ШНИЦЕЛЬ - Тонкий, Хрустящий и Сочный РЕЦЕПТ

Подписаться 1,1 млн

Просмотров 86 тыс.

50% 1

Как приготовить тонкий, хрустящий и сочный шницель в домашних условиях. Рецепт шницеля простой, чаще всего шницель готовят из говядины, свинины или курицы. Традиционный Венский шницель готовят из телятины, но я покажу вам более доступный и бюджетный вариант приготовления отбивной - шницель из свинины. Как подготовить мясо, как правильно панировать шницель и как пожарить мясо до румяной хрустящей корочки вы узнаете из этого видео рецепта.
Для приготовления шницеля вам понадобится:
Масло растительное для жарки
Свиной карбонад 500г
Соль
Перец
Яйцо 2шт
Мука 100г
Сухари панировочные 100г
Лимон для подачи
Telegram t.me/TihonC_T
Группа в VK tikhonvb
Группа в OK ok.ru/tikhongoto
Дзен dzen.ru/tihonc_t
RuTube rutube.ru/channel/24679897/
RU-vid / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
Подпишись, поставь лайк и поделитесь этим видео.
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй " ШНИЦЕЛЬ - Тонкий, Хрустящий и Сочный РЕЦЕПТ " • ШНИЦЕЛЬ - Тонкий, Хрус...
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr
00:00 - как приготовить шницель
00:25 - шницель из свинины
02:52 - как замариновать мясо
03:07 - как правильно сделать панировку для шницеля
04:50 - как правильно жарить шницель
05:47 - как подать шницель

Хобби

Опубликовано:

14 май 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 241

@TihonCT 6 месяцев назад

Друзья, если видео вам понравилось, поддержите его комментарием, лайком и поделитесь с своими друзьями . Мой телеграм t.me/TihonC_T

@_BELARUS_ 5 месяцев назад

Подскажите пожалуйста Тихон где взять именно такие сухари, напишите пожалуйста название.

@visteli1117 6 месяцев назад

Спасибо, тебе большое. Наконец-то, толковый , Человек. А не всякие, клоуны ради бабок. Которым пофигу, на подписчиков, только для себя. Толком не объясняют а только хрючево , делают которые даже свиньи не будут. Ты лучший

@TihonCT 6 месяцев назад

Спасибо большое за высокую оценку

@user-qi9lp9ov7s 6 месяцев назад

Каждый рецепт шедевр ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@Stas.ka19 6 месяцев назад

Непонятно, где, ставить, запятые, 😅

@k4wb0y 6 месяцев назад

@@Stas.ka19 ха,ха,ха,),),)

@user-kl7hs8kx2f 3 месяца назад

Тихона заслушаешься. Очень красивая речь , приятный голос , плюс корректная и грамотная подача рецепта Все быстро ложится на память. Спасибо , Тихон ! Кстати , он ещё и красивый , что тоже немаловажно .!

@user-mh3kx8jh9c 5 месяцев назад

Всё чётко, ясно, наглядно. Лучший повар.Сохраняю все рецепты .

@user-uy5os6yw5s 4 месяца назад

профессионально и по домашнему понятно ,мне очень нравиться ,как объясняет Тихон

@mikelklinov7307 6 месяцев назад

Просто, понятно и очень вкусно, но что не мало важно без суеты, спокойно и так по-доброму как и всегда, спасибо Тихон 🙏

@alexbron3537 6 месяцев назад

Вот это я удачно зашёл! Всё не мог понять: и как повара такой большой шницель умудряются делать, а оно эвон что! Спасибо!

@user-fc5iw9ky6p 5 месяцев назад

По больше бы таких Тихонов Обожаю смотреть и готовить по этим рецептам Спасибо👍👍👍👍❤❤️‍🔥

@user-gz6sj9tz6y 5 месяцев назад

Чётко, ясно, без лишнего бла бла, респект Тихону.

