DO NOT THROW OUT! Prepare an expensive RESTAURANT DISH for 10 PERSONS!  

Господа , из чего бы вы не варили рыбный суп или уху- из голов, хвостов , просто с мяса - это хороший рыбный суп! Жила на Сахалине и с детства помню как готовили рыбные головы с картошкой, маслицем и лучком. Поверьте, это обалденно вкусно! Ели сами головы, и глаза(зрачок не едят), все хрящики, мяско какое есть. Ели просто засоленные головы и их так же едят. Это не от нищеты, а потому что это вкусно. И ещё …люблю вареный лосось. Когда-то мой дорогой друг говорил , что это фигня какая-то, пока не попробовал. Зимой многие едят рыбу и у меня был кусок рыбки, решила сварить. В не большую кастрюлю кусок рыбки, налить воды чтоб только покрывало этот кусок , лука немного, перчиков, лаврушка и приправы для рыбы и обязательно немного сливочно. Масла. Варить минут 15-20. Очень вкусно получается. Мой близкий друг верещал, что так не бывает, а потом мы часто готовили рыбу именно так, И не жирно. А бульон, он как вкусный суп, мы его тоже употребляли

Голова картошка лук зелень и ничего мудрить не надо, голова из любого лосося без всяких поджарок вкуснятина, а особенно, мозги глаза и щечки.

Муж молдованин они варят уху с помидорами. Я не хотела даже пробовать. Но однажды попробовала и это была такая вкуснотища!!! За уши не оттянищь.

Все овощи бросаю сырыми не обжариваю. И от такого супчика скажу вам по секрету жить хочется.

Перед тем, как варить, удаляю глаза и жабры. Меня так научили Рыбаки, под Одессой отдыхала несколько лет.

Выглядит аппетитно! Но жарить не надо, мы с женой вообще стараемся меньше жареного..... а из головы семги бульон и так наваристый 😁 Спасибо за рецепт

Я специально покупаю головы красной рыбы, варю уху или просто так съедаю без супа, очень нравятся хрящи и мозг, самое вкусное и наваристое блюдо из красной рыбы это голова!

Из такой головы такой вкусный суп получается, и, так много мясо! Самый вкусный рыбный суп, только из головы!

Тоже за15 минут суп готовлю, только не нужно его портить жаркой с маслом, без этого вкусно.

Господи!!!!!! Как я люблю рыбу, любую обожаю, просто без рыбы жить не могу. А супчики из неё, 👅👅👅👅вообще вкуснятина. 👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤

Голову семги почистить, убрать жабры. Разделать на кусочки и залить водой, по ставить варить на 20 минут, Кинуть лук и посолить после 10 минут закипания . Затем картошку положить и варить еще минут 15. Затем укроп положить и через 5 минут выключить. Ну ОЧЕНЬ ВКУСНО получается.

Я позавчера приготовила первый раз, очень вкусный суп получился, но кроме меня к сожалению мои родные не кушают уху, признают только нашу местную рыбу из озера Иссык-Куль, а мне очень понравился уха из головы сёмги.

А еще можно приготовить в мантоварке-тоже очень вкусно получается. .Голову семги разделать на части, посолить,поперчить, добавить молотый корень имбиря. Пока рыба маринуется,чистим картошку и режим кружочками.Картошку можно немного присолить.Затем берем мантоварку-на нижний лист раскладываем картошку в один слой, на верхний лист мантоварки. раскладываем рыбью голову. Готовиться 25-30 мин. Потом выкладываем на блюдо и сверху посыпаем зеленью. Очень вкусно.

Я тоже супы из голов готовлю, получается вкусно и наваристо😍👍

В Италии помимо мучной пассировки в этот суп добавляют сливки,суппер!

У красной рыбы очень много собственного жира и лишние жиры изне лишь нагрузка для печени .Я добавляю туда много разных морских забав в конце приготовления : креветки красные и полосатые и также рыбные кольца .Это выглядит супер красиво и по королевски вкусно !

Уха из голов рыбы, особенно из щуки или сазана, а можно вместе, это обьеденье! Жирная вкусная, ароматная!

А я ,как то, просто голову горьуши варю и ем... вкусно.

Yenə qeyri adi bir ləzzətin görüntüsü. Super👏👏👏👏👏

Я в конце заправляю этот суп жидкими сливками, называется финский рыбный суп. Это безумно вкусно! Как раз сегодня доем остатки и муж просит новый варить.

