Для записи на персональную консультацию: ecarium.clinic Почта: dr.petrik@ecarium.clinic Телефон: +380953229612 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Курс «Как победить старение организма. Практическое руководство» www.udemy.com/course/romikwvf/?referralCode=ED03F182A33DF76AF0FF Курс «Как перепрограммировать организм и навсегда стать стройным» www.udemy.com/course/bxbphbez/?referralCode=5C93AF4FDA5AC278AB64 Курс «Лечение гипертонии без лекарств» www.udemy.com/course/vhqksohh/?referralCode=7BB94125D1E8D3A12063
У меня мама всю жизнь питается очень просто: крупы, самые простые овощи: капуста, морковь, лук, свекла. Мяса немного, так, для вкуса). И при этом ей 82 года, все зубы свои и на месте. И не собирается стареть. До сих пор путешествует САМА.
Я в 40 лет занялся собой, перешел на крупы, мясо, рыбу, овощи! Бросил курить, алкоголь изредка, спортзал. Сначала было тяжело без булочек, конфет, но сейчас спокойно залетает каша, творог без сазхара.
когда перестаёшь пытаться получать удовольствие от еды, алкоголя и сигарет и проч., и потребляешь всё осознанно, не для удовольствия, удовольствие начинаешь получать от самой жизни , больше времени и сил подумать о том чего действительно хочешь, а еда и "химические" удовольствия уходят на второй план. это и было моим лучшим приобретением когда стал сокращать потребление всякого "химического" кайфа
Мясо полезно только в сравнении с колбасой, само по себе мясо в рационе разумно ограничить Лучшее мясо это рыба а лучшие морепродукты это морские овощи , то есть водоросли
Перешли на более менее правильное питание,уменьшились затраты на 30 процентов.За счёт исключения переработанных продуктов.👍Сам удивился,когда вчера смотрел месячный баланс🙄
Поддерживаю. Не дорого это всё. Люди жалеют деньги на обычную еду, но на алкоголь, сигареты и фастфуд не жалеют. Правильно питаться - выгодно со всех сторон.)
@@brd_24 молочка же кальций отнимает на гашении своего же белка, а то, глядишь и из костей вытягивает😄 лучше просто пить обычную воду с кальцием - там он без связки с белками в свободной, простой, доступной, усваиваемой ионной форме, без вреда и ущерба телу.
Плов с перловки супер! С булгуром плов готовлю, очень вкусно, гречка по купечески с фаршем , просто бомба ! Пшено с тыквой в мультиварке , каша обалденная получается, Овсянка с сыром очень вкусно !
@@grygor9160 обжарить лук и морковь , туда добавить фарш, обжарить , можно положить томатную пасту, если нет проблем с желудком., гречка. Соль, специи , чеснок, залить кипятком и тушить до готовности, пропорции гречки и воды , как при обычном приговоении гречневой каши .приятного аппетита! Я всё в сковороде готовою или в мультиварке, мультиварка меньше масла берёт.
Я тоже стала делать быстрые котлеты, фарш+чуть недоваренная гречка+тертая на мелкой терке тыква, яйцо формируем котлетки, на лист для выпекания, наливаем немного воды, и в духовку, либо пароварку. Быстро, вкусно, и полезно.
