Тёмный

Чапче! Простой рецепт лапши с говядиной и овощами от шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара 

Йоши Фудзивара
Подписаться 266 тыс.
Просмотров 54 тыс.
50% 1

Вкуснейшая традиционная лапша! Чапче - стеклянная лапша с говядиной и овощами в соусе!
🔔Еще больше рецептов, конкурсов, интересных гостей скоро на моем канале, подписывайся: / @user-uc8nf9ok4b
--------------------------------------------------------------
Наш специальный партнер: katana.ua/
--------------------------------------------------------------
Друзья! Сегодня мы впервые будем готовить чапчхэ (CHAPCHAE или JAPCHAE), в просторечии чапче - корейское праздничное блюдо на основе крахмалистой лапши, обжаренной с кунжутным маслом и различными овощами! Это традиционное блюдо, хоть и не японское. Но очень уж полюбившиеся многим, так как это очень вкусно и просто!
Важное преимущество чапче в том, что для этой хрустальной лапши не требуется много времени и ингредиентов! Поэтому обязательно приготовьте это своей семье, ведь всего 20 минут вашего времени и невероятное блюдо готово!
Скорее смотрите до конца, и готовьте его вместе со мной! Будет очень вкусно!
--------------------------------------------------------------
📒 Ингредиенты «Japchae»:
Крахмальная лапша
Харусамэ (сухая) - 100 г
Говядина ( вырезка ) - 120 г
Перец болгарский - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Грибы Шитаке - 6 шт.
Грибы Эринге - 1 шт.
Омлет Кинси - 120 г
Кунжутное масло 40 мл
Растительное масло 40 мл
--------------------------------------------------------------
🎬Смотрите другие выпуски:
🍳 Японский омлет: • Лучший завтрак из обыч...
🥗 Овощи Ясай-но маринэ:
• Весь секрет в маринаде...
🍲 Мисо суп из баклажанов: • Вкусный и полезный! Ми...
--------------------------------------------------------------
Приобрести продукцию нашего партнера Katana, вы можете по ссылке: bit.ly/3agLgbb ​
С продукцией Katana, вы можете быстро и просто приготовить любимые блюда паназиатской и японской кухни. Создавайте яркие вкусы Азии с Katana!
--------------------------------------------------------------
👤Детальнее о шеф-поваре и ресторане Fujiwara YOSHI, у нас на сайте:
bit.ly/3d7gzEK
🍣Заказать роллы, суши в Киеве и Черкассах вы можете у нас в ресторане:
Киев: bit.ly/3gnWls6
Черкассы: bit.ly/2TzPZfF
🔵Подписывайтесь на соц. сети ресторана Fujiwara YOSHI, чтобы первым узнавать об акциях и событиях:
⭐️Мы в Facebook:
Киев: / yoshifujiwara.ua
Черкассы: / yoshicherkassy
⭐️Мы в Instagram:
Киев: / fujiwara.yoshi_kyiv
Черкассы: / yoshi_cherkassy
🥢Все продукты можно купить у нас на сайте доставки: dostavka.yoshi-fujiwara.ua/

Опубликовано:

 

5 окт 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 256   
@user-uc8nf9ok4b
@user-uc8nf9ok4b 2 года назад
А вы любите стеклянную лапшу? Пробовали готовить Чапче с кунжутным маслом? Делитесь в комментариях👇
@vvanysha2000
@vvanysha2000 2 года назад
Сделайте видео про приготовление якитори, скияки! И спасибо вам за видео, учусь по вашим рецептам.
@Ahimas_Velde
@Ahimas_Velde 2 года назад
Я готовлю практически такую лапшу, только с креветками и кальмарами)
@Ahimas_Velde
@Ahimas_Velde 2 года назад
Подскажите, а чем можно заменить мирин?
@user-cd3it8ht6w
@user-cd3it8ht6w 2 года назад
Это очень вкусно. Попробую. Раньше я готовила стеклянную лапшу с чили перцем, креветками и кинзой. В конце заливала кипящим кунжутным маслом. Но этот рецепт интереснее. Спасибо.
