Чахохбили по рецепту Сталика Ханкишиева, НТВ, Дачный Ответ, Казан-Мангал 

Не ролик, а произведение искусства. Браво!

Одна из самых правильных и нужных видеороликов на ютубе, и не только из- за рецептов. Уважения старшим, правильное взаимоотношения между людьми, и т.д 👍

Как прекрасно готовите и рассказываете просто фантастика спасибо большое Сталик даи бог вам здоровья и удачи

Как же я вас обожаю ! 🤗❤ Дай Аллах вам крепкого здоровья и долгих лет жизни ! Амин ! 🙏🏼

Как всегда, включишь посмотреть, что в новом видео, и не можешь оторваться до самого конца. Спасибо, Сталик!

*Весёлый певец и повар, готовит и одновременно играет на муз.инструменте, слов нет РЕСПЕКТ*

Дядя Сталик, сколько же добра от тебя исходит! Долгих лет тебе хорошей жизни!)

Артистично, красиво, технично. И ,конечно, обалденно вкусно Сталик просто гений

Чудесная съёмка 👍Сталик похудел и помолодел лет на 10

Если обратиться к летописцу грузинской кухни, Барбаре Джорджадзе - то вот, что она пишет. Сначала фазана жарят на вертеле. Лук обжаривается в эрбо (топленое масло), в небольшом количестве кипящей воды помещают нарезанные кусочки обжаренного фазана, дают вскипеть и некоторое время обжаренное мясо тушится, затем добавляют сок барбариса, уксуса или граната. В некоторых случаях добавляли немного муки и яйца, чтобы загустить чахохбили. В блюдо добавляли черный перец, свежий кориандр. Приготовление Чахохбили по этому рецепту давно известно в Восточной Грузии и корнями уходит времена до рождества Христова. Конечно, это блюдо значительно отличается от современного чахохбили, но от этого наименование не меняется «чахохбили» это в переводе тушеный фазан. Помидоры в рецепте Чахохбили появились со второй половины XVIII века, то есть со времени распространения помидоров в Грузии. Что же по болгарскому перцу, это уже просто современная трактовка, до сих пор многие его просто не применяют. Ну а сейчас вместо фазана идет в основном курица, но мне больше нравится индюшка.

КАКОЙ ВЫ КЛАССНЫЙ. КАК ПРИЯТНО ВАС ВИДЕТЬ, ДАЙ АЛЛАХ ВАМ ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГИХ ЛЕТ ЖИЗНИ, СТАЛИК ГАРДАШ.

Я, как грузины во многом предпочитаю,кинзу😀спасибо за рецепт

Сталик, спасибо вам большое! Вы Кулинар с большой буквы, Вы педагог в моем кулинарном деле. Это очень вкусно!

Смотреть и слушать - одно удовольствие. Сколько уважения к традициям, зрителям. Спасибо Вам Сталик, здоровья!

Смотрю ролик и прям слезы на глазах появляются!!!! Как же вы красиво расказываете! Спасибо вам большое Сталик!

Как и с пловом, все делается по разному. Как и вы Уважаемый, я делаю примерно так же. Но практически всегда добавляю уксус и сахар. Умеренно! Вкус становится ярче,ингридиенты не развариваются, густоту соуса можно подправить мукой. Спасибо Вам за простые,понятные и красивые рецепты!

Спасибо Сталик,за чудесный чахохбили,как дома побывала,я готовлю,зять очень любит,научила его есть Кавказскую кухню,часто готовлю особенно по всем торжествам

Господи, как же вас приятно смотреть. Я прям расплываюсь в улыбке на сколько вы повысили настроение

Сталик, восхищаюсь вашим умением приготовить и красиво подать блюдо! Красивая и качественная посуда! Что не маловажно, всегда ухоженные руки и ещё, вы не пробуете блюдо своей ложкой из общей кастрюли! Это приятно!!!

Уважаемый Сталик Гусейнович, мне 19 лет я учусь на повара, огромное вам спасибо за ваши старания, как нибудь обязательно приготовлю Чахохбили именно по вашему рецепту, и с гордостью скажу это меня Сталик Гусейнович научил.