Здравствуйте. Благодарю за интересные факты. Осознанность пришла не сразу. Но с годами старалась выбирать качественную еду и лучшее место проживания по климату. Родилась на крайнем севере, в 30 лет переехала на юг севера, в 40 лет в среднюю полосу и в 50 в субтропики к морю. С каждым переездом улучшалось качество жизни и питание. От мяса совсем отказалась, потому что организм не хочет принимать мясо. Никогда ни я, ни мои близкие не ели фастфуд. Понравилась чечевица, булгур, греча, овёс. Много кушаем овощи. Рыба в рационе. Никогда не пьём никаких лимонадов, только теплая вода, чаи. Кофе вообще не пьём - организм категорически отвергает. Позволяем хорошее сухое вино. Хлеб и вкусняшки к чаю выпекаем сами. Сахара и соли - мизер. Любим всё острое. Фрукты предпочитаем более кислые (едим часто киви), сладкие вроде винограда - нет. Любим кисломолочные продукты - йогурт натуральный, творог. К такому питанию я и мои близкие пришли осознанно, постепенно и без всякого насилия над собой. Главное - любовь к себе! Мы стройные и подтянутые, ходим много пешком и занимаемся физкультурой. У нас прекрасные отношения в семье, мы настоящие друзья друг другу. Общение в основном только в кругу семьи. Диета в людях тоже важна для психологического здоровья. Живём скромно и просто. Путешествуем Любим чистоту и порядок дома. Ухаживаем за своей внешностью сами. Не гонимся за всякими брендами, но любим одеваться со вкусом в светлое и яркое. У каждого свои хобби, которые приносят радость. Работа тоже выбрана по душе. Мне 54 года и я могу сказать, что счастлива! Я приучила себя не контролировать своих близких, окружающих людей и всё, что происходит вокруг. Когда снимаешь такой контроль - наполняешься хорошей, положительной энергией. Всё, что я могу контролировать - это своё мышление. Поэтому выбираю, что читаю, смотрю и слушаю. Всем желаю любви к себе и ближним!❤
Добрый день. Научите меня не контролировать. У меня это не получается. Хочется как лучше. А в итоге получается полный контроль. При чем над всем. Уборка, стирка, прогулка, переезд и т.д. Ну я слишком правильная. Должно быть вот так и не иначе по другому. И свое мнение могу прям навязывать другим. При чем могу обидеться, если не по моему сделали. И извините, что не по теме. Спасибо вам за вашу короткую историю. Желаю вам здоровья крепкого-крепкого.
Каждый человек берёт ответственность за своё здоровье. Или не берёт. Выбор за Вами. Доктору огромная благодарность за то, что старается донести нужную информацию до населения.
Здравствуйте, Михаил. Спасибо за ознакомление с полезностью круп. Чечевицу пробовала несколько раз, но не знала о её преимуществах среди круп. После вашей лекции сделаю акцент на этой чудесной крупе. Спасибо за лекцию. Пусть достойный уважения и внимания ваш канал обогащает нас своими знаниями. Крепкого вам здоровья. Мира всем живым существам на планете Земля.
Какую замечательную работу Вы проводите, рассказывая подробно о пользе тех или иных продуктов питания. Я для себя открыла чечевицу, которую в моей семье никогда не употребляли. А ведь можно ее приготовить очень вкусно, особенно нравится красная чечевица. Пюре со шкварками - просто супер!
Большое спасибо! Люблю все крупы из рассматриваемых, но больше всего перловку. Делаю вывод, что чаще надо есть чечевицу и овсянку, но и остальные не забывать. 😊
@@irinas911 Рассольник и просто кашу, только в сковородке. В растительном масле ( закрывает дно сковороды) обжариваю лук, добавляю приправы (можно половинку бульонного кубика) , соль, крупу и воду 1 к 3, варю до готовности. Получается вкуснейшая перловка с подливкой.
Овсяная крупа,это не хлопья овсяные,крупу обязат замачиваете на ночь и утром варить 20-30 минут,она не такая вкус ная как хлопья ,но полезная,хлопья не полезны они лишены пользы за счёт обработки
Спасибо, господин Петрик! Вы просто находка! Всегда точно, с доказательствами, понятно, доступно. Очень помогаете мне и многим другим. Огромная благодарность, обнял бы)) Было бы интересно услышать от Вас про тиосульфат натрия перорально в домашних условиях. Особенно в контексте аутоиммунных расстройств
Уже 10 лет питаюсь чечевицей я и вся моя семья и по всем показателям в анализах все в идеале. Прекрасный заменитель мяса, особенно если проращивать (очень хорошо уменьшает уровень фитиновой кислоты). Прекрасный продукт. Если не тратить деньги на всякую мусорную еду и питаться правильно то это еще и очень выгодно.
