Тёмный

Что на самом деле ели в Древней Руси: блюда, которые Вас сильно удивят! 

История. Интересно!
Подписаться 1,2 млн
Просмотров 3,5 млн
50% 1
ВидеоПоделитьсяСкачатьДобавить в

Что на самом деле ели в Древней Руси: блюда, которые Вас сильно удивят! • Что на самом деле ели ...
Чтобы не пропустить новый выпуск, подписывайтесь на канал "История.Интересно!" ru-vid.com/show-UCsZ9...
------------------------------------------------------------------------------------------------
Неожиданные ответы на самые интересные вопросы истории: ru-vid.com?list...
Больше интересного видео:
БЫЛИ ЛИ СЧАСТЛИВЫ ЦАРЕВНЫ? • Были ли счастливы царе...
В ЧЁМ ОСОБЕННОСТЬ ДНК РУССКОГО ЧЕЛОВЕКА? • В чём особенность ДНК ...
НЕИЗВЕСТНЫЕ ПРАВИТЕЛИ ДОРЮРИКОВСКОЙ РУСИ, О КОТОРЫХ ВАМ НЕ РАССКАЗЫВАЛИ В ШКОЛЕ! • Неизвестные правители ...
ЧЕМ ШОКИРОВАЛИ КРАСАВИЦЫ ИНОСТРАНЦЕВ НА РУСИ?
• Марфушечка, а не Насте...
ИЗБУШКА НА КУРЬИХ НОЖКАХ: ЧТО ОТ НАС СКРЫВАЛИ ТЫСЯЧИ ЛЕТ? • ИЗБУШКА НА КУРЬИХ НОЖК...
ГЛАВНЫЕ АРХЕОЛОГИЧЕСКИЕ СЕНСАЦИИ ГОДА, КОТОРЫЕ ВАС ТОЧНО УДИВЯТ! • ГЛАВНЫЕ АРХЕОЛОГИЧЕСКИ...
РУССКИЕ БОГАТЫРИ:САМЫЕ НЕОЖИДАННЫЕ ФАКТЫ/СБОРНИК • Русские богатыри: самы...
КАК НА САМОМ ДЕЛЕ ВЫГЛЯДЕЛ РЮРИК? • КАК НА САМОМ ДЕЛЕ ВЫГЛ...
Евпатий Коловрат: то, что перевернет ваши представления о герое! • Евпатий Коловрат: то, ...
ВЕЛИКАЯ БИТВА, ЗАМАЛЧИВАЕМАЯ ИСТОРИКАМИ! www.youtube.com/watch?v=q7a9S...
КАКОГО РОСТА БЫЛИ БОГАТЫРИ? • Какого роста были бога...
КТО ТАКИЕ РУССКИЕ НА САМОМ ДЕЛЕ? • Кто такие русские на с...
КАКОЙ ЦВЕТ ГЛАЗ БЫЛ ИСКОННО РУССКИМ? • Какой цвет глаз был ис...
5 СЕНСАЦИОННЫХ ОТКРЫТИЙ РОССИЙСКИХ АРХЕОЛОГОВ! • 5 СЕНСАЦИОННЫХ ОТКРЫТИ...
ШОКИРУЮЩИЕ АТРИБУТЫ РОСКОШИ В СРЕДНЕВЕКОВОЙ ЕВРОПЕ • Арендованный ананас, г...
В ЧЁМ ИСТОРИК КАРАМЗИН ВВЁЛ НАС В ЗАБЛУЖДЕНИЕ? • В ЧЁМ ИСТОРИК КАРАМЗИН...
5 СТРАННЫХ ФАКТОВ О ДРЕВНЕМ ЕГИПТЕ, О КОТОРЫХ ВАМ ТОЧНО НЕ РАССКАЗЫВАЛИ В ШКОЛЕ! • 5 СТРАННЫХ ФАКТОВ О ДР...
КАКОЙ ВЕЛИКИЙ НАРОД ВЫЧЕРКНУТ ИЗ НАШЕЙ ИСТОРИИ? • Какие великие предки в...
ШОКИРУЮЩИЕ РИМЛЯНЕ: 7 СТРАННЫХ ФАКТОВ О ЖИЗНИ ДРЕВНИХ РИМЛЯН! • ШОКИРУЮЩИЕ РИМЛЯНЕ: 7 ...
КАМЕННЫЙ ВЕК:ЧТО НЕ РАССКАЗЫВАЮТ НА УРОКАХ ИСТОРИИ? • Каменный век: что не р...
СИВКА БУРКА: КТО ЭТО? • Конёк - Горбунок, он ж...
КАК ТАТАРСКИЙ ХАН СТАЛ РУССКИМ ГОСУДАРЕМ? ЗАГАДОЧНАЯ ИСТОРИЯ САИН-БУЛАТА ПЕРВОГО www.youtube.com/watch?v=i3Tnx...
Неожиданные ответы на самые интересные вопросы истории: ru-vid.com?list...
ЧТО БЫЛО НА РУСИ ДО РУСИ? АРТЕФАКТЫ, КОТОРЫЕ ПЕРЕВЕРНУТ ВАШИ ПРЕДСТАВЛЕНИЯ О ДРЕВНЕЙ ИСТОРИИ РОССИИ! • Что было на Руси до Ру...
КАКИЕ ВРАГИ БЫЛИ РУСИ СТРАШНЕЕ ТАТАРО-МОНГОЛОВ? • Какие враги были Руси ...
ПОЧЕМУ РУССКИЕ ГОСУДАРИ НАЗЫВАЛИ СЕБЯ ЦАРЯМИ, А НЕ КОРОЛЯМИ? • Почему русские государ...
ГДЕ НАХОДИТСЯ ЛУКОМОРЬЕ? www.youtube.com/watch?v=s0xJy...
КОЩЕЙ БЕССМЕРТНЫЙ: НЕОЖИДАННЫЕ ФАКТЫ! • Кощей Бессмертный: сам...
КТО БЫЛ ПРОТОТИПОМ ИВАНА ЦАРЕВИЧА? www.youtube.com/watch?v=ywycA...
вся правда о Бабе Яге: это вас сильно удивит! • Это Вас сильно удивит:...
КОКОШНИК:НЕОЖИДАННЫЕ ФАКТЫ! • КОКОШНИК:НЕОЖИДАННЫЕ Ф...
СКИФЫ: факты, которые изменят ваши представления о скифах • СКИФЫ: факты, которые ...
ВАСИЛИСА ПРЕМУДРАЯ: НЕОЖИДАННЫЕ ФАКТЫ • Почему в русских сказк...
Чтобы узнать больше о теме, подписывайтесь на нашу группу в ВК club169721081

Опубликовано:

 

7 июн 2019

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 7 тыс.   
@nataliaistoriainteresno
@nataliaistoriainteresno 4 года назад
ВНУЧКА МОНОМАХА СТАЛА ПЕРВЫМ ЕВРОПЕЙСКИМ УЧЕНЫМ? история-интересно.рф/articles/22/detail/ ЭТИ И ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ, ВИДЕО, НОВОСТИ ИСТОРИИ И АРХЕОЛОГИИ НА НАШЕМ САЙТЕ xn----jtbajab9acchoffjfg1t.xn--p1ai/
@user-pw8to5oi7t
@user-pw8to5oi7t 4 года назад
История. Интересно! ну, а почему у вас нет видео о защитниках русского народа, о казаках?
@user-id3go3vt8x
@user-id3go3vt8x 4 года назад
Бред!!! Ещё б сказала: жили в лесу, молились колесу.
@user-wl2hq3dz9p
@user-wl2hq3dz9p 4 года назад
Да,уж действительно, неожиданные факты!Интересно,из каких источников вы эту ересь берете?Вы хоть сами то НАСТОЯЩУЮ историю изучали?А то такого тут наплели...Дилетантство какое-то...,,коллекция заблуждений "
@steppenwolfd2873
@steppenwolfd2873 4 года назад
Вот это ты городушек нагородила! То что вы рассказали в этом выпуске, я извиняюсь но иначе как бред сивой кобылы назвать не могу, вы вообще где информацию находите, кто вас ею снабжает? Если вы не знаете что рассказываете, тогда зачем это делаете, если у вас поверхностные данные, то хотя бы послушайте умных людей тут на ютубе, много роликов о еде и питье на Руси.
@user-fx6uv2td4p
@user-fx6uv2td4p 4 года назад
Ага, кору глодали как зайцы и ни черта больше не было...вот блин
@user-oc7cw3nt3k
@user-oc7cw3nt3k 4 года назад
«Съешь осиновой коры, и взбодришься до поры! Чай не химия какая, а природные дары!»
@user-pe6jr8hx4k
@user-pe6jr8hx4k 3 года назад
Тоже обожаю "Про Федота-стрельца, удалого молодца", Л. Филатова. До сих пор актуально! 🤩👍🏽
@user-pe6jr8hx4k
@user-pe6jr8hx4k 3 года назад
Тоже обожаю " Про Федота-стрельца удалого молодца", Л. Филатова. До сих пор актуально! 🤩👍🏽
@user-cy1er5fc5i
@user-cy1er5fc5i 3 года назад
Филатов👍
@t555ize
@t555ize 3 года назад
😂🤣😅
@user-bh8sd1gj7k
@user-bh8sd1gj7k 3 года назад
Скушай заячьий помёт Он ядреный, он проймет. Он на вкус довольно крут От него, бывает, мрут Ну, а те, кто выживает Те до старости живут)))
@user-gh4du8hm7n
@user-gh4du8hm7n 3 года назад
Для того и комментарии, чтобы мы делились своими знаниями и мнением. У меня ещё опыт есть. Я из деревни. Нам родители показывали какие дикорастущие растения можно было есть. Особенно запомнился полевой хвощ, когда он только появляется из земли по весне. Мы ходили щипать по полям эти ,,пистики", дома чистили, варили из них суп, очень вкусно. Иву, молодые ветки, сдерёшь кору, а там сок, как желе, сладко. Горькой редькой называли растение другое. По весне на полях и полянках вырастала она крепкими сочными стебельками, пока молодые и сочные, эти стебельки мы чистили ( зубами захватишь кожуру и тянешь, она сдирается лентами по всей длине) ели, вкус детства незабываемый. Пестрянки ели, клубни маленькие копали из земли и очищали. Нас родители с малых лет учили, что можно есть, а что нельзя. Например белена росла повсеместно, мы знали, что это ядовитое растение, крушина, волчьи ягоды, вороний глаз - все это яд.
@esmeraldaackerman8888
@esmeraldaackerman8888 3 года назад
Вы просто молодцы! ❤️❤️❤️
@user-gt3dd8cp9u
@user-gt3dd8cp9u 3 года назад
Делитесь своими знаниями.
@user-wx7bn2sc5k
@user-wx7bn2sc5k 3 года назад
В 6 лет водила нас воспитатель в лес на экскурсию и я сьел черную ягоду, потом 2 дня рыгал и глючило)))
@elenapavlova4904
@elenapavlova4904 3 года назад
Кору крушины заваривают и пьют при запорах. Так что не ядовитое это растение.
@user-gb6ut2nx7u
@user-gb6ut2nx7u 3 года назад
Я ягоду крушины люблю и ничего жив! А настойка с неё также при расстройстве желудка помогает
@user-tt7sc8ds6s
@user-tt7sc8ds6s Год назад
Мои бабушка и дед были родом из Сибири,когда мы были маленькие,они нас приучали париться в бане,на дровах затопленной,а после баньки ,всегда готовили редьку,как похлебку☺до сих пор помню .и здоровье у них было действительно,Сибирское😉
@user-my9mp6xd9u
@user-my9mp6xd9u Год назад
Меня так друг угостил белые грибы+молоко с его коровы.и в печку бани на угли.Мы так в детстве дроздов готовили-возьмешь отцовское ружьё,патронов(плохих)-если много-в Дом,мало-на шашлык их и баню на угли...
@wolna.
@wolna. Год назад
у нас то же был квас с редькой после баньки привет с Сибири.
@user-vt8nq3qc8i
@user-vt8nq3qc8i Год назад
Вы родом не из сибири.Вы москали.
@Andrey_Zubarev_
@Andrey_Zubarev_ Год назад
А у нас редька теперь из Италии. Ближе не растет, похоже. Привет из Питера.
@user-we6dm6kv7h
@user-we6dm6kv7h 10 месяцев назад
​@@Andrey_Zubarev_ свою надо выращивать! Что разучились там в Москвах да Питербургах??? А мы всю жизнь сами растим!
@Veleslava38
@Veleslava38 Год назад
Комментарии более ёмкие! Приятно, что люди интересуются и знают) Пища наших предков была по большей части простая. Снедь и другие растения, крупы, напитки, травяные чаи. Много продуктов сквашивалось, засушивалось и вялилось.
@user-no5sf1vc4s
@user-no5sf1vc4s Год назад
А как вялилось?
@neyuzhanka
@neyuzhanka Год назад
@@user-no5sf1vc4s сперва солили потом сушили это и есть вялили да и сейчас все это делают рыба грибы мясо овощи сушат,простто некоторые и солить ненадо просто сушат
@user-ve9bu9oe9b
@user-ve9bu9oe9b 10 месяцев назад
@@user-no5sf1vc4s копилось
@user-ve9bu9oe9b
@user-ve9bu9oe9b 10 месяцев назад
@@user-no5sf1vc4s на ветру и солнце
@hannamossberg
@hannamossberg 2 месяца назад
cныть*
@Veronik5285
@Veronik5285 2 года назад
Ещё в детском возрасте приезжала к дядьке в гости . Представляете ?! Большие бочки ягод Клюква ,Брусника ,Голубика , залитых колодезной водой . Пойдешь в холодную кладовую ,зачерпнешь ковшом ягоды . Наешься вдоволь ... Эх . Как в сказке .
