Хочешь вкусной колбаски? приготовь мясной хлеб.

Подписаться 70 тыс.

Просмотров 13 тыс.

50% 1

Рецепт на 1 кг мяса
соль поваренная 9гр
соль нитритная 9 гр
сахар 2 гр
чёрный молотый перец 2гр
душистый перец 1, 5 гр
кориандр 2 гр
мускатный орех 1, 5 гр
чеснок сушоный 3 гр
вода 80 мл
ОК: ok.ru/profile/583712972593
Дзен: dzen.ru/id/623b27d81d68073ee0...
Номер карты: 2202205078304356
Номер привязанный к карте: +79158163514
Ссылка на донат: www.donationalerts.com/r/luda...
Спасибо за вашу поддержку ❤️
Почта:
Отарашвили Татьяна Алексеевна
155553, обл Ивановская р-н Приволжский, с Ингарь, ул. Зеленая, д. 1
+79016826707

Хобби

Опубликовано:

10 фев 2023

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 120

@user-ue3qb1gx1s Год назад

Огромное Вам спасибо за отличные рецепты, здоровья Вам, удачи, счастья.

@LudaPROO Год назад

Ларисочка и Вам здоровья и всего самого хорошего

@user-tt5bw4ps3i Год назад

Людочка какая же вы умница ,обаятельная женщина Ваш кулинарный канал самый лучший для меня .Колбасный хлеб просто шедевр.Удачи вам и вашему каналу

@LudaPROO Год назад

Спасибо Вам большое Людочка

@user-bm5hp9wz8k Год назад

Людмила, спасибо за науку, делала по вашему рецепту, получилось очень вкусно. Ещё раз спасибо, удачи вам и процветания вашему каналу!

@LudaPROO Год назад

И Вам большое спасибо Любочка

@user-yd5vf2mx3t Год назад

Здравствуйте наша любимая блогерша Вы как всегда на высоте

@LudaPROO Год назад

Алия спасибо Вам большое

@user-kp6tp9ul9g Год назад

Купила сегодня свинины тоже буду делать по вашему рецепту мясной хлеб. Спасибо. Всего вам доброго.

@LudaPROO Год назад

Валечка и Вам спасибо

@user-fo9kd7nf5j Год назад

Людмила, мастерица на все руки. Хозяюшка, супер. 👍🎁🌹🥰

@LudaPROO Год назад

Спасибо Наташенька

@user-zm3sq1yp9b Год назад

Это точно, мастерица, потому что не лентяйка и готовит с душой

@LudaPROO Год назад

@@user-zm3sq1yp9b Очень приятно, спасибо

@user-xp7re6vg9d Год назад

Люда с удовольствием смотрю как вы готовите.Как все вкусно получается.Спасибо за рецепт мясного хлеба.

@LudaPROO Год назад

Наташенька спасибо Вам большое

@user-rk9if2ng7t 5 месяцев назад

Рецепт супер спасибо

@user-oo5cz1qv7t Год назад

СПАСИБО ЛЮДОЧКА!! ДЕЛАЛА ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ МЯСНОЙ ХЛЕБ. ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО.

@LudaPROO Год назад

Любочка я очень радуюсь, когда у моих любимых подписчиков получаются и нравятся мои вкусняшки, спасибо Вам большое

@MargeAlbe Год назад

Спасибо за рецепт!!!

@LudaPROO Год назад

И Вам спасибо

@user-id4qp8xs4u Год назад

Как же вы много знаете! Умничка!!!! 🎉Спасибо вам за рецепты!!!

@LudaPROO Год назад

Ирочка и Вам спасибо

@user-io3tc3tq1r Год назад

Спасибо. Хороший ролик.

@LudaPROO Год назад

Да делаю, и Вам спасибо

@user-ps4th6xw2y 4 месяца назад

Доброе утро делала мясной хлеб по вашему рецепту получилось вкусненькое с кофе и чаем спасибо большое

@user-mf3ki3sh3q Год назад

Здравствуйте! Ну вы и мастерица👍

@LudaPROO Год назад

Спасибо Ниночка

@user-oo5cz1qv7t 7 месяцев назад

СПАСИБО ЛЮДОЧКА. Буду делать такую колбасу.

