#блинчики #рецепты #блины #shorts
Моя «Кондитерская азбука» в instagram:
konditerskaya_a...
Присоединяйся ❤️
◾️ БЛИНЫ С ШОКОЛАДОМ И ЛИКЕРОМ БЕЙЛИС◾️
ИНГРЕДИЕНТЫ:
▪️Мука пшеничная-200 г
▪️Молоко 3,2%-600 г
▪️Молочный/чёрный шоколад-120 г
▪️Масло подсолнечное-50 г
▪️Масло сливочное-50 г
▪️Яйца СО-3 шт
▪️Сахар-70 г(добавляем на свой вкус)
▪️Сода и уксус(сок лимона)-1/2 ч.л
▪️Щепотка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
📎Яйца,сахар и соль взбить венчиком в лёгкую пену.
📎Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане,добавить сливочное масло,вымешать до однородности и добавить в яичную смесь.Вымешать всё вместе .
📎Соду погасить уксусом или лимонным соком,добавить в тесто,также добавить молоко комнатной температуры
📎Муку просеять и порциями добавлять в тесто,тщательно вымешивая чтобы не было комочков.Оставить на столе накрыв полотенцем на 20 минут,после чего добавить в тесто ликер и подсолнечное масло.
📎Жарим блинчики как обычно,если тесто покажется густым,дополнительно разбавляйте молоком
12 авг 2022