@makushla17 6 месяцев назад

Тихон,классно!! Спасибо вам,ребята за ваш труд и новые замечательные рецепы!!❤

@user-dz9pr7de1h 6 месяцев назад

Очень аппетитно, захотелось приготовить. Спасибо Тихон!

@user-oq8lc8uo7w 6 месяцев назад

Очень красиво, весьма импонирует профессиональный подход к кулинарии, спасибо.

@user-bn1dg6td2v 6 месяцев назад

Спасибо за вкуснятину! Класс!❤

@user-op8ik8cy9i 6 месяцев назад

Спасибо. Вы очень всё доступно рассказываете. Обожаю Ваши ролики. Всегда жду новые рецепты.

@TihonCT 6 месяцев назад

Я рад что вам нравится)

@user-qj9qo5pu5v 6 месяцев назад

Спасибо! Так вкусно делаете и рассказываете, что чувствуется профессионал!😊❤

@user-fe1cw6cr5o 5 месяцев назад

как все просто и без воды, спс за рецепт!

@user-sd6rt4bs4p 6 месяцев назад

Молодец!! Как всегда все рецепты-- на высоте!!!СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!

@60Iren 5 месяцев назад

Какая красота! Обязательно приготовлю по вашему рецепту.

@Elshan_Javad 5 месяцев назад

Тра-та-та, тра-та-та, получилась КРАСОТА !!! Спасибо Вам за Ваши труды !

@user-ur6jk7zs3c 6 месяцев назад

Очень вкусно и доступно, спасибо.

@user-wz6yo6zz1l 5 месяцев назад

Спасибо огромное. Классные рецепты. ❤

@user-md3do9he3n 6 месяцев назад

Спасибо Вам большое, Все Ваши рецепты просто гастрономический экстаз!!! Удачи Вам и благополучия!! И благодарных подписчиков!!!

@_pelmeshqa 6 месяцев назад

Вкуснятина , спасибо за рецепт ❤

@user-sj8yt1xq7n 25 дней назад

Отличная подача ❤ Спасибо

@user-ib7ub4kw4m 6 месяцев назад

Красавчик. Подача материала очень грамотная 👍❤️

@nverova62 6 месяцев назад

Спасибо за ваше вкусное видео

@trzemc 5 месяцев назад

Лучший😊 Лайк, как обычно

@user-ww3of8fb1z 4 месяца назад

ШИКАРНЫЙ ПОЛУЧИЛСЯ ШНИЦЕЛЬ! СПАСИБО ОЧЕНЬ АППЕТИТНО! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ!

@bazakaterov4593 2 месяца назад

Молодец Тихон ! Твои ролики настолько умиротворяюще действуют на нервную систему , что их можно смотреть перед сном , правда организм при этом непременно должен быть сытым . 🙂👍

@Sergey_Igorevich_RUS 6 месяцев назад

Мама так делала, когда малым был... ты красавчик, спасибо, подробно объяснил, без лишнего... как всегда! Пойду тоже сделаю... жду новых рецептов

@vladimirzhila 5 месяцев назад

Прикольно вышло. Спасибо.

@glebonya 5 месяцев назад

Великолепно. Просто, понятно, спокойно. И вкусно. Впрочем как всегда

@user-gf8nv6dd1i 4 месяца назад

Ура! Всё получилось. Делала точно по рецепту, такой большой кусок мяса, нежный, сочный , вкусный, что может быть лучше! Спасибо Тихон!

@user-ct1wo4jy8p 6 месяцев назад

Тихон, очень нравится как вы готовите.

@samschwartz2083 6 месяцев назад

Это замечательно!👍👍👍

@qwakize 5 месяцев назад

Этот лайк Анжелике за уборку!

@milanasolovitskaya8905 5 месяцев назад

Очень грамотное объяснение, и по приготовлению, и по речи. Подписалась

@svetlanaprokopenko9979 6 месяцев назад

Тихон, ну очень аппетитно. И такая приятная подача материала. Очень нравятся все Ваши видео, супер!