@LudaPROO 7 месяцев назад

Любочка это самая простая колбаса и очень вкусная

@olgaiskousnykh4784 Год назад

Спасибо большущее. Теперь моя семья перешла на такую колбаску, благодаря Вашему рецепту. Готовлю только так.

@LudaPROO Год назад

И Вам Оленька большое спасибо

@svetlanau9755 5 месяцев назад

Спасибо большое . Очень приятная речь, прямо бальзам на душу.

@LudaPROO 5 месяцев назад

Спасибо Светочка

@user-qn9pb2km4y Год назад

Людочка, дорогая моя подруга, сделала мясной хлебушек по Вашему рецепту. Оч вкусно!!!! Спасибо за рецепт! Оч довольна. Буду экспериментировать с приправками , семенами и орешками! Но ваш рецепт огонь! Прелесть прелестная! Оч вкусно!!!

@LudaPROO Год назад

Мариночка я очень рада что вам понравилось, спасибо Вам большое

@user-bh3jo7vj4i Год назад

Людмила здравствуйте, спасибо за рецепт я готовила мясной хлеб по вашему рецепту очень понравилось, всем советую, спасибо

@LudaPROO Год назад

Спасибо Вам большое Тонечка, мне тоже очень нравится

@user-vh2ft1im1f Год назад

Спасибо за ваш труд здоровья вам

@LudaPROO Год назад

Спасибо Людочка

@pupazapupa816 Год назад

спасибо любимая бабушка! сделал дома, получилось очень вкусно!!!!!!!!!!

@LudaPROO Год назад

И Вам большое спасибо мой дорогой

@user-oe4ld8jj7w Год назад

Людмила Николаевна посмотрев Вас,я как побывал дом все так легко и доходчиво!

@LudaPROO Год назад

Спасибо мой дорогой

@user-qn9pb2km4y Год назад

Людочка, большое спасибо за внимание, вы во многом помогли мне вашими ответами! Спасибо, и на всех у вас время находится! Спасибо дорогая моя!

@LudaPROO Год назад

И Вам большое спасибо моя дорогая

@user-zp5od1cd1b Год назад

Привет с Карелии спасибо мира добра здоровья

@LudaPROO Год назад

Зоечка спасибо Вам большое

@user-oe4ld8jj7w Год назад

Вы супер! Буду ждать ваших новых видео!

@LudaPROO Год назад

Спасибо Вам большое

@user-zm3sq1yp9b Год назад

Люда как всегда умница и отличная хозяюшка. Многие лентяйки не хотят готовить полезную еду, пошли в магазин купили химических сосисек, колбасы, макароны и кетчуп, сварили быстро и поели. Зачем заморачиваться и тратить время. Людмиле сто лайков.

@LudaPROO Год назад

Спасибо Вам большое

@user-ov9hh4mv5e Год назад

Здравствуйте, Людмилочка. Давно присматриваюсь к Вашему мясному хлебу. У него одни плюсы. Обязательно сделаю. Нужно только купить всё необходимое. Спасибо за подробный и понятный рецепт.

@LudaPROO Год назад

Наташенька не пожалеете, спасибо Вам

@user-vk1lj7es9n Год назад

Красавица наша , тростиночка, молодец 😅😅😅. Внучка ваша молодец, что помогает, подсказывает

@LudaPROO Год назад

Валечка,ну Вы сказали тростиночка, я улыбаюсь, спасибо

@user-vk1lj7es9n Год назад

@@LudaPROO Девочка 👧, наша!!!!

@LudaPROO Год назад

@@user-vk1lj7es9n Спасибо моя хорошая

@user-vk1lj7es9n Год назад

@@LudaPROO Здоровья, 👏 так держать

@user-qn9pb2km4y Год назад

Людочка, доброго времени суток! Спасибо за рецепт! Вопрос: можно ли аскорбинку заменить лимонной кислотой? Смотрю ваши видео всегда с удовольствием! Многое уже пробовала сделать по вашим рецептам, всё вкусно получается!!! Спасибо вам за труд! Желаю вам здоровья и процветания вашему каналу!!!!