@@ПарампамА зелёная цельная. Используем проращиватель с воздушным компрессором (продаётся в любом садооогородном супермаркете). Бурлит пока не проклюнутся корешки 0.3 см примерно.
Когда стал ограничивать мясо, постепенно вкусы поменялись. Утром отлично заходила овсянка с творогом, маслом и острым соусом из красного острого перца с чесноком. Полировал черным с мёдом чаем. Супер! Доктору Петрику респект из Симферополя.
Спасибо за очень познавательный и нужный ролик! Я когда-то очень часто питался чечевицей и чувствовал себя отлично, потом где-то в этой жизни свернул не туда и чечевица полностью выпала из моего рациона и начались проблемы со здоровьем. Теперь обязательно включу чечевицу в рацион снова, как минимум, буду чередовать её с овсяной, чтобы не приедались.
Сергей Королев, проблемы со здоровьем могут начаться от множества причин, так что не приписывайте их - проблемы, исключительно отсутствию в Вашем рационе чечевицы.
хочешь проблему с суставами,ешь овсянку.У меня была подагра,овсянка под запретом,остальные каши все ем.Как только выкинул овсянку про боли в суставах забыл.
Огромное спасибо за полезное видео. Было бы хорошо так же послушать, что становится с крупами при их варке? Остаются ли те же полезные свойства или они снижаются? Сколько грамм приготовленной крупы надо съесть, чтобы получить полезные свойства в том объёме, как если бы мы съели 100 грамм сырого продукта? Как понимаю, надо взять 100 грамм невареной крупы и в отваренном виде весь этот объем приблизительно соответствует тому, сколько надо съесть для получения полезных веществ, как если бы это была неварёная крупа? Как лучше есть кашу? В плане приготовления. На воде варить, молоке? Как усваивается каша на молоке? А греча с молоком? Бытует мнение, что каша на молоке - плохо, что лучше кашу есть, приготовленную на воде. Почему так, мало кто может нормально объяснить. (А ведь мамы и бабушки в детстве кормили нас кашами на молоке и никому от этого вроде как плохо не было). Была бы рада увидеть видео, рассказывающие про такие нюансы. Но в любом случае, спасибо за Ваш труд.
Молоко теперь уже признали вредно , оказывается там эстрогены , стимуляторы роста , животный белок , животный жир , холестерин , жидкие калории и прочее . Так что только на воде . Полезно все растительное и не переработанное . Животное или переработанное вредно.
Количество сваренной крупы которой надо съесть чтобы получить объем макроэлементов как в сырой крупе будет зависеть от количества жидкости (воды) используемой для ее приготовления.. это же логично поэтому вам док и не отвечает это не его уровень.. вобщем пример я варю кашу : 1стакан гречки и 3стакана воды. Соотношение 1 к 3 . Значит количество калорий и макроэлементы в готовой каше будет в 3 раза меньше чем в сырой. Вот и всЯ арифметика . Надеюсь доступно обьяснил
У вас много интересных вопросов, но реально никто не знает на них достоверные ответы, потому что чтобы их получить нужно провести кучу исследований, а это очень дорого. Из известного, некоторые витамины при нагревании становится больше, некоторые меньше. Многое зависит от готовки, чем дольше варишь, тем больше распад элементов и ещё зависит от температуры и способа готовки, некоторые комбинации продуктов повышают биодоступность элементов, то есть организм будет лучше усваивать. Молоко сейчас демонтируют очень сильно. Я считаю, что оно вредно тем у кого аллергия. Ещё из главных правил это разнообразие питания, так что не будет самой лучшей крупы, самого полезного овоща и так далее.
@@maksimtalka согласна с вами. Но, наверно, не надо сильно углубляться, сколько чего осталось. Как вы и пишите: главное - это разнообразие. Но только уточню, из полезных продуктов.
