Колбаса без оболочки и без заморочек,просто объедение. 

рецепт на 1кг мяса соль нитритная. 9гр соль поваренная. 9гр сахар. 2гр чёрный перец 2гр душистый перец 1,5гр семена горчицы 2гр кориандр 2гр мускатный орех 0,5-1гр вода. 80мл чеснок сушоный 5 гр

Здравствуйте Людмила. Рукодельница на все руки. Благодарю за все рецепты за все, всё, чем щедро и с добром делитесь. Дай Бог вам и всем вашим близким здоровья.

Людмила здравствуте! Я вами просто восхищаюсь, как вы доступно всё объясняете. Спасибо вам!

Людочка, сделала не в форме хлеба ; а форме колбасы. Заворачивала фарш в пленку для запекания. И потом "конфеткой". Варила на пару. Целое инженерное сооружение в глубокой сковороде! Всё хорошо получилось. Даже без бульонного отёка. Теперь буду экспериментировать со специями. Колбаски было две ( по 450 г) и одну из них прямо в этой же пленке отправила в морозилку. Уж проводить эксперимент так до конца. Спасибо большое за науку!! С ув. Москва

Людмила я тоже попробую приготовить, все понятно рассказано и душевно главное, так держать

Люда, у меня не остаётся слов восторженных на тебя. ❤❤❤ И всё то по путёвому, не халям-балям, по учёному. Спасибо за рецепты, доходчиво доносимых до нас.

Спасибо класс буду готовить.За все готовки ваши благодарю.

Спасибо за рецепт доступно и вкусно.

Ой, какая красота и вкуснота! Спасибо, попробую приготовить

Замечательный рецепт. Спасибо Вам!!!

Людмила, вы большая молодец, отличная хозяйка! Хорошо, душевно и подробно рассказываете. Благодарю ! Не обращайте внимания на негативные комментарии. Кто торопится, пусть идут мимо.

Людмила, Вы большая молодец, делитесь такими замечательными рецептами. Здоровья Вам, и спасибо большое.

Какая вы молодец!!! Здоровья вам!!!!

А мне нравится слушать, нравится, что кроме приготовления Людмила ведёт беседы с нами.

СПАСИБО очень нравится ваш рецепт.

Мне тоже очень нравится такой хлебушек! Он на колбаску похож любительскую! Первый раз делала-немного пересолила,теперь всё отлично получается! Я сутки обычно мяско мариную! Отличный рецепт, Люда! Спасибо!

СПАСИБО за рецепт. Попробую сделать по вашему рецепту

Спасибо!

Спасибо!!!

Спасибо за ваш труд

Людмила, спасибо! 😍

Ну вы молодчина! У нас газовая духовка с термометром, но 80 градусов не сделаешь. выключится

Спасибо Вам за подробный рецепт! Мы недавно купили такой миксер...

Спасибо

Доброго вам здоровья Людмила , мы давно не покупаем колбасу , иногда дети покупают . Перешли мы на мясо тоже . Сын младший просит , давайте сделаем колбасу как в деревне . Всего вам доброго!

Умница

ОТЛИЧНО

Спасибо, Люда.

Привет с Карелии у спасибо за рецепт

Привет, как дела сегодня, спасибо, это действительно круто👍👍👍👍👍👍

Людмила, добрый день. Миксера нет, руками месить наверное долго, да и фарш нагреется. Можно его потом в холодильник? Спастбо😊

Клубневой фенхель у нас на юге не получается, как и сельдерей клубневой, а вот на зелень без проблем, самосевом идет , только успевай уничтожать лишний. Есть зелень фенхеля нужно приучать себя, это для нас непривычный вкус, зато полезный. Главное машинально не добавить его в борщ😂, перепутав с укропом. Особенно зелень фенхеля весной меня выручает в прикорме цыплят , не нужно далеко ходить за травой. А едят его цыплята с удовольствием.

Было бы совсем хорошо делать раскладку продуктов под видео. Спасибо.

Доброе утро. Случайно увидела ваш канал. Понравились ваши рецептики. Людмила одна просьба, когда делаете колбасу говорите из какого мяса делаете? И, как нарезаете мясо? А так все очень хорошо. Спасибо вам. Удачи вам, здоровья. Вы очень позитивный человек.

😊😊😊😊

👍💕

ХОЗЯЮШКА ЖЕЛАТЕЛЬНО ПРИ СЪЕМКЕ ВИДЕТЬ ВАС. МИР ВАШЕМУ ДОМУ.

Супер! Есть чему поучиться.

Спасибо большое! Обязательно приготовлю. Щуп и соль надо срочно заказать и вперёд. Привет с нижнего Новгорода

Мясной хлеб ,это вкусно

Люда, добрый день. Спасибо Вам за рецепты, приятно Вас слушать. Люда, скажите фарш свинной или свинно говяжий. Спасибо.

Людочка, здравствуйте,а можно за место кориандра и семя горчицы,допустим другую приправу положить,спасибо за ранее.

Ледяной фарш удобно мясистые одев огородных перчатки,а на них силиконовые.

Люда,здравствуйте,а градусник тоже в духовке должен быть?

Спасибо (◕ᴗ◕ ✿).

А можно в форму пергамент постелить?

А можно с морской или простой солью,если нитритную не найду?

Очень, очень, очень !

Мускатный орех продают на рынке,где специи на развес.

А если температура начинается от 100 градусов, то не получится?

Много лишних слов. А рецепт хороший. Делала по своему, теперь попробую Ваш рецепт.

Вы не с Костромы?

А если брюшком вверх, чтобы жир не вытекал?

Маникюр у внучки отобрали? 😊😁

Как термометр называется, не поняла?

Некоторые могут понять по вашему видео , что вы вместе с градусником кладете в духовку

Люда, все пишут и я решила написать, сколько и чего, сколько месите в миксере рецепт хороший, но сделать его не сможем, т.к. нет точной информации. Обидно

Оооочень долго идёт вступительная часть..думала не дождусь начала рецепта...краткость - сестра таланта.

А какое мясо? Свинина?

А, зачем нитритная соль и аскорбинка?

А зачем покупать килограмм нитритной соли😱? Её на развес можно купить в отделе сухофруктов, орехов, приправ различных.

Прошу прощения,а что с ногтями?

где описание рецепт

А побыстрее можно?

Спасибо большое но впишите пожалуйста рецепт отдельно сверху тяжело смотреть и писать рецепт можно чтото пропустить из рецепта

Дуже довго. Багато розмовляєте

Людмила!Почему у вас,под названием,как у всех,нет количества продуктов и названия мяса,которое вы берёте для рецепта??? Это бесит!!! Чтобы приготовить,приходиться опять перематывать весь ролик,это очень не удобно,легче посмотреть у других,где есть все ингредиенты под названием! Исправляйтесь! Ирина

Нормально, вместо 2 минут развести на полчаса болтовней. Ну, о чем угодно!

Больше болтавни чем показу.

Ой как много болтовни столько теряем времени надо конкретней и побыстрей

Почти 20 минут болтологии!!! Всё это можно было уместить в 3-5 минут!!! Нудно!!! Чуть не уснула!!!

Что у вас с ногтями...грибок? Ужас какой.

Так как вы рассказываете, можно уснуть. Можно поживее и короче рассказывать.? Не так подробно, мы не глупые люди, поймем с одного раза. Ну очень медлительная женщина. Нудно смотреть.

Тягомотина.

Спасибо