@LudaPROO Год назад

Мариночка большое Вам спасибо, можно и без аскорбинки

@user-uy8st5ru6n Год назад

Людмила молодец!!!

@LudaPROO Год назад

Спасибо Вам большое

@user-mf8fx5du7n Год назад

Я даже не знал про такое чудо! Но я делаю суджук,и когда остаётся фарш для суджука Я его через колбасный шприц выдавливаю кольцом типа краковской колбасы! И в микроволновку! Тоже такая вкусная штучка получается! Я думаю, что они родственники!

@LudaPROO Год назад

Да Алексей, может быть

@user-mf8fx5du7n Год назад

@@LudaPROO специи те же самые! Только в суджук ещё чаман добавляю!

@LudaPROO Год назад

@@user-mf8fx5du7n Алексей я не знаю что такое чаман

@user-mf8fx5du7n Год назад

@@LudaPROO Специя. По другому пожитник! Только вот пробовал специи по интернету заказать! Всё выбросил. Покупаю теперь только на рынке где специи продают! А такой хлебушек обязательно приготовлю!!! Спасибо!

@oleg6470mail Год назад

Люда здравствуйте 👋 Как вам к лицу 👍 такая расцветка и фасон- вы выглядите свежо и молодо! А в халате, это всё - таки , стряпуха - хозяюшка ⚡ Счастья вам и здоровья, будьте молоды не только в душе - вам к лицу 👍💞🙂 А по поводу нитритной соли, я кладу тоже 18г, но 10 нитритки и 8 г. поваренной ☝️мясо красивие и не так солёно. (Метод проб и ошибок) советую и вам!

@LudaPROO Год назад

Здравствуйте Вам, спасибо

@user-kw4tk7eo2w Год назад

Людочка добрый день скажите ,а без этого аппарата можно обойтись,просто на духовке выставить температуру.получится такой хлеб,спасибо.

@LudaPROO Год назад

Наташенька он получится, только не знаю как определить готовность

@svetlanal4361 6 месяцев назад

Огромное спасибо за такой рецепт! Можно узнать, сколько может такой хлеб храниться? Хочу своему студенту сделать.

@LudaPROO 6 месяцев назад

Светочка, если я делаю побольше то убираю часть в морозилку

@alenkmel6925 Год назад

Целая пищевая лаборатория / нитритная соль ,специи разнообразные ,весы специальные ! Людочка затейница !Молодец! Скоро Март ..месяц 🐈 котярочек ! Расскажите про ваших! Спасибо !!!

@LudaPROO Год назад

Спасибо Вам большое

@77vitka Год назад

Ой, адрес есть))Пришлю вам оболочку))

@LudaPROO Год назад

Спасибо

@user-lg1my9qr1c Год назад

Добрый день. Люда, скажите пожалуйста, духовку включаете верх и низ или только низ?

@LudaPROO Год назад

Лидочка духовку включаю и верх и низ

@user-lg1my9qr1c Год назад

@@LudaPROO спасибо огромное

@user-hr1ut2ns7u Год назад

Добрый день Людмила. А чеснок покупной или сами сушите?

@LudaPROO Год назад

Сушоный чеснок и покупаю, и сама сушу.

@Galina.77777 Год назад

Добрый вечер, скажите пожалуйста в духовке при готовке хлеба вчлючаете верх и низ. Или конвенцию. Спасибо.

@LudaPROO Год назад

Галечка,включаю верх и низ, у меня нет конвекции

@Galina.77777 Год назад

@@LudaPROO спасибо.

@pradr4r445 Год назад

Здравствуйте, Людмила! Скажите,а можно фарш из другого мяса(просто мне свинину нельзя)? И,если нет щупа,то сколько хлеб должен стоять в духовке,при какой температуре?