@@ОленаДишкант-д2с Я беру зелёную или коричневую. Суп с нее не варю, так как в семье люблю ее только я, а суп вкусный очень, но темный. Я ее отвариваю, варится быстро, на сковороде немного лука потомлю, не жарю и туда высыпаю чечевицу, специи ложу любые, какие вам нравятся и буквально 3-5 минут помешаю и готово, использую как гарнир, бесподобно для меня, пока готовлю, часть съедаю, пробуя. Ну просто я ее люблю, больше чем фасоль.
🔥🔥🔥Спасибо вам огромное за вашу работу . Спасибо за разъяснения любой темы в доступной форме . Очень круто 👍 как всегда . Желаю поскорее миллионного подписчика .😊✌️❤️
Постоянно этого придерживаюсь,каждое утро кашка все которые вы назвали кроме чечевицы и болгура с маслом кедровым,льняным,тыквеным,оливковым 🥣👍чего и всем желаю.
Благодаря вам начала с утра есть овсянку. С неделю уже где-то . Буду пересматривать свой рацион . И подумаю как ускорить процесс её варки с утра 😂😊 . Спасибо за ваш труд!
Овсянку замоченную в молоке с добавлением банана(банан размять) и ложки меда утром можно есть беез варки. Но смотрите чтоб зерна были средним или мелкими . Вкусно))
Какой классный разбор👍😍 Без овсянки не могу, люблю гречку и обожаю чечевичный суп по - турецки. Я уже больше 12 лет завтракаю овсянка+ добавки ( отруби росторопши, изюм, ягоды, лен, кунжут, мак, чиа, мёд), заливаю ряженкой, кефиром или йогуртом, получается обалденный десерт к кофе, также часто ем овсянку с водорослями + кунжут или масло кунжута+ соевый соус и яйцо очень питательно и на долго сыта. Благодарю вас за вашу работу. 🙏Если возможно, расскажите о способе поддержания здоровья и питания для людей без щитовидной железы или с частично удаленной, интересует сам подход по гармонам тоже🙏
Спасибо за информацию! Хочу предложить тему для следующего ролика. Очень хотелось бы узнать о термической обработке пищи. Как тот или иной способ влияет на микро-макро нутриенты, что происходит с жирами в микроволновке и какой способ лучший для приготовления еды с преобладанием того или иного макронутриента. Было бы интересно!
Живу в Астане (столица Казахстана), посмотрела ролик про овсянку,решила один приём пищи заменить именно овсянным напаром.В итоге во всем большом городе кое как нашла зерновую овсянку и стоимость её была выше чем у гречки и чечевицы.Парадокс Эйнштейна блин 😐
Огромное спасибо шеф! Отличный обзор. Интересно пшёная крупа какое бы место заняла. Хотя в армии, помню каша с мясом в банках в сухпае, в основном перловка была, иногда гречка!😁👍
Завтрак это только каша!) Поюс яйцо можно вареное еще. Никаких кофе чаев с бутерами или оладьями, шариков в молоке и тп. Это всё баловство и вред. Каши ем разные -жидкие это кукурузная, пшенная, овсянная в хлопьях. Не жидкие это цельная овсянка, полба, перловка. Еще стала киноа покупать. Дорогущая но в расчете на одну порцию в расчете получается копейки. Вообще, жидкие каши и киноа на одну порцию беру 3 столовве ложки сухой, это около 25-30грамм. Кажется что мало,но в сваренном виде получается достаточно. Плюс добавляю тыкву кубиками) которую закупила по дешевке осенью😆 и храню благополучно в комнате. По итогу сама каша по стоимости выходит на 3-5 рублей!!! Плюс тыква тоже копеечная, ну и плюс масло) Так что каши это не только полезно а ещё и экономно!!!!)))
После исключения выпечки и сахара из рациона, я ощутила что наедаюсь меньшим количеством еды. Подозреваю, что из-за пустых ккал сахара и муки я очень сильно недобирала клетчатки и витаминов, поэтому хотелось кушать больше. Также хочу посоветовать тем, кто не может отказаться от сладкого, перетерпеть и попробовать всего месяца 2-3 на кето диете. Я ее просто пробовала как эксперимент, но после нее довольно сильно изменились вкусовые привычки - теперь хочется перекусывать орехами. Есть теория, что вкусовые предпочтения определяет микрофлора нашего кишечника, пока вы будете на правильном кето (с брокколи, шпинатом, рукколой и цветной капустой в рационе, а не просто на сале) ваша микрофлора совсем отвыкнет от конфет и булок.