Какой Вы, все -таки, молодец! Готовя любое блюдо - Вы всегда подходите к этому по - своему, только Вам присущему стилю! При этом, зритель не утомляется Вашими рассказами, а наоборот - хочется слушать и слушать! Как Вам это удается - не напрягая зрителя, одновременно готовить и говорить такие умные слова?!

Спасибо за блюда и добрые пожелания, которые исходят от вас и ваших блюд. Здоровья вам.

Совпадение на совпадении. Собрался готовить чахохбили и сразу рецепт от Вас. Купил паприку от Инданы, отметил, что она очень качественная и душистая и сразу увидел её в Вашем видео. Спасибо большое!

Просто человеческое спасибо Сталик большое уважение и привет с УКРАИНЫ

так вкусно,ласково и с душой никто не готовит и не преподносит,не просто готовит а ещё и рассказывает, спасибо вам !

Сталик спасибо тебе огромное, вся семья в восторге !!!! Дай бог тебе кавказского долголетия !!!! И радуй нас больше и больше !!!

Огромное спасибо, как всегда интересно и жизнерадостно. Берегите себя Сталик, здоровья и долгих лет жизни Вам и Вашим близким.

Спасибо! Приятно наблюдать за работой профессионала и очень доброжелательного человека! Здоровья Вам!

Сталик, обожаю Вас! Вы позитивный и замечательный! Вы прекрасный кулинар- Профессионал! Здоровья Вам, жизненных сил и энергии! Любви и процветания!!!

Супер, с удовольствием смотрю Ваше творчество(именно так хочется выразиться). Правильно - ,,Все люди братья". Спасибо Вам.

Люблю смотреть Ваши передачи, слушаешь рецепт,а за одно изучаешь историю , большое спасибо что Вы у нас есть

Уважаемый Сталик Гусейнович вы сказочник . У меня слюнки текут во время просмотра ролика , а у знакомых во время обеда . Восхищен !!!

Очень полюбила смотреть, как вы готовите!!! Как лунную сонату послушать, спасибо Вам. Долгих лет жизни, спасибо! Всё началось с приготовления котлет и картофельного пюре.

Многоуважаемый Сталик ага, дай Бог вам здоровья ! Очень красиво. Спасибо большое, мир вашему дому!

Сталик слушать вас просто одно удовольствие. Крепкого здоровья вам и вашей семье.🙋‍♀️

У меня свекровь, она родом из Венгрии, готовит прекрасный суп-гуляш! Но ваше Чахохбили - это просто шедевр! Спасибо вам, Сталик, за удивительно красивый рецепт!🙏❤️👍

Очень вкусно, так нельзя, Сталик, издеваться над нами. Мастер! Спасибо за очередной шедевр, Сталик!

"Вот глупая курица! Зря вышла на улица!" - смеялся фазан, не попавший в казан (в чахохбили, конечно, но это не в рифму) 😉

Здравствуйте дядя Сталик! Большое спасибо вам за рецепт сегодня приготовил как вы научили получилось очень вкусно! ))

Очень нужный как для меня! Спасибо! Здоровья всем!

Дорогой Сталик! Ваши познания в кулинарии, Ваше мастерство давно, уже за гранью поварского искусства,а Ваше видео ,где Вы с такой теплотой и любовью рассказываете о приготовлении шах-плова никого не может оставить равнодушным. Пусть Всевышний даст Вам, Мастер, здоровья, чтобы еще много лет Вы могли радовать нас своим искусством!!!!!!!!!!!

Спасибо! С удовольствием посмотрела, приготовлю! Как всегда все оч. замечательно. Красиво, с музыкальным выступлением, интересными историями. Здорово!!! Сталик, Вам и Вашей семье желаю хорошего здоровья, мира, процветания!!!

Здравствуйте Сталик! Впервые в жизни пишу комментарий. А заставил меня это сделать Ваш невероятно родной разговор и высочайший уровень профессионализма. Спасибо вам огромное за ваш труд. Будучи родом из Советского Азербайджана уже более 10 лет живу в Европе. И как же вы растрогали меня словами в конце ролика: пригласите за стол сначала стариков и пусть они благославят ваш хлеб и дом а потом и детей усалите рядом с ними и пусть они слушают агсакалов и запоминают все. Как же в современном мире не хватает именно этого, уважения к старикам, любви и почитания к своей культуре и традициям . Вы поистине большой талант и обладатель глубоких знаний и утончённого вкуса. И Ваше дело становиться ещё более значимым когда посредством вкусной и красивой еды прививаете людям добро и общечеловеческие ценности. Это как раз то чего нам сегодня так не хватает! Мира и добра вам и долгих лет жизни. То что вы делаете это высший пилотаж не только в кулинарии но и в практической педагогике. А ведь не зря сказано : путь к сердцу человека лежит через его желудок. Вы обучаете создавать не только вкусную еду дома . Вы учите создавать правильный домашний климат совместно с едой. А это не менее важно чем сама еда. Ещё раз искренне благодарю.