@maksymdidenko
@maksymdidenko 2 года назад
Я не отвариваю фунчозу, а только замачиваю, всё равно её потом отправлять на сковороду. Больше нравится альденте, чем развареная. И овощи стараюсь долго не готовить, чтобы не потерять вкус. Из приправ у меня только соевый соус, мисо паста. Кунжутное масло не обхожу стороной, а мясо или красную рыбу немного мариную с чесноком и имбирем.
@user-fl3qe8tg9z
@user-fl3qe8tg9z 3 месяца назад
Очень понравилось...👍👍👍Большое спасибо!!!!Очень Вы палочками умело работаете,загляденье....Вы- очень большой профессионал...!!!!Блюдо-👍👍💞👍👍👍😋😋😋😋😋👍
@user-ew7vp6pg1m
@user-ew7vp6pg1m 2 года назад
Огромнейшее человеческое спасибо и самый нижайший поклон Вам, за Вашу Доброту и Сердечность, наш Многоуважаемый и Достопочтенный Шеф!
@dobrobor1361
@dobrobor1361 2 года назад
Привет я из России 😊,недавно подписалась на Ваш канал хотела научиться готовить суши ,ну так и заинтиресовалась смотрю ,учусь ,готовлю ,СПАСИБО 😋
@miketsypin108
@miketsypin108 2 года назад
НАМ ЭТО ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ 👍 И МЫ ПОСТОЯННО ДЕЛАЕМ МАКСИМАЛЬНЫЙ РЕПОСТ ВСЕХ ВАШИХ ПОСТОВ! ВСЕГДА ЖДЁМ ЧЕГО-ТО НОВОГО... СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
@user-uc8nf9ok4b
@user-uc8nf9ok4b 2 года назад
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!
@medyl6196
@medyl6196 2 года назад
Наша благодарность в виде лайков и комментов, зависит напрямую от благодарности вашей, выпуская ролики с готовкой японско-азиатской тематики, которая в наших странах пока еще очень мало изучена ))))) Благодарен блин, что нашелся нормальный канал да еще и в своей стране, который так приятно смотреть ска.
@user-wc8hv8uw7e
@user-wc8hv8uw7e 2 года назад
Легко ,просто и аппетитно смотрится . Удачи вам Йоши сан. Желаю вам достичь 1000000 зрителей.
@sergeygrinko
@sergeygrinko 2 года назад
Очень толковый канал Думаю лучший об японской кухне Спасибо за Работу Домо
@oksanafujiwara4429
@oksanafujiwara4429 2 года назад
Это блюдо действительно очень любят в Японии. Как же я удивилась, когда увидела это корейское блюдо даже на прилавках японских супермаркетов в отделе кулинарии.
@alexkho2012
@alexkho2012 2 года назад
Это даже не корейское. блюдо.Как обычно родина этой лапши и блюдо Китай.В Кореи и Японии это блюдо адаптировалось тока.
@donna-roza77
@donna-roza77 2 года назад
Ой вчера готовила фунчозу.... 😉👍.... обожаем стеклянную лапшу... у нас есть еще ботатовая лапша вот где прозрачная так прозрачная.... сквозь нее овощи видно.... у нас в алмате корейская кухня у каждой хозяйки в любимых рецептах.... маринованую рыбу и требуху очень любим.... а овощи по корейски это круглый год готовим. Очень интересно смотреть когда кто то другой готовит свой вариант когда ты знаешь все ньюансы своей вариации.... надо запомнить и повторить.... это будет максимум по азиатски 👍👍👍 люблю вашу кухню.... Кстати вы наверное единственный кулинарный блогер который моет руки и инструменты имеет идеально белое полотенце.... я беглым глазом окидываю кухню и повара и если этих деталей взгляд не зацепил я там не останусь кушать...
@user-uc8nf9ok4b
@user-uc8nf9ok4b 2 года назад
Спасибо! Очень приятно, что Вы это оценили. Благодарю за комментарий.
@user-lp9vp1le5o
@user-lp9vp1le5o 2 года назад
Обожаю этот канал. Йоши 👍🏼
@igorgurando8003
@igorgurando8003 2 года назад
Всегда приятно смотреть как готовит этот дядька.