Əla, əlinizə sağlık təşəkkürlər. Mən də hazırlayıram ama bu çox gözəldi

Тоже живу на Украине,живу хорошо,Уху с голові варим часто+хвостик,и еще рьібешку,любую,Если есть.Вот только глазки и жабрьі вьібираєм.

Əllərinizə saqliq xanim . Cox dadli recepti. Təsəkkurlər.

ПРИВЕТИК, ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ 👍 👍 ВКУСНО ПОЛУЧАЕТСЯ 👍 👍 👍 👍

Только что приготовили, хвостик тоже не помешает 👌👌👌👍👍👍

Я запекаю голову в духовке с овощами. Это необыкновенно вкусно.

I live in Texas, U.S.A. but I have lived in Kazakhstan. I speak Paruski/English. I love Kazakhstan, the culture, the people everything about Kazakhstan. I see that Russian and Kazakh languages, as well English language is being spoken. Yes with all of the activities taking place in that part of the world, the English language is being spoken too.

Я тоже супы из голов готовлю, получается вкусно и наваристо.

Хочу добавить изюминку: в конце приготовлени ухи, добавьте натёртый красный перчик сладкий и помидорчик. ( Появится мягкий приятный вкус)

Уха это рыба и специи. А всё остальное рыбный суп.😊

Оч люблю просто сварить головы сёмги и кушать эту вкуснятину с зеленью и хлебушком припивая бульончиком.

Какая прелесть! Эта ваша заливная 🐠🐋🐟!!!)))

Спасибо огромное! Цвет супа просто прелесть! Подписываюсь!

Да ВКУСНЯТИНА рыба для меня в любом виде ВКУСНЯТИНА! спасибо за рецепт

Я делаю наподобие,очень вкусно.Спасибо.

Люди добрые, но не надо..... А то метнусь по магазинам😊Рыба для меня.... Это все и слов не надо!!!! Спасибо за видео!Приходится слюнки глотать... Болею.... А вот когда уж.... Тогда ух! Благодарю ща комментарии, вернули меня в то время... ❤

Очень красиво и аппетитно выглядит .Спасибо за рецепт. Всем приятного аппетита.

Ой, как захотелось попробовать.

А мне ещё нравится заливное из головы сёмги.Немного получается( главное воды в отвар много не лить)-' тарелочка,но вкусно!

Это замечательный рыбный суп , я ещё добавляю горсть риса обязательно .

Сразу видно что вкусняшка, я вообще люблю рыбу, спасибо 🙏💕за рецепт, он замечательный.

Как раз голова от лосося в заморозке, очень кстати видео! Спасибо!

Люблю все супешки 😆😆😆. Благо Дарю Вам ,что напомнили💕💕💕

Можно сметанкой приправить. Вкуснятина! 😋👍❤️

Перечную пасту заменил томатной и добавил чуть шрирача, можно и тобаско добавить. В конце варки добавил пачку сливочного сыра хохланд, получилось мега вкусно👍

Ellerinize sağlık efendim çok harika oldu.Afiyet Şifa olsun🌹🤲🌹

Интересный Рецепт 😊 Спасибо

Шо вы мелете удалять с рыбы глаза, для чего?это что-бы она не видела кто её готовит. Только жабры и хорошо вымыть, и не цыпляйтесь к автору этого видео ясно

Это очень очень полезно!!! Два раза в месяц строго варю такие супы

Я готовлю так, это очень вкусно, при подаче добавить чайную ложку сметаны.

Чудо! Только в ресторане ела такое блюдо😊 , уже приготовила, жду мужа на обед❤

Melissa me encanta todo lo que haces en tu cocina. Gracias ❤❤❤

Это вкусненько, я любительница рыбки, и люблю готовить супчики такие, н я чуть , чуть добавляю иногда пшено, иногда рис, молодцы❤❤❤

Looks delicious,thanks for sharing your yummy recipe easy and simple recipe definitely I will try it. Have a great day and take care ❤ 🙂

Очень вкусно. В обжарке с мукой своя фишка! Мне понравилось. Благодарю, я раньше так не пробовала

Estupendo ,económico y que presentación,. Gracias desde Colombia Bogotá.

Salam. Elinize sagliq. Bu qizil baligin bashidi deyesen. Biz bunu duzlayiriq. Yayda qarpiz, ovduq ve s. cox gozel olur.