@@Наталья-б8ц3т потому что она стала немного дорогой для меня :( Идеальное кето на мой вкус это жирная качественная рыба, авокадо, немного орехов, много свежей зелени. Яйца иногда, но без фанатизма. Также не помешает добавки иногда принимать, витамины группы Б, калий-магний, псиллиум. Сейчас дешевле кушать чечевицу))
@@quelquel8590 Благодарю за ответ. У меня инсулинорезистентность. Три месяца назад я попробовала кето-диету. И пока в организме был свой запас углеводов, я чувствовала себя прекрасно. Но где-то через месяц и не голодна, но очень начало хотеться фруктов и сильно ощущалась тяжесть в желудке после жирной еды, особенно после орехов, наступала сонливость, лень что-то делать (подозреваю, что у меня плюс ко всему пониженная активность щитовидки). И да, качественная кето - это дороговато в нынешних условиях. Последний месяц мою диету можно назвать низкоуглеводной, но сейчас опят "переучет". Хочу включить немного фруктов, гречку, может, ещё какие-то крупы, а то на чечевицу уже не могу смотреть😌 И посмотреть, как буду себя чувствовать. Большой комментарий, так как мне действительно интересный опыт других людей, ведь для меня питание очень важно с целью нормально себя чувствовать, а не только хорошо выглядеть.
@@Наталья-б8ц3т очень поддерживаю, вы молодец!!! Я знаю что у вас все получится: подправить здоровье и прийти в итоге к идеальной системе питания. На счет кето, ее же и не обязательно долго соблюдать, уверена даже пару месяцев сильно помогут улучшить ситуацию с инсулинорезистентностью.
Очень познавательный ролик 👍 А если в эти кашки добавить овощи и зелень или просто с салатиком, польза удвоится!😉 Ну и порция каши должна быть умеренной, на тарелке 1/4 кашка и 3/4 салатик 😉 Спасибо👏🤗
Почему пшено обошли стороной, там ведь тоже очень большое содержание белка! Месяц назад впервые попробовал чечевицу, теперь это одна из любимых круп, и усваивается хорошо) Овсянка и гречка давно уже ем почти каждый день, так же любимые каши)
Купила органическую овсяную крупу. Смешала ее пополам с пшённой. Сварила кашу. Поджарила грибы шампиньоны с луком, затем добавила сливки и пармезан. Райское наслаждение!
Вот как значит дела обстоят! Я до 35 лет был уверен, что гречка- неоспоримый лидер... А овсянка для меня открытие в плане суперполезности, думал гречка полезнее, а тут нет! Спасибо
Моя мама ела все ,что ей хотелось.И мясо,причем жирное и ежедневно,и рыбу ,и считала ,что обед без мяса - это не обед Единственное никогда не ела консервы и любую консервацию и практически не ела сладкую выпечку.При этом всю жизнь ела пельмени,манты,бешбармак.т.е.мясо с углеводами.Количество еды определялось ее аппетитом,а не подсчетом калорий.Правда,не очень любила фрукты, очень редко и основном бахчевые.Прожила 94 года без малейшего намека на старческую деменцию или склероз.Умерла от воспаления лёгких.Так что ,думаю ,что дело не в кашах и не Средиземноморских диетах.И ещё , ежедневно свежий обед и никаких колбас и сосисек.И мы,ее дети ,следуем тем традициям питания в своих семьях,которые нам привили.
@@eleonoralevina434 Геркулес готовим на молоке, самый крупный. У меня были проблемы с ЖКТ, я как замуж вышла, муж приучил к каше и все наладилось само собой. До этого на фитомуциле периодически сидела.