user-cn7pl2ug6c
@user-cn7pl2ug6c Год назад
Лавровый лист полностью портит любо бульен.
@user-ui8jg8rg8p
@user-ui8jg8rg8p Год назад
Варить Часа 3? Вы серьезно?)))
@paladin3289
@paladin3289 4 года назад
ЫЫЫЫЫЫ...В КАКОЙ КАНАЛ? ЗАПАХ КАКОЙ РЫБЫ ВАМ НЕ НРАВИТСЯ?
@AntoninaStarovoit
@AntoninaStarovoit 2 года назад
Это не постная закуска так как есть желатин,а он делается из животного
Далее
когда повзрослела // EVA mash
00:40
Просмотров 1,8 млн
Самоприкорм с сестрой 😂
00:19
Просмотров 264 тыс.
Пила или топор для дерева?
0:33
Невестка с приколом 😱
0:23
Просмотров 3,2 млн