@user-os9pc8cb6g 6 месяцев назад

Спасибо за видео. Такую штуку знаем.👍

@user-xp3mn4gv7o 5 месяцев назад

Моё любимое мясо, именно так люблю - отбивные ❤❤❤❤❤❤ Вы супер, Тихон ❤❤❤

@user-by5kj8sj3v 6 месяцев назад

Спасибо Тихон за качественное объяснения всегда отбивные скукоживались теперь знаю хитрость подрезать жировую прослойку не знаю про это теперь у меня будут красивые шницели❤❤❤. Люблю ваш канал, смотрю и учусь у вас мастерству приготовления!!!

@user-zi9wc6hg7f 6 месяцев назад

Блин вообще ты красавчик, спасибо большое за рецепт... Жму руку!!!

@TihonCT 6 месяцев назад

Всегда пожалуйста!)

@blackbooks 6 месяцев назад

Красота!

@AlexXxkhb 5 месяцев назад

Спасибо за видео! Пошел покупать мясо :)

@Dymoff1 6 месяцев назад

Тихон спасибо за вкусный рецепт!👍👍👍

@TihonCT 6 месяцев назад

Всегда пожалуйста дорогой друг

@user-fv4qy2tz7v 6 месяцев назад

Лайк! Как всегда на высоте ! Вкусняшка!

@TihonCT 6 месяцев назад

Спасибо большое!

@user-zz6qe9td3y 6 месяцев назад

Тихон здоровья тебе

@user-ki3jh4zo1r 6 месяцев назад

Прекрасный рецепт! Всегда буду так нарезать мясо на шницель

@user-fw3id3dv3b 6 месяцев назад

Ах как красиво и вкусно. Вкус детства. Вспомнил бабушку. На Привозе была «своя» торговка мясом, у которой, именно для вас был кусочек именно «того» мяса…. На Молдаванке, летом, общие балконы-террасы превращались в летние кухни. Когда кто-то, все равно кто, жарил на таганке биточки, а это блюдо называлось именно так, ароматы разносились по всему двору…. Есть, что вспомнить. Спасибо! Из Одессы лайк всегда.

@user-er2bg1my5o 6 месяцев назад

Спасибо Тихон за рецепт. Завтра же приготовлю 🥰🥰👍

@TihonCT 6 месяцев назад

Буду ждать отзыв и фото)

@user-er2bg1my5o 5 месяцев назад

@@TihonCTочень вкусно получилось,мне понравилось 🤤🤤👍😍

@angelafanaciadic9232 6 месяцев назад

Привет 👋 У моего мужа ,в четверг день рождение, он абожает мясо, вот я и приготовлю на праздничный стол шницель 👍 Спасибо Тихон 🤗

@user-xz4be9zu6i 6 месяцев назад

Это то, что надо! 👍👍👍

@TihonCT 6 месяцев назад

Рад что понравилось)

@user-gg5nk7wj6v 5 месяцев назад

Благодарю Вас.

@ksenia6595 5 месяцев назад

Спасибо ❤❤❤

@trm77truba45 5 месяцев назад

😊😊😊 огонь 🔥🔥🔥

@User-shmuser23 6 месяцев назад

Как всегда аппетитно и слюноотделительно! 😋👍🏼 А какой звук ножиком по корочке... Ммм... Как раз хотела вкусные отбивные приготовить, спасибо!))

@TihonCT 6 месяцев назад

Значит самое время гоовить)

@user-br6we1ql8n 5 месяцев назад

Привет,ух ты прикольно,зачётно.ножик просто огонь по звуку работает.

@user-mz9fg4er1y 5 месяцев назад

Вот что значит технолог!

@darkwader1767 6 месяцев назад

Ох ох ох, вот это ШЕДЕВР

@user-ju6uw4vf2f 6 месяцев назад

Спасибо, Тихон! Вкусно, красиво! Как всегда полезные разъяснения, подсказки! 👍😋✨🎄

@TihonCT 6 месяцев назад

Я рад что могу быть полезнвм)

@user-wq3ez7vf4z 6 месяцев назад

Спасибо, Тихон. Всегда делаю также, а вот развернуть бабочкой не догадалась. Ещё раз спасибо, за науку.