@LudaPROO Год назад

Конечно можно, любое мясо

@pradr4r445 Год назад

@@LudaPROO спасибо! 🌹🌹🌹

@user-zy9ii4mj7k Год назад

ПЕРЕСМОТРЕЛА МНОГО КАНАЛОВ И РЕШИЛА ОСТАНОВИТЬСЯ НА ВАШЕМ РЕЦЕПТЕ БОЛЕЕ ПРИБЛИЖЕН ДЛЯ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАГАЗИННЫЕ КОЛБАСЫ СОВСЕМ НЕВКУСНЫЕ ДАЖЕ САМЫЕ ДОРОГИЕ

@LudaPROO Год назад

Да, Любонька, Вы правы, моя колбаска получается очень вкусная

@user-Lena1 Год назад

Людмила, сделала колбасу по вашему рецепту, получилось вкусно. Но еле бумагу пекарскую отодрала. Наверно бумага такая попалась.

@LudaPROO Год назад

Да, моя хорошая, бывает такая бумага

@sily-so-mnoy Год назад

Здравствуйте, Людмила. Скажите пожалуйста, для чего аскорбиновая кислота? Это как дополнительный консервант?

@LudaPROO Год назад

Это как витамины, всё вместе даёт вкус

@sily-so-mnoy Год назад

@@LudaPROO какая вы молодец! Вы всегда отвечаете людям. Обратила внимание на ваши комментарии. Я когда смотрю ваши видео - я отдыхаю душой. Прекрасная простая русская женщина. Без понтона в поведении и без выкрутасов и спецэффектов в видеомонтаже. Все как есть. Вы мне очень нравитесь. А соль я уже заказала - ночью)), когда смотрела ваш ролик. Всего вам хорошего!

@LudaPROO Год назад

@@sily-so-mnoy Спасибо Вам большое моя хорошая, мне очень приятно

@user-oe4ld8jj7w Год назад

Скажите пожалуйста от куда Вы,где такой говор и скажите пожалуйста свое очество.

@LudaPROO Год назад

Я из Ивановской области, Николаевна

@user-df7ez6sm6b Год назад

Людмила, а нитритная соль она какого процента или я ошибаюсь, что она в процентах. Подскажите пожалуйста

@user-kb6el1dq4b Год назад

Нитритная соль проценты не имеет.

@LudaPROO Год назад

Машенька нитритная соль 0,6 процента

@LudaPROO Год назад

@@user-kb6el1dq4b Румия , нитритная соль 0, 6 процента

@user-df7ez6sm6b Год назад

Людмила большое спасибо за ответ

@user-io3tc3tq1r Год назад

А для чего аскорбинка? Просто никогда не слышала, что её надо добавлять. Спасибо.

@LudaPROO Год назад

Людочка можно не добавлять, но в колбасу добавляют, витамины

@user-io3tc3tq1r Год назад

@@LudaPROO спасибо большое.

@user-we4bx4pl4p 6 месяцев назад

Ролик старый, но все-таки. Нужно бы отеплить до градусов 16-17, а ззтем уже духовка. Цвет бы был поярче, нитритка лучше сработала бы.

@LudaPROO 6 месяцев назад

Леночка, я когда колбасу делаю, то выдерживаю, а мясной хлеб он и так хорошо получается

@user-zx4dj8hr7u Год назад

Жаль что что духовка газовая а не электро, а то тоже бы попробовала, аж слюни потекли

@LudaPROO Год назад

Танечка, я думаю и в газовой можно приготовить.

@user-vk1lj7es9n Год назад

Чеснок у вас без соли , он обычно с солью? Про аскорбинку не слышала , ?

@LudaPROO Год назад

Валечка сушоный чеснок без соли

@user-oe4ld8jj7w Год назад

Простите меня за назойливость,хочу спросить от куда вы знаете столько рецепто вкусной еды,столько рецептов сыра и творога, Вы наверное были технологом по сыру на молочном коомбинате?

@LudaPROO Год назад

Нет, Сергей,я по работе не была связана с питанием, просто я люблю экспериментировать.