Все эти советы совершенно бесполезны.Сейчас мэнхайские пуэры подделывают так что отличить по упаковке с маркой нельзя,вообще никак.Только по вкусу,фэйки делают из говна и палок и разница очевидна.
Купил вчера буквально блин в магазине Слон, написано: Шу Пуэр блин 357г "Пуэр Ван" (фабрика Менхай Саньмао 2019г) Возникли сомнения, зашёл на видео и понял что у меня вообще никакой защитной марки там не было и в помине. Присмотрелся, а на бумаге там написано 2013 Походу меня обманули! Стоил он 514р.
кстати, пить этот пуэр вполне можно - легкий, травянистый, немного водянистый. просто обычный шен из дешевого сырья начального уровня) Но, конечно, сильно отличается от оригинального Да И 7542.
Спасибо, очень познавательно! По возможности буду следить за вашими видео и учиться :) Информации так много, что потребуется время, чтобы разобраться и вкус отточить
Алексей, видео отличное, радует ваша позиция, что поддельный блин это не всегда полное г. Вопрос не в тему, где котика такого приобрести. У меня один есть, хочу на продажу привезти.
Британской разведке, здесь придется попотеть, это не Индия, где простачка можно купить за доллар.Будьте любезны о торговле в других городах? У нас тоже есть эксперты и дегустаторы.
поставил палец вниз,так как чёто странно мне показалось обьяснение.я видел старые пуэры у которых оригинальная упаковка в некоторых местах надорванная и даже нету акцизной марки.там где я это видел наврятли делают подделки.
в видео речь шла именно о пуэрах Мэнхайской чайной Фабрики (Да И) - самой известно и крупной в Китае. Защитную марку делают очень немногие заводы, большинство не делает.
the art tea смысла особого нету в этих марках.я видел оригинальные пуэры блины и в квадратных упаковках в бумаге которая как заложили на выдержку так и не меняли.соответственно есть даже дырки в бумаге и помятость.ну и нафига в таких пуэрах защитная марка?это будет выглядеть смешно.сама бумага это показатель защитной марки.
видео сугубо информационно-техническое. Дегустацию проводили отдельно. Подделку пить кстати вполне было можно). Просто очень легкий, пустоватый шен с оттенками сухого сена). У нас до сих под в нашей чайной этот блин стоит без упаковки как украшение)
сомнительно. можете взять и попробовать на вкус такой чай. маловероятно, что за такую стоимость будет достойный по качеству знаменитый рецепт шу пуэра.
так - общая информация = да единственное что хороший чай всегда будет стоить - хороших денег а акциз марки - не такие = да их клеят потом перед отправкой и посредине наклеили или с краю = это не показатель ...
для завода Да И показатель, так как клеят защитные марки в процессе упаковки, возможно на автоматической линии - поэтому на все блинах, что попадались они приклеены идеально ровно. Подделки часто кустарное производство с соответствующим оборудованием и степенью точности.
+Denis L ну вопрос в терминологии. В данном случае это значит, что сделан совсем не на той фабрике, которая указана на упаковке. Поставщики разные, время от времени те или иные фейки у многих всплывают. И не всегда кстати сознательно - частенько чайные "дельцы" и не подозревают, что закупили фейк в силу не высокого профессионализма.
Если сидел жирный то сразу бы поверили, что на чаи определённо нужно налегать. Потому что худыми просто так быть невозможно, это проблемы со здоровьем, а жирные все вокруг это нормально и самое здоровье
+alex forma Две первых цифры - год рецепта.Третья цифра - сортность листа (от мелкого до крупного, например:цифра 9 на картинке показывает, что внутри нас ждет довольно крупный лист со всеми вытекающими в плане вкуса последствиями.)Четвертая цифра - код фабрики (на картинке это цифра 2 - пуэр был произведен на Мэнхайской чайной фабрике.)Коды фабрик:1 - Кунминская Чайная Фабрика 2 - Фабрика Мэнхай 3 - Фабрика Сягуань 4 - Фабрика Фэн Цин 5 - Чайная Фабрика Пуэр (Сейчас Чайная группа Пуэр Co. Ltd) 6 - Фабрика «Шесть Великих Чайных Гор» 8 - Фабрика Хэйвань 9 - Фабрика Лангэ
Максим Винер в том, что качество их продукции оставляет желать лучшего, сырье плантациоонное, которое дя своих коллосальных объемов ДА И покупает по всему Китаю, мягко говоря, не заботясь особо о его качестве, я слышал поговорку от одного человека из чайной темы, который говорит, что в Китае есть поговрка среди фермеров "не расстраивайтесь, если не продали свой чай в сезон, приедет ДА И и все купит", далее еще от одного человека я слышал про то, что ДА И не тестирует свое сырье на пестициды, хотя это не доказать, конечно это все домыслы, но нет дыма без огня, самое главное, что Вам он нравится!
Чайная Элита Кирилл Я вот не так категоричен по поводу их продукции, все же лидер рынка и некоторый стандарт качества. Из старых релизов (до 10-12 года) попадаются очень хорошие пуэры. Хотя, вынужден признать, что свежие релизы (14 года и моложе) - сильно упали по качеству.
Чайная Элита Кирилл Спасибо за развёрнутый ответ; не знаю, правда, где в моём вопросе Вы увидели моё отношение к продукции этой фабрики и на основании чего сделали вывод, что она мне нравится. Я вопрос задавал совершенно безо всяких подковырок и т.под., просто интересно узнать мнение компетентных и разбирающихся людей, к коим, безусловно, и Вы относитесь. Про Ваше отношении к Да И понятно, а продукцию каких производителей Вы могли порекомендовать? Интересуют и шэны и шу и, по возможности, относящиеся к той же ценовой категории, что и Да И.
Максим Винер из той же ценовой категории пресловутый Хайвань с брендом Лао Тон Жи, как вариант, Чангтай, подороже Тулин, еще дороже Гуан Цзы Цзай - у цзайчиков вообще что не чай, то кайф, но ценник!
+The Art of Tea чайный канал От цены просто слюни потекли))Простым обывателям же невдомек что Али процентов на 90 забито чайным мусором всевозможного содержания..Кто то ведется на байки о суперпупер лао при лао,кто то на низкую цену(даже ниже чем у производителя),кому то фантик по душе пришелся,ну а кому то всё в кучу сразу..И вот вам ссылочка на самый качественный чай который можно купить именно вот тут..Получите и распишитесь!))