@Lana77130
@Lana77130 Год назад
Благодарю за видеоурок. Я часто готовлю данное блюдо на своей кухне и вы мне помогли увидеть ошибки при приготовление лапши 😊 Ваш рецепт бесподобен!
@ludmilabelzer7734
@ludmilabelzer7734 2 года назад
Приготовила чапче,вместо грибов шитаке использовала шампиньоны,вместо саке воду и все равно получилось очень вкусно ойши, спасибо за рецепт
@user-ln9re7hd8h
@user-ln9re7hd8h 2 года назад
Обожаю стеклянную лапшу👍
@sokir777
@sokir777 2 года назад
Сразу же захотелось приготовить и съесть это чудо.
@kanalia007
@kanalia007 2 года назад
Здравствуйте Йоши! Я ни разу не готовила стеклянную лапшу подобным способом... Ваши видео так вкусны, что теперь обязательно приготовлю.
@murtts
@murtts 7 месяцев назад
Классно! Спасибо! Уже давно поклонник японо-корейской кухни. Обязательно попробую сделать блюдо! 👍😊
@Master_Chef_88
@Master_Chef_88 2 года назад
Элементарно !!! Изыскано__))__по-домашнему вкусно__++Спасибо Йоши Фудзивара.
@OlegHouseKholodar
@OlegHouseKholodar 2 года назад
Мне нравится за ним наблюдать
@user-ir4ql2cy4s
@user-ir4ql2cy4s 2 года назад
Обязательно приготовлю по Вашему рецепту. У нас это называется фунчеза. Готовлю так же, но не протушиваю в соусе. Из-за этого получается не так аппетитно. Да и с блинчиками не пробовала. Сохранила себе в копилку. Спасибо! .
@dobrobor1361
@dobrobor1361 2 года назад
Я приготовила с протушиванием и боинчиком ,но свой без протушивания мне больше нравится вкус ярче со свежими овощами
@obessa67
@obessa67 2 года назад
все дуже чудово. Щира подяка автору.
@sergio_008
@sergio_008 2 года назад
Йоши Сан мы уже два раза с моей женой посещаем ваш ресторан на Драгоманова и каждый раз обещают что вы будете в ресторане , мы приходим, а вас нет.. 😢 Очень хотелось бы попробовать ваше блюдо , приготовление вами !
@user-uc8nf9ok4b
@user-uc8nf9ok4b 2 года назад
Здравствуйте! Я сейчас нахожусь в Японии. Ковид не давал возможности приезжать на родину около двух лет, накопилось много дел. За 10 лет существовании компании Fujiwara YOSHI, работа в ресторане налажена так, что даже в мое отсутствие качество остаётся стабильным. Надеюсь, Вам понравилось.
@user-gw7my2kt8i
@user-gw7my2kt8i 2 года назад
Йоши ,Вы как всегда на высоте!
@user-tq1cq5ok3v
@user-tq1cq5ok3v 2 года назад
Мастер!!! Спасибо за очень интересный рецепт!!! Удачи Вам и процветания!
@user-jt8qv8bd5r
@user-jt8qv8bd5r 2 года назад
Шеф добрый день покажите как готовить суп Рамен и Том Ям правильную версию. Сама работаю поваром но хотелось бы увидеть от Вас как готовить😊
@lexxsharingan1506
@lexxsharingan1506 2 года назад
судя по разным видео из страны восходящего солнца, рамэн надо собирать, предварительно подготовив все ингредиенты) там несколько часов только бульон наваривают на толпу, и уже непосредственно перед подачей отваривают лапшу и всё собирают. Да и вариаций бульона, соуса и наполнения множество. Поэтому плюсую вам и тоже хочу увидеть, что предложит Фудживара-доно)
@alexkho2012
@alexkho2012 2 года назад
Классический Тонкацу рамён для мусульман будет неприемлим .Том- Ям это не японское блюдо ,это Таиландское.
@user-jt8qv8bd5r
@user-jt8qv8bd5r 2 года назад
@@alexkho2012 Я и не утверждаю что Японское но он ближе друг к другу.