Çok güzel oldu .Ellerinize sağlık 👍🌹☺️

Salam, necesiz, coxdandi , size tesekur ede bilmirdim bu lezzetli yemeklerniz ucun. Bunu mutleq bisirecem inseAllah, cox sagolun cox dadli gorsenir. 😋💐💐💐👍

Благодарю за ваш прекрасный, красивый рецепт. Супер!

Salam.Mən də belə bişirirəm balıq başını.Əla olur.Oglum cox bəyənir.👍👍👍Əllərinizə saglıq.yeni reseptlər gözləyirik🌹🌹🌹

Огромное спасибо, возьму на заметку

Siempre he aprovechado el pescado completo. 😋😋😋😋Muy rico 🙏 saludos

Простой рыбный супчик, спасибо.

That food looks so good and you're so blessed to know how to cook like that 😃👍💰

Обожаю рыбу в любом виде, 👍

Ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık Süper 💯💯💯💯💯💯

Каждый готовит по своему это тоже супер ресторанский вариант

Eu amo caldo de cabeça de peixe 😘

Çok güzel bir balık çorbası oldu.Eline sağlık

Günaydın,ellerine sağlık.afiyet olsun.

I've done that it's very delicious! Light and tasty

Я в такой супчик еще немного рис добавляю.

Спасибо за рецепт

Намешали в уху все, что не попадя. Вы помните сказку, как мужик кашу из топора варил? Так вот, раньше когда рыбаки уходили на несколько дней на лов рыбы, брали с собой промытое пшено, лук, картофель и то что берут с собой, чтобы не было скучно, водку или коньяк. Эта уха готовилась из двух голов рыбы и варилась каждая голова в одном бульоне, только по отдельности. Вот эта уха. Пальчики оближешь. А то что вы приготовили, это просто суп.

Excelente, nutritiva y fácil receta para preparar pero (con qué puedo sustituir la pasta de pimienta? Saludos desde Venezuela.

Ótima receita e Nutritiva amei 😍😍😍

Меня научили рыбаки... В данном варианте нужно удалить глаза и жабры... Все закидываем сразу:кортофель, морковь, помидоры, бол перец, зелень, специи и т д.... Заливаем водой и ставим на огонь до закипания, после на самый маленький огонёк и так томим не менее 2 часов(можно доливать водички), шум тоже не снимаем... Чем больше уха томится, тем вкуснее и при этом рыбка не разваливается... Пробуйте... Делюсь рецептом и всем здоровья

Несколько раз видела по ютубу... почему пропускаете через сито бульон? 😳 Я всегда вместе с головой, с костями, с хвостиком (любую рыбу - чир, омуль, налим и др.) до конца варю суп (уху) без заморочек, очень вкусно 😍👍😋😋😋

No Brasil chamamos de escaldado ou caldo depende da região que é feito .👏👏👏🇧🇷

Рецептата е много хубава и прекрасна и много вкусна

Спасибо за оригинальные рецепты,не зря говорят всё гениальное просто!

Siempre tiraba la cabeza del pescado... De ahora en más , nunca más. Excelente receta. Gracias!!!!

Молодец, дострйный рецепт.👍👍 А мы ещё из голов рыб соус варим, это просто шедевро.😋😋😋👍👍

Спасибо попробую

Gracias muy buenas sus recetas

Ja fiz , ja comi , muito saboroso , antigamente se aprendia muitas receitas assim , se aproveitava tudo , até talos e folhas do rabanete , da beterraba , pés de galinha etc , etc .

Super ,arata foarte ,foarte bine ,voi face asta .Multumesc💋💕

после возлияний и праздников особо ценный суп спасибо

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş

Thank you for sharing this interesting recipe

Love it..Thanks Melissa 😊

I like how perfect clean is your food specially the soup way 😋, all the respect 🙏

Отличный рецепт недавно приготовила , благодарю❤

Красота 👍

تسلم ايديك شكلها لذيذ

Приготували по рецепту. Доволі таки смачно. Дякуємо вам! 🐟🍜🙂👍

Ellerinize sağlık Çok nefis oldukça besleyici bir çorba😍Paylaşımınız için teşekkürler🤗

Elegant soup!!! Looks really good! Definitely will make it. ❤😊

Тоже люблю голову семги-вкуснотааа!!!! Бульончик прелесть👍😊