@user-sj9yf7mt8r
@user-sj9yf7mt8r Год назад
А сейчас лебеду вырывают с огородов это сорняк.В войну лебеду ели моя мама говорила
@user-sj9yf7mt8r
@user-sj9yf7mt8r Год назад
Наши предки молодцы и рыбу ели и мясо и пряники и пироги.МОЛОДЦЫ
@user-ky9jg6yt6y
@user-ky9jg6yt6y Год назад
Интересно,долго хранились ягоды?
@mashasuralmasha467
@mashasuralmasha467 Год назад
@@user-sj9yf7mt8r А моя мама блинчики пекла с лебедей и это после войны!
@user-st2hz3vc8n
@user-st2hz3vc8n Год назад
​@@user-ky9jg6yt6y до новых ягод
@user-hn2bd1ne9c
@user-hn2bd1ne9c 3 года назад
Бедные, как они обходились без пальмы, консервантов, ароматизаторов, разрыхлителей и прочих достижений прогресса.
@user-jz3qt1pw1i
@user-jz3qt1pw1i 2 года назад
и действительно ...,как они без консервантов жили ... ? ХОЛОДИЛЬНИКИ у них были природные ... лёд зимой напиляют с реки и в яму под солому ,чтоб не таял , а сверху хавчик ложили ..., а может они соль и мёд как консервант использовали? этот вопрос, автор ролика должен " провентилировать" и доложить сообществу.)
@refrigerator887
@refrigerator887 2 года назад
Ужасно обходились
@kurwa_ezhek
@kurwa_ezhek 2 года назад
И тем не менее, дохли как мухи в 30-35 лет максимум
@user-hn2bd1ne9c
@user-hn2bd1ne9c 2 года назад
@@kurwa_ezhek откуда инфа? Стат.данные древнеславянского ЗАГСа?
@natalialitovskish393
@natalialitovskish393 2 года назад
@@kurwa_ezhek в просвещенной Европе и до 30 редко доживали.
@Roman988
@Roman988 2 года назад
Самое ценное здесь - это комментарии, благодарю всех, кто поделился знаниями.
@user-kr3ux4zf7k
@user-kr3ux4zf7k Год назад
Дружище! Интересуешься мирозданием? Найди Кем и как была написана библия, коран, и все учения для рабов! Аномальное явление ауторайт. Очень удивишься.
@user-jm2jo2hy5u
@user-jm2jo2hy5u 10 месяцев назад
Это точно,спасибо.
@allakazakov2916
@allakazakov2916 26 дней назад
Мели Емеля твоя неделя.
@user-yg4fk9jp4w
@user-yg4fk9jp4w 2 года назад
Услышала , очень родное и знакомое....Лебеда Это трава, спасла нашу семью в 90 ые от голода. Ели только её, такая была ситуация🤷 Мама что с ней только не делала🤣 Парила, жарила, варила......👍 И ещё про морошку хочется сказать, никогда не ела этой ягоды (надеюсь эта ситуация изменится 🤣) Так вот, однажды меня угостили литровой баночкой варенья из морошки, на работе😩 В обеденное время, я решила попробовать, что это за не видаль такая?! Прошло лет 7 с тех пор, но мне до сих пор стыдно перед домашними, что я так и не смогла до них донести..... съела и очухалась, когда банка опустела😩
@Lashporta
@Lashporta Год назад
Oго! я думал в 30-е годы или после войны, а читаю дальше.. 90-е. Где это вы жили?
@user-nk6kf7lx3u
@user-nk6kf7lx3u Год назад
@@Lashporta В 90-е много где тяжело было. У нас в семье сами хлеб и лепешки начали печь. Зарплату не платили никому, задерживали месяцами, а выдавали после очередного падения рубля. Спасал дядя, он в Монголии работал, им часть оплаты шла "натурой", бараниной. Мои родители тогда дом с 30 сотками купили и картохой всё засадили, ну и смородиной. Места ещё грибные, мы собратьям по несчастью осенью машину (заказывали ЗИЛ бортовой) даров огорода и природы отвозили. Не забуду пластиковые 20-40 литровые фляги с маслятами, сам собирал и чистил, "в страду" с утра до ночи. Москва, родители до "загогулины" зарабатывали по 300-500 рэ в месяц, а в 90-е когда ЗП выдавали это была пара сумок "не макарошек".
@user-qn8pb3xt3n
@user-qn8pb3xt3n Год назад
@@user-nk6kf7lx3u есть было нечего а дом купили?что-то мало понятного
@user-nk6kf7lx3u
@user-nk6kf7lx3u Год назад
@@user-qn8pb3xt3n Вы не понимаете как жили наши родители. Кредиты почти никогда не брали, принципиально, всегда лежали деньги на чёрный день или какие-нибудь крупные покупки, вдруг по случаю подвернётся. А вот когда из заработанного ничего не откладывается, а кубышка пустеет просто на жизнь - это плохо, с этим надо что-то делать. А тут ещё в "эпоху загогулины" резко всё из мест, где основной набор продуктов был и стоил дёшево этот самый набор пропал. И многие кто сами деревенские, или дети деревенских, в общем понимающие откуда и как берется еда задумались о запасной "кормовой базе". Мои родители в том числе. Отец младшую школу в деревне окончил, а мамины родители дети крестьян, бабушка до ВОВ учительницей в сельской школе была, а дед с поля в ремесленное попал, стал технарём, на войне и познакомились. Офицерами в Москву попали по службе. В общем родители могли ни у кого ни прося ни помощи, ни даже совета посадить огород и собрать хороший урожай. И мы, когда детьми были каждое лето на даче под Москвой. Огородик маленький, но все сельхозоперации, ну кроме пахоты трактором вполне себе освоены. Это сейчас кажется непонятным как так взять и купить дачу не ради птичек, тишины и барбекю, а тупо картоху и морковку там выращивать, в отпуске ремонтом развалюх заниматься и "отрываться" по случаю завершения какой-нибудь операции вроде "посадил весь огород" или "собрал весь урожай". И так ОТДЫХАЛИ! Люди другие были, даже моё поколение.
@user-qn8pb3xt3n
@user-qn8pb3xt3n Год назад
@@user-nk6kf7lx3u Очень даже понимаю. У меня у самой на даче сад. Но если есть деньги на дом, то голода еще нет.
@user-qd4xq1zr2u
@user-qd4xq1zr2u 3 года назад
Ели на Руси: глухарей, косачей, рябчиков, лосей, кабанов, зайцев, щуку, осетров и прочую дичь и рыбу.
@xXDeMoniKSeNXx
@xXDeMoniKSeNXx 3 года назад
@Татьяна Овдина хлеб. Ели хлеб. Много. Очень много хлеба, и бедные и богатые. Все ели хлеб.
@nastyanastyuhina
@nastyanastyuhina 3 года назад
Татьяна Овдина еслиб не жрали мяса не былоб и поста
@alinaasanova9288
@alinaasanova9288 3 года назад
Если не поймают,ведь все было барское. Сейчас мы идём к тому же все вокруг частное
@galiyalaughnan5094
@galiyalaughnan5094 3 года назад
Именно ,дичь...
@user-wi1bu2hy5b
@user-wi1bu2hy5b 3 года назад
@Татьяна Овдина рыба была тоже.
@user-iu5qg5nj8g
@user-iu5qg5nj8g 2 года назад
У меня жила мама в глухой деревни, ели всё что росло в лесу саранки, петушки, грибы, ягоды, тесто заводили вместо дрожжей хмель собирали. Сейчас у неё распрашиваю, а то вдруг придётся в лес бежать от этой цифровизации
@user-de9he9dv7b
@user-de9he9dv7b 2 месяца назад
Значит не только у меня такие мысли возникают... я преехала в деревню. Надоело что частный сектор изгадили, вырубили леса, на месте полей построили склады, природу мусором и ядом загадили. Да и люди с больших городов злые и депрессивные приехали. Даже были жалобы на кур. Хотя запаха нет. А звук так и от собак не тише. Вот хочу научиться дикие травы собирать. грибы. Пока собираю только губчатые с низу, они у нас в регионе все не ядовитые, дургие опасаюсь пока... ягоды, орешки. Манчжурского много. Он почти везде растет, в костер кинул и орех сам раскололся... Да и со временем мелкий рогатый скот завести хотелось бы
@user-sj8vq9th3p
@user-sj8vq9th3p Год назад
Моя бабушка из Сибири 1915гр. Ели ржаной и овсяной кисель, репу пекли, пельмени делали - кололи свинью или другое животное и весь день лепили пельмени на всю зиму.. Молоко морозили - до сих пор помню - маленькая блины макала в замороженное молоко (бабуля кормила)
@user-pe9fn9cm6c
@user-pe9fn9cm6c Год назад
Еще морозили творог. Шариками. Очень вкусный был.
@user-sj8vq9th3p
@user-sj8vq9th3p Год назад
@@user-pe9fn9cm6c да, точно, а я это уже и позабыла. Спасибо, что напомнили
@Alisa_25
@Alisa_25 Год назад
Твоя бабка 1915 года рождения в Древней РУси жила, что ли?
@njdbm8nnfg2j
@njdbm8nnfg2j Год назад
@@Alisa_25 какое пренебрежение в вашем комментарии . Бабка... сама бабкой будешь скоро злой . Уже точнее злая. Их бабушка не могла чтоли перенять у своих предков рецепты? Раньше ни газет , ни тв, ни радио не было, только если сарафанное . И тем более Тут все и делятся, что ели из своего детства от бабушек и прабабушек, если полистать комментарии. А те соотвественно переняли от своих прапра .
@nataliashevchuk6249
@nataliashevchuk6249 4 года назад
Про ячмень забыли , а он был на каждом столе . Хлеб из ячменя пекли , перловую и ячневую каши варили . А из очистков овсяного зерна получали толокно и варили кашу . Ячмень , овёс , жито ( рожь ) , конопля , лён - основные культуры в древней Руси , пшеница позднее попала .
@user-eo2zh8bk7o
@user-eo2zh8bk7o 3 года назад
И ещё бобы, а не только горох
@user-xx1zo4et9f
@user-xx1zo4et9f 3 года назад
а пшено делают из проса
@bardzukmarkopol6322
@bardzukmarkopol6322 2 года назад
Толокно - из очистков? впервые слышу! Судя по названию, это не мука, которую МУЧаются мелят, а ТОЛченое зерно, причём настолько лепо толочёное, что разбиваются мембраны клеток порой. Потом мб досушенное и меленое! Поэтому варить его не надо, только заваривать/запаривать минуты две. Сыну мелкому после 9 мес уже толокна давал по советским рекомендациям. - Отлично! Овёс, как и Полба, очень сложен в очистке зерна. Поясню, Полбы слабый колос, - это при перезревании не семена высыпаются, а колос целиком отваливается! Проморгал - потерял! А Молотьба была неэффетивна, как и у овса! Ныне технологи постарались, даже маркетингово перестарались и потеряли качество, как всегда. Нынешние овсяные хлопья, - это дешёвый аналог первого действа над толокном . (А в тех производстве толокна - всё по-другому, там пропаривают, высушивают и мелят, почти как булгур из пшеницы, только мелко). Только используется молотое уже зерно... PS История такова же у скоттов, ныне шотландцев, они всегда носили с собой мешочек БЫСТРОГО овса и вяленой и/или копчёной рыбы. Интересная, кстати, кухня. Любопытно, а как Они делали овёс? Может также? Кто изучит? Была бы интересна по этому поводу !Новая тема..... PPS А овсяное жито немолотое на молоке томлёное (только пить, не есть!) весьма поможет Вашему иммунитету излечится от всяких простуд и ОРЗ. К Коим, видимо, скоро ещё один вирус высокомутируемый пристроится, но ежели иммунитет у Вас адекватный, как и Ваша еда.
@nonnasemenova9870
@nonnasemenova9870 2 года назад
@@bardzukmarkopol6322 молоко и молочное когда появилось?
@user-lm6ok9lo1s
@user-lm6ok9lo1s 2 года назад
Ячмень очень вкусный. Вкус орехов.когда кашу свришь.
@user-ct8xd2wm6n
@user-ct8xd2wm6n 3 года назад
Ни слова об амаранте не сказала, а ведь в "допетровские" времена из амарантовой крупы делали хлеб, кашу, листья добавляли как приправы. Считается что он продлвал жизнь и владел омолаживающим эффектом.
@user-ff3ir6rr9m
@user-ff3ir6rr9m 2 года назад
Мы и сейчас печем хлеб из амарантовой муки!
@user-ev3zq4oe7o
@user-ev3zq4oe7o Год назад
Засланный казачoк аФтoр явнo-куча дезы начиная oт тoгo oткуда прoизoщли прoдукты и растения и заканчивая такoй фразoй как-" наши предки пили квас oт пoхмелья.." (не знаю правда ктo предки у заказчика сегo видеo..) Нo не былo никакoгo пoхмелья у Славян т.к как жили здoрoвые люди oгрoмнoй силы и рoста пo сравнению с нашими людишками...а кушали амарант, пoлбу, репу, ананасы и мнoжества разных фруктoв и oвoщей o кoтoрых мы и не знаем...а всё этo изoбилие уже oт наших предкoв Славянo-Ариев распрoстранилoсь в разные там египты, византии и прoчие инфернальные клoаки мирoвые...
@milaya859
@milaya859 Год назад
@@user-ff3ir6rr9m прям чисто из амарантовой?
@user-ec9xc7fq2r
@user-ec9xc7fq2r Год назад
Я и сейчас пеку блинчики с амарантовой мукой, очень нежные и вкусные
@user-gq6hj3uy4n
@user-gq6hj3uy4n Год назад
Вот и я об этом. А Иван- чай?
