Готовим зеркального карпа с хрустящей корочкой, нежным мясом в сливочном соусе, на садже. Интересный пример, как пожарить речную рыбу целиком, чтоб была не только вкусна, но и на праздничном столе удивила вех гостей. Такое у нас вышло сегодня вкусное блюдо. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ :
зеркальный карп - 3 кг.
соль, перец.
ПАНИРОВКА :
мука, кукурузная мука, панировочные сухари, соль, перец.
масло сливочное топленное - 3 стол/лож.
лук 6 шт.
мускатный орех, кориандр - 1 стол/лож.
МОЛОЧНАЯ ЗАЛИВКА :
сметана 25 %- 350 грамм.
паприка - 1 стол /лож., соль.
теплая вода.
помидоры Черри - 10 шт.
зеленый лук, чеснок,
Также хочу порекомендовать Вам пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра, мангала :
Шулюм в казане - • Суп ШУЛЮМ из БАРАНИНЫ ...
Свиные ребра в тандыре - • Свиные РЕБРЫШКИ. Одним...
Шашлык из толстолобика на мангале - • Шашлык из рыбы ТОЛСТОЛ...
Подпишись!!! :
Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/....
Группа ВК - public1...
Группа в Одноклассниках - ok.ru/group/57...
Помощь каналу - ЮМопеу yoomoney.ru/to...
Тинькофф банк - 2200 7007 6664 7498
20 авг 2024