@shortscute7857 5 месяцев назад

Я люблю Шприцель от Тихона.

@vankavstanka5863 6 месяцев назад

Отличное видео, макарошки с кетчупом под него отлично залетают. Респект Тихону!

@lorapomidora6388 6 месяцев назад

Зачетный рецепт, есть что попробовать новенькое теперь!😊

@TihonCT 6 месяцев назад

Самое время!)

@user-os9pc8cb6g 6 месяцев назад

Новенькое? Та я такие лапти из свинины жарю регулярно, бывает даже без кляра. А блюдо супер от Тихона согласен!

@user-cb9gm6lc9u 6 месяцев назад

Супер! 👍👍👍👍👍

@kobachkareuli9215 6 месяцев назад

Тихон, как всегда отличный рецепт! Вот очень понравилась "небольшая" пачка панировочных сухарей )) Где заказывали? Тоже хочу такую )

@relaxyotdyh 5 месяцев назад

Отлично - захотел, приготовил и съел.)))

@alurlya 5 месяцев назад

Правильный и настоящий Венский шницель. Спасибо. А еще он вкусный и холодный даже вкуснее)

@volkoff1747 5 месяцев назад

Чтобы корочка не отслаивалась надо сначала в муку, потом в яйцо, а затем в сухари.

@user-tf1yn1em8l 6 месяцев назад

Вы большой молодец!!!

@IRStudiojewelry 6 месяцев назад

Молодец!!!

@sergeistarkiller 5 месяцев назад

Тихон спасибо за вкусный рецепт! Можно узнать назваие панировачных сухарей

@user-sz5vo9gc2k 6 месяцев назад

Спасибо, Тихон. Ооочень аппетитно!Не хочется его даже гарниром портить, разве что овощи😊

@TihonCT 6 месяцев назад

Вот мне тоже достаточно просто мяса поесть)

@user-ou1kt3rz6e 5 месяцев назад

еще как понравилось спс.

@evridikalee1745 6 месяцев назад

Это совершенство!! С восхищением. 👍. 44

@TihonCT 6 месяцев назад

Спасибо большое!)

@anitamelnikova63 4 месяца назад

Мне нельзя смотреть такие видео! Сразу слюнки текут. Рецепт отличный. Мясо получается суперским. Правда, не знала, как правильно резать. Столько раз раньше готовила по другим рецептам. За подсказку отдельное спасибо!

@ariannataylor3442 4 месяца назад

Тоже не знала эту хитрость. Да и из карбоната попробовала впервые.

@anitamelnikova63 4 месяца назад

@@ariannataylor3442 Я и раньше готовила из карбоната. Но так никогда не нарезала и в этот раз взяла карбонат слово мясника. Оказалось неплохое мясо у них. А по вкусу в итоге супер.

@ariannataylor3442 4 месяца назад

@@anitamelnikova63 Я тоже покупала в прошлый раз мясо слово мясника. Вроде, неплохое.

@sphera52 5 месяцев назад

Аж слюни брызнули!✌️

@mastermaster7526 6 месяцев назад

Хорошо

@user-zl8dy5gl5x 6 месяцев назад

Большое спасибо Тихон обваражительно, вкусняшка, и главное сделает с любовью!!! 🎉

@TihonCT 6 месяцев назад

Рад что вам все понравилось)

@dep821 6 месяцев назад

Урааааа😍

@many_stories 6 месяцев назад

Спасибо! Не знала, что его так режут, думала, откуда такие большие кусочки? На мой взгляд, в манке лучше панировать, нежели в сухарях!

@TihonCT 6 месяцев назад

Рад что было полезно) по панировке - главное чтобы вам было вкусно)

@kosshashukraino7309 6 месяцев назад

дякую

@user-kl3cg3et3c 6 месяцев назад

Как вкусно смотрится! ...Пошла в магазин за мясом!