@Boroda01ru
@Boroda01ru Год назад
У нас на Урале из покон веков полбу ели, а национальное блюдо у нас это пирожки из пистиков ( зародыщь хвоща полевого), по сей день собираем и готовим
@nickspistolsfl9736
@nickspistolsfl9736 11 месяцев назад
полба это какой злак? это зерно такое? кроме работника балды вероятно второй раз в жизни слышу о такой еде
@Boroda01ru
@Boroda01ru 11 месяцев назад
@@nickspistolsfl9736 это подобие риса, растёт в болотистых местах
@user-ty5ib8ye9x
@user-ty5ib8ye9x Год назад
Всегда интересно узнавать о родной истории! И сейчас можно ботвинью попробовать в ресторанах! У нас потрясающая кухня!
@dmitryibalackin3187
@dmitryibalackin3187 4 года назад
Очень вредное видео,автор не в теме точно,так где то что то нахватали откуда то. На Руси всегда было просторно и много скота держали-это молочка. Использовали в пищу 250 видов дикорастущих трав,много дичи и рыбы было в реках и озерах и никто русичам не запрещал никогда это брать из природы. Были лебеда (она и сейчас есть овощная лебеда-красная 1.5м высотой ) и амарант,у них употребляли листья ,а у амаранта и семена в хлеб-хлеб с лебедой,хлеб с амарантом. Растения очень внешне похожи. Хлеб с лебедой не синоним бедности,а просто обогащение муки богатым белком компонентом. Крестоцветные испокон веков на руси были и репа,и брюква,и редька,листовая капуста,несалат,а именно капуста листовая,которая сейчас кейл вдруг стала. Что лука не было тоже бред,на севере свои подвид лука-шалот,многозачатковый. Южные виды на севере из за длинного дня не образуют луковицу,идут в перо и цветут. А лен,конопля и масла из них? На руси предки наши оливковым маслом лампадки заправляли,так как считали его не полезным. Да,крепко мозги промыты у нынешнего поколения.
@user-fc1ne6tg7e
@user-fc1ne6tg7e 3 года назад
Растет у меня на даче красная лебеда Женщина одна поделилась Сказала,что полезная для пищеварения.
@user-iw2sb3wq6h
@user-iw2sb3wq6h 3 года назад
Мозги промыты уже давно.Картохой,крупами да и всякой заморской хренью.Алкоголь,табак,наркота..
@yeazzz7422
@yeazzz7422 3 года назад
хазары с коммуняками постарались что б были Иванами родства непомнящие,кстати многие на полном серьезе думают что Иван чисто русское имя..кретины
@user-iw2sb3wq6h
@user-iw2sb3wq6h 3 года назад
@@yeazzz7422 Иван и есть чисто руское имя.Историю давно извратили.
@yeazzz7422
@yeazzz7422 3 года назад
@@user-iw2sb3wq6h дорогая АНАСТАСИЯ,только произошло оно почему от иудейского имени?!,вы не знали.. какая достала,и да кстати посмотрите у нас на "бомонд"что блин ни Иван,то хазарин
@nikiphoross
@nikiphoross 4 года назад
Интересно, но есть большое упущение: совсем не упомянуты квашеные продукты. А ведь на Руси квасили всё: от смородины и крыжовника до целых осетров в бочках под спудом. Такие продукты являлись мощным источником полезных молочнокислых бактерий
@user-yl4zx9zw8h
@user-yl4zx9zw8h 4 года назад
nikiphoross Правильно. Одни грибы чего стоят. Квас тоже не упомянула.
@markis05
@markis05 4 года назад
А не проверяли когда смородина и крыжовник на Руси появились? Малина, земляника растет дикая из покон веков, а смородина и крыжовник завезены. Грибы и дикие ягоды были в почете. Квас стали делать гораздо позже, а пили медовуху, забродивший медовый сироп. Хлеб пекли в основном ржаной. Он имел кислый запах. Жилища тоже кисло пахли от того, что опара ставилась часто. Европейцы об этом воспоминания оставили. Лесные коренья пекли. Вообще пареные блюда были в почете. Русские печи использовались в полной мере. Про квашение знаю не много. Но и оно пришло сравнительно недавно, если я не ошибаюсь. Не понимаю что вы обижаетесь! Это же удивительно и интересно знать как жили наши предки. Может и нам пригодится!
@nikiphoross
@nikiphoross 4 года назад
@@markis05 смородина (сокращение от самородина) - в диком виде растёт по берегам рек по всему Северу России. О квашеных блюдах, традиционных по крайней мере у нас в Поочье, я узнал от нашего главного краеведа Ю.В. Беспалова. Особенно меня впечатлила средневековая традиция квасить окских осетров в бочках (как сейчас иногда грибы). Это хорошо описано в его книге Земля Вятичей. Ну а у Болотова иои в Русской Поварне (18 в) квашеные блюда - просто основа кухни. Читал я о них как традиционных для рус. кухни и у знаменитого Похлёбкина. Их ценность - молочнокислые бактерии, это основа здоровья человека.
@askaraskar2580
@askaraskar2580 4 года назад
Осетр у руских? Такое еда и то у богатых людей, появилось когда москвичи оккупировали все Осетровые реки.
@nikiphoross
@nikiphoross 4 года назад
@@askaraskar2580 нет, не так. Стерлядь и другие осетровые всегда водились у нас в Оке (и до сих пор водятся). Ока - это вообще путь нереста осетровых из Каспия. Они идут на нерест вверх от Астрахани до Калуги. Ну и в притоках Оки, типа Москва-реки, попадаются. Раньше конечно было больше. Ещё в 18 веке у нас мелких осетров квасили в бочках как грибы или яблоки. Интересно, в том же 18 веке в Москве и Питере на праздники (типа очередная победа над шведами или турками) простому народу раздавали угощение: бутерброды с чёрной икрой, луком и огурцом. Кучи бутербродов привозили на площади на возах
@merismit4383
@merismit4383 Год назад
Все эти блюда меня не удивили! Некоторые из них готовлю до сих пор. Гороховые и овсяные кисели, квас из свёклы, пареная репа, блюда из редьки, рыбная каша - всё очень вкусно и полезно. Конечно же мы не живём только для того, чтобы есть, но еда - это важная часть нашей жизни. В Библии говорится о еде как о награде за усердный труд: " И если какой человек ест и пьёт, и видит доброе во всяком труде своем, то это - дар Божий" (Экклезиаст 3:13). 🧄🥔🥕🧅🍞 Спасибо за интересный ролик!
@user-qv3ej6rj1f
@user-qv3ej6rj1f 9 месяцев назад
Не надо тут цитат из сборника мифов.
@merismit4383
@merismit4383 9 месяцев назад
@@user-qv3ej6rj1f Некоторые думают, что Библия - сбоник мифов и легенд. Но Библия утверждает, что в ней записана точная и правдивая информация: "Ведь пророчество никогда не исходило от человека, но людей направлял святой дух, и они передавали весть Бога"(2 Петра1:21). В этой книге описаны события, которые происходили на самом деле и с реальными людьми. Многие историки и археологи подтверждают точность дат, имён, мест и событий, упомянутых в Библии.
@user-zz1xb5fv8d
@user-zz1xb5fv8d Год назад
А что же про различные взвары из фруктов и ягод диких и домашних не сказали, про русский чай, который продавали на запад (иван-чай из кипрея). А ведь приличную сумму в бюджет экспорт кипрея, ферментированного с землёй, составлял. Секрет, кстати, утерян. Вместо чая использовали разные травы и части древесно-кустарниковых растений. Многое мочили, квасили, солили, делали квас из разных продуктов, из тёрна и овса, например. Про грибы точно, бабушка рассказывала, что грибы- это грузди, за ними ездили на телеге и косили косой, в мешки складывали и в больших бочках солили на зиму. Про коноплю тоже правильно написали, конопляное масло много где использовали. Предки мудрые были.
@sigina_0707
@sigina_0707 4 года назад
А про амарант ни слова.... Вот из чего хлеб был. Да и в салат шёл. И пшённая каша - не из пшеницы, а из проса. А ячмень и рожь где?.... История это интересно тогда, когда информация верная.
@user-sc2mj2dk6l
@user-sc2mj2dk6l 4 года назад
амарант, если я не ошибаюсь, кушали в америке?
@sergejsergej6549
@sergejsergej6549 4 года назад
@@user-sc2mj2dk6l Амарант это американское растение. На Руси ели ширицу, родственник амаранта
@user-sc2mj2dk6l
@user-sc2mj2dk6l 4 года назад
@@sergejsergej6549 спасибо, не знал)
@sigina_0707
@sigina_0707 4 года назад
@@sergejsergej6549 , именно так.... Просто названия " щирица" большинство даже не слышали никогда....
@sergejsergej6549
@sergejsergej6549 4 года назад
@@sigina_0707 Зато наверняка видели, но не обращали внимание. Так же, как и про ячменный хлеб не слышали. А его ели еще в середине прошлого века в некоторых областях России. Советую попробовать чтобы чтобы иметь представление о жизни наших предков. Мне он даже понравился, хотя с теперешним классическим не сравнить. И лучше такой хлеб делать на хмелевой закваске
@user-pm3ez6lk9p
@user-pm3ez6lk9p 2 года назад
Я этим летом проявила интерес к дикоросам,перед этим много всего наслушалась в интернете..Очень понравился омлет с лебедой,она как шпинат получается...так же наквасила лебеды и добавляю зимой в зеленый борщ ,вместе со щавлем..Амарант(у нас на Украине-наз.щирица) добавляла просто в салаты...еще мне нравиться топинамбур,вкусные из него салаты зимой;и еще летом попробовала салат с одуванчиков(незнаю как убрать горечь с листьев,вымачивала в соленой воде и всеравно горчит),а с цветков делала сироп в чай зимой;очень мне понравилось шампанское из бузины-это нечто...еще пробовала портулак огородный,у нас его много растет-на любителя,много его есть не могу,хотя его так много растет....Вкусы у нас формируются с детства,хотя теперешняя еда,которую ограничиваю как только можно,наверное стирает вкусовую память....люди зависимы от хим.еды,которую сейчас многие употребляют...я сколько готовлю домашнего,натурального,вкусного,а мой 13л.ребенок хочет магазинное,и что делать,боремся как можем...Теперешняя маг.еда какой то наркотик...Возвращайтесь к природе,она все дала нам,ищите потеряные знания ,заготавливайте хотя бы травки на чай,только бережно,чтобы и травки не пропали...
@user-pe9fn9cm6c
@user-pe9fn9cm6c Год назад
Полезны не и так горчат молодые листья одуванчика. Старые очень горькие и их бесполезно вымачивать. По весне полезен салат из поросли молодой ели, лист одуванчика, щавель ( немного) и яйцо вареное.
@user-zl5hx5ef4q
@user-zl5hx5ef4q Год назад
Тамара, делайте свое дело и придёт время внук вспомнит. Не боритесь. Покажите, что пища природы полезнее, чем с хим завода.
@nadejdaplotnikova
@nadejdaplotnikova Год назад
А рецепт где брали квашения лебеды?
@user-fp2hd8tf7i
@user-fp2hd8tf7i 5 месяцев назад
Всё правильно! Вы молодец!
@user-rx6uk1qi8j
@user-rx6uk1qi8j 26 дней назад
Согласна с вами на все 100%. У меня с детьми и внуком такая же борьба. Просто беда!!!!😢😢😢😢
@user-gt3mw5qi7x
@user-gt3mw5qi7x Год назад
Комментарии от народа руского прекрасны... Низкий поклон землякам моим и гордость, что вы живы еще и помните наших предков - бабушек и дедушек, мам и пап.... Благо вам, дорогие мои.....!!! Люблю вас, русичи....!!!
@user-zv6tb1mh1c
@user-zv6tb1mh1c Год назад
Які ви РИСИЧІ?😀
@Olga.Aleks.K
@Olga.Aleks.K Год назад
@@user-zv6tb1mh1c значит вы русич?
@user-xx3ec1sz6m
@user-xx3ec1sz6m Год назад
@@user-zv6tb1mh1c явно не ты, хохленок
@valerapshenichnyj5625
@valerapshenichnyj5625 Год назад
Русичи? Это где ты их нашёл? Русичи - от слова Русь. Какое отношение россии к Руси? Россия , российская империя, РСФСР, российская федерация, никакого отношения к Руси не имеют . Россия появилась в 1721 году , до этого она называлась Московия,а жители - московиты, национальность русский , появилась в начале 20го века . В переписи населения при Николае Втором в графе национальность ,значилось - великоросс , малоросс или белоросс
@user-kd8dn9fv2q
@user-kd8dn9fv2q Год назад
Какие русичи???... Какие русские???... Вы о чём???!!!)))... Россия появилась в 1721 году после захвата нашей территории Прусским королевством. Отсюда, ПРуссия - Руссия (Russia), а население стало "русскими". Вам надо открыть гугл переводчик и ввести английское слово "Slave", что звучит или многие из вас читают на русском, как "слав"- славяне, переводчик выдаёт в переводе на русский "РАБ". То есть слово славяне - "слав" - "Slave" пришло к нам из английского языка. В Англии и во всей Европе славян считают рабами и вы сами это постоянно подтверждаете называя себя славянами - "Slave" - рабами. Поэтому к нам россиянам такое презрительное отношение во всём Мире. Если мы введём в переводчике на латинском "rus", то в ответе получим "страна". Объединив оба ответа, получаем "страна рабов" или "рабская страна". С 1721 года Россией правили немцы и Россия была колонией Пруссии - Германии, именно поэтому все цари - императоры были чистокровными немцами, начиная с лжеПетра1 до Николая 2, которые переписали нашу историю, а гербом России был герб Священной Римской империи, потому что Пруссия входила в состав её, можете погуглить и проверить. А в стране было Крепостное рабство, когда население продавали , как скот, меняли, проигрывали в карты, избивали, убивали, отправляли в солдаты на убой, разлучали от семей - это были сущие бесправные, безмолвные РАБЫ. Таким образом, говорить о великом народе, великой культуре, великой истории даже говорить не приходится, потому что это ЛОЖЬ. Надо бы Вам учить историю не от Сороса, а из фактов, происходивших событий, по летописям, артефактам, которые находят по всей нашей стране во время раскопок. Наша страна в прошлом называлась "Великая Тартария" от реки Дон до Камчатки, при желании Вы найдёте в интернете не только описания этой Великой страны, но и старые карты, которые скрывали от нас долгое время.