@user-jt8qv8bd5r
@user-jt8qv8bd5r 2 года назад
@@alexkho2012 спасибо за совет😊
@user-jt8qv8bd5r
@user-jt8qv8bd5r 2 года назад
@@lexxsharingan1506 Еще я хочу увидеть версию супа Фо от шефа. Я варю Фо но хочу посмотреть правильно ли я делаю.
@olegkolot8913
@olegkolot8913 2 года назад
Ооооооо!!! Такое пробовал в Ташкенте. Там называют просто фунчеза. Это ооочень вкусно! Громадное СПАСИБО!!!
@user-it5uc7ti5f
@user-it5uc7ti5f 2 года назад
Спасибо Вам. Вы открыли новые вкусы, и философии кулинарии, лично для меня😃
@aromat_kazana
@aromat_kazana 2 года назад
Спасибо за рецепт 👍
@niksh145
@niksh145 2 года назад
Обязательно приготовим у себя дома! Спасибо большое за такое кулинарное открытие🤩🤩🤩
@nuri5635
@nuri5635 2 года назад
Вы мне очень помогаете, когда не знаю, что приготовить смотрю Ваши уроки. Сегодня буду готовить Чапче. Вы очень хороший учитель. Спасибо большое.
@paulineyi8462
@paulineyi8462 4 месяца назад
Уважаемый господин Фудзивара! Сегодня приготовила дочери Чапче по вашему рецепту, получилось потрясающе вкусно, она даже все овощи съела, что с ней бывает редко. Огромное спасибо, за то, что вы щедро делитесь своим многолетним опытом с нами! Пусть у вас все будет хорошо! Надеюсь, вы и ваша семья в безопасности!
@vikarubaylova5326
@vikarubaylova5326 2 года назад
😵😍обожаю смотреть,как Вы работаете👍
@user-xx4yp3ip6s
@user-xx4yp3ip6s 2 года назад
И как всегда Шедевр!)
@user-wm3wh5mx3e
@user-wm3wh5mx3e 2 года назад
Безумно вкусно 😋
@user-kt9td7eg3h
@user-kt9td7eg3h 2 года назад
Вкусное блюдо. Спасибо за рецепт!
@norvegrvagr
@norvegrvagr 2 года назад
Мастер Йоши, спасибо большое за прекрасный рецепт!!
@lyudmilakoegler75
@lyudmilakoegler75 2 года назад
Волшебное блюдо!👨‍🍳🖐🤩
@user-dx1tp9md1e
@user-dx1tp9md1e Год назад
Отличный рецепт. Приготовил дома и жена, которая не любит восточную кухню, попросила добавки))😄
@user-wh7zr2th6o
@user-wh7zr2th6o 2 года назад
Спасибо, Мастер, за труд и науку
@romanezhov4328
@romanezhov4328 2 года назад
Все очень вкусно! Спасибо за Вашу работу
@user-us2el8dd7y
@user-us2el8dd7y 2 года назад
Спасибо, обязательно попробую приготовить
@user-ro9nv7nv6z
@user-ro9nv7nv6z 2 года назад
Спасибо за рецепт,это очень вкусно !!!!
@user-zg2lu9ju1k
@user-zg2lu9ju1k 2 года назад
Это очень вкусно!!!огромное спасибо мастеру!!!!
@veraburlo7682
@veraburlo7682 Год назад
Очень понравилось! Обязательно приготовлю.
@galleritia3409
@galleritia3409 2 года назад
Как вкусно! Нужно попробовать сделать 😻🙏🏻 спасибо большое за вашу чудесную работу
@user-qo2ue4oj5z
@user-qo2ue4oj5z 2 года назад
Спасибо! Обязательно попробуем
@user-bu7eq5ih2u
@user-bu7eq5ih2u 2 года назад
Очень люблю Корею, и теперь буду пробовать готовить дома одно из их блюд, спасибо вам)
@albinaVdkSPb
@albinaVdkSPb 2 года назад
Спасибо за чудесный рецепт!
@user-uk6fb4wh8i
@user-uk6fb4wh8i 2 года назад
Спасибо за рецепт,очень нравится такая лапша👍👍👍♥️♥️♥️
@user-ez4yv9pt5x
@user-ez4yv9pt5x 2 года назад
Спасибо за рецепт, уже попробовал. Изумительно!