Сталик, долгих лет вам. С удовольствием смотрю вас. Это высший пилотаж, когда переплетаются все виды искусства. Песня, а не кулинарное шоу. Театр. )))))

Как я его обожаю, он любит людей и свое дело. Просто отдыхаю❤️👍🔥💯Всегда вкусно рассказывает, сразу бегу покупаю продукты и готовлю. 🥰ДАЙ Бог здоровья на долгие годы Вам Сталик!!!

Очень приятно посмотреть и послушать умного человека.

Обалдеть 👍вот это супер чахохбили. Респект повару👏🏻

Здраствуйте как приятно Вас видеть и слышать. Здоровье Вам и всем кто Вас смотрит и читает коменты.

Нравиться слушать Вас, смотреть и учиться. Спасибо Вам!

Грузинская кухня божественная обожаю.

Спасибо Сталик, за чудесные рецепты, за добро, которое Вы несёте нам через Ваши ролики, благодаря Вам я научился очень хорошо готовить разные виды плова, родные в восторге!) Спасибо Вам огромное еще раз. Здоровья и долгих лет жизни Вам, Учитель!

Вкусно и даже очень,а под песню еще вкусней Попробую и я приготовить и покушаем всей семьей и возможно под музыку и не важно какие помидоры, или приправа, было бы вкусно ,по вкусу . Сталик спосибо за рецепты, здоровья вам.

Видеть вас слушать одно удовольствие полный релакс да да лично мне очень.

Спасибо за рецепт. Это тот случай, когда разговор не мешает, а наоборот усиливает аппетит. Аж слюньки текут.

Хороший добрый человек. Спасибо Вам за рецепты. Я готовила , кушали. Вкусно! Мир дому Вашему. С Ув.

НАЧАЛО ВООБЩЕ СУПЕР, ТАКАЯ ПЕСНЯ ПОД ТАКОЕ БЛЮДО ОЧЕНЬ ПОДХОДИТ. МОЖНО СКАЗАТЬ ДАЖЕ, ЧТО ЭТО ГИМН ЭТОГО БЛЮДА. 😄

СПАСИБО, СТАЛИК! Вы просто ВОЛШЕБНИК! Искала рецепт чахохбили. У Вас нашла самый лучший! Вы поднимаете не только аппетит, но и настроение! Поражает Ваше благоговейное отношение к приготовлению пищи! Мира и Добра Вашему Дому! 🕊🕊🏠🕊🕊

Моя бабушка обязательно добавляла в соус белое вино, немного сушённой алычи. Думаю это и заменяло помидоры. Я правда добавляю чуть томатов, но обязательно в белом вине. У нас редко найдёшь ткемали. Если ненахожу, добавляю сушённый кизилл

Благодарю! Все замечательно приготовлено! Импровизация совершенна! Мир Вам, здоровья! С праздником!

Маэстро , кроме того, что вы ас в своей профессии , так вы ещё и актёр . Долгих лет и счастья семье .

Это теперь наше любимое блюдо из курицы! Спасибо вам, Сталик, за очередной шедевр!

Очень люблю чахохбили и готовлю, спасибо вам.

Сталик муаллим еллеринизе саглыг. Спасибо большое за рецепт. 🙏👍❤

Спасибо за мастер класс Сталик, вы повар, кулинар от бога🙏здоровья вам и вашей семье крепкого дай Аллах 🤲🙏

Лишний раз убеждаюсь: талантливый человек талантлив во всем!Какой кругозор, артистизм, сколько позитива для нас, зрителей.Про рецепты , по-моему, уже все сказано, они просто уникальны. Спасибо Вам, уважаемый Сталик!

Ай да Сталик! Здоровья Вам и Вашим близким!