@elenalen5222
@elenalen5222 Год назад
Кисель такой делали у нас на поминки, он был похож на манную кашу. Тюря, репа, редька, горох, пшено. Всё это готовила моя прабабушка , я помню даже. А еще она любила тыкву с клюквой. Но тыква это уже позднее приобретение. До сих пор удивляюсь, как много продуктов со стародавних времен сохранили в своем рационе староверы, постепенно их готовили только на свадьбы, поминки, в святые праздники, а сейчас исчезли практически со всех столов.
@user-gv7rn8ni9l
@user-gv7rn8ni9l 4 года назад
Пиры на Руси описывали греки и прочие заморские гости. Столы ломились от снеди .перечисляли огромное количество блюд которые менялись по ходу пира. Пиры длились по нескольку дней. Мясо, рыба, раки ,разносолы кисели квасы..да там полно всего было ..а то получается что горох и ботва одна((
@user-jo7sq5sw9o
@user-jo7sq5sw9o 4 года назад
И дичь не били (этож только эвропэйцы могли) и зверя морского, ( нерп, ) ни рыбачили, ни сеток не ставили, огородничяли короче репу, хуепу, лето три месяца вырастет будем жить , не вырастет сдохнем ))). Пиздец просто
@user-jo7sq5sw9o
@user-jo7sq5sw9o 4 года назад
Вот только лягушек и улиток жрать не научились
@user-hg7es2ok4w
@user-hg7es2ok4w 4 года назад
Мясо не ели .
@user-yi4bn8qc1d
@user-yi4bn8qc1d 4 года назад
@@user-jo7sq5sw9o . Что то не пойму, вы говорите про то, что на Руси мяса не ели? Ну ну.
@user-jo7sq5sw9o
@user-jo7sq5sw9o 4 года назад
@@user-yi4bn8qc1d да ели, ели. Это сарказм был) просто просмотрев ролик со психу написал)).
@kostikkotik7645
@kostikkotik7645 2 года назад
Нам надо больше изучать нашу национальную культуру, оберегать её и гордиться.
@user-hp2bf4yn1g
@user-hp2bf4yn1g Год назад
В России культура это водка мат.
@elyaelya8394
@elyaelya8394 Год назад
Если нет кулинарии ,еды не может быть национальной культуры. Все увас не свое ине настоящее все присвоенное надутое
@elenalen5222
@elenalen5222 Год назад
К сожелению, многие рецепты забылись...
@user-sq3wo7qi7t
@user-sq3wo7qi7t Год назад
@@user-hp2bf4yn1g и пьяные бабы.
@virus6058
@virus6058 Год назад
@@user-hp2bf4yn1g в любой стране так, не будь так узок
@NastasyaFilinnovna
@NastasyaFilinnovna 9 месяцев назад
Собрала в кучу: регионы, периоды и категории населения были разные, питание соответственно тоже)
@user-ou5fr7kl4m
@user-ou5fr7kl4m Год назад
Вспомнила! Садовое растение которое добавляют в букеты, особенно к гладиолусам! Типа ёлочка! Так это спаржа и она съедобна. Мало того, она считается овощным деликатесом! Но срезают её весной, как только она начинает выходить из почвы с головкой на конце. Её собирают в пучек, отваривают в подсоленной воде, вытаскивают, добавляют сливочное масло и подают как изысканный гарнир к мясу или рыбе! Весной это просто песня! Попробуйте☝️
@user-cd7oc1yh8g
@user-cd7oc1yh8g Год назад
Спаржа для букета это декоративная ее не едят Спаржа сьедобная это совсем другое растение
@user-ou5fr7kl4m
@user-ou5fr7kl4m Год назад
@@user-cd7oc1yh8g то спаржа из сои! Это совсем другое.
@user-ou5fr7kl4m
@user-ou5fr7kl4m 8 месяцев назад
​@@user-cd7oc1yh8gвы не правы! Та спаржа которую вы имеете в виду, это корейская соя из нее и делают многие продукты в Корее! А зелёную спаржу я сама кушаю каждую весну.
@nellishaihova4550
@nellishaihova4550 3 года назад
А древние иноземные путешественники пишут, что столы ломились от яств, а в реках было столько рыбы, что можно было ведром черпать. Вот и верь вам. Сколько можно извращать и принижать все наше?
@user-sm3yf6xo2f
@user-sm3yf6xo2f 2 года назад
Гостей встречали от души и накрывали на стол все что есть это и производила впечатление , а так народ ел что найдут, добудут и украдут (у соседей и у природы) И сегодня так-же у нас ... Традиции
@alex_nov
@alex_nov 2 года назад
дык ,то ж купцы и послы.кто там к черни то захаживал ?😏
@olgaastafyeva2737
@olgaastafyeva2737 2 года назад
@@user-sm3yf6xo2f ну уж прибедняться,рыбы было много в реках,это сейчас извели ее всякими гидротехническими сооружениями,и ещё вспомните как бабушки хвастались,что двери на замок закрывать не надо было .
@user-uo7xc4sh8h
@user-uo7xc4sh8h 2 года назад
Ну видимо такая задача поставлена😊 им не вдамек что климат был одинаковый везде, таки репа могла расти в диком виде и на Руси.
@alex_nov
@alex_nov 2 года назад
@@user-uo7xc4sh8h под вид дикой репы подходит разве что многолетняя тимпсула .но семейство уже не крестоцветные ,а бобовые.она еще называется корнем хлебного дерева. индейцы ели ее сырой,вареной ,жареной на углях,делали муку. многие виды дикой репы ядовиты.
@andreyrudenko5880
@andreyrudenko5880 3 года назад
Надо понимать, что вокруг селений водилось огромное количество дичи и рыбы. Достаточно было быть не очень ленивым, и стол был накрыт. В Нартском эпосе еще упоминается овес и ячмень. Джусай был основной приправой. Мята, чабрец, тмин, сухофрукты. Тысячи разных пирогов. Лепешки-коржи. Стол был не хуже, а другой.
@user-cd8xp9je1m
@user-cd8xp9je1m 2 года назад
Джусай в России не растет
@user-qv3gv5iq6u
@user-qv3gv5iq6u 2 года назад
Это у адыгов,а у русских только хрен и лебеда
@user-wj7xj3jk1c
@user-wj7xj3jk1c 2 года назад
@@user-qv3gv5iq6u не бреши!
@user-kl8tv6ew2z
@user-kl8tv6ew2z 2 года назад
@@user-qv3gv5iq6u не только, ещё анис, сергибус, козелики, баранчики, дикий щавель, может и ещё что-то запамятовала.
@user-lf6jv1xb8z
@user-lf6jv1xb8z 2 года назад
@@user-cd8xp9je1m ещё как растет только называется лук душистый
@liet8940
@liet8940 Год назад
Прекрасная история. Огромное спасибо за ваш труд)
@sledmir
@sledmir Год назад
Дружище! Интересуешься мирозданием? Найди Кем и как была написана библия, коран, и все учения для рабов! Аномальное явление ауторайт. Очень удивишься.
@yuliahenegar9399
@yuliahenegar9399 Год назад
"отведать березовой каши", а раньше думала что это - про розги
@Alisa_25
@Alisa_25 Год назад
Да, я тоже про порку подумала. Но я так и не поняла из ЧЕГО именно варили БЕРЕЗОВУЮ кашу. Мне кажется товарищ Ик-СПЕРД тоже не понял, поэтому бубнил так невнятно.
@rinakuma9760
@rinakuma9760 2 года назад
То неловкое чувство, когда ты всё это перепробовал в детстве у бабушки в деревне...и это было нереально вкусно
@user-eo3lr7vz6i
@user-eo3lr7vz6i 2 года назад
После тяжёлого дня (копания картошки, например, или ее посадки) даже простой хлеб - мечта...
@elenalen5222
@elenalen5222 Год назад
@@user-eo3lr7vz6i ой, а я помню что мы брали " на картошку" : яйца, сама картоха , хлеб, огурчики( хоть соленые) , молоко... Не большой набор продуктов, но все было свойское, сытное
@Sasha.Savafiorki.
@Sasha.Savafiorki. Год назад
@@user-eo3lr7vz6i Да! Хлебушек с молоком или арбузом, вечером, когда приятная усталость. И холодная вода, вкуснее всех напитков, когда прошагал 7 - 8 км по степи, от ж/д до бабушки. Эх, детство !
@user-gp7ve2xh3e
@user-gp7ve2xh3e Год назад
Мне уже 68 лет, многое в жизни повидал и попробовал, но самое вкусное, что ел, делала моя бабушка. Малым был совсем, а просыпался от запахов из кухни. Полусонный брел на эти запахи, шарил рукой по столу, а бабушка мне под руку подставляла свои вкусняшки. Самое интересное, что мои внуки, когда речь заходит о вкусной еде, вспоминают свою бабушку, мою жену, значит (царство ей небесное), а их мамка, моя дочка, скептически им объясняет, что ее бабушка готовила еще лучше. Вот и получается, что бабушки, чем дальше в историю, тем вкуснее готовили.
@rinakuma9760
@rinakuma9760 Год назад
@@Sasha.Savafiorki. *записываю рецепты из комментариев, чтобы не забыть*
@soulsongs777
@soulsongs777 2 года назад
Моя бабушка была 1912 года рождения (работала на колхозной пасеке, но брать оттуда ничего было нельзя, иначе - лагеря), а мама 1936 (сама себе путь потом прокладывала, получила высшее филологическое образование), обе родом из деревни. Жили в трудные, голодные времена, рассказывали, что как только по весне появлялась трава, радовались, что теперь есть что есть, выжили значит, до нового урожая можно дожить. Помню по их рассказам, что из дикорастущих трав ели щавель, крапиву, лебеду, пестики (вероятно молодые побеги хвоща), свергубизу (свербига) и коновник (вероятно это конский щавель у них так называли).
@user-hk7cq2py1x
@user-hk7cq2py1x Год назад
Котовник это растение похожее на душистый горошек (Цветы) а ели его клубеньки, бабушка 1905г рождения говорила котовики, земляной орех я пробовала вкусно
@user-ut5hy1no7w
@user-ut5hy1no7w Год назад
Моя бабушка ещё называла губчатые грибы - губина, а пластинчатые солодяги. Губину сушили и жарили, а солодяги солили.
@user-qt7uc5ue4w
@user-qt7uc5ue4w 3 года назад
Ну там ещё были ягоды , грибы, мед, яйца, куры, молоко, сметана, творог, а вот сникерсов и кфс там не было 😁
@user-wl6pr6su3y
@user-wl6pr6su3y Год назад
Осетры в Дону и Белуга была. В каждом 2-3 ведра чёрной икры... Дичь сама в силки лезла... Налогов не платили вот и жили.
@mehanikduha
@mehanikduha Год назад
Кфс, маки, бургеры- это полная шляпа
@user-cd7oc1yh8g
@user-cd7oc1yh8g Год назад
Вы с ума сошли Куры были завезены только в 17 столетии из Индии раньше Европа ела куропаток Кур не было! А яйца ели вороньи!
@lydiamedvedeva2252
@lydiamedvedeva2252 Год назад
@@user-cd7oc1yh8g, куры на территории Руси были уже до 9 века: в курганах найдены отдельные кости домашних животных, кости петуха или кур.
@kulua-vr9pd
@kulua-vr9pd 3 года назад
Я живу в Украине и помню как в детстве бабушка всегда разливала кисель в тарелки как у нас говорят в "полумыскы". Тарелки выносили на холод и уже охлаждённым ели ложкой обязательно с хлебом.
@user-xf2yg7gz7c
@user-xf2yg7gz7c 2 года назад
Ага, я тоже в детстве ела кисель ложкой, но без хлеба. Это был десерт.
@user-mu1gj8cr6t
@user-mu1gj8cr6t 2 года назад
Кисель был молочный, вишнёвый, из кизила, а крахмал делали сами из картофеля. Жидкий кисель не варили. А молочный кисель украшали конфетами горошек.
@user-mw7eg5nl5s
@user-mw7eg5nl5s 2 года назад
Моя бабушка варила из сухофруктов утварь,затем из него делала крутой кисель,развивала в полумиски(глубокие тарелки)засыпала сверху сахаром.Это было так вкусно!
@user-mw7eg5nl5s
@user-mw7eg5nl5s 2 года назад
УЗВАР
@nonnasemenova9870
@nonnasemenova9870 2 года назад
@@user-mu1gj8cr6t картофеля не было
@Ivan_Berezitsky
@Ivan_Berezitsky Год назад
2 часа ночи. Посмотрел, захотел есть.
@user-wp7lr3kc9b
@user-wp7lr3kc9b Год назад
Когда мы были маленькими, наши соседи каждую неделю приносили целые вязки перепелов, их было очень много в полях Сегодня уже нет
@grey2378
@grey2378 4 года назад
вы сильно удивитесь но пшенка и пшеничная каши делаются из разных продуктов!