@user-sm2qo6vt9s
@user-sm2qo6vt9s 2 года назад
Супер класс!!!
@Bear97115
@Bear97115 9 месяцев назад
Ваш рецепт мне понравился гораздо больше чем традиционный корейский)
@user-vq5oz1jk2d
@user-vq5oz1jk2d 2 года назад
Спасибо шеф)
@user-ff7sj2kb4j
@user-ff7sj2kb4j 2 года назад
Супер, я люблю стеклянную лапшу, спасибо за рецепт
@Slavic_healer
@Slavic_healer 2 года назад
Обязательно приготовлю 🙏
@ludokot6029
@ludokot6029 2 года назад
Вкуснятина наверное)
@user-hi8kh2np8r
@user-hi8kh2np8r 2 года назад
Супер!😋 Нужно будет приготовить и попробовать!)
@user-dh6se3cq8f
@user-dh6se3cq8f Год назад
Благодарю Вас. Всё чётко и вкусно❤
@Kirill12327
@Kirill12327 2 года назад
Спасибо за рецепт!
@zahozarus156
@zahozarus156 2 года назад
Спасибо большое вам.
@user-xc3dj2mr6h
@user-xc3dj2mr6h 2 года назад
Готовила фунчозу только однажды. Похоже, пришло время снова еë поесть. Спасибо за такой несложный и интересный рецепт!
@dmytropediash5158
@dmytropediash5158 2 года назад
Выглядит очееень аппетитно!
@eurodiesel23
@eurodiesel23 2 года назад
Обязательно попробую )
@user-vw7gz8nx4h
@user-vw7gz8nx4h 2 года назад
Просто и понятно, спасибо вам
@user-bb3kn3sd6p
@user-bb3kn3sd6p 2 года назад
Все очень доходчиво. Благодарю
@annashishigina5862
@annashishigina5862 8 месяцев назад
Просто "Бомба"❤❤❤Довго шукала цей СМАК ДЯКУЮ 😊😊😊
@smit519
@smit519 2 года назад
Выглядит очень вкусно.
@Denisshow.
@Denisshow. 2 года назад
Спасибо за то что вы делаете
@user-cx4tt7sw7k
@user-cx4tt7sw7k 2 года назад
Должно быть очень вкусно 🤤
@ulianaemirnova4392
@ulianaemirnova4392 Год назад
Ааа как же это вкусно !!!!
@konstantinsmolenskiy264
@konstantinsmolenskiy264 2 года назад
Йоши-сан всегда на высоте!!
@irinakuznetzova5197
@irinakuznetzova5197 5 месяцев назад
Спасибо за замечательные рецепты вы настоящий профессионал❤❤❤
@user-fc2xp9nr6m
@user-fc2xp9nr6m 2 года назад
спасибо за рецепты
@user-zw1cw3om6g
@user-zw1cw3om6g 2 года назад
Люблю салаты со стеклянной лапшой
@yuryi5056
@yuryi5056 2 года назад
マスターシェフ! ありがとうございました!
@svetlanaalexandrova8792
@svetlanaalexandrova8792 2 года назад
Очень вкусно. Спасибочки.
@user-uc8nf9ok4b
@user-uc8nf9ok4b 2 года назад
どうもありがとうございました😊
@user-uu2rq3xj5h
@user-uu2rq3xj5h 2 года назад
Надо попробовать
@user-jx2zc5lb8w
@user-jx2zc5lb8w 2 года назад
Йоши , спасибо за ваши рецепты и ваш канал, всегда с интересом жду .Очень хотелось бы рецепт десерта 🙏
@vinlaut
@vinlaut 2 года назад
Виглядає смачно! Впевнений, що і смакує дивовижно!
