Чаочжоуская чайная церемония. Чефир? Зачем так крепко? | Art of Tea, китайский чай

Подписаться 78 тыс.

Просмотров 11 тыс.

50% 1

Улун с горы Феникса для вашей аутентичной чайной церемонии: artoftea.ru/oolong/guandong-c...
Чайная церемония по-чаочжоуски - культурное наследие Китая. Так (только проще) пьют чай на улицах китайские дедушки, так пьют чай китайские аристократы в специальных чайных комнатах. Теперь и вы узнаете, как и зачем заваривать такой горький чай таким особым способом.
Рассказывает Зигитбаева Юлия.
Читайте о других способах заваривания Дань Цунов в нашем чайном блоге: artoftea.ru/kak-pravilno-zava...
Заказать чай с доставкой: ★ artoftea.ru ★
Art of Tea в Телеграм: t.me/artoftea
Паблик ВКонтакте: theartoftea
#артофти #улун #китайскийчай #гуандун

Хобби

Опубликовано:

21 окт 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 75

@chipsan Год назад

Иногда, когда пьёшь чай проливами и о чём-то задумаешься, берёшь чайник, чтобы заварить новую порцию чая, открываешь крышку своего исинца и понимаешь, что сейчас у тебя будет чаочжоуское чаепитие😹

@user-jo1xu4nw6u Год назад

Как же жизненно...

@my-various-thoughts Год назад

Жизаааа

@artoftearu Год назад

Все мы в душе немного жители Чаочжоу...😁

@kovkel Год назад

Если здесь есть любители качественного китайского чая из Варшавы - you are welcome в наше новое чайное пространство Jointtea! Мы будем рады познакомить тебя с чаем без пакетиков, а после напоить до экстаза габой, улуном и пуэрами!)

@mr.buslik7410 Год назад

Боже, как давно я хотел видео про чаочжоускую чайную церемонию! Урааааааааа, сейчас будем гонять настой!!!

@artoftearu Год назад

Спасибо! Рады, что видео вам полезно ☺️

@Grigory_52_rus Год назад

Товарищи, это просто невероятно! До этого был уверен, что лучшее видео по чайной теме была варка в термосе с выездом на природу. Но вы смогли поднять уровень ещё выше)) волшебная картинка и атмосфера, волшебная музыка и волшебная девушка)) спасибо большое, это ваш лучший формат!

@artoftearu Год назад

Большое спасибо! Вдохновляете снимать ещё больше и лучше:)

@kirillpetrov6300 Год назад

Хорошо сняли) и звук хороший. Приятное видео

@artoftearu Год назад

Спасибо!

@oxanatrobyuk5647 10 месяцев назад

ART OF TEA - я вас обожаю! с благодарностью и любовью 🙏

@artoftearu 10 месяцев назад

Спасибо, Оксана! И мы вас

@art_navi Год назад

Интересно наблюдать, и в этом ролике, и в чаепитии с людьми, как пролив за проливом у человека появляется блеск и искорка в глазах. Спасибо за способ. Интересно попробовать так свои чаи.

@tea_Yuliya Год назад

Спасибо за просмотр:) Это магия чая. За неё мы чай и ценим🙏

@user-lb8rj7xq4l Год назад

Ребят, вы классные! Спасибо вам за стильные и залипательные видео! Делайте побольше роликов с приятной музыкой и расслабляющей атмосферой. Это настоящее искусство The Art of Tea!

@artoftearu Год назад

Спасибо большое!

@user-ni1bl1gd1c Год назад

Оуоу! Это же новенькая симпатяга рассказывает про любимых гуандунцев!🤩

@user-yo2xq1zo1l Год назад

Какой чай любишь?

@artoftearu Год назад

🥰

@user-ni1bl1gd1c Год назад

@@user-yo2xq1zo1l Кайфовый😄 а по теме Я Ши Сян на первом месте, затем Ми Лань Сян, у них брал Тао Хуа Сян, тоже замечательный

@user-jo1xu4nw6u Год назад

Сейчас попробовал да хун пао заварить таким способом, не разу ни курил, но вот такой вкус сигаретного дыма я себе и представлял, так необычно, и очень интересно было наблюдать то что во втором проливе было больше горечи чем в первом и третьем, очень интересно!

@artoftearu Год назад

Спасибо, что поделились опытом с другим вилком чая! Звучит очень вкусно:)

@artoftearu Год назад

Спасибо, что поделились опытом с другим вилком чая! Звучит очень вкусно:)

@Patch-85 Год назад

Большое спасибо 🙏🏻 Всем мира 🕊️

@artoftearu Год назад

Спасибо за просмотр!

@SkreposLapteys Год назад

Спасибо за полезное видео.Добра и удачи))

@artoftearu Год назад

Спасибо за просмотр! Взаимно:)

@Via-05- Год назад

Как же красиво🥺

@artoftearu Год назад

Спасибо!

