@@vinipuhiaи что? Просто если есть разную еду, то и не страшно, если раз в месяц вы пожарите чебуреки. В обыденной жизни у многих супы, каши, тушеное мясо с гарниром, реже котлеты и прочее, так что не пишите здесь ерунду как будто каждый днь по 3 раза все чебуреки лопают.
@@vinipuhiaпри «жарении» ничего не происходит, а вот при горении масла - да. Про точку дымления не слышали? Вам бы для общего развития как раз матчасть подучить в той теме, в которой пытаетесь умничать.
Именно так и делаю чебуреки. Тоже беларусочка, живу в Польше и угощаю польскую родню, друзей. Народ в восторге. Муж говорит: "когда ты делаешь чебуреки, я считаю, что у меня праздник". Иногда вместо горячей воды, делаю на тёплой газированной, тоже классно. Но больше люблю на горячей, такое тесто супер и для вареников. Черника в лесу "пошла". Фарш всегда делаю сама. Молодец, Юляша, что учишь людей вкусно готовить, делишься своими секретиками. Успехов тебе !
🥹у тебя совесть есть? На ночь глядя… такие сочные чебуреки… 😩😭. Там рядом с тобой квартира не продаётся случайно? Я бы переехала😂. Как всегда выше всех похвал,захлебнуться можно👍🥟.
Рецепты просто класс, а сама вообще чудо. Её без улыбки смотреть не возможно. Прикольная такая. С юмором. Вроде обычное какое нибудь блюдо, а как приподносит. 🎉🎉🎉
Закидайте меня тапками, но масло ни к чему в тесте, которое будет жариться в масле, а вот столовую ложка алкоголя, я лью ложку водки, сделает тесто эластичным и очень пупырчатым! Попробуйте, и вы больше ни в жизни не станете добавлять масло.
Просто пообещайте себе (ЖЕЛЕЗНО), что утром сделаете или позволите себе ну, всё, что захотите!!! А там, утром, обычно и есть не так уж хочется)) Зато, если захочется (убедите себя с вечера!), то НЕПРЕМЕННО и в любых количествах! Скажите себе: "только, давай, сейчас ляжем спать побыстрее, чтоб утро скорее наступило!".
Огромное огромное спасибо за рецепт !!!Чебуреки получились просто бомба !!!разослала ваш рецепт всем своим подругам все в восторге !Но самое обидное чпок чпок и тарелка пустая !😅😅😅😅
@@Rita-Ritina везет вам☺а я ночной хомяк🤣 днем могу вообще не кушать только чай с имбирь и медом, а наступает час икс😂 и я чего нибудь да поем, рыбку могу, спагетти с кетчупом вообще за уши не оттащить 🤣, короче ночью надо спать, а я хомяк🤣🤣🤣
@@ЕленаАбрамова-б7ж Нет это не мода. Мне 75 лет и когда мы жили в Грузии мне было 4-5 лет именно с этого возраста я многое хорошо помню, папа готовил хинкали тоже добавлял воду в фарш из подвала. Она наверное была не ледяная, но достаточно холодной.
Ой, и от меня огромная благодарность за тесто. Несколько месяцев пользуюсь этим рецептом. Делаю из этого теста веганские чебуреки для сына, обжариваю в меньшем количестве масла , т.к.у меня начинка не сырая, жарятся очень быстро . Ещё раз спасибо ❤❤❤
@@valentinaj2351 соевый фарш (отварить) + обжаренные лук и морковь + специи. Можно добавить грибы. Мой сын взрослый и сознательно отказался от продуктов животного происхождения. Ваш ребенок ещё маленький. Некоторые дети не едят перекрученные мясо, только натуральное, другие, наоборот, только котлеты. Может ему не нравится что-то конкретное.