@lyudmilakoegler75
@lyudmilakoegler75 2 года назад
Вкуснятина страшная!!👋👋
@user-ok2ob5ki5f
@user-ok2ob5ki5f 11 месяцев назад
Спасибі за цікавий рецепт, обов'язково спробую приготувати
@user-cm3jn7hp2o
@user-cm3jn7hp2o 2 года назад
Лапша просто бомба
@user-gm3dc5xx7n
@user-gm3dc5xx7n 6 месяцев назад
Нет таких слов просто чтоб выразить восхищение! Остались только слюни😅
@user-jb4hs7tt6c
@user-jb4hs7tt6c 2 года назад
Ах, слюнки текут
@user-cp3qc4em2k
@user-cp3qc4em2k 2 года назад
Готовили дома получилось вкусно
@Viktoria_1108
@Viktoria_1108 Год назад
Спасибо большое.
@user-lf6oz4dp2v
@user-lf6oz4dp2v 2 года назад
Просто от вас шедевр. Очень нравится как вы готовите. Хотелось бы попробовать ваши блюда сделаны вами, наверное объедение!? 👍👍👍👍👍
@user-uu3kn8kv1r
@user-uu3kn8kv1r 2 года назад
Большое спасибо
@seroga161
@seroga161 2 года назад
Ооо стеклянная лапша очень вкусная, спасибо за рецепт.
@alexkho2012
@alexkho2012 2 года назад
тока это не совсем полезная ,так это крахмал
@tonyvano2950
@tonyvano2950 2 года назад
Выглядит вкусно)
@user-uc8nf9ok4b
@user-uc8nf9ok4b 2 года назад
Спасибо
@user-tb3zs8mc8e
@user-tb3zs8mc8e 2 года назад
Каждый раз смотрю и умиляюсь...! Приготовление еды это не только мастерство, но и искусство, которое подчас завораживает. Меня при приготовлении всегда увлекает именно процесс. Я готовлю стеклянную лапшу с соусом терияки. Мои домашние её очень любят. Но мой рецепт предполагает последовательное добавление продуктов при жарке на большём огне. Ваш рецепт мне тоже понравился, наверное попробую. Правда с мирином проблема... Хотя... Закажу в инете. Хотел сказать - У вас красиво получается донести идею блюда. Продолжайте своё творчество и удачи вам на поприще кулинарии!👍
@user-mv4mt4jw9y
@user-mv4mt4jw9y 2 года назад
Спасибо за такие великолепные видео, подача и главное хорошее растолкования готовки, приготовил девушка оценила и теперь данный рецепт вошел в топ моих блюд. Каналу и мастеру кулинарии успехов и процветания, спасибо. P.S. Вы не думали побольше готовить блюд из разных стран Азии. Китай, Вьетнам, Корея, может даже Северная было бы интересно узнать что там предпочитают и готовят.
@user-yg3eb4re1r
@user-yg3eb4re1r Год назад
Йоши сан, вы лучший!!!👍
@user-yi3ks5re5s
@user-yi3ks5re5s 2 года назад
Супер
@user-yp4wm7kv5q
@user-yp4wm7kv5q 2 года назад
супер спс
@user-jw6qc7ql1q
@user-jw6qc7ql1q 2 года назад
Виглядає дуже смачно І неважко в приготуванні обов’язково спробую приготувати
@3Jlou_Komuk
@3Jlou_Komuk 2 года назад
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ ЗА ИНТЕРЕСНЫЕ ВИДЕО. ОЧЕНЬ КРАСИВАЯ ПОДАЧА. ВСЁ ОРИГИНАЛЬНО И ПРОСТО. А ГЛАВНОЕ ВКУСНО. БУДУ В КИЕВЕ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ЗАЙДУ К ВАМ В ГОСТИ УВАЖАЕМЫЙ ШЕФ--МАСТЕР ЙОШИ. УДАЧИ ВАМ, И ЗДОРОВЬЯ КРЕПКОГО ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ, СЧАСТЬЯ, МИРА И ВДОХНОВЕНИЯ.
@ukrlife3992
@ukrlife3992 2 года назад
Отлично очень нравится, скажите может будут интересные рецепты с более зимними овощами, или может интересный салат с пекинской капустой ,если в Японии такую кушают!
@antonperehoda7074
@antonperehoda7074 Год назад
Вкусно 😀
Далее
FUN&SUN | Update 0.29.0 Trailer | Standoff 2
02:32
Просмотров 1,2 млн