@Markiza_ Год назад

Спасибо за чаепитие. Настроение поднимается мгновенно. Даже вспомнился анекдот про еврея, который знал секрет хорошего чая. Евреи, не жалейте заварки!

@artoftearu Год назад

Спасибо😁

@user-zh5eg1bg8x Год назад

Медовая орхидея просто отличный чай.Очень многогранный чай,всем советую его попробовать)

@user-ci3fm1jx1m Год назад

Отличное видео благодарю вас Вы молодец лайк в поддержку и респект

@artoftearu Год назад

Спасибо!

@user-nm1pz4qq2e Год назад

Я так и думал ,что такое есть !)

@dosdseventeen112 Год назад

Есть те, кто так же Шу пьёт на работе? 😅

@artoftearu Год назад

Есть 😅

@user-nm1pz4qq2e Год назад

Конечно,да все иногда так пьешь ,уйдешь ,забыл слить )

@user-nb9xp9qf5u Год назад

Мужики! Нефть пошла!))) Особенно, когда от заваривания телефоном отвлекают)))

@user-en7vq7yp7p Год назад

Чайный эспрессо 👍

@artoftearu Год назад

Очень похоже!

@artoftearu Год назад

Что вы думаете о таком крепком и долгом заваривании улунов? Делитесь своим мнение в комментариях и выбирайте гуандунский улун на свой вкус: artoftea.ru/oolong/guandong-chaochzhou/

@kandilyabr7896 Год назад

Найс❤

@pavelalexandrovichguz5770 Год назад

👍🏻😋

@yevgeniy3374 Год назад

Как кипятили воду? (в шайхуне на газе? ), как долго живут глиняные чайники для нагрева воды? При регуляторном использовании

@artoftearu 11 месяцев назад

На газу, верно. Если правильно ухаживать за чайником и не допускать резких перепадов температуры, то годами и десятилетиями.

@SergeyNikolaevGuitar Год назад

Кроме Даньцунов подойдут ли ещё какие-то чаи для этого? Спасибо за видео.

@user-mz2ol5jn7h Год назад

Странные вопросы))) Пробуйте, у всех разные вкусы и предпочтения. Найдите свои предпочтения в заваривание и сортах чая, ведь никто Вам не запрещает заварить таким образом тот же зелёный чай. Разумеется более ферментированные чаи подойдут лучше, но всегда есть "НО"! ))

@user-nb9xp9qf5u Год назад

@@user-mz2ol5jn7h А если ещё потом влить такой зелёный чай в горячее молоко, то можно словить эффект музея мадам Тюсо. Сидишь пару минут, выпав из реальности, как потеющий памятник самому себе)))

@artoftearu Год назад

Важно понимать, что этот способ изначально заточен именно под гуандунцев. На наш взгляд, другие чаи получаются таким способом довольно грубо. Но если сильно хочется экспериментов, то лучше взять что-то схожее, например, уишаньцев.

@SergeyNikolaevGuitar Год назад

@@artoftearu большое спасибо за ответ

@user-nb9xp9qf5u Год назад

@@artoftearu Ну, что касаемо нефти из шу, то это не способ, а досадная телефонная неприятность))) Но, в принципе, можно попробовать. Крепчайший зелёный с молоком уносит аж к Тибету))

@yevgeniy3374 Год назад

В обычном чаепитии вторая заварка самая быстрая и вкусная

@user-nm1pz4qq2e Год назад

Вкусная самая ,но не быстрая по мне

@babylonchild8341 10 месяцев назад

Здравствуйте, а подскажите пожалуйста, что делать, если чай прессованный? Стоит ли его для начала "разварить"? Распарить?

@artoftearu 10 месяцев назад

Его можно для начала подразобрать, если хотите, чтобы чай начал завариваться интенсивнее и быстрее. Ну и после промывки чуть-чуть подождать перед первым основным проливом.

@ИринаКупава64 Год назад

Для чаоджоуского чаепития берут тёмные улуны? И ещё вопрос - под чайником вода ведь остывает.

@artoftearu 11 месяцев назад

1) Лучше брать именно гуандунские улуны. Но в комментариях делятся опытом такого заваривания и с другими сортами. 2) Воду можно подогреть:)

@yevgeniy3374 Год назад

Без быстрого слива (промывки) первой заварки?

@Ivan_9911 Год назад

Гуандунцы много теряют при промывке

@artoftearu 11 месяцев назад

А зачем выливать первую заварку?

@yevgeniy3374 11 месяцев назад

@@artoftearu быстрый слив помогает раскрыть вкус и аромат? За 3и секунды чай не заварится, а лист начнёт раскрываться

@yevgeniy3374 Год назад

Я не понял недоваривать воду разве по китайский? (и вообще правильно? )

@qirim_cha Год назад

Вообще - нет. Воду желательно кипятить до 96 градусов, чтобы максимально дезинфицировать ее. При 100 градусах уже выходит весь кислород, ну а недокипятить конечно можно на свой страх и риск :)