@user-eh9mm6hb8y
@user-eh9mm6hb8y 3 года назад
Ну, кто есть себе не готовит, может так и думает. А по-моему, всем известный факт
@lolitashvimmer6950
@lolitashvimmer6950 3 года назад
У нас никто в семье не любит, а мы с мужем наварим себе пшенки или пшенички, с мясом, курочкой, подливом😋😋и всего по немножечко, хватает десертной миски, сытная очень 🤪тоже и с перловкой можно)
@grey2378
@grey2378 3 года назад
@@lolitashvimmer6950 я вообще любую кашу люблю 😀
@Alisa_25
@Alisa_25 Год назад
ТОЛЬКО МАЛОГРАМОТНЫЕ И УДИВЯТСЯ, мы-то давно знаем, что пшенная из ПРОСА, а пшеничная из пшеницы. Тоже мне открытие Америки!
@user-fb9tf2gq4i
@user-fb9tf2gq4i 4 года назад
Редька!!!! Репа, репу в основном ели пареную, вареную, запеченую! Редька и репа это два разных овоща!
@Elen_spb
@Elen_spb 3 года назад
И Чем вы только слушаете !?
@user-lh7mv6zj9i
@user-lh7mv6zj9i 2 года назад
Брюкву чаще
@user-lw9ch7rj5x
@user-lw9ch7rj5x Год назад
Щи да каша пища наша. Старая русская пословица. Борщей не было и в помине. Свекла была намного позже. А вот в щи клалолось все сквашеное. Кашами была Русь богата. И до возникновения Руси ели все основное блюдо на каждый день это ПОХЛЕБКА. Ее варили из грубо перемолотого зерна. Добовляли все ,что есть в доме и варили. Делали жидковатую кашицу и хлебали из общего котла. Похлебка - похлебать. Было сытно и надолго человек оставался сытым.
@Vorobei_ibn_Horus
@Vorobei_ibn_Horus Год назад
Да в старину все одинаково питались..Фрукты и овощи ,травы которые росли рядом,на Своем так сказать районе,дикие животные,дикие ягоды и грибы, которые были рядом,местный так сказать "супермаркет на открытом воздухе"...И для этого вывода не нужно знать историю..одним словом от чего не умирали,то и ели😲🥳😂..И так по всей планете.. Что бы узнать что кушали,надо просто флору и фауну места знать и всё!!! Никакой истории... Когда то в детстве я ел блюда с конопли,салаты с ее маслом и только потом позже узнал что ее курят..и для меня было непонятно,как еду можно курить!!!😱🤪😲..так что я думаю по всему миру что то едят а что то курят...для одних это просто еда,для других те же продукты способ извращения от скуки... Или например зачем огурцы дожить на лицо?? Ведь надо их кушать!! с молодости,что бы к старости быть здоровее.. Кушать надо овощи,а не размазывать их по коже....кто размазывает,у того с мозгами что то не в порядке..мозг надо косметикой смазывать,чоб не скрипел...
@user-kf6kx2ed3i
@user-kf6kx2ed3i 4 года назад
А как же конопля и лён? Про мёд ни слова!
@user-wl5ov2uj6p
@user-wl5ov2uj6p 4 года назад
Да им' что написали то и читают.
@Zhivaya_dusha_duh_razum
@Zhivaya_dusha_duh_razum 4 года назад
Кстати, одни из самых древних. Автор видео крайне далек от темы, но свои 5 коп всунуть надо. А еще каким голосом подача
@Kruglik_Rublika
@Kruglik_Rublika 4 года назад
Голос шикарный,информация не полная.
@dimaok6116
@dimaok6116 4 года назад
Амарант ещё
@olgakudryashova6513
@olgakudryashova6513 4 года назад
Конопляное масло помню, бабушка кашу заправляла. Вкусно было.
@Friendly150
@Friendly150 3 года назад
Если гречка была « заморским» деликатесом , что же ее нигде не едят , кроме России ?
@wladimirgrimailov1380
@wladimirgrimailov1380 3 года назад
Бояру тоже кроме России нигде не пьют.
@user-zr9rw3di8z
@user-zr9rw3di8z 3 года назад
Обожаю гречку! В любом готовом виде!
@user-ml7oe8sl9y
@user-ml7oe8sl9y Год назад
На самом деле её едят и в Европе, в Азии не знаю. Просто она не такая популярная. На севере Италии из неё готовят аналог ризотто - сараченотто (гречка у них называется сарацинское зерно) и даже из перловки ордзотто.
@user-zw7hj9vo9g
@user-zw7hj9vo9g Год назад
Спасибо ролику за комментарии к нему! Добавить нечего,разве что не совсем по теме:питались( ели а не" кушали",господи,где откопали это давно устаревшее!)Невольно приходит на ум:и лечились всем,что выросло в лесу ,в поле,а мы и травимся химией и лечимся ей же
@Alisa_25
@Alisa_25 Год назад
РЕЦЕПТ БЕРЕЗОВОЙ КАШИ (40 минут) Берем березовое полено, желательно срубленное недавно. С полена необходимо снять сначала толстую кору, а затем следующую - тонкую. Тонкая кора березы называется флоэмой. Флоэму необходимо залить водой и варить, пока каша не станет похожа на манную кашу по своей консистенции. В березовую кашу добавляют соль по вкусу, также можно добавить рыбную икру.
@svetlanasabaliauskiene5333
@svetlanasabaliauskiene5333 4 года назад
Тюрю мы в детстве ели...в чашку накладывались хорошо высушенные сухари, солили, измельчали пару зубчиков чеснока, в все это сдабривали подсолнечным душистым маслом и заливали кипятком, чтобы покрывало. давали немного настояться и можно было кушать. Сытно, вкусно и для здоровья полезно.
@user-ek9hf2qq8q
@user-ek9hf2qq8q 2 года назад
А у нас в детстве тюря-это хлеб,накрошенный в молоко.Такую тюрю, как у Вас, мы научились делать по книге бабушки Травинки только в 2000 году.Летом часто заменяем такой тюрей окрошку.
@MultiBorisych
@MultiBorisych 2 года назад
@@user-ek9hf2qq8q, да, и у нас с молоком тюрей обзывалась. А чёрн. хлеб с водой, луком, зеленью, подсолн. маслом - мурцовкой.
@user-lw3dw9jy8w
@user-lw3dw9jy8w 2 года назад
Лук. Вкусно тища.. Иногда ем и сейчас , как бабулю вспомню
@user-lw3dw9jy8w
@user-lw3dw9jy8w 2 года назад
Сухарница
@glebzheglov2242
@glebzheglov2242 2 года назад
Тут речь про древних... Может вы все ещё Куликовскую битву застали?
@user-sp8hv5rq2q
@user-sp8hv5rq2q 4 года назад
Я очень часто бывал в детстве, в далёких деревнях у дедушек, бабушек, тёть... Запомнился, пшонка с творогом салом, лапшенники, пироги бабушки часто пекли, соленья всякие и в каждой деревне свой квасс, у кого до белый, у кого-то на хлебе, ягодах... Домой ехал мордатым :-)
@328_52
@328_52 4 года назад
Ты он или она
@user-ss3xi4cx6w
@user-ss3xi4cx6w 4 года назад
вы правы,лапшевники,это что то,квас,пироги с калиной,яблоками,курники,расстегаи,все растеряли,но за то приобрели пиццу,в которую все подряд толкают,и орут,вкусно,
@user-fx5qy1rl7b
@user-fx5qy1rl7b 4 года назад
Мордатым? На огурцах? Или пшенке? Не смеши
@user-rf3th3vz9b
@user-rf3th3vz9b 4 года назад
Юлия Прихунова может "мордатой"? Ты - мальчик?🤔
@user-fi6mu7ze1x
@user-fi6mu7ze1x 4 года назад
Так в каком веке вы к бабушке ездили? Тут о том что предки ели,
@user-qt8wu4qb2z
@user-qt8wu4qb2z Год назад
Много чего ели. К примеру мокрица, когда она слабенькая, молоденькая - очень даже съедобная. Как и молодая крапива. Самые первые зелёные щи по весне - из молодой крапивы. В местах где она есть - ели кислицу, ели сурепку.... Черёмуха опять же шла и в пироги, и в кисели. Пироги начиняли также калиной с мёдом. Да и ещё наверняка не один десяток всякого разного, что мы теперь уже и не помним. Ну т.е. если прикинуть, разнообразие то было. И всё без красителей, вкусовых добавок и холестерина.
@azbuka3613
@azbuka3613 Год назад
Рыбы на Руси было полно. Даже в 1970-е годы мы, будучи детьми, на Волге на отмелях руками рыбу на берег загоняли. А если есть рубашка или большой холст материи - то без рыбы не останешься. А раков в притоках было - как комаров в лесу.
@user-vy9ps9vr4v
@user-vy9ps9vr4v Год назад
Реки во всём мире катастрофически быстро мелеют. Рыбы больше не будет.
@user-hp5lo7xc6t
@user-hp5lo7xc6t Месяц назад
Мы в Советское время покупали в магазине только сахар да хлеб . а все остальное огород , коровушка кормилица , да река и тайга кормили , зато росли здоровые и весёлые .
@sergeyff3575
@sergeyff3575 2 года назад
Вот бы возродить весь опыт и знания и открыть производство исконно русской еды и продавать в магазинах, и приучать молодое поколение к здоровой пище
@user-ee7eh2li5r
@user-ee7eh2li5r 2 года назад
Супер идея, тоже об этом мечтаю
@sergeyff3575
@sergeyff3575 2 года назад
@@user-ee7eh2li5r так надо самим попробовать
@Movie_moment404
@Movie_moment404 2 года назад
Боже,приучать,заставлять и т.д Приучите себя не лезть в чужие дела. Если от всего русского молодёж отказывается значит все русское им не интересно.
@did7053
@did7053 Год назад
Какой же дебилизм , какая была продолжительность жизни в то время, лет 40, а почему? Может, потому что жрали что попало или нет , давайте забудем что такое медицина и будем как раньше на Руси великой , ещё можно мыться перестать , и жить не в квартире с удобствами, а в сарае
@did7053
@did7053 Год назад
Свиней сейчас кормят тем что ели в то время
@user-sm1ob2wf8f
@user-sm1ob2wf8f 3 года назад
Всю жизнь думала, что берёзовая каша это наказание. А оказывается это было блюдо.
@user-uj8gx6pn5b
@user-uj8gx6pn5b 3 года назад
Мать когда грозилась отколотить обещала накормить берёзовой каши.
@alexreshin4473
@alexreshin4473 3 года назад
Ето и то и то
@user-uj8gx6pn5b
@user-uj8gx6pn5b 3 года назад
@@alexreshin4473 😁😁😁😁😁🖒🖒🖒🖑🖑🖑
@cocochanel2706
@cocochanel2706 2 года назад
Как по мне , это и есть наказанье
@HeliosFort
@HeliosFort 2 года назад
на московии да...
@user-ou5fr7kl4m
@user-ou5fr7kl4m Год назад
Классно! Я много знала про старорусская еду, но у вас пополнила знания! Спасибо!☝️
@user-cd7oc1yh8g
@user-cd7oc1yh8g Год назад
Вы пополнили знания пропагандистким роликом Начнем с того что ре было в те времена русской печи Ибо на территории этой не было КИРПИЧА Тогда был ОЧАГ Русская печь появилась после завоеваний Отцом Ивана Грозного и самим Иваном Грозным Восточных земель И в те годы эти земли не назывались Русь. Это было Владимирское Ростовское Суздальские княжества и люди жили в землянках или полуземлянка
@user-ou5fr7kl4m
@user-ou5fr7kl4m Год назад
@@user-cd7oc1yh8g вы ещё вспомните неандертальцев!
@alexalex-zn4dq
@alexalex-zn4dq Год назад
@@user-ou5fr7kl4m андрофагов(людоедов до 19 века),Содом(царь Петр имел любовников и подох от сифилиса),Сноховство(распространено было ещё в 20-30 годах 20 ст). Вл.-Суздальское княжество оно же Орда Залесская оно же земля Меря оно же Московский регион оно же Россия оно же Мордор. Страна говно народ говно не лезьте к славянам вам обладают роли и больше не будет империи ублюдки
@zaika8888
@zaika8888 Год назад
Моя бабушка Белла ватрушки из рябины! Они были такие вкусные! Сейчас такой выпечки не найти! И говорила что у каждого дерева свой вкус! Есть горькая а есть сладко- кислая! Ещё мама раскалывала о пирожках! Бабушка рубила мясо в деревянном корытце, с травами. Тесто замешивала из ржаной муки и посыпалось это семечками конопли! И всё запекалось в русской печке! Они были нереально сочные и вкусные! Со слов мамы! Вот бы попробовать 😢
@katusha_zh
@katusha_zh Год назад
Носители славянского гена могут изменять пространство силой мысли. Сомневаешься, посмотри Кем и как была написана библия, коран, и все учения для рабов! Аномальное явление ауторайт. Чумовая инфа.
@user-cu4wx4vt1n
@user-cu4wx4vt1n 8 месяцев назад
А ещё из калины
@user-fz7rt8tq8f
@user-fz7rt8tq8f 2 года назад
Интересное видио.Но я все ждала когда же вы вспомните о мёде,мясе ,рыбе,птице..Земля была настолько богатачто ,как упоминал один из иностранцев в доносе своему королю,даже в монастырях в уставе записывали чтобы осетрину подавали не чаще двух раз в неделю ,а в остальное время мясо.Кроме поста конечно.А зелень ели для сохранения здоровья,в этом отношении наши предки были умнее нас.
@haladadt
@haladadt 2 года назад
До 15 или даже 16 века, на Руси мясо рыбу птицу и яйца не ели. Всë это так и называли - дичь, тоесть еда для дикарей.