Обожаю и часто готовлю чахохбили, но болгарский перец не добавляю. Много лука-он дает густоту подливе и обязательно много кинзы. Так мой любимый дедушка грузин готовил!

Предполагаю раньше в место помидор и перца добавляли алыча или кизил , может зелёный чернослив

Очень нравится ваша добрая манера разговора.

Спасибо , за рецепт, Уважаемый Сталик! Обязательно приготовлю чахохбили по вашему рецепту. Здоровья Вам!

Спасибо огромное Уважаемый Сталик ака! Повторил два раза за Вами, получилось оооочень вкусно!

Сталик, спасибо за рецепт. Будь здоров, всех благ.

Готовит как песню поет!спасибо!

Очень вкусно получилось👍Дай Аллах вам здоровья !

Салам Сталик гардаш.!!! Оказывается вы ещё музыкант. Дальнейщих успехов вам!!!

Очень добрый и умный человек! Дай Вам Бог здоровья и радости!)

Хорошее видео, вкусно даже смотреть)) спасибо.

Дорогой Сталик уже очень трудно найти деревянскую курицу а фазана вабше почти невозможно.спасибо что научили как делать из магазинной курицы чахохбили.я обязательно приготовлю по вошему рецепту.на щот старинного рецепта когда не было помидор я объязательно поищу и напишу вам.

😍😍😍😍😍Как всегда👌🔥 Здоровья Вам❤

Сталик , вы гениальный повар, настоящий профессионал своего дела. Чахохбили очень вкусное грузинское блюдо , обожаю. Крепкого здоровья и успехов вам . В ютубе среди так называемых " поваров " вам равных нет .

Наконец, что-то грузинское! Как-раз - ко Дню независимости! 🇬🇪Чахохбили - моё любимое блюдо! Спасибо за оригинальный вариант! Будем пробовать! Всегда интересно Вас послушать, Ваши истории. Спасибо! Удачи!

Каждый ролик Шедевр 👏. Спасибо Сталик Ака 👍👍

Сталик Гусейнович, спасибо Вам! Вы безмерно талантливый, обворожительно сказочный повар и Мужчина! Смотреть Ваши видеорецепты - это как погрузиться в сказку, но и практических советов можно почерпнуть вдоволь! Вы создаёте прекрасное настроение и желание творить! Всех благ Вам и дорогим Вам людям! Со всем уважением!

Прекрасно, браво Мастер!

Шедеврально!Спасибо, Сталик! Здоровья Вам!🕊

Сталик вы чудо.отличная подача.Respekt

Здравия вам всем 🙌💓💕💞❣️🍀🍃👍👏♥️ спасибо большое за встречу и труды доброго здравия вам всем

Все люди братья! Сталик муалим здоровья вам, чахохбили очень вкусное блюдо!

Необыкновенно как всегда ! Здоровья вам!

Дай бог здоровье Вам.Спасибо большое за рецепт

Сталик обожаю вашу подачу рецептов очень понятно и в тоже время приятно слушать) Спасибо вам за ваши труды)

Повар КОЛОРИТНЫЙ,смотреть весело,целое ШОУ !!! ВЫ МОЛОДЕЦ !!! Буду пробовать,думаю обалденно вкусно!!! Спасибо!!! Жила в Казахстане,знакома с восточной кухней,блюда вкуснейшие. Успехов Вам,1000 лайков,подписка от меня и много подписчиков!!!

Очень интересный и обаятельный человек . Всего вам самого наилучшего .

Спасибо. Обязательно приготовлю.

Ах , ну просто молодец! Душа радуется! Здоровья Сталику!

Прекрасно , весело рассказано. Блюдо очень красивое и вкусное, спасибо вал Сталик! Всё прекрасно как всегда👍👏 .!!!

Здравствуйте уважаемый Сталик! Сегодня приготовил чахохбили по Вашему рецепту. Спасибо Вам!

Какой позитивный Шеф)) А уже даже по видео,кинзу полюбила)))

какой Вы мудрый ! ! ! Вам доверяю ! ! !

Сталик, здравствуйте. Ваши теплые и добрые ролики давно перестали быть просто кулинарными видео. Теперь это еще и добрый позитивный душевный заряд от мудрого человека. Слова искренней благодарности в ваш адрес. Благополучия и здоровья вам и вашей семье.