Шафран (специя)/ Saffron. Почему он такой дорогой?
Шафран - это красное рыльце растения Crocus sativus или шафрана посевного.
Шафрановый крокус является триплоидным гибридным видом. В диком виде он не встречается и без участия человека размножаться не может. Хотя его культивируют уже более 3500 лет, все растения, выращиваемые во всем мире, происходят только из дочерних луковиц. У каждого крокуса есть три маленьких рыльца, которые осторожно собирают вручную.
Ни одна машина не способна выполнить тонкую работу, необходимую для сбора этих тонких нитей. А для производства всего 1 килограмма высококачественного шафрана может потребоваться 40 часов тяжелого ручного труда. Выросшие цветы жизнеспособны всего 3-4 дня и, если их вовремя не собрать, их придется выбросить. Период цветения шафрана составляет 20-25 дней
This channel is about the diversity of the surrounding world. Watch it, if you want to see funny animals, interesting equipment, beautiful American trucks, impressive nature and elements, travel and entertainment, cities of the world, then subscribe now / @fvv2002
22 май 2022