@user-ev3zq4oe7o
@user-ev3zq4oe7o Год назад
Засланный казачoк аФтoр явнo-куча дезы начиная oт тoгo oткуда прoизoщли прoдукты и растения и заканчивая такoй фразoй как-" наши предки пили квас oт пoхмелья.." (не знаю правда ктo предки у заказчика сегo видеo..) Нo не былo никакoгo пoхмелья у Славян т.к как жили здoрoвые люди oгрoмнoй силы и рoста пo сравнению с нашими людишками...а кушали амарант, пoлбу, репу, ананасы и мнoжества разных фруктoв и oвoщей o кoтoрых мы и не знаем и мнoгие прoдукты наши предки сквашивали-oб этoм ни Слoва ни сказанo-(на канале Виктoра Максименкoва есть правдивая инфoрмация на эту тему..).а всё этo изoбилие уже oт наших предкoв Славянo-Ариев распрoстранилoсь в разные там египты, византии и прoчие инфернальные клoаки мирoвые...вoт так тo мадам )
@user-so7ht2kl4o
@user-so7ht2kl4o Год назад
Рыбу ели.
@user-co1hh3zq7o
@user-co1hh3zq7o Год назад
Монахи едят мясо? С каких пор?
@user-fz7rt8tq8f
@user-fz7rt8tq8f Год назад
Если вы думаете что они вегетарианцы то ошибаетесь.Мясо монахи не едят только во время поста.
@___MarTina___
@___MarTina___ 4 года назад
Впечатление от видео - "жили в лесу и молились колесу" 🤷...
@maximovroman6013
@maximovroman6013 4 года назад
Так и есть, у этой безграмотной невежды старшее поколение таким и было видимо, да и она от них недалеко ушла. Лично для меня, наша экономика отстаёт от предыдущей на сколько лет вернуть ее назад. То есть 110 лет назад была экономика от который мы отстаём на 110 лет.
@dark_mislitel
@dark_mislitel 4 года назад
@@maximovroman6013. Это не экономика отстаёт, а твой мозг на 110 лет.... 🤭👊👊👊
@dark_mislitel
@dark_mislitel 4 года назад
@@maximovroman6013. Это ты кого животным назвал глиста?
@maximovroman6013
@maximovroman6013 4 года назад
@@dark_mislitel с определениями у тебя все печально олух. Глист паразитирует, животное жрет да срет иногда занимается половым актом, у тебя он длиною в жизнь, то есть вся твоя жизнь это ебля, с переодическими остановками на сон еду туалет. Я не паразитирую, следовательно никакой аналогии с глистом и быть не может, что ещё раз подтверждает твой статус кво в идиотизме. Грамоту не дам, вдруг сьешь...ее.
@maximovroman6013
@maximovroman6013 4 года назад
@@dark_mislitel и формулируй вопросы правильно, по твоему вопросу выходит что глиста это ты.
@user-hg4zl7bn2h
@user-hg4zl7bn2h Год назад
Увидел вас и сразу подписался,вы мои кумиры,хочу хочу хочу ,купить белые кросовки и порву танцпол после того как сплогиачу все вашы движения. Вы особенно меня покорили своей энергетикой и грамотной музыкой ,я уже неговорю о хореографии и синхронности. Вы супер ,дали мне мативацыю,научится самому и научить супругу. Всех благ и развития.Благодарю,мир вашему дому и счастья.🤜🤛🔥💖💖💖💖💖💖💖😎
@user-kh1yx2nj3o
@user-kh1yx2nj3o Год назад
Про Владимира и гречу удивило. А ничего, что Владимир жил гораздо позже, чем греча из Византии появилась? 😂
@deadboss4615
@deadboss4615 4 года назад
Исконно русская еда - только вареная берёза
@ledi2234
@ledi2234 4 года назад
Дикую берёзу ели, на деревьях висели и пьяные кабанов за хвосты хватали 😂😂😂
@user-du7fq5ko1n
@user-du7fq5ko1n 4 года назад
А из недоеденных поленьев делали балалайки.
@user-kv7sg1wl4b
@user-kv7sg1wl4b 4 года назад
Сегодня передача была про это. Особенно в голодные годы березовую кору варили до состояния клейстера и туда добавляли что было. Мясо в рецептах не было. Это еда для богатых. Вот такие дела
@user-wp9ue3ut7k
@user-wp9ue3ut7k 4 года назад
@@user-du7fq5ko1n 🤣🤣🤣
@katyabelonozhko7951
@katyabelonozhko7951 4 года назад
Нетт!!!! Нифига не варёная берёза!!!!! А тушёная берёза!!!))
@MikeroftRom
@MikeroftRom 4 года назад
А мясо и рыбу не ели что ли, реки и леса с дичью для кого ? Молоко, творог сметана. Яйца. Раки. А то все репа да лебеда с березовой кашей.
@user-uy7ws1qx3m
@user-uy7ws1qx3m 3 года назад
Рабы ели мясо, ? А ты наивный...
@user-ik7kn4js8s
@user-ik7kn4js8s 3 года назад
Всё сказано в видео, до конца сначала смотрите.
@Elen_spb
@Elen_spb 3 года назад
Чем вы слушаете!?
@cocochanel2706
@cocochanel2706 2 года назад
Она говорила что ели
@TechnoMagicWorld
@TechnoMagicWorld 2 года назад
@@user-ik7kn4js8s ты серьезно? Сказано в видео = Истина?)))) Тут такую кашу заварила автор, что хрен расхлебаешь..
@user-qj4ip8vu8z
@user-qj4ip8vu8z 11 месяцев назад
Картошку вообще из Америки завезли (вместе с колорадскими жуками, кста). Но по началу она не прижилась. Пётр первый так и не смог заставить крестьян её выращивать. Поднимались картофельные бунты. Только большевики смогли заставить крестьян выращивать картофель в начале ХХ века, загнав всех в колхозы.
@alexandersokolov9661
@alexandersokolov9661 Год назад
Бабушка готовила 2 странных блюда, которые я не знаю, как делать. И, не сильно об этом сожалею, что при её жизни не научился готовить. Это, во-первых, кисель именно в том виде, как Вы говорите. Не жидкость, а кислый холодец из хлеба (?). Вот, вообще, ни разу не вкусно. А другая странная вещь - толокно. Делается из муки, и похоже на серый пластилин. Пахнет пылью. Надо есть с маслом или сметаной. Вот, тоже знать не хочу, как это делается. А вот, суп из крапивы, например - очень даже замечательная пища летом. Лёгкая и полезная витаминами. Веганская, кстати.
@user-zo2ud1pg4l
@user-zo2ud1pg4l Год назад
Плохо ваша бабушка видно готовила!
@Alisa_25
@Alisa_25 Год назад
ЧУшь не пишите. Толокно это слабо поджаренная ОВСЯНАЯ мука.
@ivanmikhaylov7726
@ivanmikhaylov7726 4 года назад
У нас в деревне кисель до сих пор едят, а не пьют. Северо-восток Пензенской области.
@user-ht8sc8xf9s
@user-ht8sc8xf9s 4 года назад
А бересту до сих пор грызете
@user-ib4pk7fq1r
@user-ib4pk7fq1r 3 года назад
Ложкой его едят,правильный кисель. А есть кисель с бланманже. Его вообще нельзя пить. Только кушать,ложечкой.
@user-ib4pk7fq1r
@user-ib4pk7fq1r 3 года назад
@@user-ht8sc8xf9s ну! Если грызть не получается,тогда пилим. А потом грызем!
@user-hr5gg5dl3k
@user-hr5gg5dl3k 3 года назад
Эрьнский эрьзя Вы правы кисель ядят вкушают лсобенно с прянными травами и на медах прелесть меня дочь кастрюлю чуть не сьела вовремя забрали
@user-zr9rw3di8z
@user-zr9rw3di8z 3 года назад
Моя бабушка на Украине тоже варила кисель, который надо было есть ложкой. Вот так сохранился древний вариант киселя.
@user-pj1xt7ie3p
@user-pj1xt7ie3p 4 года назад
А мёд и медовуха из него ?"И мёд ......пил,по усам текло а в рот не попало".Из мёда делали медовый пряник.
@user-zf7kc5xq7m
@user-zf7kc5xq7m Год назад
Мне бы на участок любителей снеди, от которого пошло слово сныть. В старину ели. Пусть бы съели этот сорняк. Мы пробовали его в борщ добавлять весной. Съедобно. Но он неистребим.
@cayzkfgby8287
@cayzkfgby8287 Год назад
Про гречу есть другая, на мой взгляд, более правильная версия. К нам гречиха пришла из Алтая через Поволжье. А в Киевской Руси получила распространение с 10 века после начала возделывания на монастырских землях, где было много монахов из Византии (Греции, после крещения при князе Владимире). А в самой Греции крупа получила распространение в период её завоевания турками-османами в 14-15 веках - отсюда и название "турецкое зерно", а в следствии борьбы стран западной Европы с арабами в Средиземноморье - "сарацинское зерно". Так что, автор, вероятно, вводит нас в заблуждение, относительно появления данного продукта в русской кухне.
@user-iolechka
@user-iolechka 3 года назад
Любимое блюдо детства от моего папы тюря, так вкусно было и просто, хлеб с молоком🤩 ностальгия 🥰
@cocochanel2706
@cocochanel2706 2 года назад
Это легко исправить . Хлеб и молоко не проблема купить
@user-iolechka
@user-iolechka 2 года назад
@@cocochanel2706 Да, но, как известно в детстве была своя атмосфера, все казалось вкуснее и радостнее, поэтому стараюсь со своими детьми дурачиться и есть вместе вкусняшки, чтобы эти воспоминания остались с ними🥰🥰🥰
@user-qe6gf6bh2c
@user-qe6gf6bh2c 2 года назад
@@cocochanel2706 особенно если этот хлеб плюшка с молочком холодненьким и с сахорком!!😋🤫😋🤫🤫😍😍😍🤗🤗🤗🤗👍👍👍
@user-dx6wo3eb9i
@user-dx6wo3eb9i 2 года назад
Тюря-вода,хлеб,лук,заправлялась постным маслом,иногда добавляли хрен.Как то так,бабушка любила.
@beeline6973
@beeline6973 2 года назад
@@user-dx6wo3eb9i моя бабушка тоже так готовила
@user-tp8qp4qy5h
@user-tp8qp4qy5h 2 года назад
Ну почему не было лука, может репчатого не было, а дикого лука в лугах было предостаточно. И много пряных трав полно в лугах и лесах. Чабрец, мята, душица и т.д.
@alexandrganin6714
@alexandrganin6714 Год назад
Очень интересно. Никогда, не думал что в Древней Руси, не было борща и окрошки. Квас был алкогольным напитком а пиво появилось потом. Царь Петр 1 "прорубил" окно в Европу, и это многое обьясняет потому что, он оттуда завес сюда картошку и огурцы. До этого на Руси, этого не было. Это очень интересно
@user-kd8dn9fv2q
@user-kd8dn9fv2q Год назад
Вы правильно думали, потому что Древней Руси, как и Киевской Руси никогда не было. Словосочетание или термин Киевская Русь придумал в 1834 году историк Михаил Петрович Погодин. Пётр1 ничего не прорубал в Европу, вас надули!!!...Настоящего Петра1 подменили во время Великого посольства в Европу и оттуда приехал совсем другой человек, не знающий русский язык и ненавидевший всё русское(об этом в интернете есть огромное количество подтверждений). После этого Нашу страну назвали Россия от ПРуссия - Руссия (Russia), а население стало "русские", и Россией правили немцы 300 лет до Николая 2, полностью переписавшие нашу историю и Россия была колонией Прусского королевства - Германии. Даже герб России был такой же как у Священной Римской империи, потому что Пруссия входила в её состав. Крестоносцы из Прусского королевства принесли к нам Христианство и вводили его огнём, мечом и реками крови. До этого на нашей земле был Ислам и все были мусульманами, этому есть огромное количество подтверждений, летописей, карт, артефактов, появляющиеся во время раскопок.
@user-oo7os3ox7b
@user-oo7os3ox7b Год назад
Ели мы борщ, картошку в разных видах,каши : гречку,рис ,пшеничную. Это все в мое золотое детство советское. Я в детстве жила в Запорожской области летом фруктов и ягод было столько,что конфеты были не нужны. Рыбы Днепровской было много,мама делала сама саламур из толстолоба это очень вкусно и жарили конечно же, и раки за деликатес не были.
@user-cd7oc1yh8g
@user-cd7oc1yh8g Год назад
Так в Запорожской области и сейчас и ягод и фруктов и борщ и каши и рыбы полно
@kattyperry4292
@kattyperry4292 4 года назад
Аж самой захотелось попробовать древнерусскую еду. Особенно пироги и пряники)))
@user-ot8ur5sr2s
@user-ot8ur5sr2s 2 года назад
Прочтите Некрасова Народ боле Потому что хлеб С травой Советская власть Это эдусрилиазация И без нал для Предприятии
@user-ot8ur5sr2s
@user-ot8ur5sr2s 2 года назад
Ура товарищи
@freedom9908
@freedom9908 2 года назад
А пряники такие красивые, сделанные из форм с котиками, с рыбками))
@user-ot8ur5sr2s
@user-ot8ur5sr2s 2 года назад
@@freedom9908 понятного аппетита
@zabibukuishi6848
@zabibukuishi6848 2 года назад
Они уже просроченные.
@suryabhedana8900
@suryabhedana8900 4 года назад
прежде чем вещать, надо - ведать, то есть знать. ☝ Хуже вранья - только полуправда!
@rosigma
@rosigma 3 года назад
Ведать - это не только знать, но и понимать и уметь. А так да, абсолютно согласен - в ролике представляют куцую правду "официальной" истории, которая ничего общего с тем, что было на самом деле, не имеет.
@user-lh9bn7mm7o
@user-lh9bn7mm7o 3 года назад
@@rosigma что же было на самом деле?где правда?