@TihonCT 6 месяцев назад

Жду отзыв!)

@HULK842 6 месяцев назад

Тихон готовит, и пусть весь мир подождёт. Красавчик👏👏👏

@user-vi1hm1zr7v 6 месяцев назад

Наконец то я сделаю правильный шницель!!! Спасибо, Тихон! 👍🔥❤

@alla634 5 месяцев назад

Тихон,спасибо за рецепт,а где заказывали сухари для панировки?

@brudum 6 месяцев назад

Chúc bạn một buổi tối vui vẻ nhé

@TihonCT 6 месяцев назад

И вам всего наилучшего!)

@eduardkovalenko2205 5 месяцев назад

Я недавно подписался,Анжелике респект😂.У меня,дома тоже я готовлю,любимая убирается.😅

@user-kp4lg2iw4y 6 месяцев назад

Тихон, привет. Мне не нравится вкус панировочных сухарей. Поэтому использую горбушки от хлеба. Сушу, затем измельчаю в блендере. Мне кажется, так гораздо вкуснее.

@user-nu9pz7we6m 5 месяцев назад

Огромное спасибо. Шницель получился сочный, вкусный с отличной корочкой. Супер.

@user-vo8nb6gf2j 6 месяцев назад

Такая вкуснотища!!! Хруст корочки, язык можно проглотить 🔥🔥🔥😋

@lyudmilaminina6684 6 месяцев назад

Отлично получилось, надо пробовать. Отбиваете плоской стороной?

@vod32332 6 месяцев назад

Тихон давай крутой аболденный рецепт ГУСЯ! очень бы хотелось посмотреть🎉🎉🎉

@user-fc8vs3pb1d 5 месяцев назад

Отличное видео. Шикарный рецепт. спасибо! Но, только мне показалось, что нож у Вас недостаточно наточен...😀

@user-pz7vj5dx9e 6 месяцев назад

Прекрасный шницель, почему-то вспомнилась совецкая столовая где за частую его кушали,спасибо Тихон за ваш изумительный рецепт,браво!!!👍👏👏👏🌹🌹🌹🤗🥩

@morgansmol7367 6 месяцев назад

Тихон! Попробуй приготовить ДЗЫККА. Мне кажется тебе будет интересно его попробовать)

@user-eu7ug5hq5c 6 месяцев назад

Тихонъ запатентуй свой шикарный жест в конце)))))он неописуем))))

@TihonCT 6 месяцев назад

Такое не патентуется)

@user-eu7ug5hq5c 6 месяцев назад

@@TihonCT а зря...)))) я от него.... Как бы написать пополитаоррктней...)))

@TihonCT 6 месяцев назад

Сегодня у нас быстрый и простой рецепт. Какой бы гарнир подали к шницелю?

@arniterminator2021 6 месяцев назад

Рис с овощами, пюре картофельное

@evridikalee1745 6 месяцев назад

Только картофель фри. :))

@lyudmilazakharenko5560 6 месяцев назад

Салат из овощей

@sergeyyastreb 6 месяцев назад

Картофель жареный из сырого или отварного, думаю будет идеально))

@alekssheva 6 месяцев назад

Не претендую на оригинальность... Небольшие клубни неочищенного картофеля отварить до готовности, и разрезав их на половинки, обжарить с двух сторон до румяной корочки на сливочном масле, с добавлением давленого чеснока и веточек розмарина.

@ToxicDany 6 месяцев назад

Никогда не понимал, чем шницель отличается от отбивной.. За рецепт спасибо, сохранил!

@TihonCT 6 месяцев назад

Отбивные без панировки жарят, Шницель с панировкой)

@user-td7ho7vq2k 5 месяцев назад

Супруга Тихона, пожалуйста купите ему еще одну футболку). Мне очень нравится ваш канал и подача материала, подписан уже не первый год. Хотя возможна эта футболка какой- то талисман, ну или оцените разницу до и после, ну тогда понятно).