@@__B.Olga__ Я соевый фарш просто кипятком запариваю, добавляю мелко нарезанный лук, специи - куркуму, перец, зелень сушеную, хмели-сунели и всё, а тесто такое же. С грибами начинку тоже делаю и также не обжариваю заранее, но я с шампиньонами делаю, их сырыми можно даже есть, что я чаще так и делаю))) А ещё можно с тофу, шампиньоном и помидором, получаются типа пирожков с начинкой со вкусом пиццы))
Краткость - сестра таланта! Все, что предлагает Юлечка для меня не ново, но всегда смотрю землячку с удовольствием. Спасибо большое, хозяюшке за позитив роликов, а всем людям доброй воли желаю МИРА!
Всё готовишь с такой любовью,смотрю на тебя,забываю следить за едой!!!оочень симпатичная и простая,женственная и всегда улыбаешься!!!!!!спасибо за радость всегда будь такой!!!!!люблю целую!!!!!👍🏽👍🏽👍🏽
@@Галина-э9ц9р О,может подскажете рецепт своего теста. Мне это тесто тоже не очень,может быть я его сделала слишком крутым?А если честно,у меня все чебуреки какието дубовые получаются.А мне хочется сделать так,что бы его можно было в трубочку свернуть 😃.В Советское время ела такие в Ташкенте.С тех пор нигде такие не встречала.
@@АннаБекетова-к5л Сейчас напишу очень очень простой,но вкусный /конечно это на мой вкус/рецепт теста.Это на газированной минеральной воде.Если надумываю делать чебуреки и в доме стоит минералка,этот рецепт мне нравится больше всего.Наверное на любой воде получится,точно не знаю.Но мы пьем более щелочную,типа Ессентуки4,вот на ней я и ,,,изображаю,,,😀Соль,вода,тоже добавить ст/л.раст.масла .Тесто крутое.Постоит мин 30 в холодильнике.Раскатывать тонко.Жарить на разогретом масле,и пока жарится одна сторона,ложкой из сковороды все время поливаю чебурек сверху.Он тут же тоже становится пупырчатый.На разнос на бумажное полотенце стоя один к одному.Хрустящие,мягкие.....А если нет минеральной воды,то охлаждаю воду до ледяной,соль,уксус,раст.масло.Далее все тоже......Каждый делает по своему вкусу.Нам такое тесто больше нравится,чем на видео.Там оно получается,как бы более,,песочное,,/не знаю как правильно передать вкус теста/и впитывает больше масла.А как посоветовали мне,то оно получается более хлебное,лавашное,что-ли .Сразу хрустящие и мягкие.Если остаются,когда остынут ставлю тарелку в пищевой пакет и прикрываю его.Уже не хрустящие становятся,но остаются очень мягкие.Видите сколько девочки Вам надавали рецептов.Уверена,они все очень хорошие.Только надо подобрать,что нравится Вам и Вашей семье.Эксперементируйте,ищите свое.Всем добра,здоровья.🙌🙌🙌💐
Юлечка, это просто чудо! Господи, какие замечательные и чистые женщины живут на свете! Да ее слушать одна радость и удовольствие!! Юленька, бывайте почаще в сети.
Такая девочка . Молоденькая ЗОЛОТАЯ ХОЗЯЮШКА .ТАК ВСЕ ЛАДНЕНЬКО В РУЧКАХ ВСЕ ЛОВКО . С ЮМОРКОМ . ДОСТУПНО . МНЕ Б ТАКУЮ СНОШЕНЬКУ . ТВОИМ РОДИТЕЛЯМ ЗДОРОВЬЯ РАДОСТИ . ❤❤❤ ТЕБЕ ЮЛЯША УДАЧИ УСПЕХОВ ЛЮБВИ 🎉🎉🎉🎉🎉 Я ТЕБЯ ОБОЖАЮ . ПРИВЕТ С ВОЛГИ РОССИЯ .
Не показали концистенцию фарша... А ведь это главное!... Можно я дополню Ваш рассказ для тех, кто не знает как... 1. Лук обязательно нужно прокрутить с мясом. 2. Фарш должен быть жидким и его как бы нужно намазывать на блин! 3. Жарить в большом количестве масла!
Сегодня сочельник, только что вышла из за стола. Сытая и довольная, в тут на тебе, еще и чебуреки! Слюной можно подавиться, ну что, надо идти замешивать тесто. Фарш то уже готовый есть.😂