@rosigma
@rosigma 3 года назад
@@user-lh9bn7mm7oКабы знать... Теорий сейчас всяких полно. Некоторые из них - шаг к истине, некоторые - шаг в сторону или тоже вранье. Кто есть кто можно будет понять только из дальнейшего их развития. Кто-то уже сейчас меняет своё мнение на, практически, противоположное, под давлением найденных фактов. Время покажет. Нам, не являющимся исследователями этого направления (хотя, что мешает...), остаётся только наблюдать.
@yeazzz7422
@yeazzz7422 3 года назад
ну кто то врёт,а кто то заблуждаетьсяне суди так строго а мягко подскажи
@user-yq9hl7ro8i
@user-yq9hl7ro8i 3 года назад
Сказать можно все... Как и написать... Не знает никто на шу историю
@user-lj8bv7md5c
@user-lj8bv7md5c 11 месяцев назад
Спасибо за интересное и познавательное видео!👍 Некоторые блюда кажутся нам странными, но все они были из натуральных продуктов. Заметила, что в ролике не упоминается мясо животных. Очень удивил рецепт березовой каши!😳 А у нас в деревне обещали угостить "березовой кашей" в том случае, когда провинишься... получишь березовой🌿 вицей! Если исследовать вопрос питания человека, то изначально, создав Адама🧔 и Еву,👩 Бог сказал: «Я дал вам все растения🌱🌾🌳 на поверхности всей земли, дающие семена, и все деревья,🌴 приносящие плоды🍏🍅🍋🍇 с семенами. Пусть это будет вам пищей».🙏 Как исходит из Библии,📖 с того времени и до Потопа люди не употребляли в пищу мясо. Бог желает, чтобы человек радовался еде и питью (Экклезиаст 2:24). Прием пищи, если знать меру, может приносить большое удовольствие.😀 И радости от пищи будет больше, если ее принимать в приятной обстановке. Одна притча гласит: «Лучше овощное блюдо и при нем любовь,❤ чем откормленный бык🐂 и при нем ненависть»👍 (Притчи 15:17). А вы как считаете???
@user-mi5eg1kf9g
@user-mi5eg1kf9g Год назад
..Мой дедушка очень любил натереть в квас редьку, посолить и хлебать деревянной ложкой вприкуску с ржаным хлебом).. А ещё бабушка резала редьку тонкими кружками, поливала пахучим подсолнечным маслом, подсаливала и ставила в тарелочке на стол)..Так просто и очень вкусно).. 🤤👍
@OlegTravolta
@OlegTravolta 2 года назад
Полбу ели, лён, коноплю, репу, пастернак и кучу корней "белых", типа лопуха и пастрнака, сейчас кроме ботаников никто и не помнит эти травы, а я вот деда на рынке видел, у него там целая лавочка клубней. Ели корни "камышей" квасили как капусту сныть, пили сбитни из иван-чая и меда, квасы делали на березовом соке и солоде, без всяких дрожжей.Грибы ягоды само собой. Простой люд до 17го века скотину дома не держал, дорого очень было. Все обходились рыбалкой и капканами на мелкого зверя. От этого к нам сыры и твороги пришли позднее чем к Европейцам. Мыли посуду в щелоке - сажа настоянная в дождевой воде. Мыли соломой, заместо губки. Это круче чем ферри в 10 раз, сам пробывал. Многие лесные рода обходились без соли, а только уксусом консервировали еду. Мясо обвалиливали в пепле и сушили его.
@user-qs9pn1cg9f
@user-qs9pn1cg9f Год назад
Щелок это зола,постоянная на воде,а не сажа.
@user-kd8dn9fv2q
@user-kd8dn9fv2q Год назад
Таким образом, Вы утверждаете, что русские были кочевниками, если они занимались сибирательством, а не сажали, не сеяли, и не занимались животноводством???... Собрали в одном месте то, что есть, пошли в другое место, потом в третье и тд.???... Не даром все считают русских грязнулями, неряхами и лодырями, потому что своим трудом ничего не производили и не создавали!!!...
@lydiamedvedeva2252
@lydiamedvedeva2252 Год назад
@@user-kd8dn9fv2q И сажали, и сеяли, и рыбу ловили, и охотились. И, в отличие от европейцев, мылись в банях регулярно.
@user-kd8dn9fv2q
@user-kd8dn9fv2q Год назад
@@lydiamedvedeva2252 А кто научил "русских" сажать, сеять и мыться в бане???... В окрестностях города Шатура были обнаружены очень древние артефакты татар с Алтая, которые и основали этот город примерно 4500 лет назад! Эти Татароязычный народ привёл с собой, крупный рогатый скот, коней, овец, посевные культуры и ОРУДИЯ ТРУДА уже с Алтая. Нет никакого основания ни у кого считать татар угро-финнами, поскольку татары не теряли свой родной Татарский язык нигде и никогда. Лишь позднее, при оформлении РИМСКИХ МЕТОДИЧЕК у псевдохристиан римских, мой Татарский язык начали уничтожать целенаправленно по всей Европе.Но на нашей территории этого не происходило вплоть до лжеПетра 1-го. Что означало название города Шатура с точки зрения татарского языка? А вот что: ШАТ+УР="Радостный Город", "Город Радости".И это был город КАРАТАЕВ, сохранивших свой Татарский язык невзирая на невзгоды судьбы и ксенофобию окружающих! Если мы обратимся к результатам переписи населения и посмотрим на национальный состав России даже в 2010 году, то увидим, что русские это (буртасы, ведо-россы, ведороссы, ведруссы, великороссы, горюны, горяне, гураны, духоборцы, духоборы, дырники, егуны, затундренные крестьяне, индигирцы, индигирщики, каменщики, карымы, кацапы, кержаки, киржаки, койимские, колымские, колымчане, красноверцы, красноверы, кударинские, кулугуры, ленские старожилы, липоване, луча, мамоны, мезенцы, молокане, нууча, обские старожилы, пашенные, походчане, русско-устьинцы, русскоустьинцы, семейские, сибиряки, скобари, смоляки, староверы, старожилы, субботники, тудовляне, тютнярцы, чалдоны, челдоны, чунари, ягуны, якутяне, ямские, казаки, русские казаки, поморы, важане, канинские поморы, русские поморы, усть-цилемы), то есть это русскоязычный сброд. Если же русские состоят из мамонов, дырников, чунарей, челдонов и тп., то получаем, что именно татары являются самым большим этносом на нашей территории, а не "русские" и именно татары научили "русских" мыться в бане.
@user-kd8dn9fv2q
@user-kd8dn9fv2q Год назад
@@lydiamedvedeva2252 Камчатка(камча) на тюркском кнут, плеть, удавка. Хабаровск(хабар) - на татарском весть. Татарский пролив между Сахалином и материком даже не нуждается в пояснении. Тюмень(тумэн) - 10000 десять тысяч. Югра(югары) - верхний. Челябинск(челеби) - просвящённый, царевич. Алтай - розовая гора, золотая гора или розовый жеребёнок. Казань - казан. Саратов(сары тау) - жёлтая гора. Кумертау - угольная гора. Экибастуз - два погреба соли. Карабогазгол - озеро чёрного пролива. Кострома(кыстырма) - защемленный, втиснутый, закладка. Владимир(буладмир) - арабское царь. Аксай город в Ростовской обл. - светлый поток. Арбат - "арба" это телега, "ат" лошадь на татарском языке. Это самые узнаваемые названия, а мелких названий на татарском на всей нашей территории тысячи такие, как баймаки, аймаки, байсаки и тд. и тп. В недалёком прошлом наша страна называлась "Великая Тартария" и доказательств этому тысячи.
@user-ub9fv8iy4h
@user-ub9fv8iy4h 2 года назад
Лук дико растущий тысячи лет назад уже знали! А так же полба( полова), лебеда. Орехи лесные, ягоды, грибы, щавель дикий, рыба, ели диких птиц, к стати в том числе лебедей. Пиво и квас из зерновых, мёд и многое другое.
@user-if8is3ej8f
@user-if8is3ej8f Год назад
Полба - это каша, крупа) А полова - это шелуха от зерновых, она идет на корм скоту.
@dimitriyelquin4573
@dimitriyelquin4573 Год назад
А в испанском «сарацинской пшеницей» называется гречка. Правда, для неё есть ещё и заимствованное у сарацин название «альфорфо́н».
@astarto6946
@astarto6946 Год назад
Спасибо большое! И голос у вас прекрасный, выразительный )))
@KOPOCT
@KOPOCT 4 года назад
Для автора, как я понял, что пшенка, что пшеница - одно и то же? Ну-ну...
@user-lf8sn4jd8u
@user-lf8sn4jd8u 4 года назад
Традиционные русские луковые пироги пекли еще до крещения Руси. Большой вопрос про палтус, это морская рыба. Короче, девочка городила, что в голову пришло. Нестыковок куча.
@user-gm5mj6ki9s
@user-gm5mj6ki9s 4 года назад
Пшено из проса ,а есть пшеная из пшеницы😊
@user-lf8sn4jd8u
@user-lf8sn4jd8u 4 года назад
@@user-gm5mj6ki9s из пшеницы, это перловая.
@KOPOCT
@KOPOCT 4 года назад
@@user-gm5mj6ki9s Из пшеницы - пшеничная. Не надо путать.
@MrStorky23
@MrStorky23 4 года назад
@@user-lf8sn4jd8u перловая из ячменя! пшенка - это просо.
@user-wr6dj3sv8e
@user-wr6dj3sv8e 4 года назад
Автор упорно путает Киевскую Русь с князем Владимиром и блюда северных народов. Овощной и крупяный набор у них совершенно отличался
@uradesyatnik4559
@uradesyatnik4559 4 года назад
А Владимир какой и где княжил?
@user-rb3ir8px8x
@user-rb3ir8px8x 4 года назад
А что за Киевская Русь?
@maximmax4090
@maximmax4090 4 года назад
@@user-rb3ir8px8x Киевская Русь со столицей в Киеве, княжил там Владимир, князь киевский, Москвы тогда еще не было, она появится через 400 лет
@GenyoSevdaliya
@GenyoSevdaliya 4 года назад
@@maximmax4090 То, что Москвы не было, дураку понятно. Зато был Новгород, Псков, Полоцк, Чернигов, Владимир и т.д. Зачем нужно специально подчеркивать, что не было Москвы?
@user-tz9nn1yt6c
@user-tz9nn1yt6c 4 года назад
@@maximmax4090 А причем здесь Москва? Автор про страну Русь рассказывает,а не про город Москву))
@VenezTvoreniy
@VenezTvoreniy 2 года назад
Да, кисель ели ложками в полдник дети, а там уж до ужина терпи, кто не схотел. С чего варили не в курсе, но был очень густой, пить не представлялось возможным. Ягод было много настолько, что красота безотказная.
@user-vy9ps9vr4v
@user-vy9ps9vr4v Год назад
Кисель варили из крахмала, это очень вредно.
@user-iq2uj3qc1w
@user-iq2uj3qc1w Год назад
И морковь в 14 веке только начали выращивать массово. Оказывается в Древней Греции и Византии морковку совсем не знали. И гутасис (тушеная морковь с морепродуктвми) с качамилом (варёная в меду морковь) в Греции в те времена не ели, и авсулиас (обжареная на сале морковь с кусочками жареного мяса, горохом и "клёцками" с вином и пряными травами) в Византии тоже нифига не ели. Кстати, морковь в наших краях появилась тогда же, когда и лук, все пять видов, но прижились только два - белая, как морозостойкая, и жёлтая, как "сахарная'.
@user-ww4zl9mp7c
@user-ww4zl9mp7c 2 года назад
Очень интересно и познавательно - благодарю 👍👍👍!!! А "Иван-чай" ("Кипрей"), говорят, на Руси вместо заморских чаёв был любим и даже поставлялся в Европу !
@VARJAG.
@VARJAG. Год назад
Иван-чай был одним из поводов первой мировой войны, а фашисты первым делом уничтожали опытные производства оного
@user-ww4zl9mp7c
@user-ww4zl9mp7c Год назад
@@VARJAG. Ну это, Андрей, уже слишком, ибо поводов было множество, но уж точно не Иван-чай был на первом месте ☝️‼️
@user-pe9fn9cm6c
@user-pe9fn9cm6c Год назад
И Русь славилась этим чаем! Сама его делаю, если с мужем сбрать получится съездить. Он очень полезен. Не зря Гитлер уничтожал танками поля с Иван- чаем.
@Ivan_Berezitsky
@Ivan_Berezitsky Год назад
@@user-pe9fn9cm6c Гитлер? Уничтожал? Что за ересь?
@user-pe9fn9cm6c
@user-pe9fn9cm6c Год назад
@@Ivan_Berezitsky почитайте в инете.про уничтожение полей с Иван- чаем.
@user-ig1mz3cy3q
@user-ig1mz3cy3q 4 года назад
Ну вы блин даёте... Не правда это что у нас нечего есть было, Пётр 1 отменил 109 продутов о которых мы сейчас и слыхом не слыхали, а если учесть что Русь была на всей земле, то продукты были в богатом разнообразии.
@azharazhar7720
@azharazhar7720 4 года назад
Интересно девки пляшут.Русь была везде?Это где?
@user-jp5xm5ht8s
@user-jp5xm5ht8s 4 года назад
Русь была только в Киеве
@user-fi6mu7ze1x
@user-fi6mu7ze1x 4 года назад
Что значит Русь по всей земле была??? Что-то новое в истории и географии.
@user-of8vy4nc5j
@user-of8vy4nc5j Год назад
Мы в детстве ели стебельки цветков мать-и-мачехи. Молодые побеги сосны и ёлки. Да много ещё чего.
@user-zf7kc5xq7m
@user-zf7kc5xq7m Год назад
А корову еще тоже не изобрели? И молочные продукты? Я любил в детстве молочный коктейль. Но это было после Владимира Красно Солнышко. При Никите Большая Кукуруза. Я суперстар.
@mariyar3176
@mariyar3176 4 года назад
Пшённая и пшеничная- 2 разных вещи! Не надо путать!
@user-pr1sn7sj8b
@user-pr1sn7sj8b 4 года назад
Пшеничная каша из муки..
@user-vu5co3on7x
@user-vu5co3on7x 4 года назад
@@user-pr1sn7sj8b нет ,из пшеничного зерна дробленого.
@user-vu5co3on7x
@user-vu5co3on7x 4 года назад
А берёзовой кашей называли розги!А этот бред про варёную кору где они откопали ,сколько не вари кашей точно не станет, можно ещё суп из топора вспомнить😂
@user-sy9lb4rj4u
@user-sy9lb4rj4u 4 года назад
@@user-pr1sn7sj8b эта пшеница называется пошла Семеныч
@user-bt1fe1ex1x
@user-bt1fe1ex1x 4 года назад
Кто помнит толокно?бАбушка у меня варила из толокна кисель! Сейчас не вижу в продаже!
@Olga-gm1eh
@Olga-gm1eh 3 года назад
Обожала этот кисель из толокна! Очень вкусно было!))
@user-gy7yd8rv8l
@user-gy7yd8rv8l 3 года назад
В Ашане продаётся толокно из овса в отделе здорового питания. Выпускает фирма СтоПудов. Пачка 400 гр из картононной упаковки.
@Olga-gm1eh
@Olga-gm1eh 3 года назад
@@user-gy7yd8rv8l спасибо за информацию!
@user-bt1fe1ex1x
@user-bt1fe1ex1x 3 года назад
@@user-gy7yd8rv8l спасибо завтра попробую купить! А как правильно варить не подскажите? Мне бабушка варила! И это было больше 30 лет назад! Напишите .гуглить не хочу!
@user-gy7yd8rv8l
@user-gy7yd8rv8l 3 года назад
@@user-bt1fe1ex1x Это толокно написано не требует варки, но лучше залить его холодной водой( воду постепенно вводить, чтобы получилась однородная масса) и довести до кипения. Можете по ходу скорректировать под свой вкус.
@nicksidorov1602
@nicksidorov1602 Год назад
Наша семья русская %100. А на праздники самое желанное блюдо было - шашлык! А теперь - шаурма. Салам маленько!
@epus40
@epus40 3 месяца назад
... вы хотя бы шашлык жарите на русской берёзе или на (barbecue) углe?
@BsnAssedo
@BsnAssedo Год назад
Русь и русские, это совсем разное, не надо путать!
@paradizanka
@paradizanka 4 года назад
Очень популярна была конопля, лён, вот наша каша и масло самое полезное из них. Прабабушка говорила ,,я не нищая готовить из подсолнечного масла,,
@user-cy1er5fc5i
@user-cy1er5fc5i 3 года назад
Странно,ведь именно подсолнечное на класс выше и льняного,и конопляного ...ладно бы,на сливочном готовила бы и так говорила...а так-непонятно.Ведь именно растительные масла-бюджетный вариант,в старых поваренных книгах жарить предлагали на масле КОРОВЬЕМ !
@user-op7pp6xj2q
@user-op7pp6xj2q 3 года назад
Именно льняное и конопляное!!! По истине сказано!!! Кашу" распареное зерно" маслом. Не испортишь!!!!
@user-op7pp6xj2q
@user-op7pp6xj2q 3 года назад
Будте ЗДРАВЫ!!!! Вкушайте здавую пищю!!!!
@user-yi8dy6be3x
@user-yi8dy6be3x 3 года назад
Ну, не знаю откуда ваша бабушка. В Европах видать росла, оливковым питалась. А на Дону и Кубани все готовили. На ароматном, жаренном. Признано, что кухня юга России - это шедевр.
@pavelkhantakov3939
@pavelkhantakov3939 3 года назад
Так раньше и табаку не курили. 🤣
@virginiailman227
@virginiailman227 2 года назад
Благодарю за видео! Тоже изучала эту тему, верно всё говорите👍 расскажите ещё отдельно про амарант и коноплю, ведь об их пользе реально утаивают знания
@user-xl6fb9ol8e
@user-xl6fb9ol8e 2 года назад
Мне еще отец рассказывал, какое вкусное зеленое коноплянное масло.
@user-kl2cz1pz6d
@user-kl2cz1pz6d 2 года назад
Ширица. Это и был русский " амарант". Итальянские селекции - более поздние. Они имеют большее тяготение, назовем это так, к бордовому окрасу. Наша ширица, - зелёная. Растёт до сих пор повсеместно на огородах средней полосы. Считается сорняком. Так же как и лебеда. Одно и тоже семейство. " Лебеда садовая", наверное, не все ещё забыли.
@virginiailman227
@virginiailman227 2 года назад
@@user-kl2cz1pz6d о как... интересно! Благодарю вас🙏 мне такая информация не попадалась...
@alex_nov
@alex_nov 2 года назад
ничего не утаивают ."просите, да обрящите " - фраза нынче вполне имеющая материальное воплощение. интернет вам выдаст.инфу но ,что вы с ней делать будете,это уже иной вопрос.
@user-jl2ri1iw3q
@user-jl2ri1iw3q 2 года назад
@@user-xl6fb9ol8e Да,вкусно,коноплю жарят на сливочном масле с сахарком,кушают,потом ходят с красными узкими глазами и румяным лицом , радостно хохочат.)))Приезжай к нам на Яровое отдыхать летом,в озере солёном покупаешься,я тебе травы пожарю, только масло ты покупаешь.)))
@krestonosec_pravoslaviay
@krestonosec_pravoslaviay Год назад
Изобилие столов того времени зависит от багажа знаний автора.Где мёд,грибы,дичь,рыба,щавель и другая зелень?Где масса блюд из этих продуктов?Блюда из желудей где?Прям Невский сидел и наслаждался морковкой!Где медвежатина,кабанятина?Где просо,она же Пшонка?Зажиточный-трудолюьивый крестьянин питался разнообразно.А кору Беднота ела
@user-lt8ut9sl6u
@user-lt8ut9sl6u Год назад
Автор говорил, что ели в основном каши и мясо
@user-sj8kw1rh9w
@user-sj8kw1rh9w Год назад
@@user-lt8ut9sl6u Не совсем верная информация.. Мясо ели в зимний период так как морозы зимой и мясо хранилось долго... Притом же соблюдались все посты а их в году 4 ☝ среда и пятница так же постные дни были...
@user-jn2sv2hc2f
@user-jn2sv2hc2f Год назад
@@user-sj8kw1rh9w ну тут смотря какой период брать насчёт постов. Крещение не просто проходило и посты люд не особо-то соблюдал по первости.
@user-yk3jh8il3l
@user-yk3jh8il3l Год назад
Если всё перечисленное +🍗мясо, тогда хорошо. А то:кора(чуть чуть) да трав а
@user-qn8pb3xt3n
@user-qn8pb3xt3n Год назад
@@user-jn2sv2hc2f Да и не по первости. По воспоминаниям моей мамы и соседки (им за 80) родители готовили к посту много рыбы- бочку селедки и тп. Строго посты соблюдались в монастырях. В простых семьях работать надо было физически тяжело. Рыбу ели. Если корова была молоко тоже не выливали.
@togather_close_now
@togather_close_now Год назад
Про Амарант вы почему то не упомянули. Из него пекли хлеб, делали каши, добавляли в пироги.
@Viktor_Ivanovich
@Viktor_Ivanovich Год назад
Здравия! А вы знали, что сам бог и затеял это братоубийство? Посмотрите фильм, Кем и как была написана библия, коран, и все учения для рабов! Аномальное явление ауторайт. Вы многое поймете.
@BaronessaChestprosrata
@BaronessaChestprosrata Год назад
Интересна ещё взаимосвязь состояния здоровья и питания в разные эпохи. От какой еды слабели и жили меньше, и наоборот.
@user-ml7oe8sl9y
@user-ml7oe8sl9y Год назад
Нельзя прямо соотносить состояние здоровья только с едой, в отрыве от быта в целом. Слабели и жили меньше от непосильного крестьянского труда и отсутствием сбалансированного и полноценного питания ( так как питались в основном хлебом. овощами, кореньями, фруктами питались в большей части летом, а зимой люди запросто могли страдать от авитаминоза), отсутствия как явления медицины (около трети женщин погибало при родах, также как и детей, которые, прочим могли погибнуть и в первые 5-7 лет жизни), постоянные войны и набеги разоряли крестьянские наделы и ставили их перед угрозой смерти. Также стоит упомянуть и о поборах помещика/барина/феодала, которые, в зависимости от территории могли просто забрать весь прибавочный продукт, "излишек", и оставить лишь ту часть, которая позволит семье тупо не умереть с голоду (на Руси так и было). Вот от этих факторов в совокупности и у жили меньше, а не от того, ели ли люди какие-то там каши, соленья, квашенья, хлеба, мясо в отрыве.
@user-nx3iu5tj5u
@user-nx3iu5tj5u 4 года назад
В 12 веке на Руси не пили спиртное,какое нахрен средство от похмелья? Что за дичь?
@giorgidiasamidze1137
@giorgidiasamidze1137 4 года назад
Если согласни, что Сарматы, были предкими русских, то они пили ...
@MsDaisyCv
@MsDaisyCv 4 года назад
к остальному сказанному претензий нет? по мне так всё видео дичь.
@komendorf
@komendorf 4 года назад
Пили. Браги из ягод и мёда.
@user-tz5sc8xj9b
@user-tz5sc8xj9b 4 года назад
В 12 веке на Руси не пили спиртного? Удивили... Есть на восточном берегу Днепра, (напротив Киева), древний город - Бровары. Известно это поселение ещё со времён Владимира Великого (то есть, с 9 века).... И жили там "броварники" (в старой транскрипции - "бровары"). Так вот, именно так, в те времена именовали людей, варивших пиво и "хмельные меды", и там было сосредоточено изготовление спиртного для княжьего двора и для продажи... Я сам варю "меды хмельные" по рецептам тех времён... Голова чистая, так как содержание алкоголя - не выше 9 %... А вот ноги идти не хотят...
@user-mz2ne4sv9v
@user-mz2ne4sv9v 4 года назад
@@user-tz5sc8xj9b хм,а почему на въезде в Бровары ,со стороны Киева стоит знак основания 1637?
@user-tb8gr9ix7i
@user-tb8gr9ix7i 2 года назад
Всё это слова , точно то никто не знает , что кушали. Рыбы было полно , дичи тоже , ягоды , фрукты , рожь , овес , та же репа. Я еще ел пареную , бабушка запекала в русской печи , да и так была очень вкусная , когда вызревала ! На терке натереть , масла подсолнечного добавить и вперед. А мы , дети натирали и добавляли сахарный песок , вкуснотища!
@archityps
@archityps Год назад
Есть замоченную кору дерева и ботву вместо плода - немного шокирует 😄
Далее
История русской еды: голодная кухня
26:07
История русской еды: голодная кухня
Просмотров 405 тыс.
Самое простое объяснение парадокса Ферми
28:45
Самое простое объяснение парадокса Ферми
Просмотров 49 тыс.
Кому повезло больше?😂 #хабибка
00:16
Кому повезло больше?😂 #хабибка
Просмотров 741 тыс.
Kiedy po ciężkim tygodniu idziesz na imprezę 😂
00:20
Kiedy po ciężkim tygodniu idziesz na imprezę 😂
Просмотров 1,5 млн
Ильдар Автоподбор - как живет самый народный автоблогер ютуба. О переезде, Давидыче и жене
2:22:37
Ильдар Автоподбор - как живет самый народный автоблогер ютуба. О переезде, Давидыче и жене
Просмотров 1,6 млн
Какие самые худшие мутации???🤮🤮🤮
00:56
Какие самые худшие мутации???🤮🤮🤮
Просмотров 683 тыс.
Чем ПИТАЛИСЬ в Средневековой ЕВРОПЕ и Древней РУСИ Простолюдины и БОГАЧИ
18:13
Чем ПИТАЛИСЬ в Средневековой ЕВРОПЕ и Древней РУСИ Простолюдины и БОГАЧИ
Просмотров 948 тыс.
10 шокирующих фактов о том, как пировали у русских царей!
28:09
10 шокирующих фактов о том, как пировали у русских царей!
Просмотров 647 тыс.
История русской еды: откуда что пришло
26:05
История русской еды: откуда что пришло
Просмотров 164 тыс.
Забытые ремёсла: средневековая кухня.
8:40
Забытые ремёсла: средневековая кухня.
Просмотров 660 тыс.
10 причин, по которым Вы бы точно не захотели учиться в Смольном институте для благородных девиц!
15:15
10 причин, по которым Вы бы точно не захотели учиться в Смольном институте для благородных девиц!
Просмотров 1,7 млн
Тайна раскрыта? Генетики расшифровали ДНК Рюрика
11:16
Тайна раскрыта? Генетики расшифровали ДНК Рюрика
Просмотров 361 тыс.
История советского общепита. Что ели в СССР
38:30
История советского общепита. Что ели в СССР
Просмотров 1,2 млн
Что ели на пиру у Ивана Грозного?
9:52
Что ели на пиру у Ивана Грозного?
Просмотров 728 тыс.
Станислав Дробышевский: "Расоведение - определения, концепции, принципы"
2:44:17
Станислав Дробышевский: "Расоведение - определения, концепции, принципы"
Просмотров 2,2 млн
Что на самом деле пили в древней Руси? 10 забытых напитков, о которых Вы даже не слышали!
12:02
Что на самом деле пили в древней Руси? 10 забытых напитков, о которых Вы даже не слышали!
Просмотров 237 тыс.
Кому повезло больше?😂 #хабибка
00:16
Кому повезло больше?😂 #хабибка
Просмотров 741 тыс.